以編定教：教什么？怎么教？為何教？

摘要：按照教材的編者意圖和編寫體例組織課堂教學(xué)，可以有效避免教學(xué)內(nèi)容失當(dāng)、教學(xué)同質(zhì)化、低質(zhì)化等現(xiàn)象的產(chǎn)生。在統(tǒng)編教材體系之下，“教什么”主要取決于教材的編者意圖，在教材編者意圖的指導(dǎo)之下側(cè)重文本“言語內(nèi)容”，吃透“這一篇”；“怎么教”則主要受教材編寫體例的影響，在文本組元特點(diǎn)的影響下側(cè)重文本“言語形式”，讀懂“這一類”；“為何教”則要充分考慮單元人文主題的價(jià)值訴求，結(jié)合“立德樹人”的課程理念，最終實(shí)現(xiàn)悟道“這一群”的育人功效。

關(guān)鍵詞：編者意圖；教什么；怎么教；為何教

王榮生教授將選文分為“定篇”“樣本”“例文”“用件”四種類型，不同類型的選文，其教學(xué)內(nèi)容的定位有所不同。即使是同一篇選文，當(dāng)被賦予不同類型的定位時，其教學(xué)內(nèi)容的選擇也是不同的。在統(tǒng)編教材普適運(yùn)用的當(dāng)下，選文類型確定的主要依據(jù)就是教材的編者意圖。教材是一個系統(tǒng)化的文本體系，它是基于國家的育人方針和課程標(biāo)準(zhǔn)編寫而成的，它有著明確的編寫意圖。因此，我們在組織課堂教學(xué)時，要充分考慮和尊重教材的編者意圖，要在教材編者意圖的指導(dǎo)之下精準(zhǔn)備教，以有效避免教學(xué)內(nèi)容失當(dāng)、教學(xué)效率低下等問題的出現(xiàn)。比如，在統(tǒng)編版高中語文必修上冊中，第一單元所選教材文本以詩歌體裁為主，第三單元所選的文本則全是詩歌，雖然兩個單元所選文本同屬詩歌體裁，但由于其在不同單元中呈現(xiàn)，因此，這些選文所承擔(dān)的教材和教學(xué)功能就應(yīng)該有所不同，其教學(xué)內(nèi)容的選擇和定位也應(yīng)不同。由“單元學(xué)習(xí)導(dǎo)語”“學(xué)習(xí)提示”和“單元學(xué)習(xí)任務(wù)”可知，第一單元側(cè)重詩歌“運(yùn)用意象抒發(fā)感情的手法”的探究，而第三單元則側(cè)重“知人論世”手法的運(yùn)用，因而在課堂教學(xué)內(nèi)容的選擇上，二者的側(cè)重點(diǎn)明顯不同。如若不顧教材的編者意圖，僅依照選文體裁甚至僅憑經(jīng)驗(yàn)來實(shí)施教學(xué)，就會造成教學(xué)內(nèi)容的失當(dāng)，同質(zhì)化教學(xué)甚至低質(zhì)化教學(xué)等問題也會相應(yīng)產(chǎn)生。

當(dāng)下，統(tǒng)編教材中的許多選文篇目都是經(jīng)典的傳統(tǒng)篇目，許多教師在教授這些傳統(tǒng)篇目時，大都采用經(jīng)驗(yàn)主義的做法，罔顧“這一篇”乃至“這一群”選文所在的單元語境，忽視教材的編者意圖和編寫體例，嚴(yán)重弱化了選文的教材價(jià)值和育人功效。因此，筆者認(rèn)為，在統(tǒng)編教材編寫體系之下，“教什么”要依照教材的編者意圖，在教材編者意圖的指導(dǎo)之下側(cè)重文本的“言語內(nèi)容”，引導(dǎo)學(xué)生吃透“這一篇”；而“怎么教”則主要受教材編寫體例的影響，在文本組元特點(diǎn)的影響下側(cè)重文本的“言語形式”，引導(dǎo)學(xué)生讀懂“這一類”；而“為何教”則要充分考慮單元人文主題的價(jià)值訴求，結(jié)合“立德樹人”的課程理念，最終通過“這一群”選文的系統(tǒng)學(xué)習(xí)來實(shí)現(xiàn)教材“以文化人”的育人功效。

下面筆者以統(tǒng)編高中語文教材必修下冊課文《庖丁解?！窞槔接憽耙跃幎ń獭币暯窍逻x文“教什么，怎么教，為何教”的一點(diǎn)淺陋的思考。

一、教什么？依據(jù)編者意圖，吃透“這一篇”

與其他學(xué)科相比，語文學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容是隱性的，需要教師對教材文本進(jìn)行重構(gòu)和確定。在語文課堂教學(xué)中，“教什么”比“怎么教”更重要。由于語文學(xué)科的上位學(xué)科較多，因此，語文的學(xué)科屬性及邊界感相對模糊，這就給人一種“一切皆是語文”“一切都不是語文”的錯覺。也正因如此，語文課極容易上成非語文課，將語文課上出語文味便成了語文課的基本原則。那么，語文課究竟應(yīng)該“教什么”呢？通常情況下，依體而教，尊重選文的文本體式進(jìn)行教學(xué)是將語文課上出語文味的慣常手法。然而，文本體式是文章的自然屬性，而文章一旦進(jìn)入教材，其原生價(jià)值的基礎(chǔ)上就又附加了一層教學(xué)價(jià)值，這個教學(xué)價(jià)值恰是我們實(shí)施課堂教學(xué)的主要訴求。然而文本的教學(xué)價(jià)值又通常不是顯性存在的，它通常是通過教材助學(xué)系統(tǒng)里的編者意圖或隱或顯地呈現(xiàn)給廣大師生。

《庖丁解?！肥且黄⒀宰髌罚勒赵⒀缘奈谋倔w式教學(xué)，從寓言的“故事性”和“寄托性”兩大特點(diǎn)來組織教學(xué)，進(jìn)而教出“這一篇”的個性。如此教學(xué)自是不錯。然而，《庖丁解?！吩诮y(tǒng)編版高中語文教材里不是以單篇的形式存在的，它是和《子路、曾皙、冉有、公西華侍坐》（以下簡稱《侍坐》）以及《齊桓晉文之事》一起以“一課多文”的形式存在的。在課后“學(xué)習(xí)提示”和“單元學(xué)習(xí)任務(wù)”里，編者意圖體現(xiàn)得比較明顯。比如，“學(xué)習(xí)提示”里的這兩處表述：“理想的社會是什么樣的？人應(yīng)該以怎樣的姿態(tài)生存于世？對此，先哲的探尋從未停止過”，“莊子所代表的道家學(xué)派對社會和人生的看法與儒家很不相同”。很明顯，這兩處表述是指向文本言語內(nèi)容的，即選文“寫了什么”，因此，在組織課堂教學(xué)時，我們應(yīng)該把選文“寫了什么”落到實(shí)處，即讓學(xué)生吃透“這一篇”，明曉作者通過這一篇表達(dá)了自己怎樣的人生觀和世界觀。再如，“學(xué)習(xí)提示”中還就選文“言語形式”的學(xué)習(xí)有著明確表述：“《莊子》常用寓言來表達(dá)思想，形象生動，富于啟發(fā)性”“本課三篇文章中出現(xiàn)的語氣助詞有‘也’‘乎’‘矣’‘哉’‘焉’等。閱讀文章時，注意體會這些詞在不同語境中所表達(dá)的不同語氣……”

由此，在《庖丁解牛》的單篇教學(xué)時，不能簡單地從經(jīng)驗(yàn)主義和主觀主義出發(fā)，從單純挖掘文本原生價(jià)值的視角來組織教學(xué)，而應(yīng)該站位在教材的立場上去分析和綜合教材的編者意圖進(jìn)而解讀文本，組織課堂。

《庖丁解牛》是寓言，寓言的學(xué)習(xí)要基于兩個重要的維度，即故事性和寄托性。對于寄托性而言，寓言故事既可以自己點(diǎn)明寄托之意，也可以不點(diǎn)明寓意，讓讀者自己去體會發(fā)掘，例如揠苗助長、掩耳盜鈴，這些都是一些寓意比較直白的寓言故事。然而，莊子在《庖丁解牛》的后文說“吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉”，寓意并沒有完全點(diǎn)明。“作者自己不點(diǎn)明寓意，可以擴(kuò)大寓意的容積，能誘導(dǎo)讀者舉一反三。但是，也可能使寓意晦澀?！盵1]正是由于莊子不點(diǎn)明寓意，而故事本身又極具包蘊(yùn)性，才使得這個寓言膾炙人口、流傳千古。從教材的編者意圖來看，理解此寓言的寄托性，進(jìn)而了解道家學(xué)派對社會和人生的看法應(yīng)該成為此課的主要教學(xué)內(nèi)容。要想讓學(xué)生明曉《庖丁解?！返募耐行?，必須引領(lǐng)他們先分清文中所描繪的哪些是“技”哪些是“道”。文本第一段對庖丁解牛的動作描寫及解牛聲音的描寫，展現(xiàn)出了庖丁高超的解牛技術(shù)，很明顯這是“技”的范疇，正如后文文惠君所言“技蓋至此乎？”從文惠君看來這是“技”，雖然庖丁解釋說“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣”。然而，此段描寫仍屬于“技”的范疇，因?yàn)?，真正的“道”?yīng)如后文庖丁所言“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，這種超越物質(zhì)層面的才是“道”。只有達(dá)到了“道”的層面才可以臻于游刃有余的境地。能夠弄清“技”與“道”區(qū)別，這只是理解此寓言寄托性的第一步。第二步要在第一步的基礎(chǔ)上引領(lǐng)學(xué)生探尋“由技入道”的法門，讓學(xué)生到文本的字里行間去揣摩，進(jìn)而讓學(xué)生領(lǐng)悟到“以無厚入有間”才是實(shí)現(xiàn)游刃有余、“由技入道”之至高境界的法門。教學(xué)進(jìn)行到這一步，有關(guān)文本“言語內(nèi)容”的解讀就基本到位了，然而，語文的教學(xué)要爭取“把課文刻進(jìn)學(xué)生的心里”，為了實(shí)現(xiàn)這一教育目的，在文本教學(xué)時務(wù)必要聯(lián)系社會歷史文化語境，讓學(xué)生在一定的社會語境中去把握文本，理解文本，記住文本。因此，我們可以結(jié)合莊子生活的社會歷史背景讓學(xué)生去揣摩“以無厚入有間”這一哲學(xué)思想產(chǎn)生的緣由，進(jìn)而再聯(lián)系當(dāng)下我們所生活的時代，什么是“無厚”的具體表現(xiàn)形式，什么是“有間”的審美表現(xiàn)形態(tài)等等。如此，學(xué)生便可理解，在莊子生活的戰(zhàn)國時代，戰(zhàn)亂頻仍、綱紀(jì)無存、禮崩樂壞，有德之士為保存自我而不得不隱身遁世，這正是莊子無欲無求思想產(chǎn)生的社會根源。再聯(lián)系當(dāng)下，我們往往為名利所累，為追求功名利祿而勞力傷神甚至迷失自我，有的甚至墮入罪惡的深淵，誤人害己、得不償失。因此，在當(dāng)下我們該如何理解“以無厚入有間”，這也是我們課堂教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

總之，在統(tǒng)編教材體例之下的課堂教學(xué)，要充分理解教材的編者意圖，精準(zhǔn)定位課堂教學(xué)內(nèi)容，從“言語內(nèi)容”的視角，在文本的字里行間里去揣摩和體味文本的教學(xué)價(jià)值，真正做到立足“這一個”，吃透“這一篇”的教學(xué)目標(biāo)。

二、怎么教？參照編寫體例，讀懂“這一類”

“怎么教”不僅是教學(xué)方法的問題，也是教學(xué)內(nèi)容的問題。方法的選擇受內(nèi)容的制約。在統(tǒng)編教材的編寫體例之下，“一課多文”是教材課文組元的新常態(tài)。這就為我們選擇“怎么教”既提供了思路又暗含了規(guī)約。課后“學(xué)習(xí)提示”明確指出“莊子所代表的道家學(xué)派對社會和人生的看法與儒家很不相同”，這其實(shí)是在告訴我們學(xué)習(xí)《庖丁解?！窌r一定要具有比較的眼光，要讀出此文所傳達(dá)的不同于前兩課（儒家思想）的道家思想來。道家思想對人生的看法與儒家有哪些不同？對社會的看法又有哪些不同？這些都需要運(yùn)用比較閱讀的方法來解決。

其次，在思想表達(dá)的方式上，道家與儒家也不相同，儒家善長直言論辯，道家善用隱喻說理。二者的不同，課后“學(xué)習(xí)提示”也有明確表述：“《論語》是語錄體，言簡意賅；《孟子》對話精彩，思辨性強(qiáng)，善于取譬，因勢利導(dǎo)；《莊子》常用寓言來表達(dá)思想……閱讀三篇文章時要注意體會這些特點(diǎn)”，由此可知，我們在進(jìn)行《庖丁解牛》的單篇教學(xué)時，必須參照教材的編寫體例，站位在一課多文的群文立場上審視單篇，用比較閱讀的視角來重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，不可“只見樹木不見森林”。

從三篇選文的“言語內(nèi)容”角度來看，在學(xué)習(xí)完《侍坐》和《齊桓晉文之事》后，學(xué)生已經(jīng)掌握了這兩課文本內(nèi)容，對儒家思想已經(jīng)有了基本把握。《侍坐》所表達(dá)的孔子仁政和禮樂治國的思想以及《齊桓晉文之事》中孟子“保民而王”的思想及具體措施，這些都體現(xiàn)了儒家積極入世、保家安邦的理想訴求；而《庖丁解?！穭t主要體現(xiàn)出了道家對人生本體的思考：人在紛亂蕪雜的社會里究竟應(yīng)該怎樣保全自己？《庖丁解?！肥怯迷⒀砸噪[喻的方式來說理。因此，在教學(xué)中我們要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注庖丁解牛這個故事背后的隱喻邏輯?！芭！钡脑⒁馐鞘裁?？“刀”的寓意又是什么？“技經(jīng)肯綮”有什么內(nèi)涵？等等，這些都需要教師引領(lǐng)學(xué)生在反復(fù)誦讀中去揣摩和領(lǐng)悟。為了讓學(xué)生更好地理解《庖丁解?！返脑⒁夂偷兰宜枷?，教師可以采用比較分析的方法，讓學(xué)生聯(lián)系《侍坐》中的語段來解釋和補(bǔ)充說明《庖丁解?！分械南嚓P(guān)語句，比如，“技經(jīng)肯綮”與子路所言“千乘之國，攝乎大國之間，加之以師旅，因之以饑饉”有何相通之處？曾皙所言之“莫春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸”的生活狀態(tài)與《齊桓晉文之事》中孟子所暢想的社會藍(lán)圖有何異同？達(dá)到這種生活狀態(tài)的人們與《庖丁解?！匪脑⒅松鸂顟B(tài)又有何異同？這種以文解文的比較閱讀教學(xué)法可以加深學(xué)生對文本內(nèi)容的理解，可以有效實(shí)現(xiàn)1+1>2的教學(xué)效果。

再從文本“言語形式”的學(xué)習(xí)角度來看，一課多文的課文組元形式的目的在“單元學(xué)習(xí)任務(wù)”中也有體現(xiàn)，“如何闡述自己的觀點(diǎn)”是本單元就“言語形式”所提煉和歸納的學(xué)習(xí)任務(wù)，因此，引導(dǎo)學(xué)生探究選文的說理藝術(shù)應(yīng)該成為本單元文本教學(xué)的重點(diǎn)之一。在這種一課多文的教材編寫體例下，文本“言語形式”的探究更應(yīng)采用比較閱讀的方法進(jìn)行，讓學(xué)生在比較中深化對知識點(diǎn)的認(rèn)知，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)知識遷移的素養(yǎng)目標(biāo)。在教授《庖丁解牛》的說理技巧時，教師還是應(yīng)該聯(lián)系《侍坐》和《齊桓晉文之事》兩篇選文，比較三者之間說理方式的不同之處。比如，《侍坐》中孔子讓弟子們“言志”，子路說“千乘之國，攝乎大國之間，加之以師旅，因之以饑饉；由也為之，比及三年，可使有勇，且知方也”，這樣的說理是不充分的，因?yàn)樽勇分徽劦搅俗约旱闹鞠蚴恰翱墒褂杏?，且知方也”，卻沒有談具體的施政策略，因此給人一種“其言不讓”的感覺，故而被孔子哂之。相比較而言孟子言辭的說理性更強(qiáng)，他巧設(shè)機(jī)杼，順著齊宣王的邏輯推演，令其自身的邏輯陷入困境，得出不能自圓其說的結(jié)論，從而駁倒對方，實(shí)現(xiàn)自己的勸說目的，邏輯縝密。同時，孟子還長于取譬，把無形的道理形象而通俗地呈現(xiàn)給對方，這樣的勸說藝術(shù)可以達(dá)到動之以情、曉之以理的藝術(shù)效果?！垛叶〗馀！肥且栽⒀缘男问街v述養(yǎng)生的道理，寓言說理追求頓悟，即在平常的事物之中寄予人生的哲理；講述者借助超越常規(guī)的離奇情節(jié)調(diào)動和強(qiáng)化聽眾的情感價(jià)值。寓言的情節(jié)越是離奇，越是超越常規(guī)，其情感價(jià)值則越大，說理的效果則越好，比如“愚公移山”借助天帝的力量實(shí)現(xiàn)二山的搬遷，已達(dá)到“勸人以誠”的說理效果。《庖丁解?！穭t借助庖丁離奇的解牛刀法來闡述“以無厚入有間”的解牛之道，從而使聽眾獲得“無欲則剛，保全自身”的養(yǎng)生之道。

除了說理藝術(shù)的比較分析以外，選文“言語形式”所關(guān)涉的“語氣助詞”的歸納梳理也要采用整體統(tǒng)籌、分類比較的方式進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生們體會相同語氣助詞在不同語境中的表達(dá)意圖和表達(dá)效果。

總之，在統(tǒng)編教材的編寫體例之下的課堂教學(xué)，要具有群文意識和單元意識，站在單元或群文統(tǒng)籌的高度，提煉系統(tǒng)的教學(xué)策略，充分運(yùn)用比較閱讀的方法，認(rèn)真參照教材編寫體例，從“言語形式”的視角，由吃透“這一篇”實(shí)現(xiàn)讀懂“這一類”。

三、為何教？回歸人文主題，悟道“這一群”

自2018年新課標(biāo)頒布以來，立德樹人成為當(dāng)下課程育人的根本任務(wù)。教材是實(shí)現(xiàn)立德樹人課程任務(wù)的主要載體，正因此，統(tǒng)編版高中語文教材采用了雙線組元的編寫模式，即學(xué)習(xí)任務(wù)群和單元人文主題。兩條線索組織單元，更能凸顯語文的工具性與人文性相統(tǒng)一的本質(zhì)特征，有助于語文核心素養(yǎng)的落實(shí)。其中，人文主題的教學(xué)不可忽視，如果把學(xué)習(xí)任務(wù)群比作教材的“技”，那么，單元人文主題就是教材的“道”。人文主題牽涉到我們“為誰培養(yǎng)人”“培養(yǎng)怎樣的人”的大問題。因此，文本教學(xué)最終要回歸人文主題的視角，來思考“為何教”的問題，以便從思想的層面引導(dǎo)學(xué)生悟道，進(jìn)而提升學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)。

《庖丁解?！冯`屬統(tǒng)編版高中語文必修下冊第一單元，其人文主題是“中華文明之光”。正如單元學(xué)習(xí)導(dǎo)語所表述：深刻體悟前人的智慧，才能更好地把握當(dāng)下與未來；學(xué)習(xí)本單元，要……整體把握經(jīng)典選篇的思想內(nèi)涵，認(rèn)識其文化價(jià)值，思考其現(xiàn)代意義。單元學(xué)習(xí)任務(wù)里也有類似的表述：先秦諸子學(xué)說是中國古代思想的一個高峰，影響深遠(yuǎn)……從中吸取思想養(yǎng)分。由此可推知，本課所編選之三篇文本意在讓學(xué)生整體感知儒道兩家學(xué)說的基本特點(diǎn)及其對當(dāng)下的現(xiàn)實(shí)影響。

《庖丁解?！匪淼睦锨f哲學(xué)確與儒家思想有諸多不同?！妒套菲砺冻龇e極用世、改造社會的遠(yuǎn)大志向，《齊桓晉文之事》更是將大同世界的美好藍(lán)圖具體化和措施化。與此相比，《庖丁解牛》所表現(xiàn)出來的無為無欲、保全自身的思想似乎有些消極。然而，正如陳鼓應(yīng)認(rèn)為的那樣，“最能夠在異質(zhì)文化間進(jìn)行對話的，莫過于莊子”。比如，佛學(xué)進(jìn)入中土，道家有接引之功；莊子與禪宗隋唐會合，而有輝煌文化成果；北宋儒學(xué)明確排斥佛老，卻暗中援引莊子，以提升其理論建構(gòu)與精神境界。而這些，正是其“最能夠在異質(zhì)文化間進(jìn)行對話”的關(guān)鍵所在。正是如此，使得莊子的文本擁有了豐富的可釋性。[2]這種可釋性恰好給我們以契機(jī)，古為今用，賦予其新的時代意義，培養(yǎng)學(xué)生新的時代精神。

《庖丁解牛》借助解牛之三種境界及其表現(xiàn)向世人揭示了“由技入道”的法門——以無厚入有間，“無厚”恰是養(yǎng)生的奧秘所在。然而，如何才能“無厚”呢？正如文本所言：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行?！币簿褪钦f，只有超越物質(zhì)的層面才可以達(dá)到精神的高度自由，才會產(chǎn)生“恢恢乎其于游刃必有余地矣”的境界。理解到了這個層次，就可以趁機(jī)讓學(xué)mQhTsd1cr79OiMiK6IuUdPFP7onMWSvHpFCxJprhqMU=生體悟什么是“無厚”，從寓言本體來說，“無厚”指的是刀的厚度；從寓言的喻體來說，“無厚”指向的應(yīng)該是人的欲求之無欲無求。正如儒家所言“無欲則剛”。聯(lián)系現(xiàn)實(shí)生活，新時代的青年學(xué)子應(yīng)該像儒家那樣，擁有高遠(yuǎn)的志向和為實(shí)現(xiàn)理想而奮勇直前的勇氣及策略；然而，在實(shí)現(xiàn)理想的路途中，也有許多物質(zhì)的誘惑和心靈羈絆，在這些誘惑和羈絆面前，我們往往會裹足不前甚至無謂內(nèi)耗。因此，在通向理想的道路上，青年學(xué)子應(yīng)該保持“無欲”的狀態(tài)——少一點(diǎn)物質(zhì)的誘惑和心靈的羈絆，給心靈以更多的自由的空間，正所謂“輕裝上陣”。只有如此，我們才可以在儒道之間實(shí)現(xiàn)融合共通！如此“古為今用”，賦予古老的思想以新的理解和生命，指引青年學(xué)子通達(dá)現(xiàn)實(shí)和未來，豈不正是新課標(biāo)“以德育人”的具體表現(xiàn)嗎？

總之，以編定教的教學(xué)思想最終還是要回到“以德育人”的課程育人理念上來。新教材體例下的文本教學(xué)，不管是單篇還是群文，都要尊重編者意圖，遵守編寫體例，回歸人文主題。

參考文獻(xiàn)：

[1]許芳杰.依體定教：統(tǒng)編教材高中語文《庖丁解?！返慕虒W(xué)解讀[J].福建教育，2023（33）.

[2]袁海鋒.莊子散文教學(xué)拓進(jìn)三法：接、化、發(fā)——以《逍遙游》《五石之瓠》《庖丁解?！窞槔齕J].中學(xué)語文，2023（28）.

（作者：左高超，山東省濱州實(shí)驗(yàn)中學(xué)高級教師）

[責(zé)編：張應(yīng)中；校對：尹達(dá)]