房西栓 李新功

摘要：在我國“雙碳目標(biāo)”的背景下，為促進(jìn)舊家具資源高效回收利用，延長舊家具生命周期，設(shè)計(jì)一種將舊家具回收與傳統(tǒng)木作工坊相結(jié)合的新型木作工坊。針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體展開調(diào)研，證明木作工坊的運(yùn)行模式具有可行性。提出新型木作工坊的“回收舊家具→篩選、分類→拆解、修整→清潔消毒→再利用”五段式的運(yùn)營流程，并結(jié)合可利用資源和市場需求設(shè)計(jì)出木作工坊的七種產(chǎn)品服務(wù)類型，探討木作工坊應(yīng)具備的軟硬件條件。為新型木作工坊發(fā)展奠定理論基礎(chǔ)，為我國舊家具回收利用開拓新思路。

關(guān)鍵詞：舊家具 回收利用 木作工坊 創(chuàng)新設(shè)計(jì) 運(yùn)營流程

中圖分類號(hào)：TB47 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-0069（2023）11-0006-04

引言

我國是家具生產(chǎn)和消費(fèi)大國，每年產(chǎn)生以廢舊木家具為主的木制固體垃圾約6000萬噸，折合體積約8500萬立方米，隨著經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展和人們對(duì)物質(zhì)條件的要求不斷增高，舊家具的產(chǎn)量仍在逐年上升。但我國尚未形成完善的舊家具回收再利用產(chǎn)業(yè)鏈，大量仍具有資源利用價(jià)值的舊家具被當(dāng)作廢品直接掩埋、焚燒，在浪費(fèi)資源的同時(shí)，也對(duì)生態(tài)環(huán)境造成巨大的危害[1，2]。

隨著“雙碳”目標(biāo)的提出，碳排放問題越來越受到我國的重視，節(jié)能減碳，形成綠色產(chǎn)業(yè)鏈成為各個(gè)行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。提升舊家具的再利用水平，減少碳排放，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)雙贏，成為當(dāng)前家具行業(yè)的重要研究方向。

一、舊家具回收利用背景

（一）發(fā)達(dá)國家舊家具回收利用現(xiàn)狀

國際上，美、德、意等發(fā)達(dá)國家在上個(gè)世紀(jì)末就已針對(duì)廢舊木材回收利用展開研究及實(shí)踐，形成了相對(duì)完善的廢舊木材回收利用體系。如德國政府早在2003年便頒布“廢舊木材管理法令”，通過立法對(duì)廢舊木材資源處理加以限制和約束，禁止隨意填埋廢舊木材并發(fā)放“垃圾回收日歷”，告知居民大件垃圾回收時(shí)間和地點(diǎn)。英國在城市郊區(qū)設(shè)置大件垃圾處理中心，居民可自己將大件舊家具拿到當(dāng)?shù)卮笮屠幚碇行奶幚恚部苫ㄥX請(qǐng)垃圾處理中心或私人清理公司幫忙把垃圾拖走。意大利將廢舊木料回收后用來生產(chǎn)刨花板，MauroSaviola 集團(tuán)每年利用回收的廢舊木料生產(chǎn)約150萬m?的刨花板。澳大利亞設(shè)置“大件垃圾丟棄日”，居民在丟棄日將大件物品堆放在指定地點(diǎn)，由專門的公司清理回收。日本居民丟棄家具、家電等大件垃圾，需先付費(fèi)購買垃圾處理票，將垃圾處理票貼在要丟棄的大件垃圾上并運(yùn)送至指定地點(diǎn)，如隨意丟棄將被處以罰款或判刑[3，4]。

（二）我國舊家具回收利用現(xiàn)狀

雖然舊家具仍具有較高的資源利用價(jià)值，但由于舊家具來源廣、品種多、形狀各異、含雜質(zhì)多，導(dǎo)致處理舊家具的成本高，國內(nèi)尚未形成完整的回收利用體系。就國內(nèi)大多數(shù)城市來說，舊家具回收主要是通過二手家具交易市場，商販回收仍具有使用價(jià)值的二手家具再轉(zhuǎn)手賣出，但隨著現(xiàn)代人經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，二手家具市場成交量和利潤不斷萎縮。還有人在處理舊家具時(shí)，會(huì)選擇贈(zèng)予他人或直接丟棄。部分物業(yè)公司會(huì)將小區(qū)內(nèi)丟棄的舊家具送至大件垃圾處理中心，但由于部分城市沒有專門處理大件垃圾的回收中心，或物業(yè)公司不作為，保潔人員會(huì)直接將舊家具拆散，作為垃圾直接丟棄。

近年來舊家具回收再利用逐漸受到政府和相關(guān)機(jī)構(gòu)的重視，很多城市在舊家具回收利用方面做出了積極的舉措和探索，如設(shè)置專門的大件垃圾回收處理中心（圖1）或木材回收站，開展廢舊木材用于人造板生產(chǎn)的項(xiàng)目研究等，但由于相關(guān)法律制度不健全、回收渠道不暢、回收和再利用市場混亂等因素，我國尚未形成系統(tǒng)完善的體系，仍需在這方面做出更多的舉措和努力[5]。

二、舊家具用于木作活動(dòng)的現(xiàn)狀與前景

木工技藝是我國傳統(tǒng)文化瑰寶之一，有悠久的發(fā)展史和深遠(yuǎn)的影響力，體現(xiàn)了我國勞動(dòng)人民的無窮智慧。自改革開放以來，工業(yè)化進(jìn)程迅速發(fā)展，傳統(tǒng)制作家具的木工活動(dòng)逐漸被家具工廠工業(yè)化、機(jī)械化生產(chǎn)代替。除了家具工廠、裝修工程這種生產(chǎn)性的木作活動(dòng)外，目前民間的木作活動(dòng)主要分為以下兩類：一是由木作工坊組織的各類木作活動(dòng)。近年來我國傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)工藝得到了有效的推廣和傳播，人們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)工藝的興趣逐漸高漲，木工技藝得到許多人的追捧和喜愛，社會(huì)上出現(xiàn)了各種形式的木作工坊[6]。我國木作工坊自2014年迎來快速發(fā)展期，面對(duì)逐漸發(fā)展壯大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，中國林產(chǎn)工業(yè)協(xié)會(huì)于2018年正式成立木藝工坊委員會(huì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)我國的木作工坊有2000家左右。但近兩年受新冠疫情影響，市場擴(kuò)張減緩，與歐美等發(fā)達(dá)國家的木作工坊市場發(fā)展相比，我國木作工坊仍具有很大的發(fā)展空間[7-8]。

木作工坊根據(jù)活動(dòng)種類的不同，批量采購不同品種和不同規(guī)格的木材，目前幾乎沒有利用到舊家具。

二是木工愛好者出于興趣愛好或生活需求進(jìn)行的木作活動(dòng)，制作木制工藝品、木制家具或改造舊家具。制作木制家具對(duì)場地和設(shè)備有較高要求，而制作木制工藝品和改造舊家具相對(duì)來說較簡單，

這兩種占較大比例。舊家具改造者們將自己的舊家具改造過程、成果（圖2為改造案例）和經(jīng)驗(yàn)分享至設(shè)計(jì)論壇或視頻網(wǎng)站，受到很多木工愛好者歡迎，不僅為舊家具再利用設(shè)計(jì)提供了更具規(guī)范性和系統(tǒng)性的操作參考，也為普及舊家具資源回收利用理念、傳播“無廢社會(huì)”觀念、增強(qiáng)民眾的資源節(jié)約意識(shí)等提供了新渠道[9-11]。

總的來說，舊家具回收和利用雖然引起了廣大學(xué)者和木作愛好者的關(guān)注，但目前舊家具在木作活動(dòng)中的應(yīng)用較少，局限在舊家具改造這一類木作活動(dòng)中，木作工坊雖是木工活動(dòng)的重要場所，卻沒有利用到廢舊家具資源。隨著人們對(duì)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的弘揚(yáng)發(fā)展，對(duì)綠色可持續(xù)發(fā)展的貫徹落實(shí)，我國民間的木作活動(dòng)還有很大的發(fā)展空間，而在木作活動(dòng)中更多地利用舊家具資源，也是未來一個(gè)很重要的發(fā)展方向。

三、舊家具回收用于新型木作工坊可行性分析

因需耗費(fèi)大量人力物力，投入成本高，再利用產(chǎn)生的價(jià)值低，所以舊家具資源并未得到有效回收和利用，造成大量資源浪費(fèi)[12]。而木作工坊每年消耗大量木材用于木作活動(dòng)，消費(fèi)者將木作活動(dòng)作為一種興趣愛好和休閑娛樂行為，注重情感價(jià)值和文化價(jià)值。若將舊家具回收后作為木作工坊的原材料，既可將廢舊木材循環(huán)利用變廢為寶，又可在原有基礎(chǔ)上大大減少木作工坊對(duì)木制資源的消耗，為舊家具回收利用和減少木制資源消耗提供新的思路。并且這種做法具有良好的教育意義，讓更多人認(rèn)識(shí)到資源回收的重要性，并參與到資源回收利用的實(shí)際行動(dòng)中。

為評(píng)估將舊家具回收用于木作工坊的可行性，筆者展開了問卷調(diào)查。共收到216份有效調(diào)查問卷，其中年齡在20歲以下的占比22.22%，年齡在21-30歲之間占比39.81%，年齡在31- 40占比22.22%，年齡在41-50占比12.04%，年齡在50歲以上占比3.7%。

其中87.04%的受訪者認(rèn)為，有必要對(duì)舊家具進(jìn)行改造再利用設(shè)計(jì)，52.78%的受訪者出于環(huán)保角度，34.26%的受訪者出于懷舊情懷；79.63%的受訪者表示將舊家具回收和木作工坊相結(jié)合的新模式有利于環(huán)保事業(yè)，64.81%的受訪者表示這種行為可以帶動(dòng)人們的創(chuàng)新設(shè)計(jì)思想發(fā)展，應(yīng)當(dāng)支持；80.56%的受訪者表示自己有意向支付費(fèi)用參加木作工坊回收、再利用舊家具的木工活動(dòng)；75.93%的受訪者表示自己愿意購買木作工坊利用舊家具資源制作的家居物品（圖3）。

問卷調(diào)查結(jié)果說明，將舊家具回收后在木作工坊再次利用，這種模式具有較好的市場接受度，得到了絕大多數(shù)人的支持，具有可行性。

四、舊家具回收與傳統(tǒng)木作工坊結(jié)合的新型木作工坊設(shè)計(jì)

根據(jù)舊家具損壞程度不同，目前舊家具回收改造主要有以下3種形式：不改變家具結(jié)構(gòu)和功能，單純進(jìn)行表面修飾翻新；通過增減家具部件，使舊家具具備新功能；將家具拆解后重新構(gòu)建，制作新的家具產(chǎn)品。目前市場上的木作工坊有教育培訓(xùn)類（圖4）、俱樂部類、傳統(tǒng)文化研究類、展示銷售類等幾種不同類型。

新型木作工坊創(chuàng)新性地將舊家具回收利用和傳統(tǒng)木作工坊運(yùn)營合二為一，借鑒兩類市場的現(xiàn)有成功經(jīng)驗(yàn)，并在原有體系上加以創(chuàng)新。借鑒對(duì)舊家具回收改造的經(jīng)驗(yàn)，將回收后的舊家具進(jìn)行分類篩選，分級(jí)利用；產(chǎn)品類型設(shè)計(jì)考慮消費(fèi)者喜好，學(xué)習(xí)市場成功模式，并注重對(duì)學(xué)生群體和社會(huì)人員的教育培訓(xùn)功能。

新型木作工坊投入運(yùn)行，既能高效回收舊家具資源，延長木材的碳封存時(shí)間，又大量節(jié)約傳統(tǒng)木作工坊對(duì)木材資源的消耗，并在社會(huì)上具有較好的對(duì)環(huán)保理念的宣揚(yáng)教育作用。

（一）木作工坊運(yùn)營流程

舊家具回收利用率低一是因?yàn)榛厥针y，舊家具來源廣泛，沒有成熟穩(wěn)定的回收體系；二是因?yàn)槔秒y，舊家具資源回收后沒有高效的利用方法，再利用產(chǎn)生的價(jià)值低，大多被當(dāng)作燃料或直接掩埋。如何高效回收、高效利用，這是新型木作工坊運(yùn)營流程設(shè)計(jì)中最關(guān)鍵的兩個(gè)問題。

針對(duì)回收難的問題，因目前居民處理舊家具方式和渠道繁雜，不成體系，因此新型木作工坊應(yīng)與社會(huì)上處理舊家具的各個(gè)中間機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，從社會(huì)面更廣泛地回收舊家具，并設(shè)置定點(diǎn)回收和上門回收兩種方式，使居民處理舊家具更加方便，逐步擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)居民從各個(gè)中間機(jī)構(gòu)逐步轉(zhuǎn)變到新型木作工坊回收渠道。

針對(duì)利用難的問題，針對(duì)舊家具特點(diǎn)和木作工坊功能，確定舊家具回收后的利用方式是作為木作工坊改造舊家具、制作小件家具和木工工藝品的原材料。為提高工作效率和資源利用率，舊家具回收后，首先根據(jù)損毀程度篩選分類，分為無法再利用、部分可利用和整體可利用三個(gè)等級(jí)。隨后，修整整體可利用類家具，作為待改造家具存放；拆解部分可利用和無法再利用類家具，將有利用價(jià)值的部件分為可制作、改造家具用的結(jié)構(gòu)部件和制作工藝品的原材料，拆解后無利用價(jià)值的廢料運(yùn)送至垃圾回收站或者人造板廠家，作為制作人造板的原料或者燃料。出于衛(wèi)生方面的考慮，對(duì)各部件進(jìn)行消毒殺菌，運(yùn)送至木作工坊工作室，經(jīng)木工活動(dòng)加工成新產(chǎn)品?？紤]到很多消費(fèi)者參與木工活動(dòng)是出于環(huán)保理念或者個(gè)人愛好，制作的產(chǎn)品自己并不需要，因此木作工坊可代為售賣或捐贈(zèng)產(chǎn)品，提高消費(fèi)者參與木工活動(dòng)的積極性。

基于以上設(shè)計(jì)想法，細(xì)化新型木作工坊的工作流程，具體分為：回收舊家具→篩選、分類→拆解、修整→清潔消毒→再利用5個(gè)階段。通過這些流程，將舊家具資源再次利用，賦予舊家具資源新的生命周期，以新的形態(tài)再次回到人們手中（圖5）。

1.回收舊家具：居民在處理舊家具的時(shí)候，會(huì)選擇不同的渠道，舊家具來源廣泛，搭建與舊家具處理者之間的溝通橋梁至關(guān)重要。

木作工坊與小區(qū)物業(yè)、二手市場、垃圾回收站等主要的舊家具處理渠道之間建立聯(lián)系，從多個(gè)社會(huì)渠道接收舊家具，同時(shí)也可采用上門回收、在指定地點(diǎn)集中回收等方式，使居民處理舊家具更加便捷，使更多居民選擇新型木作工坊，提高社會(huì)覆蓋率。

2.篩選、分類：舊家具被回收后，統(tǒng)一儲(chǔ)存在木作工坊倉庫，根據(jù)損毀程度進(jìn)行篩選分類。外觀較好、結(jié)構(gòu)完整的舊家具，可以改造后繼續(xù)作為家具使用，歸為整體可利用類；結(jié)構(gòu)不穩(wěn)固、外觀受損嚴(yán)重的家具，不具有直接改造利用價(jià)值，但其部分家具部件完好，可拆分后被木作工坊繼續(xù)利用，歸為部分可利用類；外觀差且體積小的家具，拆分后其部件也不能被木作工坊再加工利用，歸為無法再利用類。

3.拆解、修整：舊家具經(jīng)拆解修整后分為待改造家具、家具部件、工藝品零部件和廢料4類。整體可利用類家具經(jīng)修整后作為待改造家具存放，供客戶挑選后進(jìn)行改造利用，也可直接作為二手家具售賣；部分可利用類家具拆解后，可利用的部件進(jìn)行修整和再加工，較大的部件用來改造舊家具或制造新家具，較小的部件作為制作小工藝品的原材料，不可再利用的部分作為廢料；無法再利用類舊家具，拆解后作為廢料，木制廢料運(yùn)送至人造板廠，作為生產(chǎn)人造板的原材料，金屬、塑料等其他廢料，運(yùn)送至廢品回收站再次回收利用。

4.清潔、消毒：舊家具因來源廣、使用年限久，木質(zhì)材料易受病蟲害危害。在筆者設(shè)計(jì)的問卷調(diào)查中，有81.3%的人表示，自己會(huì)擔(dān)心舊家具的衛(wèi)生問題。所以舊家具和零部件在流入木工坊工作室之間，必須經(jīng)過清潔和消毒殺菌，保證原材料衛(wèi)生安全，同時(shí)打消消費(fèi)者的擔(dān)憂和顧慮。

5.再利用：消費(fèi)者提前在工作坊線上平臺(tái)預(yù)約，選擇適合自己的產(chǎn)品類型和參與活動(dòng)的時(shí)間，可選擇在工作坊自主完成，或在專業(yè)人員指導(dǎo)下完成自己的木工作品。若不需要木作工坊提供場地和工具，也可只購買相關(guān)材料。完成的木工作品消費(fèi)者可自己帶回、借助工作坊的線上平臺(tái)售賣或進(jìn)行公益捐贈(zèng)，家具實(shí)物捐贈(zèng)給公園、學(xué)校等公共場合使用，家具或產(chǎn)品售賣后的資金捐贈(zèng)用于舊家具回收或資助貧困兒童等事業(yè)。

（二）木作工坊產(chǎn)品服務(wù)類型

木作工坊可利用的舊家具產(chǎn)物主要為待改造家具、家具部件、工藝品零部件3類。以這3類可利用的材料為基礎(chǔ)，結(jié)合市場上消費(fèi)者的喜好和需求，設(shè)計(jì)出木作工坊的產(chǎn)品服務(wù)類型，達(dá)到既能高效利用資源，又能獲得良好市場滿意度的目的。木作工坊的產(chǎn)品服務(wù)主要有樂趣體驗(yàn)課程、入門基礎(chǔ)課程、專業(yè)培訓(xùn)課程、自主創(chuàng)意實(shí)踐、舊家具定制改造、定制課程和各類材料包、舊家具售賣等類型（表1）。

1.樂趣體驗(yàn)課：制作鑰匙吊墜、手機(jī)支架、戒指、桌面擺件、八音盒、兒童玩具等半天內(nèi)可以完成的簡單工藝品（圖6），原材料主要由舊家具拆分后的小塊部件制成。工作坊提供材料包和技術(shù)指導(dǎo)，適合對(duì)木工手作感興趣，想體驗(yàn)?zāi)竟啡さ娜巳?，可作為親子活動(dòng)、團(tuán)建活動(dòng)、學(xué)校校外實(shí)踐課程等。

2.入門基礎(chǔ)課：制作小木馬、小茶幾、臺(tái)燈、矮凳等小件家居用品（圖7），原材料主要由舊家具拆分后的大塊部件制成。相比樂趣體驗(yàn)課難度稍高，3天內(nèi)可完成，適合有耐心學(xué)習(xí)木工技術(shù)人群。

3.專業(yè)培訓(xùn)課：課程周期較長，課程培訓(xùn)從制作簡單家具到大件家具，適合想系統(tǒng)學(xué)習(xí)、掌握木工技能的人群。課程使用拆解的舊家具部件作為教學(xué)模型，供學(xué)員學(xué)習(xí)、制作榫卯結(jié)構(gòu)，并將修復(fù)破舊的大件舊家具作為課程練習(xí)內(nèi)容。使參與培訓(xùn)的學(xué)生掌握一技之長，有助于解決社會(huì)就業(yè)問題。

4.自主創(chuàng)意實(shí)踐：在木工坊倉庫中挑選舊家具或部件，自己發(fā)揮創(chuàng)意，設(shè)計(jì)并制作新的家具或家居用品。技術(shù)和工藝方面可向木工坊師傅尋求幫助。適合熱愛設(shè)計(jì)、有設(shè)計(jì)基礎(chǔ)的人群。

5.定制改造服務(wù)：部分消費(fèi)者存在懷舊情懷，家里的物件舊了之后不想丟棄，希望可以翻新、改造后繼續(xù)保留，針對(duì)這類人群的需求，木作工坊可對(duì)其帶來的舊家具進(jìn)行翻新和改造。消費(fèi)者可將物品交給木工坊代工，也可一起參與改造過程。

6.定制課程：參與木工活動(dòng)可促進(jìn)兒童手眼協(xié)調(diào)能力發(fā)展，鍛煉手部精細(xì)動(dòng)作，培養(yǎng)思維能力及科學(xué)探究意識(shí)，促進(jìn)專注力、創(chuàng)造力、合作意識(shí)等學(xué)習(xí)品質(zhì)的發(fā)展。目前越來越多的幼兒園和中小學(xué)開設(shè)木工啟蒙課程[13-14]，但建造專門的木工教室成本較高，有些學(xué)校班級(jí)較少，木工教室使用率不高。對(duì)于這類學(xué)校，木作工坊可與其展開合作，提供場地和原材料，定制開發(fā)適合其學(xué)生的課程，并在木工課程中向?qū)W生講解舊家具的回收利用過程，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生參與到環(huán)保活動(dòng)中。

7.工藝品材料包、舊家具部件、舊家具等材料售賣：消費(fèi)者若不需要木工坊的場地、工具和技術(shù)指導(dǎo)，可單獨(dú)購買課程的材料包、舊家具及舊家具部件等。

（三）木作工坊應(yīng)具備的軟硬件條件

1.倉庫：分為3個(gè)區(qū)域，分別用來存放剛回收的舊家具（區(qū)域1）、拆解和整修后的可利用家具及部件（區(qū)域2）、改造完待出售或待消費(fèi)者提貨的家具（區(qū)域3）。

2.加工車間：處于倉庫區(qū)域1和區(qū)域2之間，用來處理回收后的舊家具，對(duì)其進(jìn)行拆解、整修和清潔消毒。

3.工作室：消費(fèi)者的主要活動(dòng)區(qū)域，在這里參與木工活動(dòng)。工作室內(nèi)具備常用的木工加工工具、一定數(shù)量的工作臺(tái)和一定面積的材料存放區(qū)等。

4.線上平臺(tái)：消費(fèi)者可通過線上平臺(tái)查詢信息、預(yù)約上門回收、預(yù)約木工課程、售賣或捐贈(zèng)木工作品、購買木工材料、分享交流木工經(jīng)驗(yàn)等。

5.工作人員、運(yùn)輸車輛等。

結(jié)語新型木作工坊將舊家具回收與傳統(tǒng)木作工坊結(jié)合，以木作工坊為媒介，打通了舊家具資源從消費(fèi)者手中流出、再流入的渠道，通過五段式的運(yùn)營流程，解決了舊家具回收難、利用難的根本問題，為舊家具回收、再利用開拓了新思路。并且節(jié)約了傳統(tǒng)木作工坊對(duì)木材資源的大量消耗，弘揚(yáng)發(fā)展低碳環(huán)保理念和中華民族傳統(tǒng)文化，鼓勵(lì)更多人參與到實(shí)際行動(dòng)中來，為提高民眾“文化自信”、為建設(shè)“資源節(jié)約型”社會(huì)、為我國實(shí)現(xiàn)“雙碳目標(biāo)”貢獻(xiàn)一份力量。

基金項(xiàng)目：

1.浙江省建設(shè)廳建設(shè)科研項(xiàng)目（2020K128）；

2.浙江省2021年度職業(yè)院校產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人項(xiàng)目（以高質(zhì)量就業(yè)為導(dǎo)向的建筑裝飾專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制育人模式與機(jī)制創(chuàng)新研究）；

3.嘉興南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級(jí)科研項(xiàng)目（Ky21016）。

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