洱海周邊區(qū)域白族常用藥用植物資源的認(rèn)知差異研究

張 娟,王秋萍,侯鑫磊,趙成法,3,沐 遠(yuǎn),3*

(1.大理大學(xué)東喜瑪拉雅研究院,云南大理 671003;2.滇西北文化生態(tài)保護(hù)研究中心,云南大理 671003;3.云南省高校洱海流域保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,云南大理 671003)

藥用植物資源即一類可用作防病治病的、具有特殊用途的植物資源,一般其植株部分或全部可供藥用或作為制藥的原料,其中包含可供制作調(diào)味品、農(nóng)藥、獸藥等有藥用價(jià)值的植物資源[1-2];具有綠色性、天然性、無(wú)污染性、潛在性、效果極佳等特點(diǎn),被各民族充分利用形成各具特色的民族醫(yī)藥,積累出豐富的藥用文化知識(shí)。譬如被入選為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的藏族醫(yī)藥,其包含的藏藥經(jīng)過(guò)藏醫(yī)藥工作者的廣泛調(diào)查、收集,已編纂了《青藏高原藥物圖鑒》《中國(guó)藏藥》《西藏常用中草藥手冊(cè)》《迪慶藏藥》《藏藥志》《中華藏本草》等[3];傳有“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒”“蚩尤傳神藥”,素有“千年苗醫(yī),萬(wàn)年苗藥”“三千苗藥,八百單方”的苗藥,是苗族人民為在顛沛流離的遷徙和瘴癘之鄉(xiāng)的生活中能夠與疾病相抗衡,通過(guò)無(wú)數(shù)次嘗試而發(fā)現(xiàn)和使用的藥用動(dòng)植物[4-5]。

民族藥用植物文化近年來(lái)面臨著許多問(wèn)題,主要表現(xiàn)在生境片段化、資源環(huán)境嚴(yán)重退化、物種瀕臨滅絕[6-7];部分民族藥用植物的直接服用會(huì)對(duì)人體造成一系列不良反應(yīng)和毒副作用,其安全性、有效性有待確證[8-10];藥用植物育種產(chǎn)業(yè)起步晚,栽培藥材品種混亂、質(zhì)量參差不齊[11];人類對(duì)植物藥需求量的增加而大規(guī)模開(kāi)采以及不可持續(xù)的資源利用等。同時(shí),對(duì)于很多文化而言,地域、性別、年齡等因素的差異,會(huì)導(dǎo)致其認(rèn)知水平的改變。對(duì)藥用資源的認(rèn)知可能亦如此。藥用本底資源的來(lái)源大多數(shù)是因地制宜,民族居住環(huán)境不同,生活習(xí)慣、飲食結(jié)構(gòu)、勞作方式不同,當(dāng)?shù)厮幉馁Y源不同,當(dāng)?shù)爻Ｒ?jiàn)病、多發(fā)疾病不同,在長(zhǎng)期適應(yīng)自然、因地制宜治療疾病的實(shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的藥用知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)也各不相同,具有明顯的地域性特點(diǎn)[12]。部分少數(shù)民族受一些傳統(tǒng)觀念的限制,將知識(shí)僅限于男性,而女性不允許學(xué)習(xí)傳統(tǒng)藥用知識(shí)或使用藥用植物[13];使用者年齡的變化和傳承模式等,也會(huì)讓即將瀕臨消失的部分文化再次受到?jīng)_擊。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與外來(lái)文化的影響,人們的思想觀念在一定程度上發(fā)生轉(zhuǎn)變,越來(lái)越多的年輕人不愿意留在村里,不愿意學(xué)習(xí)本民族傳統(tǒng)藥用知識(shí),導(dǎo)致人們對(duì)傳統(tǒng)醫(yī)藥的認(rèn)可度和認(rèn)知度降低[14]。

白族作為我國(guó)的少數(shù)民族之一,世代繁衍生息于西南邊疆,特別是主要聚居在洱海周邊地區(qū)的云南大理。因該地區(qū)獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,動(dòng)植物種類豐富,白族對(duì)于藥物的認(rèn)知是較早的,且在長(zhǎng)期的生產(chǎn)、生活實(shí)踐中,創(chuàng)造和積累了具有濃厚特色的白族藥用文化知識(shí)。目前關(guān)于大理地區(qū)白族醫(yī)藥文化、藥用植物資源的研究備受關(guān)注,以姜北教授、呂躍軍副研究員為代表的科研人員也發(fā)表了一系列研究成果[15-18],如《白族慣用植物藥》[15]、《白族藥用植物圖鑒》[16]、《白族醫(yī)藥文化研究》[17]等。然而,其仍面臨著一些困境,主要表現(xiàn)在白族醫(yī)藥受到中西醫(yī)的不斷沖擊,一方面可吸取一定的養(yǎng)分而緊密聯(lián)系,但是很大程度上使得本民族醫(yī)藥的特色逐漸消退,并與中西醫(yī)逐漸融合、同化甚至替代[19];受經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使,民間藥用植物資源出現(xiàn)一些過(guò)度挖采的現(xiàn)象[20];已有許多相關(guān)研究表明,白族群體具有豐富的醫(yī)藥文化資源,且對(duì)藥用植物的利用部位、功效、用途等也有系統(tǒng)的整理,但近年來(lái)其對(duì)藥用文化資源的認(rèn)知情況仍不清晰。因此,該研究利用民族植物學(xué)和圖冊(cè)識(shí)別的方法,了解洱海周邊地區(qū)傳統(tǒng)藥用知識(shí)和常用藥用植物資源的現(xiàn)狀,探究性別、年齡、地域等不同因素對(duì)藥用植物資源的認(rèn)知差異,以保護(hù)洱海周邊地區(qū)正在流失的藥用文化知識(shí)和正在瀕危的藥用植物資源。

1 研究區(qū)概況與研究方法

1.1 研究區(qū)概況洱海周邊地區(qū)的大理位于云南省中部偏西,云貴高原與橫斷山脈的結(jié)合部位,西北高東南低,東接楚雄州,南鄰普洱市、臨滄市,西連保山市、怒江州,北接麗江市。海拔2 090 m,地跨98°52′～101°03′E、24°41′～26°42′N,屬于低緯高原季風(fēng)氣候,四季溫差小,即“四時(shí)之氣,常如初春、寒止于涼、暑止于溫”。并經(jīng)南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、暖溫帶、中溫帶、寒溫帶6個(gè)氣候帶,呈立體氣候形態(tài),高山深谷氣候復(fù)雜多變,平壩腹地溫和適宜[15]。境內(nèi)藥用資源品種繁多,蘊(yùn)藏量豐富,開(kāi)發(fā)潛力很大。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),《白族慣用植物藥》收錄263種植物藥材,《白族藥用植物圖鑒》收錄了426種植物藥材,《大理州白族醫(yī)藥及單驗(yàn)方》中記載有白族藥材80種,《白族民間單方驗(yàn)方精萃》中記載有198種藥材,其中植物藥193種,動(dòng)物藥5種[19]。

1.2 研究方法

1.2.1樣地選擇。2021—2022年,隨機(jī)選取了洱海東岸的海潮河村、雙廊村、長(zhǎng)育村、大城村、文筆新村、南村的6個(gè)村,洱海西岸的荷花村、才村、上豐呈村、陽(yáng)波村、楊家登、和樂(lè)村、仁里邑村的7個(gè)村為調(diào)查地點(diǎn)(圖1),對(duì)當(dāng)?shù)卮迕窭贸Ｓ盟幱弥参镔Y源的情況及其認(rèn)知差異展開(kāi)訪談。

圖1 洱海周邊調(diào)查村落分布Fig.1 Distribution of villages around Erhai Lake

1.2.2文獻(xiàn)調(diào)研與圖冊(cè)制作。查閱《白族慣用植物藥》[15]、《白族藥用植物圖鑒》[16]、大理白族自治州特色民族民間醫(yī)藥調(diào)研[20]、《云南白族醫(yī)藥》[21]等相關(guān)圖書(shū)和文獻(xiàn)資料,了解白族豐富的藥用植物資源,整理洱海周邊地區(qū)白族常用藥用植物的相關(guān)知識(shí)。同時(shí),基于《白族慣用植物藥》和《白族藥用植物圖鑒》,結(jié)合對(duì)專家的訪談,隨機(jī)選擇100種常用藥用植物。隨后,根據(jù)《中國(guó)植物志》FRPS官網(wǎng),制作洱海周邊地區(qū)常用藥用植物圖冊(cè)。

記錄和整理常用藥用植物100種,隸屬52科97屬,其中種類較多的科有菊科(Asteraceae)17種,薔薇科(Rosaceae)7種,百合科(Liliaceae)6種,豆科(Fabaceae)4種,傘形科(Apiaceae)4種,蓼科(Polygonaceae)4種,其他科均為3種及以下。

1.2.3認(rèn)知差異調(diào)查?；谏鲜鰣D冊(cè),對(duì)所選地區(qū)的白族群眾進(jìn)行認(rèn)知度調(diào)查,并根據(jù)性別、年齡、地域等因素差異進(jìn)一步分析,以探究常用藥用植物資源在當(dāng)?shù)氐睦们闆r、認(rèn)知差異以及當(dāng)?shù)厝罕娎妹耖g藥用知識(shí)的現(xiàn)狀。

1.2.4數(shù)據(jù)處理。將圖冊(cè)中包含的植物數(shù)據(jù)整理成一份清單,列出所有藥用植物及其相關(guān)信息,并根據(jù)提到某種植物的被訪談?wù)邤?shù)量和被訪談?wù)呖倲?shù)量,計(jì)算某種常用藥用植物的利用頻度f(wàn),其公式如下:

f=Nm/Ni

式中,Nm是提到該植物的被訪談?wù)邤?shù)量,Ni是被訪談?wù)叩目倲?shù)量。f越大,說(shuō)明該植物被利用的頻度越高[22-23]。

2 結(jié)果與分析

2.1 被訪談?wù)呋厩闆r該研究中,共訪查了當(dāng)?shù)卮迕?64人。其中,從性別來(lái)看,被訪談?wù)咧心行院团缘娜藬?shù)分別為144、120;從年齡來(lái)看,年齡在15～19、20～29、30～39、40～49、50～59、60～69、70～79、80～89、90～100的被訪談?wù)呷藬?shù)分別為1、5、21、33、51、70、58、22、3,大部分被訪談?wù)吣挲g在50～79歲;從地域來(lái)看,居住在洱海東岸和洱海西岸的被訪談?wù)呷藬?shù)分別為112、152。

2.2 常用藥用植物的認(rèn)知利用分析進(jìn)一步基于性別、年齡、地域等因素分析發(fā)現(xiàn),不同因素間的認(rèn)知現(xiàn)狀出現(xiàn)了差異。在性別方面,男性總體的認(rèn)知度為1 419種次,略高于女性的1 061種次。在年齡方面,不同年齡段的被訪談?wù)邔?duì)于常用藥用植物的利用呈現(xiàn)明顯的正態(tài)分布,主要集中于50～69歲年齡段,而15～29、90～100歲年齡段的被訪者對(duì)常用藥用植物的認(rèn)知度較低(圖2)。在地域方面,洱海西岸的被訪談?wù)邔?duì)常用藥用植物的認(rèn)知度為1 380種次,略高于洱海東岸的1 100種次。

圖2 不同年齡對(duì)常用藥用植物的認(rèn)知程度Fig.2 The degree of cognition of common medicinal plants in different ages

2.3 常用藥用植物資源的利用概況經(jīng)過(guò)對(duì)藥用植物的利用頻度(f)分析(表1)發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)卮迕窭妙l度較高的為金銀花、魚(yú)腥草、蒲公英、馬鞭草4種藥用植物,主要功效是清熱解毒、消炎。同時(shí),有45種藥用植物被利用為消類藥、涼藥。利用頻度較低的是甘葛、石椒草、土桔梗、鳳尾蕨、白樺,主要功效是治療感冒、止咳化痰。

表1 洱海地區(qū)100種常用藥用植物信息

3 討論

3.1 洱海周邊區(qū)域常用藥用植物資源認(rèn)知現(xiàn)狀一般而言,人類已會(huì)利用某種常用藥用植物時(shí),一定程度上可直觀反映其對(duì)該植物或傳統(tǒng)藥用知識(shí)的認(rèn)知、認(rèn)可度。已有研究表明,利用者的性別或年齡構(gòu)成、區(qū)域內(nèi)地形地貌的多樣化等,影響著人類對(duì)傳統(tǒng)藥用知識(shí)的認(rèn)知、認(rèn)可度?；谕鯌c鶴等[24]對(duì)穿青人的藥用植物知識(shí)研究發(fā)現(xiàn),藥用植物知識(shí)的認(rèn)知度與其年齡、性別的構(gòu)成存在一定關(guān)系,即60歲以上的男性掌握的藥用植物知識(shí)明顯多于其他組;陳諾等[25]以伊犁貝母、新疆阿魏和刺山柑3種具有代表性的常用藥材為例,調(diào)查得出35～64歲的維吾爾族居民對(duì)傳統(tǒng)藥用知識(shí)認(rèn)知度較高,而小于24歲、大于65歲的認(rèn)知度較低。該研究發(fā)現(xiàn),洱海周邊50～69歲年齡段的居民,對(duì)常用藥用植物的認(rèn)知度較高,而15～29歲和90～100歲年齡段被訪談?wù)叩恼J(rèn)知度較低,這與上述的研究結(jié)果相類似,也與不同年齡段被訪談?wù)叩娜藬?shù)有一定關(guān)系。同時(shí),在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)由于經(jīng)濟(jì)壓力,年輕人大多選擇外出務(wù)工,年輕一代的思想觀念、生產(chǎn)生活方式等隨著現(xiàn)代化發(fā)展和文化同化影響,對(duì)白族醫(yī)藥文化不感興趣?？傮w而言,掌握并利用傳統(tǒng)藥用文化知識(shí)的人老齡化現(xiàn)象嚴(yán)重,亟待開(kāi)發(fā)、傳承、保護(hù)。

藥材的分布受到地理因素、環(huán)境因素等的影響,這可能與光照、溫度、水分等自然條件影響藥用植物的生長(zhǎng)有關(guān)[26]。此次調(diào)查中,洱海西岸被訪者的認(rèn)知度略高于東岸,這可能與兩岸的自然生境相關(guān)。洱海西岸背靠蒼山,水分充足且海拔梯度變化大,氣候垂直變化明顯,孕育了種類繁多的植被資源,生物多樣性十分豐富,并保存了目前世界上較完整的一組植被垂直帶譜[27-28],藥用植物資源相對(duì)容易獲取。而洱海東岸干旱少雨,植被稀疏,植物資源相對(duì)較少[29],可獲得的藥用植物資源相對(duì)較少。在性別方面的差異,可能與男女之間的勞作模式差異有關(guān),男性由于經(jīng)常在山林田間勞作,相對(duì)識(shí)得的知識(shí)較多。也可能與藥物本身的功效有關(guān),例如土牛膝、紅花等主要用于婦科疾病。

3.2 藥用植物資源利用特征調(diào)查發(fā)現(xiàn),洱海周邊地區(qū)利用頻度高的藥用植物主要為金銀花、魚(yú)腥草、蒲公英、馬鞭草,具有消炎、清熱解毒的功效,可治療不同炎癥。由此推測(cè),上火、炎癥等可能是該區(qū)域比較多且常見(jiàn)的一類疾病,對(duì)于這一類的藥用植物開(kāi)發(fā)利用的比較多。此外,當(dāng)?shù)卮迕駬碛小八幨惩础钡牧?xí)俗觀念,將大多數(shù)常用藥用植物應(yīng)用到日常飲食之中,一定程度上拓展了藥用植物資源利用的多樣性。例如,魚(yú)腥草、蒲公英、馬鞭草等植物的全株或嫩葉可涼拌生吃;火棘、白草莓、仙人掌等植物的果實(shí)可作為野生水果食用等。

4 建議

該研究在實(shí)地調(diào)查中發(fā)現(xiàn),性別、年齡、地域等因素差異,不同程度地導(dǎo)致了當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)常用藥用植物資源及藥用文化知識(shí)的利用度和認(rèn)知、認(rèn)可度正在降低,甚至逐漸消亡。針對(duì)上述洱海地區(qū)白族常用藥用植物資源的利用及其文化認(rèn)知、認(rèn)可現(xiàn)狀,提出以下幾點(diǎn)發(fā)展建議:①建議政府在保護(hù)好現(xiàn)存的藥用植物利用知識(shí)外,更應(yīng)該加強(qiáng)民族藥用文化知識(shí)傳承體系的重建。②加強(qiáng)民間醫(yī)藥的基礎(chǔ)整理與保護(hù),并建立相關(guān)的數(shù)據(jù)庫(kù)。③響應(yīng)國(guó)家大健康產(chǎn)業(yè)的號(hào)召,對(duì)于使用廣泛、治療效果明確的常用藥用植物種類,應(yīng)加強(qiáng)基礎(chǔ)研究,挖掘其可能存在的潛在價(jià)值,開(kāi)發(fā)出綠色、天然、高價(jià)值的特色食品。④大理州可融合當(dāng)?shù)靥厣糜螛I(yè)與藥食兩用的文化,打造“康養(yǎng)大理”,從而促進(jìn)其藥用植物資源的保護(hù)保存與開(kāi)發(fā)利用。