創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入高職藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)的探索與實(shí)踐

李泳寧 朱宏陽 倪敏

摘 要：深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革是推進(jìn)高等教育綜合改革的突破口，其本質(zhì)在于激發(fā)行為、拓寬視野、引導(dǎo)學(xué)習(xí)、發(fā)揮潛能、全面發(fā)展，引導(dǎo)和幫助學(xué)生明確奮斗目標(biāo)、挖掘自身能力，讓學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)新意識和主觀能動性。本文從基于真實(shí)案例的生產(chǎn)實(shí)際與科研項(xiàng)目出發(fā)，以藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的“酶工程”“實(shí)用發(fā)酵技術(shù)”等專業(yè)課程為例，探索將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學(xué)的必要性并進(jìn)行實(shí)踐，不斷提高學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、職業(yè)意識、職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育 專業(yè)課程教學(xué) 教學(xué)改革

為推進(jìn)高等教育綜合改革、促進(jìn)高校畢業(yè)生更高質(zhì)量創(chuàng)業(yè)就業(yè)，《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》提出，把深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革作為推進(jìn)高等教育綜合改革的突破口，樹立先進(jìn)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念；把解決高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在的突出問題作為深化高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的著力點(diǎn)，推進(jìn)教學(xué)、科研、實(shí)踐緊密結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已經(jīng)成為當(dāng)前新形勢下高校教育工作的重點(diǎn)任務(wù)，是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新能力的重要途徑。因此，高等學(xué)校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識是深化高等教育教學(xué)改革、培養(yǎng)符合社會需求的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才的重要途徑。［1］

近年來，基于“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”背景高校越來越重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的地位和作用，很多高校對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行了有益的探索與嘗試，也取得了良好的效果。［2-4］因此，如何將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學(xué)，豐富創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學(xué)改革與資源建設(shè)的方法與舉措，讓學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)新意識和主觀能動性，以達(dá)到提升學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的研究則是目前的研究熱點(diǎn)。

本文以藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的“酶工程”“實(shí)用發(fā)酵技術(shù)”等專業(yè)課程為例，探索將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學(xué)的改革模式并進(jìn)行實(shí)踐。在實(shí)踐中，針對目前高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育缺乏與專業(yè)課程教學(xué)結(jié)合的問題，我們提出基于真實(shí)生產(chǎn)案例情境設(shè)置的課程教學(xué)內(nèi)容、雙師共導(dǎo)的學(xué)生培養(yǎng)和互動性過程考核方式等改革模式，通過在教學(xué)過程中設(shè)定基于真實(shí)案例的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目訓(xùn)練、重構(gòu)多樣性的考核評價(jià)方式，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力。

一、將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)的必要性

（一）培養(yǎng)創(chuàng)新型高素質(zhì)專業(yè)技能人才的需要

習(xí)近平總書記在全國衛(wèi)生與健康大會上提出“大健康、大衛(wèi)生”理念，福建省制定的“健康福建2030”行動規(guī)劃將健康福建建設(shè)列入地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展總體規(guī)劃。為此，隨著經(jīng)濟(jì)全球化、“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代知識與經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，對接社會發(fā)展大格局，滿足醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展以及人民群眾日益增長的醫(yī)療衛(wèi)生健康需求，國家醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)不斷升級，催生了更多新技術(shù)新崗位，對藥品生產(chǎn)技術(shù)從業(yè)人員綜合職業(yè)能力的要求不斷提高，培養(yǎng)服務(wù)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新型高素質(zhì)專業(yè)技能人才的重要性日益凸顯。

（二）促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的需要

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的目標(biāo)是提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，只有具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維和理念，方可持續(xù)推動學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。［5］

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，不僅是需要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)能力、應(yīng)用能力、職業(yè)能力和社會能力，在課堂教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識，嘗試鼓勵學(xué)生的興趣和激情，還要培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，在項(xiàng)目執(zhí)行中具有良好的溝通能力、合作能力和涉外能力，讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)、靈活學(xué)習(xí)并堅(jiān)持終身學(xué)習(xí)，只有這樣的教育變革才能更好地應(yīng)對未來發(fā)展的挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生多元化的發(fā)展。

二、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學(xué)的路徑

（一）重構(gòu)基于真實(shí)案例的專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容

基于真實(shí)案例的情境設(shè)置重構(gòu)專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容，教師將實(shí)際生產(chǎn)真實(shí)案例引入課堂教學(xué)內(nèi)容，利用真實(shí)的問題情境開展探索式、啟發(fā)式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維。同時(shí)，教師充分發(fā)揮科學(xué)研究的引領(lǐng)作用，將科研項(xiàng)目、與企業(yè)聯(lián)合開發(fā)的研究課題也引入課程教學(xué)內(nèi)容，通過學(xué)生參與教師的科研課題，引導(dǎo)學(xué)生在現(xiàn)有專業(yè)知識基礎(chǔ)上拓寬知識視野，啟發(fā)學(xué)生延伸和遷移知識，使學(xué)生在新產(chǎn)品研發(fā)與工藝革新中提高對專業(yè)知識的融合性應(yīng)用，在提升教師科研能力的同時(shí)也大力提高學(xué)生的專業(yè)動手能力，科研開發(fā)反哺教學(xué)和專業(yè)建設(shè)，形成良性循環(huán)。

柳楊等在基于商業(yè)案例情境設(shè)置的體驗(yàn)式課內(nèi)教學(xué)中引進(jìn)商業(yè)案例的課程教學(xué)設(shè)計(jì)，為學(xué)生提供現(xiàn)實(shí)的問題情境，在真實(shí)的應(yīng)用研發(fā)與技術(shù)服務(wù)中提高學(xué)生對專業(yè)知識的復(fù)合應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和貫徹創(chuàng)業(yè)教育精神，取得了良好的效果。［6］

（二）雙師共導(dǎo)的人才培養(yǎng)模式

在教學(xué)過程中，全程跟進(jìn)學(xué)生培養(yǎng)，以專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課堂教學(xué)，由專業(yè)教師進(jìn)行專業(yè)課程指導(dǎo)、項(xiàng)目導(dǎo)師提供項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)，構(gòu)建新式“雙師共導(dǎo)”的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系。這一模式不僅提升了教師的實(shí)際操作水平，更造就了“做中學(xué)、做中教”良好氛圍，培養(yǎng)了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的思維和能力。［7］同時(shí)，在學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)作品后，教師深入實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃，鼓勵學(xué)生積極參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，并由專業(yè)教師和企業(yè)專家共同擔(dān)任創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目孵化實(shí)踐，為學(xué)生提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展定位、實(shí)施路徑、項(xiàng)目落地等具體創(chuàng)業(yè)問題的咨詢診斷服務(wù)。

（三）強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與開放機(jī)制

在現(xiàn)有專業(yè)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上，學(xué)校進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室硬件建設(shè)，改建眾創(chuàng)空間實(shí)驗(yàn)室和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，既滿足藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，又為學(xué)生打造一個(gè)專業(yè)技能訓(xùn)練的平臺，為學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供保障。同時(shí)，充分利用實(shí)驗(yàn)室資源優(yōu)勢，營造良好的育人環(huán)境，建立共享型實(shí)驗(yàn)室開放和安全準(zhǔn)入制度，增加學(xué)生自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐創(chuàng)新空間，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新熱情和興趣，鼓勵學(xué)生積極利用課余時(shí)間自主策劃選題，利用其掌握的專業(yè)知識和基本技能嘗試自主開發(fā)新產(chǎn)品或新工藝，培養(yǎng)其創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神；同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)踐技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和應(yīng)用能力，促進(jìn)學(xué)生知識、能力和素質(zhì)的全面提升。

（四）重構(gòu)多樣的考核方式

考核方式綜合各個(gè)角度進(jìn)行考查，全面、客觀地反映學(xué)生對基本專業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的掌握情況。項(xiàng)目考核與評價(jià)采用項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施結(jié)果與PPT（幻燈片）展示的形式進(jìn)行，評價(jià)方式由學(xué)生自評、小組互評和教師評價(jià)組成，對學(xué)生小組的設(shè)計(jì)方案、操作能力、實(shí)驗(yàn)結(jié)果、PPT展示和團(tuán)隊(duì)合作等指標(biāo)綜合測評。通過對實(shí)驗(yàn)考核方法的改革使學(xué)生重視實(shí)踐課，從而大大調(diào)動學(xué)生動手操作的積極性，有助于提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能和分析和解決問題的能力。［8］

三、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入“酶工程”“實(shí)用發(fā)酵技術(shù)”等專業(yè)課程課堂教學(xué)的實(shí)踐

（一）重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容

“酶工程”“實(shí)用發(fā)酵技術(shù)”課程的內(nèi)容涉及產(chǎn)酶微生物的篩選、菌種保藏、篩選和復(fù)壯、產(chǎn)品分離純化、發(fā)酵工藝優(yōu)化等工作崗位及任務(wù)，傳統(tǒng)培養(yǎng)目標(biāo)是掌握酶工程、發(fā)酵工程的基本理論及技能，以及酶工程、發(fā)酵工程生產(chǎn)上中下游等相關(guān)專業(yè)知識，而新的設(shè)計(jì)理念是以任務(wù)為導(dǎo)向，以專業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，進(jìn)行工學(xué)結(jié)合、基于工作過程的課程開發(fā)與設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的要求。打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，讓學(xué)生通過完成具體項(xiàng)目學(xué)會完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識，發(fā)展職業(yè)能力。同時(shí)，學(xué)生通過組團(tuán)共同完成任務(wù)，從而鍛煉了團(tuán)隊(duì)溝通能力和組織管理能力。

（二）教學(xué)步驟

1. 項(xiàng)目任務(wù)設(shè)計(jì)

教師根據(jù)新的課程目標(biāo)重新梳理和調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，并通過制訂基于具體項(xiàng)目任務(wù)導(dǎo)向的模塊化教學(xué)，如“篩選一種有效降解纖維素的微生物，并分離純化該纖維素酶”。

目標(biāo)：以選定的酶為出發(fā)物，從自然界中篩選一種產(chǎn)該酶的微生物。內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)施、PPT匯報(bào)和總結(jié)。在產(chǎn)酶微生物篩選實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生們分成若干小組，每組4—5人組成一個(gè)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員先到圖書館查找相關(guān)文獻(xiàn)，再根據(jù)文獻(xiàn)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)條件，選定獲得目標(biāo)物的可行性技術(shù)路線和實(shí)驗(yàn)方法，最后共同制訂實(shí)驗(yàn)方案。

2. 項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施

在項(xiàng)目任務(wù)方案實(shí)施過程中，每個(gè)成員根據(jù)個(gè)人特點(diǎn)和專長，分別擔(dān)任微生物篩選、培養(yǎng)基配制、微生物發(fā)酵工藝優(yōu)化、酶的分離純化和酶活測定等工作崗位任務(wù)，并根據(jù)任務(wù)分工分別闡述自己的崗位職責(zé)內(nèi)任務(wù)的完成情況，同時(shí)還要對崗位職責(zé)范圍內(nèi)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)做出有利于總體目標(biāo)的修正。

3. 項(xiàng)目考核與評價(jià)

本項(xiàng)目考核與評價(jià)采用項(xiàng)目任務(wù)實(shí)施結(jié)果與PPT展示的形式進(jìn)行，評價(jià)方式由學(xué)生自評、小組互評和教師評價(jià)組成。在過程評價(jià)時(shí)加大實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中學(xué)生得分的比重，注重強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主觀能動性和創(chuàng)造性，教師對團(tuán)隊(duì)成員打出實(shí)訓(xùn)得分，并根據(jù)團(tuán)隊(duì)最后匯報(bào)的成果結(jié)合學(xué)生自評、小組互評等進(jìn)行綜合打分，這個(gè)分?jǐn)?shù)占學(xué)生最后學(xué)期總成績的60%，而平時(shí)實(shí)訓(xùn)成績占學(xué)期總成績的30%。

4. 項(xiàng)目成效與延伸

在本項(xiàng)目任務(wù)訓(xùn)練中，學(xué)生已基本掌握了產(chǎn)酶微生物的篩選方案、任務(wù)設(shè)計(jì)和專業(yè)技能，具備一定的專業(yè)理論知識和實(shí)踐能力。根據(jù)學(xué)生參與具體項(xiàng)目的設(shè)計(jì)與實(shí)施結(jié)果，搭建學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺，挖掘具有特色或創(chuàng)新性的項(xiàng)目或產(chǎn)品，指導(dǎo)學(xué)生申報(bào)參加校級和省級的大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，豐富和充實(shí)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力。學(xué)生通過參與實(shí)際創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛能，從而實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程教育的有機(jī)融合。

四、改革成效

近年來，本專業(yè)堅(jiān)持走教學(xué)、科研與社會服務(wù)相結(jié)合的道路，以“科研提升教學(xué)”作為發(fā)展思路，充分發(fā)揮科學(xué)研究的引領(lǐng)作用，增強(qiáng)科技創(chuàng)新能力與社會服務(wù)能力，積極開展產(chǎn)學(xué)研合作，大力促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新，不斷提升教師科研能力。［9］

近年來，本專業(yè)教師獲得省市級以上科研項(xiàng)目8項(xiàng)，承擔(dān)企事業(yè)單位橫向課題5項(xiàng)，獲得國家發(fā)明專利授權(quán)5項(xiàng)，并將科研成果作為真實(shí)案例融入專業(yè)課程教學(xué)中，科研開發(fā)反哺教學(xué)和專業(yè)建設(shè)，形成良性循環(huán)（見圖1）。依托系部創(chuàng)業(yè)基地，鼓勵師生合作，師生共同開發(fā)新一代高效降解養(yǎng)殖場污水的復(fù)合微生物菌劑、細(xì)菌纖維素基抗菌敷料、一種新型海帶巖藻聚糖和江蘺海藻廢渣微生物發(fā)酵飼料等創(chuàng)新產(chǎn)品，學(xué)生專業(yè)技能顯著提升、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力顯著增強(qiáng)，參加各級各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽并獲得較好成績。近5年來，本專業(yè)教師共指導(dǎo)學(xué)生完成創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目達(dá)200多項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)生申報(bào)參加各級各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽和課外學(xué)術(shù)科技作品競賽20多項(xiàng)。

五、結(jié)語

本文基于真實(shí)案例的生產(chǎn)實(shí)際與科研項(xiàng)目，對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入高職藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程教學(xué)進(jìn)行了探索與實(shí)踐，重構(gòu)了課程教學(xué)內(nèi)容和人才培養(yǎng)模式，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)課程的教學(xué)當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)專業(yè)基礎(chǔ)知識、專業(yè)核心技能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和綜合職業(yè)素質(zhì)的融合發(fā)展，提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

［1］ 劉小洪，馮明友，陳曦，等.基于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的《結(jié)晶學(xué)與礦物學(xué)》課程教學(xué)模式探索與實(shí)踐［J］.教育教學(xué)論壇， 2019（16）：142-144.

［2］ 劉玲，李德英，李勝，等.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入高職護(hù)理藥理學(xué)實(shí)踐教學(xué)的探索研究［J］. 科技視界，2020（7）：12-13.

［3］ 王衛(wèi)霞，翟黎明，李天順.高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育融合的路徑研究［J］.常州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2021（3）：67-69.

［4］ 文萍芳，徐洪武，彭文良.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育深度融入專業(yè)教育的路徑研究［J］.遼寧科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2019（5）：35-37.

［5］ 陳少珍，王麗，謝琳，等.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入高職中藥學(xué)課程教學(xué)的實(shí)踐與探索［J］. 衛(wèi)生職業(yè)教育，2020（15）：68-69。

［6］ 柳楊，周群一.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)課程教學(xué)的探索與實(shí)踐［J］.科教文匯（中旬刊），2018（9）：4-6，9.

［7］ ［9］ 李泳寧，郭丹，黃慧，等.科學(xué)研究引領(lǐng)專業(yè)建設(shè)——高職藥學(xué)專業(yè)群的建設(shè)與實(shí)踐［J］. 衛(wèi)生職業(yè)教育，2019（3）：1-3.

［8］ 李泳寧，朱宏陽，林小蘭，等.高職生物制藥設(shè)備課程實(shí)踐教學(xué)改革的探討［J］. 武夷學(xué)院學(xué)報(bào)，2015（9）：83-85.

基金項(xiàng)目：福建衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)改革和建設(shè)項(xiàng)目資助（CX2019002） 。