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      新農(nóng)科背景下生物化學(xué)課程思政建設(shè)與實(shí)踐

      2023-11-05 19:21:41張武霞李鵬楊致芬楊致榮李娜王琪劉亞帥郭春絨
      高教學(xué)刊 2023年30期
      關(guān)鍵詞:教育教學(xué)改革新農(nóng)科生物化學(xué)

      張武霞 李鵬 楊致芬 楊致榮 李娜 王琪 劉亞帥 郭春絨

      摘? 要:作為涉農(nóng)各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,生物化學(xué)對農(nóng)林院校培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型農(nóng)學(xué)專業(yè)人才具有重要影響。為落實(shí)教育部提出的立德樹人這一根本任務(wù)、貫徹“課程思政”這一教育理念,該文在探討新農(nóng)科背景下思政教育教學(xué)改革的必要性和可行性基礎(chǔ)上,通過重構(gòu)課程體系,深入挖掘教學(xué)中的德育內(nèi)涵,采用線上與線下相結(jié)合的方式拓寬教學(xué)途徑,創(chuàng)建多元考核方式等策略,將課程思政融入專業(yè)課程的教學(xué)過程中,在提升課程質(zhì)量的同時(shí),實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)與思政教育并行,充分發(fā)揮專業(yè)課程中的德育功能。

      關(guān)鍵詞:生物化學(xué);課程思政;新農(nóng)科;教學(xué)實(shí)踐;教育教學(xué)改革

      中圖分類號:G642? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A? ? ? ? ? 文章編號:2096-000X(2023)30-0164-04

      Abstract: As a basic course for all agriculture-related majors, Biochemistry plays an important role in cultivating high-quality applied agronomy professionals in agricultural and forestry colleges. In order to carry out the fundamental task of building moral education and cultivating people proposed by the Ministry of Education, and carry out the educational concept of "curriculum ideology and politics", under the background of this article was to explore the new agricultural science education based on the necessity and feasibility of the education teaching reform, through refactoring curriculum system, in-depth mining the connotation of moral education in teaching, the combination of online and offline to broaden the way of teaching way, way of creating multiple assessment strategies, to integrate ideological and political education into the teaching process of professional courses, realize the parallel of curriculum teaching and ideological and political education while improving the quality of courses, and give full play to the function of moral education in professional courses.

      Keywords: Biochemistry; curriculum ideology and politics; new agricultural science; teaching and practice; education and teaching reform

      “育才造士,為國之本”,黨的十八大以來,習(xí)近平總書記提出“辦好中國特色社會主義大學(xué),要堅(jiān)持立德樹人,把培育和踐行社會主義核心價(jià)值觀融入教書育人全過程”,為我國高校將意識形態(tài)貫穿辦學(xué)治校作為重要工作指明了方向[1]。2019年,黨中央做出了“新農(nóng)科”建設(shè)的部署,要求把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)全過程,要求涉農(nóng)高校對接鄉(xiāng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新要求,轉(zhuǎn)變教育觀念,深化教學(xué)改革,推進(jìn)育人模式、教學(xué)和課程體系的改革[2]。在教育部2020年印發(fā)的《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》中指出,要將課程教育與思政教育相協(xié)同,將傳授專業(yè)知識和培養(yǎng)綜合能力與鞏固主流意識形態(tài)緊密結(jié)合起來,充分發(fā)揮高校作為維護(hù)意識形態(tài)主戰(zhàn)場的作用,做到真正的“教書育人”[3]。

      農(nóng)業(yè)是人類衣食之源、生存之本,是關(guān)系國計(jì)民生和社會安定的根本性問題[4]。我國的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平進(jìn)入了新層次,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)教育已不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對于高素質(zhì)農(nóng)林人才的要求。生物化學(xué)作為涉農(nóng)各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,對高素質(zhì)應(yīng)用型農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)具有重要影響[5]。本文從基礎(chǔ)部(以下簡稱“我院”)針對思政課程改革的具體實(shí)施方法和途徑出發(fā),重新定位課程目標(biāo)、深入挖掘教學(xué)中的德育內(nèi)涵、拓寬教學(xué)方式和途徑,同時(shí)采用思政相關(guān)討論、翻轉(zhuǎn)課堂等過程進(jìn)行有效考核,以及時(shí)形成信息反饋并調(diào)整教學(xué)策略。本文的改革思路和實(shí)施舉措為新農(nóng)科背景下農(nóng)林院校生物化學(xué)的思政教學(xué)改革提供新思路和新方法。

      一? 生物化學(xué)的課程特點(diǎn)及其課程思政建設(shè)的必要性

      在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)(以下簡稱“我校”)培養(yǎng)的本科生中,生物化學(xué)是涉農(nóng)各專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。生物化學(xué)相關(guān)知識內(nèi)容豐富、體系龐大,與人類生存、健康和可持續(xù)發(fā)展有非常密切的關(guān)系,具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性[6]。生物化學(xué)課程不但是各專業(yè)學(xué)習(xí)專業(yè)知識的主陣地,同時(shí)也是思政育人的載體,能夠培養(yǎng)學(xué)生的理性思維、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和深厚的愛國情懷,對高素質(zhì)應(yīng)用型農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)具有重要影響。

      山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)科特色鮮明,擁有作物學(xué)、草學(xué)學(xué)科、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)資源利用和園藝學(xué)多個(gè)一級學(xué)科博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn),植物學(xué)與動(dòng)物學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)兩個(gè)學(xué)科進(jìn)入ESI全球前1%。生物化學(xué)作為全校農(nóng)林專業(yè)的公共基礎(chǔ)課程和考研選修課程,每年約2 400余名學(xué)生修習(xí)本課程,是我校新農(nóng)科建設(shè)和培養(yǎng)具備服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新型、復(fù)合型“三農(nóng)”人才的重要支撐[7]。然而傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)往往專注于單一知識體系的構(gòu)建,理論知識的傳授,未能將新農(nóng)科理念中要求的育人思政元素融入到教學(xué)中。學(xué)生學(xué)習(xí)該課程時(shí)僅能機(jī)械地掌握化學(xué)理論知識,缺乏靈活學(xué)習(xí)具有農(nóng)林特色的生物化學(xué)的能力,缺乏對當(dāng)前農(nóng)科發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢的認(rèn)識,缺乏運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)踐問題的能力,更不符合當(dāng)前所需的具有生物化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)、科學(xué)探究精神、創(chuàng)新思維和實(shí)際應(yīng)用能力及“三農(nóng)”情懷的新型農(nóng)林復(fù)合型人才[8]。

      為契合新農(nóng)科建設(shè)與發(fā)展的要求,我院對生物化學(xué)課程進(jìn)行了教學(xué)改革,我們將重構(gòu)課程體系,結(jié)合新農(nóng)科要求,融入愛國主義教育、人生觀價(jià)值觀、專業(yè)認(rèn)同和“三農(nóng)”精神等多方面思政元素,將專業(yè)知識傳授與思政育人元素有機(jī)結(jié)合,貫穿于課程教學(xué)的全過程。采用多種教學(xué)模式結(jié)合,讓學(xué)生主動(dòng)感受思考思政元素,養(yǎng)成思政思維。通過翻轉(zhuǎn)課堂,小組任務(wù)等方式培養(yǎng)學(xué)生的解決問題能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力[9]。采取多元評價(jià)方式進(jìn)行課程考核,培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型農(nóng)林人才,為生態(tài)文明建設(shè)和鄉(xiāng)村振興提供人才支撐[10]。

      二? 生物化學(xué)思政課程建設(shè)策略

      (一)? 重構(gòu)課程體系,教師充分挖掘滲透思政元素

      課程體系是育人活動(dòng)的指導(dǎo)思想,其規(guī)定了我們在培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)所實(shí)施的規(guī)劃方案,是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的載體,也是當(dāng)前社會保障和提高教育質(zhì)量的關(guān)鍵,在教育體系中起到舉足輕重的作用。隨著新農(nóng)科不斷建設(shè)和發(fā)展,課程體系不斷更新才能適應(yīng)當(dāng)前社會對人才培養(yǎng)的需求。因此,我們根據(jù)新目標(biāo)修改教學(xué)大綱和教案,在傳授知識的同時(shí)充分融入愛國主義教育、人生觀價(jià)值觀、專業(yè)認(rèn)同和“三農(nóng)”精神等多個(gè)方面的思政元素,一切從實(shí)際出發(fā),實(shí)事求是,不斷增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。思政元素的挖掘與分析,如圖1所示。

      愛國主義教育思政元素:愛國主義是中華民族的民族心、民族魂。在教師備課過程中搜集中國科學(xué)家突出的研究成果以及背后故事,融入到相關(guān)的專業(yè)知識點(diǎn)中,讓學(xué)生了解中國科學(xué)家的經(jīng)歷,通過中外橫向?qū)Ρ龋袊煌瑫r(shí)期的縱向?qū)Ρ?,展示我國過去、現(xiàn)在的高水平科研成果,感受科學(xué)家們無私奉獻(xiàn)、銳意創(chuàng)新、勇攀高峰的科學(xué)精神和強(qiáng)烈的民族責(zé)任心。例如,講授“蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)”時(shí)引入?yún)菓椣壬摹暗鞍踪|(zhì)變形理論”故事,延伸到現(xiàn)代科研工作者施一公、顏寧等在蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)領(lǐng)域的貢獻(xiàn)。講授“抗生素”時(shí)引入共和國勛章獲得者、中國首位諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)獲得者屠呦呦研究員及其團(tuán)隊(duì)研制出的青蒿素類抗瘧藥,挽救了我國乃至世界數(shù)百萬人的生命;在我國條件艱苦時(shí)期,在湯飛凡、樊慶笙、朱既明等先輩的共同努力下,中國首批青霉素于1944年9月5日在昆明問世等事例。通過這些科研事件激發(fā)學(xué)生濃濃的愛國情懷和民族自豪感,感受科學(xué)精神和科技力量。

      人生價(jià)值觀思政元素:“為學(xué)須先立志。志既立,則學(xué)問可次第著立;立志不定,終不濟(jì)事”,要成為社會主義建設(shè)者和接班人,必須樹立正確的世界觀,人生觀和價(jià)值觀。在課程內(nèi)容講授中融入哲學(xué)思想,幫助學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀。例如,講解糖酵解分為兩個(gè)階段:投入階段和產(chǎn)出階段,沒有投入,就沒有產(chǎn)出,引出俗語“予人玫瑰,手有余香”,讓學(xué)生感悟要索取必先奉獻(xiàn)的偉大品格和奉獻(xiàn)精神。激素在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的作用,例如胰島素可以降低血糖,胰高血糖素可以升高血糖,它們之間相互協(xié)調(diào)共同維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。講解該部分課程時(shí),讓學(xué)生體會世界萬物都是普遍聯(lián)系的,事物內(nèi)部是既統(tǒng)一又對立的關(guān)系,培養(yǎng)學(xué)生一分為二地看待問題,思考問題,最終合理解決問題的能力。在講解“基因工程及蛋白質(zhì)工程”時(shí),引導(dǎo)學(xué)生懂得尊重生命,敬畏生命,珍愛生命。講授“DNA復(fù)制”時(shí)引入李家洋院士提出的“將從頭馴化野生植物作為一種作物育種新策略”,有望對糧食生產(chǎn)帶來顛覆性革命,引導(dǎo)學(xué)生將實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值同國家前途命運(yùn)緊緊聯(lián)系在一起。通過“分子伴侶輔助蛋白質(zhì)正確折疊”案例,引出社會規(guī)則對個(gè)體的約束,引導(dǎo)學(xué)生誠實(shí)守信,遵法守法。

      專業(yè)認(rèn)同“三農(nóng)”人才思政元素:“民族要復(fù)興,鄉(xiāng)村必振興”,將“三農(nóng)”文化充分融入思政教育。讓學(xué)生了解農(nóng)業(yè)人才在我國的地位和需求,教學(xué)中將生化知識與農(nóng)業(yè)實(shí)際問題相結(jié)合,增加應(yīng)用實(shí)踐案例,同時(shí)追蹤科研新進(jìn)展并融入到課程中,特別是生物化學(xué)理論及技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中應(yīng)用的案例和研究。例如:根據(jù)氨基酸合成途徑設(shè)計(jì)的除草劑草甘膦、生物固氮以及生物化學(xué)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)抗病、育種中的應(yīng)用等,從而培養(yǎng)學(xué)生“愛農(nóng)知農(nóng)為農(nóng)”的精神。講解“糖類合成-淀粉合成”時(shí)引入2021年中科院研究生中國科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊《科學(xué)》的文章,在國際上首次在實(shí)驗(yàn)室實(shí)現(xiàn)二氧化碳到淀粉的從頭合成,淀粉合成速率是玉米淀粉合成速率的8.5倍,為實(shí)現(xiàn)大量生產(chǎn)提供了科學(xué)理論基礎(chǔ)。加深農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感,使學(xué)生感受到專業(yè)知識可以改變個(gè)人和國家的命運(yùn),培養(yǎng)學(xué)生的“三農(nóng)”精神。

      (二)? 編寫蘊(yùn)含思政元素的新形態(tài)教材,錄制思政視頻,充實(shí)線上資源庫

      教材在教學(xué)過程中具有不可替代的作用,它是教師進(jìn)行教學(xué)的依據(jù)、是學(xué)生學(xué)習(xí)的參考、是管理者規(guī)范教學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)。思政教材更是立德樹人的關(guān)鍵,是抵御各種錯(cuò)誤思想的防火墻,是銜接教育者和被教育者的重要載體,承載著“為黨育人,為國育才”的責(zé)任和使命。當(dāng)前,教學(xué)團(tuán)隊(duì)編寫的《基礎(chǔ)生物化學(xué)》教材由中國農(nóng)業(yè)出版社出版,并且在第二次修訂版中增加了生物化學(xué)新成果、知識點(diǎn)的擴(kuò)展、科學(xué)成果的歷史背景等內(nèi)容。在下一次的修訂版本中,我們將會添加更多的生物化學(xué)知識與農(nóng)學(xué)的結(jié)合實(shí)例、生化反應(yīng)過程中蘊(yùn)含的哲學(xué)道理、生物化學(xué)科學(xué)家背后體現(xiàn)的家國情懷等內(nèi)容,幫助學(xué)生提升學(xué)習(xí)能力、思想境界及處理問題的能力。

      在思政教學(xué)實(shí)施基礎(chǔ)上,拓寬多種知識傳授渠道,致力于打造多元化、立體化的教學(xué)手段必不可少,例如教學(xué)團(tuán)隊(duì)通過精選部分章節(jié)內(nèi)容,將知識結(jié)構(gòu)體系進(jìn)行重新梳理,并進(jìn)行碎片化處理,組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)錄制微課、慕課視頻,同時(shí)上傳云平臺,學(xué)生掃碼即可學(xué)習(xí)。既節(jié)省了學(xué)生查閱資料的時(shí)間,又調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,將思政內(nèi)容有效地滲透到了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)中。目前,線上資源中錄制的65個(gè)微課視頻中,蘊(yùn)含思政元素的有20余個(gè)。通過重構(gòu)課程體系,我們將錄制更多的教學(xué)思政深度融合的視頻,充實(shí)線上資源庫,實(shí)時(shí)更新,緊跟時(shí)代,讓學(xué)生爭做時(shí)代的弄潮兒。

      (三)? 多種教學(xué)模式結(jié)合,學(xué)生主動(dòng)感受思考思政元素

      課前準(zhǔn)備:開課前將相關(guān)資料通過線上軟件發(fā)送給學(xué)生,發(fā)布自學(xué)任務(wù),并要求學(xué)生分工合作,使每一個(gè)同學(xué)都有效地融入課堂。培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

      課堂教學(xué):時(shí)事導(dǎo)入和學(xué)生討論相結(jié)合,以熱點(diǎn)事件引起學(xué)生興趣,激發(fā)學(xué)生對農(nóng)學(xué)專業(yè)的思考,對專業(yè)的認(rèn)同;榜樣力量與知識講授相結(jié)合,在授課過程中發(fā)掘課程思政元素,講好中國科學(xué)家的故事,弘揚(yáng)前輩探究科學(xué)真理和堅(jiān)忍不拔的精神,以激勵(lì)學(xué)生汲取榜樣的力量,形成內(nèi)在的學(xué)習(xí)動(dòng)力;啟發(fā)拓展與基礎(chǔ)鞏固相結(jié)合,對于基礎(chǔ)知識進(jìn)行拓展和啟發(fā),通過我國在農(nóng)學(xué)育種領(lǐng)域的突出貢獻(xiàn),強(qiáng)調(diào)自主創(chuàng)新的重要性,對于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識,增強(qiáng)學(xué)生的國家認(rèn)同感和民族自信心有極大的推動(dòng)作用。

      課后總結(jié)啟發(fā):將本節(jié)課的內(nèi)容、蘊(yùn)含的思政元素等進(jìn)行歸納總結(jié),通過線上軟件及時(shí)發(fā)送給學(xué)生,教會學(xué)生主動(dòng)感受思考思政元素,養(yǎng)成思政思維,培養(yǎng)學(xué)生的解決問題能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力,增強(qiáng)學(xué)生民族自信,領(lǐng)悟科技興農(nóng)的重要性。

      教學(xué)團(tuán)隊(duì)在教學(xué)過程中同時(shí)設(shè)置教學(xué)明線和思政暗線,教師充分挖掘思政元素,將課程思政深度融入教學(xué)全過程,學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中不斷完善,形成思政思維,最終使教師和學(xué)生思政思維同頻共振,達(dá)到“潤物無聲”的效果(圖2)。教學(xué)過程中,教師通過課程引入,啟發(fā)學(xué)生專業(yè)認(rèn)同,知農(nóng)愛農(nóng);學(xué)生通過小組任務(wù)的完成和展示,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力;師生通過共同進(jìn)行案例分析,培養(yǎng)學(xué)生辯證思維和責(zé)任擔(dān)當(dāng)精神;通過深入挖掘科學(xué)家背后故事,培養(yǎng)學(xué)生民族自信,家國情懷;拓展思考,教會學(xué)生遵守學(xué)術(shù)誠信,勇于創(chuàng)新。

      (四)? 建立多元課程考核機(jī)制

      依據(jù)新農(nóng)科的建設(shè)理念與要求,改革生物學(xué)專業(yè)課程傳統(tǒng)的終結(jié)性考核方式,以“著重以人為本,著重能力培養(yǎng)”為原則,基于過程性評價(jià)的考核方式和教學(xué)改革,根據(jù)生物學(xué)專業(yè)課程特點(diǎn),建立科學(xué)、合理、公平的多元考核機(jī)制。這對于培養(yǎng)具備服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新型、復(fù)合型“三農(nóng)”人才有重要的推動(dòng)作用。

      課程考核時(shí)采取多元評價(jià)方式,增加過程學(xué)習(xí)及考核,定期發(fā)起相關(guān)討論,并在單元測試練習(xí)等環(huán)節(jié)中適當(dāng)融入思政考題,同學(xué)們通過查閱、研討、觀后感等形式論述提交,考察學(xué)生知識的掌握,綜合能力素質(zhì)及思政元素教育的總體效果,計(jì)入平時(shí)成績;小組活動(dòng)成績由教師評分、組內(nèi)外互評和自我評價(jià)按比例共同得出,對課程的思想政治教育目標(biāo)進(jìn)行科學(xué)有效的考核;期末考卷加入利用專業(yè)知識解決實(shí)際應(yīng)用問題,需要分析推導(dǎo)得出結(jié)果的高階性考題。從多角度、多層面重視學(xué)生綜合能力的培養(yǎng),具有較強(qiáng)的可行性與創(chuàng)新性。

      三? 結(jié)束語

      本文針對山西農(nóng)業(yè)大學(xué)作為農(nóng)科類院校的發(fā)展特點(diǎn),闡述了在新農(nóng)科背景下生物化學(xué)進(jìn)行課程思政改革的必要性和可行性。通過重構(gòu)課程體系,改革教學(xué)模式,建立多元考核等方式,使教師充分挖掘新農(nóng)科理念中的德育內(nèi)涵和元素,解決教學(xué)中思政元素簡單穿插,生搬硬套,課程思政沒有真正落實(shí)等問題。我院教學(xué)團(tuán)隊(duì)提出的生物化學(xué)課程思想建設(shè)策略在授課中培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感、個(gè)人綜合能力、科學(xué)素養(yǎng),真正將知識、能力、素質(zhì)和育人相統(tǒng)一,培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的“三農(nóng)”人才。通過思政的融入,教學(xué)效果顯著提升,學(xué)生的參與度提高,積極性增強(qiáng),平均學(xué)習(xí)綜合成績逐年上漲。在今后的教學(xué)中我們將采取更多元化的教學(xué)方式,總結(jié)出更多的經(jīng)典生物化學(xué)課程思政案例應(yīng)用于教學(xué)過程。

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      基金項(xiàng)目:山西省高等學(xué)校教學(xué)改革創(chuàng)新項(xiàng)目“新農(nóng)科背景下《生物化學(xué)》課程思政建設(shè)與實(shí)踐”(J20220304);山西省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃課題“新農(nóng)科背景下課程思政全方位融入《生物化學(xué)》課程的教學(xué)實(shí)踐”(GH-220458);山西省高等學(xué)校教學(xué)改革創(chuàng)新項(xiàng)目“基于問題導(dǎo)向的項(xiàng)目啟發(fā)式教學(xué)法在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用”(J20230390)

      第一作者簡介:張武霞(1989-),女,漢族,山西大同人,博士,副教授。研究方向?yàn)榛瘜W(xué)生物學(xué)。

      *通信作者:李鵬(1985-),男,漢族,陜西西安人,博士,副教授。研究方向?yàn)樯锘瘜W(xué)。

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