化學教學中的趣味

李傳倫

化學教學是建立在實驗的基礎上， 但縣級的中學，由于實驗器材的配備未能完善，實驗設施過于缺乏， 實驗課就由教師以講授的形式讓學生強于接受，本來一門豐富多彩的課題常讓學生感到壓力大，產生畏難情緒，而畏難情緒乃學習之大敵，一定要想辦法幫助學生克服它，樹立雄心壯志，以飽滿的熱情投入學習。如何實施呢？ 筆者認為，除精講、精煉教學內容外，還應該開展趣味教學，就是把深奧難懂的科學知識用生動活潑的形式深入淺出地講解清楚。顯然，趣味教學是以科學性為前提，以豐富的資料為基礎。嘩眾取寵，賣弄逗笑絕不是趣味教學。

我國古代就提倡“樂而學習之”，認為“知之者不如好知者，好知者不如樂知者”。這就是提示我們，教師的責任不僅僅在于教還在于啟發(fā)、激勵、鼓勵學生的學習興趣。學習知識如果對他毫無興趣，望而生畏，聽而生怨，那肯定是學不好的，而學習興趣則需要教師用辛勤的汗水來播種，用滿腔的熱情來培育，用十二分的努力來奉獻。如果老師上課仍然是一支粉筆、一塊黑板，老師講學生聽，成天專業(yè)術語，原理公式之外就沒有別的教學形式，沒有切身體會，能引人入勝，能激發(fā)起學生的興趣嗎？ -- 不能，更不要說什么培育素質人才，那么在化學教學中怎樣開展趣味教學呢，筆者經過這十幾年的中學化學教學認為可以從以下幾個方面進行。

第一， 把教學內容與日常生活和工農業(yè)生產相結合。在教學中盡可能把教學內容與工農業(yè)生產和日常生活聯(lián)系起來，使得學生開闊眼界，認識到化學對于生產和生活的重要性，從而對化學發(fā)生興趣。如，上緒論課，我首先介紹化學是一門內容豐富，應用廣泛的科學。研究新物質、新材料、新兵器、新型農藥、化肥……；開發(fā)海底資源，食品加工保鮮，冶煉金屬；商品檢驗、環(huán)境保護、水質分析、刑偵破案；生產化工產品；各種酸、堿、鹽；塑料、橡膠、人造纖維、防腐劑、食品添加劑、洗滌劑；藥物合成、燃料合成等等。這許許多多方面，都需要化學知識，使人們認識到從天上到地下，從陸地到海洋，從生產到生活，化學無處不在，無處不有，無一不需要化學，然后轉入講課主題。這樣學生們聽得津津有味，既提高了學習興趣，又激發(fā)起他們學習化學的熱情。在別的章節(jié)的教學中，也盡量聯(lián)系生活實際，給學生疏導一些有用而有趣的知識。如，講鹵族時，在講清楚結構和性質的同時，還可以聯(lián)系實際，講述有關日常生活的用途。氯氣制漂白粉，漂白機理和使用注意事項；講常見氯化物-- 食鹽時，除講其結構和性質外，還可以介紹它在日常生活中的運用，作調味劑、防腐劑、配置生理鹽水；磨刀時可先把刀放在食鹽水中浸泡十至二十分鐘，這樣既可以磨得快，又可延長刀的使用壽命。因此，化工上用食鹽水溶液電解氯氣，生產鹽酸、燒堿等各種產品，其它與生產生活密切相關的化學內容舉不勝舉，譬如講到氮時，可以（上接第2 版）舉氮的含氧酸鹽硝酸鉀可以用來制炸藥，制焰火；講到乙烯和氯乙烯時， 可以對學生講述有毒塑料與無毒塑料的區(qū)別……凡此種種，不一一列舉。人們一般是對有用的東西感興趣。上述內容的講述，顯然可以提高學生對學習化學的興趣。

第二， 結合教學內容介紹化學發(fā)展史及化學趣聞故事。學習化學可以給人以知識，學習化學史可以給人以智慧。在化學史中， 化學家的傳記有許多有趣、感人、有教育意義的故事，這些故事不僅能提高學生對化學產生學習的興趣， 也可以使他們了解到化學的每一個概念、新理論的產生，每一種新元素的發(fā)現(xiàn)，都是經過艱苦努力才得到的。例如：講鹵素時，可以講述前輩科學家們發(fā)現(xiàn)和制取氟的過程中可以說是英勇悲壯的歷史。諾貝爾為了制取炸藥幾乎獻出生命。居里夫婦不畏艱辛，在一個破舊的工棚里苦戰(zhàn)四十五個月，一公斤、一公斤的處理了兩噸礦渣。才得到僅僅一百毫克的氯化鐳等故事。能讓學生學到先輩科學家們?yōu)榱丝茖W的發(fā)展，勇于奮斗，不怕犧牲的獻身精神，從而增強克服學習中的困難的信心。另外， 教學過程中也可以插入一些能加深教學內容印象的輕松愉快的小故事，但也要注意，講小故事這種方法不可濫用，要在保證課堂教學的科學性、系統(tǒng)性的前提下精選、精講。這就要求我們教師不斷學習，更新專業(yè)知識，學點化學史，讀點化學家傳記、科普作品，一切與化學有關的東西都可涉及，以豐富自己的教學活動。

第三，創(chuàng)造良好課堂氣氛，讓學生積極回答問題，引導他們認認真真地讀。從心理學的角度看，人都有表現(xiàn)欲，希望自己的語言、行動能引起別人的注意。筆者認為，現(xiàn)在普遍采用的課堂教學方法，是最壓抑表現(xiàn)欲的。當然，系統(tǒng)性和理論性強的內容，須由教師講授，而選擇適當內容讓學生討論，讓他們自學。教學方法多樣化，可以預先布置，給出預習提綱，讓學生分組作好準備，寫出發(fā)言提綱，各組有重點發(fā)言人， 由教師任意指定學生補充， 最后由教師歸納總結。筆者曾以影響化學反應速率的因素和影響化學平衡移動的因素作過課堂討論的方法，結果非常好，同學們都躍躍欲試， 沒有得到發(fā)言的同學希望今后還有機會。這種變被動為主動， 讓同學參與到教學中去的方法是切實可行的， 是改變單一教學模式的好方法。這也是新教材編寫的基本理念。

第四， 做好化學趣味實驗，提高學習興趣。做趣味化學實驗是最能提起學生們學習興趣的一種方法， 在化學教學中有許多趣味化學實驗， 這些化學試驗通常伴隨著光、聲、色彩現(xiàn)象的明顯變化，或反應有某一化學原理， 或反應某一元素物質的性質與課堂的理論密切相關， 但在此化學課堂上沒有涉及這些實驗，需要我們查些資料，摸索一些實驗條件，從而可以提高學生的實驗操作水平，我曾經帶領學生做過“焰火”、“水下火山”、“五彩噴泉”“火龍寫字”、“噴霧作畫”、“可燃膠凍” 等十多個趣味化學實驗，對提高學習興趣，提高實驗效果和能力培養(yǎng)都是有好處的。