魏世杰

高精尖的科技成果集中亮相，精彩紛呈的科技嘉年華火熱開展……9月17日，以“提升全民科學(xué)素質(zhì) 助力科技自立自強(qiáng)”為主題的2023年山西省全國(guó)科普日活動(dòng)啟動(dòng)儀式在山西省科技館拉開帷幕，為觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)別樣的科普盛宴。

“這些植物在海綿中也能存活？”“它們不需要陽(yáng)光的照射嗎？”

在山西省全國(guó)科普日活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一名三年級(jí)學(xué)生吳子涵向工作人員提出了這樣的疑問(wèn)。

“這是無(wú)土栽培專用小海綿育苗塊，中間有個(gè)十字小孔，把種子播種在里面，前期澆水后期澆灌營(yíng)養(yǎng)液，等苗子長(zhǎng)到兩葉一心時(shí)，就可以移栽到家庭用蔬菜智能種植機(jī)里，種植機(jī)里有蔬菜專用LED光配方代替陽(yáng)光，在家里任何地方均可健康生長(zhǎng)，而且種植不需要土壤，只需要定期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液即可，無(wú)土栽培的好處是作物長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高、省水、省肥，還有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化?！鄙轿鬓r(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副教授李斌向嘉賓進(jìn)行了詳細(xì)講解。

“科技的力量簡(jiǎn)直太強(qiáng)大了?！眳亲雍袊@。今年才8歲的吳子涵已經(jīng)連續(xù)兩年跟著父母參加科普日活動(dòng)，他們一家人都對(duì)科技有著濃厚的興趣。

“你的血管呈蝌蚪形，說(shuō)明你貧血、新陳代謝失調(diào)、睡眠質(zhì)量差……”

“你的血管增厚，說(shuō)明你的血脂偏高、血液回流差，血管中垃圾毒素多，要多運(yùn)動(dòng)……”

工作人員給現(xiàn)場(chǎng)參展者左手無(wú)名指指甲根部與皮膚接觸交界點(diǎn)抹上一圈橄欖油之后，將顯微鏡光源對(duì)準(zhǔn)甲胄部分偏上的指甲位置，顯示屏便出現(xiàn)了血管圖，然后根據(jù)血管不同的形狀給出不同的診斷結(jié)果。

“確實(shí)，我最近睡眠質(zhì)量很差，早上醒來(lái)總感覺(jué)自己身上有汗。”李女士非常認(rèn)可機(jī)器檢測(cè)出的結(jié)果，向工作人員說(shuō)出了自己存在的問(wèn)題，工作人員立馬給出來(lái)合理化的治療建議。

“微循環(huán)檢測(cè)儀是比較先進(jìn)的一款非創(chuàng)傷檢測(cè)儀器，主要功能就是檢測(cè)人體的微循環(huán)，特別是外周血管的側(cè)直循環(huán)，能提示身體某些疾病或者某些器官的病理性變化，廣泛用于臨床對(duì)多種疾病發(fā)生微循環(huán)改變的早期診斷、病情預(yù)報(bào)、療效判斷和預(yù)后評(píng)估等方面，為臨床提供診斷治療依據(jù)?！鄙轿髯蠔|健康管理有限公司高紅偉向記者介紹道。

? 感受“舌尖上的安全”

“食品中的亞硝酸鹽是干嘛的？”“剩菜中亞硝酸鹽含量多不多，最多可以存放幾天？”……在食品安全展區(qū)，與“舌尖安全”相關(guān)的關(guān)鍵詞解釋、科學(xué)辟謠引得大家紛紛駐足。“看來(lái)只要在食品中按標(biāo)準(zhǔn)添加亞硝酸鹽，不用過(guò)度擔(dān)心了?！辈簧賲⑴c食品科普知識(shí)小測(cè)驗(yàn)的嘉賓發(fā)出感嘆。

展桌上放有雞蛋、火腿腸、納米探針溶液、自制檢測(cè)試紙等物品，這激發(fā)了很多參展者的好奇心，尤其是一些小朋友正在往濾紙上涂鴉，做一些科普小實(shí)驗(yàn)。

“因?yàn)榇蠹覍?duì)于食品中亞硝酸鹽相關(guān)的科普知識(shí)關(guān)注得比較多，所以我們專門設(shè)立了一個(gè)與亞硝酸鹽相關(guān)的科普小實(shí)驗(yàn)來(lái)讓大家體驗(yàn)，亞硝酸鹽作為常見食品護(hù)色劑和防腐劑廣泛應(yīng)用于火腿腸、培根、午餐肉當(dāng)中，對(duì)于那些有保證的食品，無(wú)需擔(dān)心亞硝酸鹽的安全性。對(duì)于剩菜，隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，亞硝酸鹽含量逐漸增加，因此建議少吃剩菜。對(duì)于飲用開水，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，即使重新煮沸四次，亞硝酸鹽含量均保持在國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)?！鄙轿鞔髮W(xué)教授李英奇說(shuō)。

現(xiàn)場(chǎng)的武女士對(duì)記者說(shuō)：“之前對(duì)于食品添加劑，尤其是亞硝酸鹽特別抵觸，通過(guò)今天展覽會(huì)上科普知識(shí)和現(xiàn)場(chǎng)親自做的實(shí)驗(yàn)，我認(rèn)識(shí)到只要嚴(yán)格按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)合格生產(chǎn)，其實(shí)不會(huì)有問(wèn)題的?！敝谱魅~脈書簽、創(chuàng)作苔蘚畫、體驗(yàn)種植草莓……活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、生命科學(xué)等各領(lǐng)域方面的科學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)吸引著同學(xué)們積極參與互動(dòng)。同學(xué)們有的圍擠在互動(dòng)展品前爭(zhēng)相體驗(yàn)，有的在“生活在火星”主題展覽前仰著頭目不轉(zhuǎn)睛，有的在劉慈欣科幻文學(xué)美術(shù)作品展前合影留念?？茖W(xué)的種子，在這一刻悄然生根發(fā)芽。

此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還開展了科普咨詢展示活動(dòng)、中國(guó)科普攝影優(yōu)秀作品展、“同上一堂科學(xué)課”主題科學(xué)課程等活動(dòng)讓觀眾們過(guò)足科學(xué)癮。

“地球和火星之間即使以光速行進(jìn)的電磁波通信，一問(wèn)一答耗時(shí)都超過(guò)45分鐘?！?/p>

“鋅片是負(fù)極，銅片是陽(yáng)極，用導(dǎo)線連接，插入檸檬酸后發(fā)生氧化還原反應(yīng)，就產(chǎn)生了電流?！?/p>

這場(chǎng)匯聚前沿科技產(chǎn)品的精彩活動(dòng)以生動(dòng)活潑、輕松易懂、深度體驗(yàn)等多樣化方式帶領(lǐng)市民開啟了一場(chǎng)別樣的科普之旅，也讓更多公眾與科普“零距離”接觸，激發(fā)了大家參與科普的熱情，讓更多公眾深刻感知前沿科技魅力，切實(shí)提升全民科學(xué)素質(zhì)，助力科技自立自強(qiáng)。