宏大題材農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片創(chuàng)新性表達(dá)研究

【摘 要】近年來，國內(nèi)涌現(xiàn)出一批展現(xiàn)農(nóng)業(yè)宏大主題的系列紀(jì)錄片，這些紀(jì)錄片在敘述范式上不斷創(chuàng)新，獲得了良好的傳播效果。本文通過案例分析，探索其話語創(chuàng)新策略：運(yùn)用“主題—并置”的空間敘事，建構(gòu)表達(dá)主題的邏輯框架；通過敘述典型人物生動(dòng)故事，具象宏大主題存在語境；從多種角度的知識(shí)闡釋，彌合不同類型觀眾與農(nóng)業(yè)主題內(nèi)容之間的認(rèn)知差異等，從而有效地展示我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大成就，促進(jìn)了公眾對(duì)我國鄉(xiāng)村振興議題的關(guān)注和理解。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片；話語范式；空間敘事；人物敘事；知識(shí)闡釋

黨的十八大以來，涌現(xiàn)出以《大國根基》（2018）《大國農(nóng)業(yè)》（2019）《中國糧的奇跡》（2019）《種子種子》（2022）《蔬菜改變生活》（2022）《端牢中國飯碗》（2022）《挑起我們的金扁擔(dān)》（2022）等為代表的一批展現(xiàn)農(nóng)業(yè)宏大主題的系列紀(jì)錄片，從種業(yè)、蔬菜、糧食安全、農(nóng)業(yè)機(jī)械化等多個(gè)角度，全景式地展現(xiàn)了我國“三農(nóng)”發(fā)展的巨大成就?！懊鎸?duì)媒介環(huán)境和受眾媒介使用習(xí)慣的變化，一些農(nóng)業(yè)題材紀(jì)錄片開始探索話語創(chuàng)新策略?！盵1]這些宏大題材農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片與過去同類型紀(jì)錄片相比，其在結(jié)構(gòu)框架、故事敘述、知識(shí)闡釋等多方面不斷創(chuàng)新，形成了較為成熟的話語范式，為宏大主題的創(chuàng)新性表達(dá)提供了有效路徑。

一、“主題—并置”空間敘事，建構(gòu)主題表達(dá)邏輯框架

（一）主題的并置

“主題—并置”的空間敘事是宏大題材農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片通常使用的敘事模式。其空間敘事特點(diǎn)是：主題是聯(lián)系紐帶，文本結(jié)構(gòu)上呈現(xiàn)多個(gè)故事的并置，而這些故事之間沒有因果關(guān)聯(lián)，順序可以互換[2]。宏大主題農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片通過“主題—并置”的空間敘事模式，將多個(gè)獨(dú)立的故事并置在一起，每個(gè)故事都圍繞中心主題展開，建構(gòu)起主題表達(dá)邏輯框架，形成了一個(gè)多維度的敘事結(jié)構(gòu)。具體做法是將中心主題切分成若干分主題（一般會(huì)分為5-8個(gè)），每個(gè)主題便是一集，再將每一集的主題切分成不同的“子敘事”文本，形成空間的并置和內(nèi)容的互文。

以體量最大的《端牢中國飯碗》系列紀(jì)錄片為例，其首先圍繞“中國飯碗”這個(gè)中心主題，分為守護(hù)耕地、打造良田、水潤田疇、守望麥田、稻花飄香、金玉滿倉、擴(kuò)種大豆、栽培菌菇、碩果滿園、蛋奶充盈、耕海牧漁、抓牢油瓶、畜禽興旺、拎穩(wěn)菜籃、種業(yè)振興、大國糧倉等16個(gè)分主題，即16集。在每一集中，圍繞分主題，分設(shè)了4-7個(gè)子主題。比如，其中第15集《種業(yè)振興》分為了全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)、種質(zhì)資源保存體系、良種聯(lián)合攻關(guān)計(jì)劃、育種科學(xué)家、種子繁育基地、三亞崖州灣農(nóng)業(yè)核心科研平臺(tái)聯(lián)合攻關(guān)等6個(gè)子主題等。通過分主題聚焦不同的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，有效地構(gòu)建和展現(xiàn)了一個(gè)全面而深入的我國農(nóng)業(yè)發(fā)展圖景。

（二）空間感的展現(xiàn)

空間感的展現(xiàn)與主題的并置相輔相成，是宏觀題材農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片的一個(gè)鮮明特征。我國地理空間的廣袤，賦予了農(nóng)業(yè)題材紀(jì)錄片縱橫捭闔的空間敘事視域。空間感的體現(xiàn)有以下多個(gè)途徑。

1.字幕強(qiáng)化。在每個(gè)子敘事的開端，皆以字幕的形式對(duì)故事發(fā)生地點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)標(biāo)明，已經(jīng)成為此種類型紀(jì)錄片的慣例，體現(xiàn)出了創(chuàng)作者對(duì)空間感的有意強(qiáng)化。

2.畫面景觀。通常每個(gè)子敘事所發(fā)生的地理空間都不一樣，比如，《端牢中國飯碗》第1集《守護(hù)耕地》，呈現(xiàn)了安徽省六安市金寨縣、湖南省益陽市安化縣、黑龍江省綏化市海倫市、山東省濟(jì)寧市嘉祥縣、浙江省嘉興市、桐鄉(xiāng)市等6個(gè)地方的空間敘事，這些南北空間不僅是敘事必不可少的場景、承載故事情節(jié)的容器，更通過形式上的并置，實(shí)現(xiàn)了意義上的互文，共同展現(xiàn)了整個(gè)中國“守護(hù)耕地”的主題。值得一提的是，拍攝技術(shù)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了運(yùn)動(dòng)鏡頭的便捷化以及航拍的自由化，尤其是植保飛防、農(nóng)業(yè)機(jī)械化、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志性畫面，拓展了關(guān)于農(nóng)業(yè)的審美視野，為觀眾展現(xiàn)了耳目一新的審美空間。

3.聲音景觀。將聲音作為一種景觀，來強(qiáng)化空間感，是近年來農(nóng)業(yè)題材紀(jì)錄片的一個(gè)創(chuàng)新。在紀(jì)錄片《挑起我們的金扁擔(dān)》系列紀(jì)錄片中，同樣采用“主題—并置”的空間敘事形式，圍繞中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化與科技化這個(gè)宏大主題，分為了5個(gè)主題（即5集），繼而在每集中又展開4-5個(gè)不同空間的子敘事。但是它的創(chuàng)新之處在于，在每個(gè)子敘事的開頭，皆以方言畫外音的形式，“說”出了每個(gè)故事的主題。比如，第1集《糧安天下》中，分別用河南滑縣、寧夏銀川、黑龍江富錦、甘肅定西等4個(gè)地方的方言，說出了割小麥、水稻防病、玉米追肥、收馬鈴薯這4個(gè)故事主題。全部5集中，共有我國21個(gè)省區(qū)的方言畫外音，方言是空間地域性最為典型的聲音代表，它們帶來了即視感，共同構(gòu)建了中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化這一宏大農(nóng)業(yè)主題。

4.由解說引導(dǎo)的空間排比式展現(xiàn)?！吧Ⅻc(diǎn)一旦在整體中得到了聚合，便會(huì)激發(fā)出巨大的意義潛能。”[3]空間排比式的展現(xiàn)有助于宏大敘事視角的建立。宏大題材農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片中的每一個(gè)子主題都是選擇最為典型、最有表現(xiàn)力的案例展開進(jìn)行詳細(xì)敘事，而在每一個(gè)子敘事的結(jié)尾，都會(huì)用排比的句式，展現(xiàn)其他空間的類似內(nèi)容。比如，《端牢中國飯碗》第9集《碩果滿園》中，在詳細(xì)敘述拉薩地區(qū)用智能溫室種植櫻桃的故事之后，又以排比式的句式，簡略介紹了在珠峰腳下的日喀則種植草莓、在氣候干旱的新疆昌吉種植火龍果、香蕉，在雨量充沛的廣西全州種植葡萄等。這樣的處理，使得敘述的內(nèi)容不局限于前面所敘述的那一個(gè)案例中，而是將視角擴(kuò)展至全國，“窺一斑而知全豹”，從而提升了敘事高度，拓展了內(nèi)容表達(dá)的范圍。

二、敘述典型人物的生動(dòng)故事，具象宏大主題存在語境

建立在個(gè)體闡釋之上的公共表達(dá)以及建立在片段之上的宏大敘事，既是串聯(lián)起當(dāng)下歷史階段集體記憶的書寫邏輯，又是一套貼合時(shí)代語境的影像創(chuàng)作方法論[4]。每一個(gè)子敘事中，以典型人物為“引線”，進(jìn)而生發(fā)出關(guān)于主題的相關(guān)闡釋，使得宏大的成就變得細(xì)膩可感，體現(xiàn)了“觀滴水而見滄?！钡膬r(jià)值意義，從而令宏大主題不會(huì)流于理論和數(shù)據(jù)的空疏。

（一）建構(gòu)“現(xiàn)在時(shí)”的故事情節(jié)

宏大主題農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片的時(shí)長每集一般在30-50分鐘，有限的時(shí)長需要被分割成少則四五個(gè)、多則七八個(gè)的子敘事，此外還要有闡述性質(zhì)的內(nèi)容表達(dá)，因此，留給每個(gè)人物故事的時(shí)間并不多。所以其中的人物，很多時(shí)候僅僅作為主題的“引線”而存在，以“描述”為主要表現(xiàn)手法，較少深入展開故事情節(jié)。

近年來的宏大主題農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片，呈現(xiàn)出兩個(gè)方面的特點(diǎn)，第一是將人物故事融于主題表達(dá)之中，盡量加以鋪展，設(shè)置、發(fā)展、解決懸念和矛盾。比如，《挑起我們的金扁擔(dān)》第5集《自主之路》中，講述了設(shè)計(jì)師季悅從杭州到內(nèi)蒙古參加牧草打捆比賽的故事，展現(xiàn)出我國農(nóng)機(jī)自主研發(fā)的主題，其中，國內(nèi)打結(jié)器能否戰(zhàn)勝國外打結(jié)器，成了故事的懸念。而這種懸念和矛盾，其實(shí)就是紀(jì)錄片所要表達(dá)的主題本身。

第二方面的特點(diǎn)，就是建構(gòu)“現(xiàn)在時(shí)”的故事情節(jié)。紀(jì)錄片畫面中的事件“是被截取的一段事件的影像，這段影像被從綿延不斷的時(shí)間之流中抽離出來?！盵5]然而由于制作周期等各方面原因，通常宏大主題的農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片在講述“現(xiàn)在時(shí)”故事方面顯得有些困難。近年來的紀(jì)錄片通過格里爾遜式“對(duì)現(xiàn)實(shí)的創(chuàng)造性處理”，實(shí)現(xiàn)文本的重構(gòu)，努力營造現(xiàn)場記錄式的感覺。比如，在《端牢中國飯碗》第1集《守護(hù)耕地》中，講述了湖南益陽農(nóng)民李訪勛遇見了家門口水田里的測量人員，知道附近要建抽水蓄能電站，不知自己家的水田是否會(huì)被占用，非常焦慮，同時(shí)被占用的還有100多戶村民的水田。而同時(shí)對(duì)原本建設(shè)方案提出反對(duì)的還有安化縣自然資源局的總工程師，最終，該方案被駁回，反映出我國在大型項(xiàng)目建設(shè)中對(duì)于耕地的保護(hù)力度。實(shí)際上這是一個(gè)回溯的故事，但是創(chuàng)作者把情景紀(jì)錄、現(xiàn)場采訪等依照生活的邏輯發(fā)展進(jìn)行結(jié)構(gòu)，把“過去時(shí)”顯現(xiàn)成了“現(xiàn)在時(shí)”，增強(qiáng)了紀(jì)錄片的故事感。

為了凸顯敘事的“現(xiàn)在時(shí)”，通常會(huì)在畫外解說進(jìn)行明確的時(shí)間表達(dá)，給話語加上一個(gè)與說話時(shí)間完全一致的直接的時(shí)間轄域。比如“今天”“這一次”“臨近春耕”“每天清晨”“每年秋季”等，標(biāo)識(shí)著事情“正在發(fā)生”“經(jīng)常發(fā)生”，再配合以大量的現(xiàn)場同期聲，從而形成時(shí)空合一的真實(shí)感，強(qiáng)化了空間敘事的紀(jì)實(shí)色彩。

（二）內(nèi)聚焦視角的表達(dá)

敘事學(xué)上將敘事視角分為零聚焦、內(nèi)聚焦、外聚焦。其中，零聚焦是全知全能的視角類型；內(nèi)聚焦視角是從某一個(gè)或幾個(gè)人物的角度展示其所見所聞；外聚焦視角則是敘述者完全置身事外，只是從外部去呈現(xiàn)人物的行動(dòng)、外表、環(huán)境，而不告訴人們的動(dòng)機(jī)、目的、思維和情感。[6]宏大主題農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片由于是“主題先行”，因此常常采用零聚焦的視角，利用畫外解說的方法，其優(yōu)點(diǎn)是內(nèi)容可以得到全面表達(dá)，不足是容易與觀眾形成心理上的隔離感。近年來，此類紀(jì)錄片在敘事視角方面有了較大的創(chuàng)新。

如《挑起我們的金扁擔(dān)》將畫外解說與第一人稱自述、同期聲交替使用，在內(nèi)聚焦視角的表現(xiàn)方面非常突出。比如，在其第4集《智慧蔬果》關(guān)于浙江平湖“沙培豇豆”的敘事中，利用沙培大棚的主人余魁的的自述，深入觸及被拍攝對(duì)象的內(nèi)心真實(shí)與精神追求，挖掘出作為生產(chǎn)經(jīng)營主體的農(nóng)民對(duì)于機(jī)械化的真實(shí)看法，降低了紀(jì)錄片農(nóng)業(yè)機(jī)械內(nèi)容的冷色調(diào)，為其賦予了更多溫暖的人文色彩。

內(nèi)聚焦視角的運(yùn)用甚至可以一定程度上調(diào)整紀(jì)錄片的風(fēng)格調(diào)性。在《挑起我們的金扁擔(dān)》中，不僅增加了人的內(nèi)聚焦視角，還賦予了“物”以內(nèi)聚焦視角。第4集《智慧蔬果》中以蘋果的角度介紹了蘋果自動(dòng)分揀線的分揀過程。第3集《超級(jí)畜養(yǎng)》中以豬媽媽的視角介紹對(duì)3G飼喂站、電子耳標(biāo)、巡檢機(jī)器人的感受等，這種創(chuàng)新性賦予“物”的內(nèi)聚焦視角，讓觀眾有了親近感、代入感，宏大主題的農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片變得生動(dòng)有趣。

三、多種途徑進(jìn)行知識(shí)闡釋，彌合主題內(nèi)容認(rèn)知差異

以知識(shí)性內(nèi)容進(jìn)行平實(shí)的闡釋，已經(jīng)成為當(dāng)下宏大主題農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片的重要表達(dá)方式。一方面，可以迅速彌合城市觀眾與專業(yè)性較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)內(nèi)容的理解認(rèn)知間的差距，將觀眾關(guān)注點(diǎn)導(dǎo)引到所要傳播的宏大主題上去，而非糾結(jié)在不熟悉的概念理論中。另一方面，知識(shí)闡釋顯示出平實(shí)、誠懇的傳播態(tài)度，可以有效稀釋“宣傳”的味道，推動(dòng)主題深入人心。

抽象的數(shù)據(jù)具象化。近幾年的宏大題材農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片采用了大量易于理解的數(shù)據(jù)，產(chǎn)生了比文字更令人印象深刻的效果。比如，“每年我們大約要吃掉7億頭豬、120億只雞”的提法，充分展現(xiàn)了畜產(chǎn)品在人們生活的重要性。再比如，在講到種業(yè)自主創(chuàng)新的重要性時(shí)，提出這樣的數(shù)據(jù)：日本西瓜種子不低于1塊錢1粒，而國產(chǎn)西瓜種子每粒成本只有1角錢，成本降低了90%。這種闡述方式大大降低了觀眾的理解成本。

動(dòng)畫闡釋具象化。隨著動(dòng)畫技術(shù)的發(fā)展，讓一些對(duì)于宏觀抽象信息的闡釋變得更加游刃有余，比如，《端牢中國飯碗》第1集《守護(hù)耕地》抽水蓄能電站最終被駁回的敘事中，就插入了該電站建設(shè)計(jì)劃的航拍視角的三維動(dòng)畫闡釋，形成了較為強(qiáng)烈的視覺沖擊力，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了對(duì)地理位置這種宏觀信息內(nèi)容更清晰的表達(dá)，展現(xiàn)出極佳的表現(xiàn)效果。隨著AI技術(shù)的巨大革新，可以想見，未來在視頻生成手段進(jìn)行知識(shí)闡釋方面將會(huì)有更多令人耳目一新的效果呈現(xiàn)。

四、結(jié)語

紀(jì)錄片題材內(nèi)容體現(xiàn)出對(duì)國家話語、宏大主題的回歸，是國家處于復(fù)興與崛起時(shí)代的必然。在話語結(jié)構(gòu)搭建方面，新時(shí)代宏大題材農(nóng)業(yè)紀(jì)錄片通過進(jìn)行“主題—并置”空間敘事，建構(gòu)了主題表達(dá)的邏輯框架；在內(nèi)容講述方面，通過敘述典型人物的生動(dòng)故事，細(xì)化了宏大題材的顆粒度，具象了宏大主題存在語境；在知識(shí)闡述方面，通過多種講述途徑，彌合了不同類型觀眾之間的認(rèn)知差異，這三個(gè)方面共同構(gòu)建了其話語范式的創(chuàng)新。隨著鄉(xiāng)村振興的發(fā)展，未來必將會(huì)涌現(xiàn)更多的此類題材紀(jì)錄片，其不斷創(chuàng)新的話語范式將更深入地展現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大成就，同時(shí)更有效地促進(jìn)公眾對(duì)“三農(nóng)”和鄉(xiāng)村振興事業(yè)的關(guān)注和支持。潮

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