符春丁

【摘要】通過(guò)結(jié)合北師大版義務(wù)教育生物學(xué)教材，在實(shí)際教學(xué)中嘗試設(shè)計(jì)特色實(shí)踐作業(yè)，通過(guò)“融合情感升華”“實(shí)踐美食制作”“設(shè)計(jì)家庭實(shí)驗(yàn)”“體驗(yàn)種植樂(lè)趣”四個(gè)方面培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】核心素養(yǎng)；特色實(shí)踐作業(yè)；生物作業(yè)設(shè)計(jì)

學(xué)科作業(yè)是有效診斷、反饋和調(diào)控教學(xué)效果的重要評(píng)價(jià)，也是落實(shí)核心素養(yǎng)的重要途徑。當(dāng)前書面作業(yè)和識(shí)記作業(yè)已成為生物學(xué)科的主流傳統(tǒng)作業(yè)，形式較為單一，缺乏創(chuàng)意性，主要表現(xiàn)為重知識(shí)記憶，輕素養(yǎng)培養(yǎng)，無(wú)法有效地落實(shí)學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。因此，教師在創(chuàng)新課堂教學(xué)模式的同時(shí)也要優(yōu)化作業(yè)布置，基于核心素養(yǎng)創(chuàng)新性開(kāi)發(fā)特色實(shí)踐作業(yè)，深化落實(shí)新課標(biāo)的育人理念。

一、融合情感升華，深化生命觀念

生命觀念是生物學(xué)科的核心素養(yǎng)之一，主要包括結(jié)構(gòu)與功能觀，物質(zhì)與能量觀、生態(tài)觀，進(jìn)化與適應(yīng)觀。生命觀念是對(duì)生物學(xué)相關(guān)知識(shí)的解釋和抽象，是對(duì)于生物學(xué)知識(shí)的意識(shí)、觀念、思想方法的總結(jié)。建立生命觀念需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。在日常教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)將知識(shí)傳遞給學(xué)生的方式，使學(xué)生理解、掌握有關(guān)概念，樹(shù)立熱愛(ài)生命、敬畏生命的意識(shí)，從而深化生命觀念。因此，教師在布置作業(yè)時(shí)要重視作業(yè)的優(yōu)化設(shè)計(jì)，滲透生命情感，提高學(xué)生的生命認(rèn)知，逐步形成生命觀念。

教學(xué)“人的生殖和發(fā)育”這一課，教師可以“我們是怎樣來(lái)到人間的？又是怎樣生長(zhǎng)發(fā)育的？”作為課文的導(dǎo)入，通過(guò)問(wèn)題串的設(shè)計(jì)，觸發(fā)學(xué)生產(chǎn)生“我們從哪里來(lái)”的探究欲望，接著緊扣主題設(shè)計(jì)以下實(shí)踐作業(yè)來(lái)滲透生命情感教育，深化生命觀念：通過(guò)采訪父母了解自己的出生和成長(zhǎng)過(guò)程、網(wǎng)上查閱資料了解人的生殖和發(fā)育知識(shí)等。學(xué)生在深入了解自己出生和發(fā)育的過(guò)程中，不僅能掌握人的生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，了解生命的由來(lái)及發(fā)育過(guò)程，也能夠理解母親在十月懷胎以及分娩過(guò)程中的辛苦與不易，感恩父母的養(yǎng)育之情。整個(gè)探究過(guò)程由理論知識(shí)延伸到情感的認(rèn)知升華，讓學(xué)生進(jìn)一步深化知識(shí)掌握，進(jìn)而形成生命觀念，更好地珍愛(ài)生命和感恩父母。此外，教學(xué)以下相關(guān)專題內(nèi)容時(shí)，可通過(guò)設(shè)計(jì)趣味作業(yè)落實(shí)和深化生命觀念（表1）。

二、嘗試美食制作，發(fā)展科學(xué)思維

科學(xué)思維的核心是理性思維，尊重事實(shí)證據(jù)，通過(guò)多種方式進(jìn)行多角度的理性科學(xué)分析，將學(xué)科知識(shí)與實(shí)際生活相結(jié)合，進(jìn)而提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐和創(chuàng)新能力，發(fā)展科學(xué)思維。

“微生物與人類的關(guān)系”和“發(fā)酵技術(shù)”兩節(jié)內(nèi)容介紹了細(xì)菌和真菌是如何廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)中的，為了讓學(xué)生更好地獲得直觀體驗(yàn)，在生活實(shí)際中學(xué)會(huì)利用所學(xué)知識(shí)，理性、辯證地思考問(wèn)題，教師可以讓學(xué)生利用周末時(shí)間結(jié)合發(fā)酵原理在家完成“舌尖上的生物學(xué)”創(chuàng)意實(shí)踐作業(yè)，學(xué)生可以根據(jù)自己的喜好自主選擇制作饅頭、泡菜、酸奶或發(fā)酵米酒，并將自制的美食與實(shí)際生產(chǎn)中所食用的現(xiàn)成美食進(jìn)行對(duì)比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)有的同學(xué)制作饅頭口感比較結(jié)實(shí)，沒(méi)有蓬松感；有的學(xué)生制作的酸奶摻雜水狀液體；有的同學(xué)制作的泡菜不夠脆，存在顏色較暗等問(wèn)題。學(xué)生通過(guò)討論和學(xué)習(xí)，了解美食制作不成功的原因可能是與酵母菌的發(fā)酵所需的溫度和時(shí)間有關(guān)，或與制作米酒的過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格密封保存有關(guān)。學(xué)生在相互交流分享和多次的對(duì)比實(shí)踐中，深度理解了發(fā)酵原理等知識(shí)，在運(yùn)用科學(xué)知識(shí)中進(jìn)一步掌握了探究實(shí)驗(yàn)的科學(xué)思維，同時(shí)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望，提升學(xué)生理論與實(shí)際結(jié)合解決問(wèn)題的能力。

三、設(shè)計(jì)家庭實(shí)驗(yàn)，助力探究實(shí)踐

探究實(shí)踐主要來(lái)源于學(xué)生對(duì)自然的好奇和探索，能夠推動(dòng)學(xué)生形成解決現(xiàn)實(shí)生活中的問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的意識(shí)。探究實(shí)踐活動(dòng)主要分為兩種，即探究科學(xué)和跨學(xué)科探究。初中生物學(xué)是一門以探究實(shí)驗(yàn)為主，旨在幫助學(xué)生解決真實(shí)情境問(wèn)題的學(xué)科，在教學(xué)過(guò)程中教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究和跨學(xué)科實(shí)踐探究能力。如在“家居環(huán)境與健康”的學(xué)習(xí)活動(dòng)設(shè)計(jì)中，摒棄傳統(tǒng)教材的“唯教科書”式的課程理念，在具體的教學(xué)情境下讓學(xué)生自主選擇房子、裝修方案、烹飪方式、裝修材料，選擇綠植等，為自己設(shè)計(jì)一個(gè)理想的“家”，整個(gè)過(guò)程需要學(xué)生去了解相關(guān)學(xué)科的知識(shí)才能進(jìn)行科學(xué)合理的設(shè)計(jì)。

此外，筆者就北師大版七年級(jí)上冊(cè)教材的相關(guān)內(nèi)容，設(shè)計(jì)如下家庭創(chuàng)意實(shí)踐作業(yè)，助力學(xué)生探究實(shí)踐能力的提升（表2）。

探究實(shí)踐能力的培養(yǎng)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，由于課堂時(shí)間不足和實(shí)驗(yàn)器材缺乏等方面原因，開(kāi)展探究活動(dòng)時(shí)，教師要緊緊圍繞活動(dòng)目標(biāo)，結(jié)合相關(guān)實(shí)驗(yàn)專題的特點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)性、創(chuàng)造性地開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)系列課后家庭實(shí)踐作業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐探究的興趣和創(chuàng)新意識(shí)。

四、體驗(yàn)種植樂(lè)趣，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和責(zé)任意識(shí)

科學(xué)態(tài)度與責(zé)任意識(shí)指的是學(xué)生在社會(huì)、在進(jìn)行科學(xué)研究等活動(dòng)時(shí)的自我要求和責(zé)任擔(dān)當(dāng)。責(zé)任不僅體現(xiàn)生物學(xué)科核心素養(yǎng)，也能展現(xiàn)學(xué)科的育人價(jià)值。在平時(shí)的教育教學(xué)中，教師應(yīng)設(shè)計(jì)豐富且有特色的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐種植中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的態(tài)度和社會(huì)責(zé)任意識(shí)。如組織學(xué)生探究完綠豆種子萌發(fā)的外界條件后，將生長(zhǎng)良好的綠豆苗移栽到土壤中去種植，學(xué)生在體驗(yàn)種植綠豆的過(guò)程中，觀察到了綠豆從種子萌發(fā)成幼苗，到進(jìn)一步生長(zhǎng)為成熟的植株、開(kāi)花結(jié)果的變化，整個(gè)過(guò)程涉及植物生長(zhǎng)所需要的物質(zhì)和條件、植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中有關(guān)結(jié)構(gòu)對(duì)應(yīng)生長(zhǎng)發(fā)育的變化情況，并在此過(guò)程中進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和觀察，深入理解光照對(duì)綠色植物生活的影響。此外，整個(gè)綠豆移栽和生長(zhǎng)過(guò)程中還涉及到蒸騰、光合作用等原理，提高綠豆的成活率和產(chǎn)量等知識(shí)應(yīng)用。學(xué)生在體驗(yàn)綠豆的種植過(guò)程中進(jìn)一步掌握了綠豆的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)所需的物質(zhì)等理論知識(shí)，豐富了學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，形成了科學(xué)的態(tài)度。更重要的是，在種植過(guò)程中，通過(guò)對(duì)植物的每個(gè)階段的培育、觀察和記錄，學(xué)生能發(fā)現(xiàn)植物的美，了解植物在生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生的一系列變化，進(jìn)一步掌握了生命活動(dòng)的規(guī)律，進(jìn)而增強(qiáng)了“關(guān)愛(ài)生命”的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。

很多教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)并不是單一地只培養(yǎng)學(xué)生的某種能力或?qū)W科素養(yǎng)，因此，教師應(yīng)通過(guò)有側(cè)重性地設(shè)計(jì)基于核心素養(yǎng)的特色實(shí)踐作業(yè)，讓學(xué)生在參與實(shí)踐活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)并嘗試解決實(shí)際問(wèn)題，學(xué)與玩有效結(jié)合，讓學(xué)生真正體驗(yàn)到學(xué)習(xí)生物學(xué)帶來(lái)的成功體驗(yàn)和興趣，做到真正的學(xué)以致用，樹(shù)立生命觀念、提升科學(xué)思維、增強(qiáng)科學(xué)探究的能力、提升科學(xué)探究水平，促進(jìn)學(xué)生社會(huì)責(zé)任意識(shí)的形成。

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