雞冠花是莧科一年生草本植物，具有較高觀賞價(jià)值，葉子為披針形，因其穗狀花序聚生于頂部，扁平而厚軟，形似雞冠，故而得名。中藥雞冠花為雞冠花的穗狀花序，又稱雞冠、雞公花、雞髻花、雞冠頭、老來紅等。盛開時(shí)采收，剪下花序，曬干備用。

雞冠花素來是一味天然婦科良藥。中醫(yī)認(rèn)為：雞冠花味甘、澀，性涼；入肝、大腸經(jīng)。雞冠花具有涼血止血、止帶止痢之功效。許多古醫(yī)書也有這方面的記述?！兜崮媳静荨份d：“止腸風(fēng)下血，婦人崩中帶下，赤痢。”《本草綱目》載：“治痔漏下血，赤白下痢，崩中，赤白帶下，分赤白用?！薄队耖彼幗狻份d：“清風(fēng)退熱，止衄斂營，治吐血，血崩，血淋諸失血證。”對調(diào)節(jié)不良月經(jīng)和治療婦科慢性炎癥等都有一定功效，其煎劑對女性陰道毛滴蟲也有良好殺滅作用。但需注意：脾胃虛寒者忌用。

雞冠花味澀性涼，能收斂止帶，是治療帶下證的常用藥物。治脾虛帶下，常與白術(shù)、茯苓、芡實(shí)等藥合用；治濕熱帶下，常與黃柏、車前子、蒼術(shù)等藥同用。此外，治白帶也可配白槿花、烏賊骨、白術(shù)、茯苓或椿根皮、土茯苓、車前子、芡實(shí)等。

雞冠花具收斂涼血止血之功，可治崩漏。治血熱妄行之崩漏，常與丹皮、赤芍藥、苧麻根、茜草等藥配伍；治沖任虛寒之崩漏，常與黨參、黃芪、山茱萸、炮姜等藥共用。此外，治血熱月經(jīng)過多可配生地、山梔子等；治經(jīng)水不止可配地榆、槐花等。

溫馨提示：由于各人體質(zhì)不同、病情各異，上述療法建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。

雞冠花食療藥膳

雞冠花烏雞湯：雞冠花20克、烏骨雞肉250克（洗凈切塊），一同放沙鍋中，加水適量，煮至雞爛，入少許蔥白、精鹽，再煮15分鐘，放點(diǎn)麻油即成。飲湯食雞肉或佐餐。此膳滋腎、除濕、止帶，適用于女性濕盛帶下及腰膝酸軟無力等癥，也可作為女性養(yǎng)生保健藥膳。

雞冠花龜膠湯：鮮雞冠花100克、龜膠10克。雞冠花洗凈、切薄片，加水適量煎沸，放入龜膠烊化即可。分2次飲服。此膳滋陰養(yǎng)血、涼血止血，適用于女性月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下及腎虛腰痛、煩熱驚悸、手足心熱等癥。

雞冠花蚌肉湯：鮮雞冠花100克（洗凈切片）、水發(fā)木耳70克、蚌肉200克。將木耳、蚌肉加水一同燒沸去掉浮沫，放適量胡椒粉、料酒、姜蔥絲煮至蚌肉軟時(shí)，入雞冠花及少許精鹽，再煮至熟，起鍋淋上香油即成。此膳涼血止血、清熱解毒，適用于女性虛勞下血、血崩、帶下及口舌生瘡、目赤紅腫、牙齦出血等癥。