意大利人具有強(qiáng)烈的鄉(xiāng)土情結(jié),在意大利,各地區(qū)的人們都對(duì)自己家鄉(xiāng)的食物有著高認(rèn)可度與自豪感,這種美食與家鄉(xiāng)之間的情感紐帶,往往會(huì)通過家庭傳承給下一代。
來自意大利西西里的Nino出生在一個(gè)烹飪世家,其母親以及弟弟、妹妹均為經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師。6月,有著30多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的Nino母親Fortunata Cersosimo從意大利趕赴南京,母子二人攜手,將濃濃親情融入美食,烹飪出一桌意大利經(jīng)典風(fēng)味。