?；撬?/h1>
- 牛磺酸對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能及免疫機(jī)能的影響
試驗(yàn)材料試驗(yàn)用牛磺酸，購(gòu)自南京化學(xué)試劑股份有限公司，純度高于98%。雞免疫球蛋白G（IgG）ELISA 檢測(cè)試劑盒、雞免疫球蛋白M（IgM）ELISA 檢測(cè)試劑盒、雞免疫球蛋白A（IgA）ELISA 檢測(cè)試劑盒、雞白介素-10（IL-10）ELISA檢測(cè)試劑盒，均購(gòu)自南京建成生物工程有限公司。1.2 試驗(yàn)動(dòng)物試驗(yàn)于2022 年10～11 月在江蘇省高郵市某蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)挑選健康無(wú)病、體況相近的45 周齡蛋雞80 只，隨機(jī)分為4 組，每組4 個(gè)重復(fù)，每
家禽科學(xué) 2023年11期2023-11-12
- ?；撬?/span>或成抗衰“新星”
一篇論文，認(rèn)為牛磺酸也很可能具備抗衰老的功效。牛磺酸最早是從牛的膽汁里提取出來(lái)的，由此得名。?；撬?/span>剛被發(fā)現(xiàn)的時(shí)候，科學(xué)家們普遍認(rèn)為它只是一種代謝的副產(chǎn)品而已，本身并沒(méi)什么用處，但后來(lái)有人發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的?；撬?/span>含量會(huì)隨著年齡的增加而不斷減少，60 歲的老年人體內(nèi)的?；撬?/span>含量通常只有5 歲兒童的1/3。這一事實(shí)讓很多科學(xué)家開(kāi)始對(duì)牛磺酸的健康功效產(chǎn)生了興趣，加大了研究力度。研究結(jié)果表明，?；撬?/span>確實(shí)與人體免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及肥胖癥等有關(guān)聯(lián)，甚至還能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。美國(guó)
大眾健康 2023年8期2023-08-07
- ?；撬?/span>泡騰片是催情藥嗎
啡杯內(nèi)被放半片?；撬?/span>泡騰片”事件引發(fā)熱議，也使?；撬?/span>泡騰片沖上熱搜，網(wǎng)上各種說(shuō)法不一。綜合起來(lái)，主要有兩種說(shuō)法，一種說(shuō)法是?；撬?/span>泡騰片是催情藥，另一種說(shuō)法是它是抗疲勞的功能性營(yíng)養(yǎng)品。那么，?；撬?/span>泡騰片到底是什么？它和催情藥有關(guān)聯(lián)嗎？?；撬?/span>泡騰片是藥品嗎經(jīng)查詢(xún)國(guó)家藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站數(shù)據(jù)庫(kù)，未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)批準(zhǔn)的名為“?；撬?/span>泡騰片”的國(guó)產(chǎn)藥品或進(jìn)口藥品。據(jù)此，可以肯定的是，?；撬?/span>泡騰片不是藥品！雖然沒(méi)有?；撬?/span>泡騰片這個(gè)藥品，但?；撬?/span>屬于藥品成分，有原料藥，也有制劑。
大眾健康 2022年10期2022-11-26
- ?；撬?/span>的吸收與代謝方式及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展
430070）?；撬?/span>是一種含硫的非蛋白質(zhì)氨基酸，其參與動(dòng)物機(jī)體的細(xì)胞體積調(diào)節(jié)、滲透壓調(diào)節(jié)、蛋白磷酸化、膜穩(wěn)定、膽汁酸代謝、神經(jīng)調(diào)節(jié)、鈣的維持、解毒等重要生物過(guò)程，并且具有抗氧化和抗炎癥的特性，對(duì)動(dòng)物機(jī)體穩(wěn)態(tài)有重要作用。近年來(lái)的研究表明，牛磺酸可以緩解多種炎癥損傷類(lèi)型的疾病，并且參與機(jī)體免疫調(diào)控，與先天性免疫和獲得性免疫均有密切的關(guān)系，對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)具有重要意義。因此，?；撬?/span>在動(dòng)物生產(chǎn)中抗炎、抗氧化以及緩解疾病的作用成為近年來(lái)的研究熱點(diǎn)之一。本文綜述了?；撬?/span>的性
中國(guó)畜牧雜志 2022年5期2022-11-06
- 水產(chǎn)動(dòng)物?；撬?/span>營(yíng)養(yǎng)研究進(jìn)展
料的關(guān)鍵因素，?；撬?/span>正是其中一種重要的功能性氨基酸。?；撬?/span>在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)常以含硫游離氨基酸或小分子二肽或三肽的形式存在。盡管被稱(chēng)為氨基酸，但由于其組成結(jié)構(gòu)中所帶的是磺酸基而不是羧基，造成其與傳統(tǒng)氨基酸在功能方面存在一定差異，其中最主要的差異是不參與蛋白質(zhì)合成，同時(shí)也不能作為能源物質(zhì)，而其主要生物學(xué)功能在于調(diào)節(jié)機(jī)體正常生理機(jī)能，如形成結(jié)合膽汁酸、調(diào)節(jié)滲透壓、維持細(xì)胞膜穩(wěn)定性及提升抗氧化能力等。飼料中缺乏?；撬?/span>會(huì)導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)緩慢，使機(jī)體產(chǎn)生綠色肝膽綜合征、腸炎
飼料工業(yè) 2022年20期2022-10-31
- 不同濃度?；撬?/span>對(duì)豬精液負(fù)壓條件常溫保存效果的影響
常見(jiàn)手段之一。?；撬?/span>(β-氨基乙磺酸)是半胱氨酸的重要衍生物，于1827年從牛膽汁中分離并命名為Gallen-Asparagin，1838年正式改名為牛磺酸[1]。牛磺酸具有神經(jīng)保護(hù)、抗炎、免疫調(diào)節(jié)及抗氧化等生理作用[2-5]。?；撬?/span>的抗氧化能力主要通過(guò)以下4個(gè)方面體現(xiàn)：參與自由基清除；維持線粒體電子傳遞鏈在應(yīng)激狀態(tài)下的完整性；穩(wěn)定生物膜系統(tǒng)；抑制機(jī)體特定的ROS產(chǎn)生酶類(lèi)[6]。Vasco等[7]研究表明，精液在常溫保存時(shí)直接與空氣中的高濃度氧接觸，相較于
中國(guó)畜牧獸醫(yī) 2022年9期2022-09-22
- ?；撬?/span>營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑對(duì)體育運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)能力的影響
06）一、引言?；撬?/span>是一種分布于體內(nèi)各個(gè)組織和器官的由含硫氨基酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的條件必需氨基酸，是機(jī)體不可或缺的生理活動(dòng)物質(zhì)。其以游離形式廣泛分布于大腦、心臟、肝、腎、骨骼肌、血液、卵巢等組織器官中，以大腦、骨骼肌、心臟等可興奮組織內(nèi)含量更高。研究發(fā)現(xiàn)牛磺酸具有重要的生理學(xué)效應(yīng)、藥理活性和營(yíng)養(yǎng)學(xué)功能，對(duì)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、損傷修復(fù)、運(yùn)動(dòng)能力等方面有著重要影響。?；撬?/span>不僅參與機(jī)體代謝，還具有清除自由基、抗脂質(zhì)氧化、維持細(xì)胞內(nèi)外鈣穩(wěn)態(tài)、保護(hù)細(xì)胞膜免受損傷、調(diào)節(jié)滲透壓等功能
食品研究與開(kāi)發(fā) 2022年13期2022-07-14
- ?；撬?/span>的生理功能及研究進(jìn)展
0000)1 ?；撬?/span>的來(lái)源及代謝合成途徑?；撬?/span>(taurine) 屬于有機(jī)酸，1827 年首次從牛膽汁中提取[1]。牛磺酸的分子簡(jiǎn)單，化學(xué)分子式為C2H7NO3S，含有一個(gè)酸性磺酸鹽基、一個(gè)堿性氨基和兩個(gè)碳原子。不同于α-氨基酸，它是一種β-氨基酸。牛磺酸沒(méi)有tRNA 編碼，其磺酸鹽基取代了形成肽鍵所必需的羧基，因此，牛磺酸不能作為轉(zhuǎn)化肽鏈的一部分[2]。在正常情況下，哺乳動(dòng)物、鳥(niǎo)類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和水生無(wú)脊椎動(dòng)物(如牡蠣和貽貝)的體內(nèi)都含有?；撬?/span>。牛磺酸在植物中的
國(guó)外畜牧學(xué)(豬與禽) 2022年1期2022-07-10
- ?；撬?/span>真有用嗎？
網(wǎng)傳?；撬?/span>有“催情”作用，有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)呢？以?；撬?/span>為關(guān)鍵詞，我們找出三篇相關(guān)論文，研究對(duì)象是小鼠、大鼠和哺乳動(dòng)物的發(fā)情與牛磺酸的關(guān)系?？梢悦鞔_的是?；撬?/span>在動(dòng)物的生殖系統(tǒng)中廣泛表達(dá)，并參與了雌激素和孕激素的分泌過(guò)程。能夠激發(fā)雌性大鼠的激素水平，起到所謂的“催情”作用。結(jié)論就是?；撬?/span>對(duì)于雌性哺乳動(dòng)物是有作用的，但沒(méi)有人類(lèi)這方面的相關(guān)研究報(bào)告，因此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f(shuō)：?；撬?/span>對(duì)人類(lèi)是否有催情作用，未知。
電腦報(bào) 2022年25期2022-07-05
- 誰(shuí)在誘導(dǎo)
杯中投放了半片?；撬?/span>泡騰片，該泡騰片系從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。有記者在多家電商平臺(tái)上搜索“?；撬?/span>”，部分商家將其稱(chēng)為“情人迷”“情人媚”，甚至使用了較為露骨的文字與圖片進(jìn)行了低俗的宣傳。醫(yī)生介紹，?；撬?/span>泡騰片有緩解疲勞、鎮(zhèn)痛、解熱等作用，不是催情藥物。 既然“向女生杯中投放異物”一事拔出蘿卜帶出泥，起底了?；撬?/span>泡騰片的來(lái)歷，相關(guān)方面當(dāng)采取行動(dòng)，打擊虛假宣傳才是。該下架的不是?；撬?/span>泡騰片，而是以訛傳訛的虛假宣傳與誘導(dǎo)消費(fèi)，該下架的是無(wú)德商家以及蠢蠢欲動(dòng)的邪惡。
文萃報(bào)·周五版 2022年24期2022-06-21
- ?；撬?/span>在母豬生產(chǎn)中的應(yīng)用及其作用機(jī)理
450046)?；撬?/span>，化學(xué)名為β-氨基乙磺酸，化學(xué)式為C2H7NO3S，分子結(jié)構(gòu)式為H2N-CH2-CH2-SO3H。1975年，研究者首次發(fā)現(xiàn)?；撬?/span>是早產(chǎn)兒必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨后?；撬?/span>相關(guān)研究大量開(kāi)展。?；撬?/span>是母豬乳中含量最豐富的游離氨基酸，初乳中含量約為903 μmol/mL，哺乳第8天可高達(dá)1 474 μmol/mL；而初乳中和哺乳第8天賴(lài)氨酸含量?jī)H分別約為20和35 μmol/mL[1]，提示乳中?；撬?/span>在泌乳期對(duì)母豬和仔豬營(yíng)養(yǎng)可能起著至關(guān)重要的作用。
- ?；撬?/span>在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)
發(fā)現(xiàn)，雞體內(nèi)的牛磺酸水平明顯低于野生雞的體內(nèi)含量，牛磺酸可以在體內(nèi)合成，也可以通過(guò)外源的方式獲取，家雞飼料比較單一，現(xiàn)在的日糧原料供給并不能滿足雞的?；撬?/span>需求，造成牛磺酸缺少，進(jìn)而產(chǎn)生一些疾病。本文總結(jié)?；撬?/span>的生理功能及其對(duì)雞的生理作用，提出?；撬?/span>在雞生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)。1 ?；撬?/span>的生物特性?；撬?/span>為白色粉狀晶體物，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于酸性溶劑，熱穩(wěn)定較好，300℃才會(huì)溶解。?；撬?/span>因羥基被替換成磺酸基，所以不會(huì)發(fā)生脫氨基作用，不會(huì)像氨基酸一樣參與蛋白質(zhì)合成。F
中國(guó)畜禽種業(yè) 2021年7期2021-12-03
- ?；撬?/span>的生物學(xué)功能及其在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用
412000）牛磺酸（Taurine，Tau）即2-氨基乙磺酸，也稱(chēng)牛黃酸、牛膽酸、牛膽堿或牛膽素，是一種半必需β-氨基酸，在動(dòng)物體內(nèi)以游離形式存在，幾乎廣泛存在于所有動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，是動(dòng)物體內(nèi)含量最為豐富的游離氨基酸[1]。?；撬?/span>本身不參與蛋白質(zhì)合成，同時(shí)也并不作為機(jī)體的能量來(lái)源，但?；撬?/span>依然具有豐富的生物學(xué)功能，并在調(diào)節(jié)細(xì)胞穩(wěn)態(tài)方面發(fā)揮重要作用[2]。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者對(duì)?；撬?/span>的生物學(xué)功能及其在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用做了深入研究并已取得一定進(jìn)展，本文主要綜述
飼料工業(yè) 2021年6期2021-04-16
- ?；撬?/span>干預(yù)肝癌的作用機(jī)制及聯(lián)合化療藥物干預(yù)效果的研究進(jìn)展▲
高的惡性腫瘤。?；撬?/span>主要分布在人肝臟中，其在肝癌中的研究被大量報(bào)道。本文通過(guò)對(duì)近年來(lái)?；撬?/span>及其聯(lián)合其他藥物干預(yù)肝癌的相關(guān)研究文獻(xiàn)進(jìn)行分析總結(jié)，找出當(dāng)前研究的熱點(diǎn)和方向，探析出?；撬?/span>在干預(yù)肝癌中的優(yōu)勢(shì)與不足。?；撬?/span>的化學(xué)名稱(chēng)為2-氨基乙烷磺酸，是哺乳動(dòng)物組織中最豐富的游離氨基酸，分布于人體各個(gè)組織和器官，其中在肝臟中含量最高。?；撬?/span>廣泛存在于膽及膽結(jié)石藥材、水產(chǎn)藥材、蟲(chóng)類(lèi)藥材、菌類(lèi)藥材中，具有豐富的藥用價(jià)值[1]?，F(xiàn)代研究表明，?；撬?/span>具有抗氧化應(yīng)激、解毒抗炎
廣西醫(yī)學(xué) 2021年22期2021-03-26
- ?；撬?/span>對(duì)水生動(dòng)物主要營(yíng)養(yǎng)代謝和基因表達(dá)的影響及機(jī)理
530004)?；撬?/span>(Taurine，Tau)是一種β-氨基酸。牛磺酸以較高濃度存于大多數(shù)機(jī)體細(xì)胞中，其中可興奮組織細(xì)胞的?；撬?/span>濃度特別高[1]。鑒于?；撬?/span>的廣泛分布和諸多保護(hù)細(xì)胞的功能[2]，以及牛磺酸在細(xì)胞發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)和生存中的重要作用[3]，毫無(wú)疑問(wèn)，?；撬?/span>是機(jī)體最必需的物質(zhì)之一。再者，越來(lái)越多的證據(jù)表明，缺乏?；撬?/span>會(huì)導(dǎo)致各種病理狀況[4-6]。動(dòng)物缺乏?；撬?/span>不僅導(dǎo)致病變，而且還縮短其壽命[7-8]。用?；撬?/span>能治療糖尿病、肥胖和代謝綜合癥相關(guān)的疾病[9
飼料工業(yè) 2020年16期2020-12-30
- ?；撬?/span>， 貓和人都需要的營(yíng)養(yǎng)素
貓的朋友都知道?；撬?/span>是貓咪必不可缺的營(yíng)養(yǎng)素。缺少?；撬?/span>的貓咪會(huì)視力下降，甚至失明。所以，大多數(shù)貓糧產(chǎn)品都含有牛磺酸成分。除貓糧外，一些人類(lèi)食品和藥品中也有?；撬?/span>的身影，如嬰幼兒奶粉、運(yùn)動(dòng)飲料、保健品、眼藥水等，這是為什么呢？功能強(qiáng)大?；撬?/span>是動(dòng)物體內(nèi)一種含硫的氨基酸，又稱(chēng)牛膽堿、牛膽素，因最早自牛的膽汁中分離出來(lái)而得名。?；撬?/span>是人體內(nèi)含量最豐富的游離氨基酸，總量約為12～18克，以游離狀態(tài)廣泛分布于各組織、器官，尤其是大腦、視網(wǎng)膜、心臟、肌肉中。?；撬?/span>雖然不
食品與健康 2020年7期2020-07-09
- 亞牛磺酸對(duì)馬鹿精子體外獲能的影響
的問(wèn)題之一。亞牛磺酸是具有廣泛生理活性的物質(zhì)。L.E.Cornett等［3］和R.L.Mrsny等［4］最早發(fā)現(xiàn)，金黃地鼠精子在體外培養(yǎng)基中會(huì)很快死亡，但加入亞?；撬?/span>后情況獲得改善，存活時(shí)間顯著延長(zhǎng)，為精子的體外獲能與受精創(chuàng)造了條件。鹿是重要的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，開(kāi)展其受精生物學(xué)研究同樣具有重要科學(xué)意義，但目前有關(guān)亞?；撬?/span>對(duì)其精子體外獲能的研究很少。本研究以馬鹿為試驗(yàn)對(duì)象，開(kāi)展了亞牛磺酸對(duì)鹿精子體外獲能影響的研究，以期為亞牛磺酸在鹿體外受精實(shí)踐中提供基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)參考。
黑龍江動(dòng)物繁殖 2020年1期2020-07-07
- 酸堿中和滴定法測(cè)定環(huán)氧乙烷法合成牛磺酸含量
200237)?；撬?/span>可以促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育[1]、防止心血管病[2]、改善記憶能力[3]，具有廣闊的發(fā)展前景。目前，天然提取的?；撬?/span>已不能滿足市場(chǎng)需求[4]。環(huán)氧乙烷法合成?；撬?/span>，成本低、產(chǎn)品質(zhì)量好、環(huán)境污染少。目前，常用的?；撬?/span>檢測(cè)方法有高效液相色譜法[5-6]、分光光度法[7-8]和自動(dòng)電位滴定法[9]。這些方法受儀器、場(chǎng)地及檢測(cè)時(shí)間的限制，無(wú)法快速檢測(cè)[10]，制約著研發(fā)進(jìn)程。酸堿中和滴定法可快速定量檢測(cè)牛磺酸含量[11]，但其滴定條件及其精度在國(guó)內(nèi)
應(yīng)用化工 2019年9期2019-09-24
- 貓為什么要捉老鼠？
酸的物質(zhì)。正好?；撬?/span>在老鼠體內(nèi)的含量尤為豐富。其實(shí)幾乎所有的動(dòng)物身體中都含有?；撬?/span>，但由于老鼠體內(nèi)的含量相對(duì)較多，并且易于抓捕，所以，老鼠成了貓咪最?lèi)?ài)的美食。如果貓長(zhǎng)期不吃老鼠，夜視能力就會(huì)下降，甚至?xí)饾u喪失夜間活動(dòng)能力。除此之外，?；撬?/span>還有利于貓咪繁育后代，貓媽媽補(bǔ)充?；撬?/span>后，生下的小貓會(huì)更健康！
閱讀與作文（小學(xué)高年級(jí)版） 2019年2期2019-03-27
- ?；撬?/span>的生理功能及其在豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用
450052?；撬?/span>（Taurine）即β-氨基乙磺酸，是一種含硫的非蛋白氨基酸，因于1827年首次由德國(guó)科學(xué)家Tiedemann和Gmelin從牛膽汁中分離獲得，故又被稱(chēng)為牛膽堿、牛膽素。研究表明?；撬?/span>不僅能提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺(jué)功能，還具備調(diào)節(jié)脂類(lèi)消化吸收、調(diào)節(jié)機(jī)體分泌、保護(hù)機(jī)體細(xì)胞、提高機(jī)體免疫等功能，現(xiàn)已被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品等行業(yè)。1 牛磺酸的生理功能1.1 ?；撬?/span>對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的影響 牛磺酸在腦內(nèi)的含量豐富，分布廣泛，是神經(jīng)系統(tǒng)中含量最多的游離氨基酸之
福建畜牧獸醫(yī) 2019年1期2019-03-24
- ?；撬?/span>提取及檢測(cè)方法的研究進(jìn)展
350002)?；撬?/span>(Taurine)是一種含硫的β-氨基酸,其化學(xué)名稱(chēng)為2-氨基甲烷磺酸(NH2CH2CH2SO3H),于1872年因最先從牛膽汁中發(fā)現(xiàn)而得名。?；撬?/span>不參與蛋白質(zhì)的生物合成,其化學(xué)結(jié)構(gòu)中不含羧酸部分,而是由一個(gè)磺酸基取代,以自由狀態(tài)遍及生物體內(nèi)的各類(lèi)組織、器官[1-3]。研究發(fā)現(xiàn),?；撬?/span>是維持生物體機(jī)體正常生理活動(dòng)的重要活性物質(zhì),它可調(diào)節(jié)多種細(xì)胞功能,包括抗氧化、滲透調(diào)節(jié)、神經(jīng)調(diào)節(jié)、抗炎癥以及保持細(xì)胞的穩(wěn)定性[4-5]。?；撬?/span>被認(rèn)為是治療
食品工業(yè)科技 2019年24期2019-02-18
- 牛磺酸的加工與檢測(cè)技術(shù)及其應(yīng)用研究進(jìn)展
130062）?；撬?/span>（Taurine） 又稱(chēng)牛膽素、牛膽堿等，學(xué)名為β-氨基乙磺酸，得名于首次從牛膽汁中分離[1]，直至1975年，Hayes K C等人[2]首次報(bào)道用缺乏?；撬?/span>的飼料喂貓，會(huì)使貓的視覺(jué)功能減退，若長(zhǎng)時(shí)間缺乏可致失明，從而引起了人們對(duì)牛磺酸營(yíng)養(yǎng)作用的極大關(guān)注。?；撬?/span>純品為無(wú)色或白色斜狀晶體，無(wú)臭，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于乙醚等有機(jī)溶劑。?；撬?/span>是一種含硫氨基酸，以游離氨基酸的形式普遍存在于動(dòng)物各組織中，并調(diào)節(jié)其正常的生理機(jī)能[3-4]。現(xiàn)已確
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年19期2019-01-06
- 飼料?；撬?/span>含量對(duì)不同生長(zhǎng)階段尼羅羅非魚(yú)生長(zhǎng)性能的影響
361021）牛磺酸是一種含磺酸基的氨基酸，是動(dòng)物機(jī)體內(nèi)含量最多的氨基酸，但它并不參與蛋白質(zhì)的合成[1]。?；撬?/span>有很多重要的生物學(xué)作用[2-3]，如與膽酸合成膽汁酸，使其限速酶膽固醇7α-羧化酶的活性升高，加強(qiáng)膽固醇向膽汁酸轉(zhuǎn)化的能力[4]，促進(jìn)脂肪的合成與代謝。?；撬?/span>是多數(shù)動(dòng)物機(jī)體的一種條件性必需氨基酸，其自身（貓科和狐貍除外）有一定合成?；撬?/span>的能力[5]，但其合成能力又與動(dòng)物種類(lèi)、個(gè)體營(yíng)養(yǎng)狀況、蛋白質(zhì)進(jìn)食量和胱氨酸有效性有關(guān)[6]。與陸生恒溫動(dòng)物相比，
飼料工業(yè) 2018年22期2019-01-03
- 高效液相色譜－示差折光檢測(cè)器法測(cè)定?；撬?/span>顆粒和滴眼液中?；撬?/span>含量
100050）牛磺酸（taurine）廣泛分布于人體內(nèi)各組織、器官，是人體生長(zhǎng)、發(fā)育必需的氨基酸。?；撬?/span>對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、視覺(jué)發(fā)育系統(tǒng)有重要作用，還具有增強(qiáng)心肌收縮力、抗心律失常、鈣流動(dòng)調(diào)控、促進(jìn)膽汁分泌、解毒、提高機(jī)體免疫等生物學(xué)功能［1］。牛磺酸顆粒作為解熱鎮(zhèn)痛藥，可緩解感冒初期的發(fā)熱，適用于感冒、扁桃體炎、支氣管炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。?；撬?/span>滴眼液用于牛磺酸代謝失調(diào)引起的白內(nèi)障治療，也可用于急性結(jié)膜炎、皰疹性結(jié)膜炎、病毒性結(jié)膜炎的輔助治療。由于?；撬?/span>的紫外
中國(guó)藥業(yè) 2018年17期2018-08-29
- ?；撬?/span>在動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用
長(zhǎng)健 曹忠君牛磺酸是一種含硫氨基酸，現(xiàn)已證實(shí)其為貓的必需氨基酸。它不參與合成蛋白質(zhì)，而是以游離形式或簡(jiǎn)單的小肽形式存在于骨骼肌、心肌、大腦、視網(wǎng)膜等組織中。目前，用植物蛋白質(zhì)原料（幾乎不含?；撬?/span>）替代昂貴的魚(yú)粉應(yīng)用于水產(chǎn)動(dòng)物、鴨等飼料逐漸成為工業(yè)化生產(chǎn)的趨勢(shì)，而對(duì)于自身合成?；撬?/span>能力弱的動(dòng)物（食肉性魚(yú)類(lèi)等）會(huì)出現(xiàn)?；撬?/span>缺乏癥，那么牛磺酸作為飼料添加劑應(yīng)用于動(dòng)物飼料中的效果便值得深入研究?，F(xiàn)已證實(shí)，?；撬?/span>在體內(nèi)具有多種營(yíng)養(yǎng)功能和生理活性，包括參與三大有機(jī)質(zhì)
新農(nóng)業(yè) 2018年3期2018-07-08
- 身體缺乏這種物質(zhì)，腦發(fā)育會(huì)受到影響
共衛(wèi)生學(xué)院教授牛磺酸是動(dòng)物體內(nèi)的一種含硫氨基酸，又稱(chēng)牛膽堿、牛膽素，1872年最先從牛膽汁中分離出來(lái)而得名。1954年Stern和Moore首先在腦和脊髓中發(fā)現(xiàn)了牛磺酸，之后的研究顯示，?；撬?/span>以游離氨基酸的形式廣泛分布于人和動(dòng)物的腦、心臟、肝、腎、卵巢、子宮、骨骼肌、血液、唾液和乳汁中。其中以松果體、視網(wǎng)膜、垂體、腎上腺等組織中牛磺酸的濃度最高。牛磺酸最多占人體重量的0.1%，自身不參與蛋白質(zhì)合成。?；撬?/span>的多種生物學(xué)作用1．保證正常的生長(zhǎng)發(fā)育在胎兒、嬰幼兒
生命與災(zāi)害 2018年12期2018-03-23
- ?；撬?/span>的生理功能及其在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用
從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，?；撬?/span>的生理功能在很大程度上促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展，尤其隨著新時(shí)代的到來(lái)，使得?；撬?/span>可以更加便捷的應(yīng)用搭配畜牧生產(chǎn)中。牛磺酸是一種能夠維持機(jī)體正常生理功能的重要物質(zhì)，?；撬?/span>的應(yīng)用使得動(dòng)物的生理功能更加的完善，而且隨著一些專(zhuān)家學(xué)者對(duì)?；撬?/span>的營(yíng)養(yǎng)機(jī)理進(jìn)行研究，進(jìn)而使得?；撬?/span>在畜牧生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。1 ?；撬?/span>的生理功能1.1 從抗氧化的層面來(lái)看抗氧化是?；撬?/span>的主要生理功能之一，而且?；撬?/span>本身具有十分強(qiáng)烈的抗氧化作用。在2012年，一些專(zhuān)家學(xué)者研究了?；?/div>
今日畜牧獸醫(yī) 2018年6期2018-02-13
- 男人不吃肉易不育
性生殖道中產(chǎn)生牛磺酸的蛋白質(zhì)）的雄性小鼠，精子細(xì)胞內(nèi)牛磺酸水平會(huì)顯著下降，不育風(fēng)險(xiǎn)增加10倍。其主要原因是?；撬?/span>幫助離開(kāi)睪丸的精子保持結(jié)構(gòu)，如果精子在通過(guò)生殖道時(shí)無(wú)法吸收牛磺酸，其尾部容易畸形“打結(jié)”，無(wú)法令卵子受精。該研究領(lǐng)導(dǎo)者、筑波大學(xué)教授淺野篤志說(shuō)：“研究結(jié)果表明，半胱氨酸雙加氧酶在男性生殖道中產(chǎn)生牛磺酸并被精子吸收，是男性生育的關(guān)鍵機(jī)制。牛磺酸能防止精子細(xì)胞體積過(guò)度變化，保證精子在困難的條件下也能順利完成受精?！毖芯咳藛T指出，焦慮、痛風(fēng)、肥胖和腎衰益壽寶典 2018年30期2018-01-27
- ?；撬?/span>改善糖代謝的量效分析
100023)?；撬?/span>改善糖代謝的量效分析趙玉星,郭俊霞,陳文*(北京聯(lián)合大學(xué)生物化工學(xué)院食品科學(xué)系,北京 100023)目的:分析近20年來(lái)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)中?；撬?/span>改善糖代謝的量效關(guān)系,為?；撬?/span>改善糖代謝相關(guān)的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品的研發(fā)提供參考。方法:基于CNKI、Pub-Med數(shù)據(jù)庫(kù),檢索以“牛磺酸降血糖”為主題的論文(1996年～2015年),進(jìn)一步檢索“?；撬?/span>,空腹血糖”相關(guān)的文獻(xiàn),共計(jì)檢索出相關(guān)文獻(xiàn)466篇,其中涉及到牛磺酸降糖效果的有61篇。結(jié)果食品工業(yè)科技 2017年21期2017-11-21
- 人乳與牛乳中?；撬?/span>含量測(cè)定比較
）人乳與牛乳中牛磺酸含量測(cè)定比較李則均（黑龍江完達(dá)山乳品有限公司質(zhì)檢中心，哈爾濱 150078）本試驗(yàn)采用GB 5413．26-2010第二法丹磺酰氯柱前衍生法，應(yīng)用紫外檢測(cè)器測(cè)定人乳和牛乳四個(gè)不同時(shí)期的牛磺酸含量，并進(jìn)行比較分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人乳中?；撬?/span>含量是牛乳的8．2倍，為以牛乳為原料的嬰幼兒食品強(qiáng)化?；撬?/span>研究提供參考。檢測(cè)波長(zhǎng)254nm時(shí)，人乳中牛磺酸出峰時(shí)間為7．556min，牛乳中?；撬?/span>出峰時(shí)間為7．557min。本試驗(yàn)采用檢出范圍1．0～16．中國(guó)奶牛 2017年5期2017-06-23
- 飼料牛磺酸水平對(duì)不同生長(zhǎng)階段斜帶石斑魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)性能和體成分的影響
1021)飼料?；撬?/span>水平對(duì)不同生長(zhǎng)階段斜帶石斑魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)性能和體成分的影響王學(xué)習(xí) 周銘文 黃 巖 王 琨 葉繼丹* (集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，廈門(mén)市飼料檢測(cè)與安全評(píng)價(jià)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廈門(mén)361021)本試驗(yàn)旨在研究飼料?；撬?/span>水平對(duì)不同生長(zhǎng)階段斜帶石斑魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)性能和體成分的影響。以酪蛋白和明膠為蛋白質(zhì)源，配制?；撬?/span>水平分別為0(D1)、0.5%(D2)、1.0%(D3)和1.5%(D4)的試驗(yàn)飼料。將初始體重為(13.85±0.25) g斜帶石斑魚(yú)幼魚(yú)隨機(jī)分為4組，- ?；撬?/span>對(duì)動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
17022)?牛磺酸對(duì)動(dòng)物中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用周佳琦1，唐日益1，楊建成1，胡建民1，吳高峰1*，金 瑛2(1.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院，遼寧沈陽(yáng) 110866；2.本溪市明山區(qū)臥龍動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧本溪 117022)?；撬?/span>(taurine)在大腦中含量豐富，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有重要作用，其可作為神經(jīng)遞質(zhì)，參與細(xì)胞的生理活動(dòng)；可作為神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子，參與中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；也可作為滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，調(diào)節(jié)鈣的運(yùn)輸；同時(shí)牛磺酸還是神經(jīng)保護(hù)劑，維持細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的完整性，對(duì)動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展 2017年5期2017-04-12
- 超高壓法提取牡蠣中?；撬?/span>的工藝研究
壓法提取牡蠣中?；撬?/span>的工藝研究徐 成,盧虹玉*,章超樺,金 飛(廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院,廣東省水產(chǎn)品加工與安全重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室, 廣東普通高等學(xué)校水產(chǎn)品深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,國(guó)家貝類(lèi)加工技術(shù)研發(fā)分中心(湛江), 南海生物資源開(kāi)發(fā)與利用協(xié)同創(chuàng)新中心,廣東湛江 524088)本文對(duì)超高壓技術(shù)提取牡蠣中牛磺酸的工藝技術(shù)進(jìn)行了研究,采用高效液相色譜法(HPLC)測(cè)定?；撬?/span>的提取量,并與傳統(tǒng)的熱水抽提法進(jìn)行比較。單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:壓力、保壓時(shí)間、溫度以及料液比均對(duì)?；撬?/span>的食品工業(yè)科技 2016年19期2016-12-19
- ?；撬?/span>生產(chǎn)中粗品母液的電滲析分離工藝
215531）牛磺酸生產(chǎn)中粗品母液的電滲析分離工藝任舉，王建峰（江蘇遠(yuǎn)洋藥業(yè)股份有限公司，江蘇蘇州215531）通過(guò)對(duì)?；撬?/span>粗品母液進(jìn)行預(yù)處理，改變牛磺酸粗品母液濃度、電滲析器的電極板電壓以及試驗(yàn)前濃水罐自來(lái)水量三個(gè)變量來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)分離時(shí)間越長(zhǎng)，牛磺酸的回收率越為下降，可采用加大電極板電壓來(lái)提高?；撬?/span>回收率；若增加濃水罐自來(lái)水量和加水稀釋粗品母液也會(huì)縮短分離時(shí)間，提高?；撬?/span>回收率，但同時(shí)增加水的處理量。?；撬?/span>；預(yù)處理；電滲析器；分離工藝?；撬?/span>（Taur安徽化工 2016年4期2016-11-29
- 響應(yīng)面法優(yōu)化鮑魚(yú)內(nèi)臟中?；撬?/span>提取工藝的研究
優(yōu)化鮑魚(yú)內(nèi)臟中牛磺酸提取工藝的研究崔璨1,章騫2,張凌晶1,2,翁凌1,2,李鈺金3,雷桂英1,曹敏杰1,2,*(1.集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院,福建廈門(mén) 361021;2.水產(chǎn)品深加工技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心,福建廈門(mén) 361021;3.泰祥集團(tuán)山東省海洋食品營(yíng)養(yǎng)研究院,山東榮成 264309)以鮑魚(yú)內(nèi)臟為原料,采用單因素及響應(yīng)面分析法(RSM)研究提取溫度、提取時(shí)間、液固比、提取次數(shù)4個(gè)因素及其交互作用對(duì)牛磺酸提取量的影響,并利用高效液相色譜法以及食品工業(yè)科技 2016年12期2016-09-10
- ?；撬?/span>降血壓作用研究概況
00191)?牛磺酸降血壓作用研究概況曹雪蓮，趙玉星，郭俊霞，戴 思，陳 文*(北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院食品科學(xué)系,北京 100191)?；撬?/span>是一種含硫的非蛋白氨基酸,具有多種生理功能。本文概述了?；撬?/span>對(duì)不同類(lèi)型高血壓的影響,并歸納了其主要通過(guò)抑制RAAS系統(tǒng)、抑制交感神經(jīng)的興奮性、刺激KKS系統(tǒng)、舒張血管而發(fā)揮降壓作用,為?；撬?/span>降血壓作用機(jī)制的深入研究、也為?；撬?/span>在營(yíng)養(yǎng)保健食品領(lǐng)域的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用提供參考。?；撬?/span>,高血壓,血管緊張素II,一氧化氮?；撬?/span>(食品工業(yè)科技 2016年21期2016-03-18
- 牛磺酸在動(dòng)物內(nèi)分泌系統(tǒng)中的生理作用
0)專(zhuān)論與講座?；撬?/span>在動(dòng)物內(nèi)分泌系統(tǒng)中的生理作用李晨甦1，張 強(qiáng)2，王玉婷1，任 雙1，楊建成1*(1.沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)，遼寧沈陽(yáng) 100866；2.沈陽(yáng)市畜牧獸醫(yī)局，遼寧沈陽(yáng) 110000)牛磺酸是一種含硫條件性必需氨基酸，對(duì)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖、免疫機(jī)能等有重要的營(yíng)養(yǎng)和生理作用。研究表明，機(jī)體缺乏?；撬?/span>時(shí)，內(nèi)分泌系統(tǒng)功能發(fā)生障礙，導(dǎo)致各種內(nèi)分泌疾病發(fā)病率上升，包括甲狀腺功能亢進(jìn)、生殖功能退化、糖尿病、腎臟疾病等內(nèi)分泌疾病，阻礙機(jī)體正常的生長(zhǎng)與發(fā)育，嚴(yán)重影響畜動(dòng)物醫(yī)學(xué)進(jìn)展 2016年5期2016-03-11
- ?；撬?/span>在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用分析
266000）?；撬?/span>在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用分析朱娟（青島市動(dòng)物園管理處，山東 青島 266000）?；撬?/span>是體內(nèi)一種游離氨基酸，其應(yīng)用價(jià)值及生物學(xué)功能極高。為此，本文對(duì)牛磺酸的營(yíng)養(yǎng)生理功能進(jìn)行介紹，并分析?；撬?/span>在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的應(yīng)用，以供參考。牛磺酸；動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)；應(yīng)用?；撬?/span>是動(dòng)物體內(nèi)的一種含硫氨基酸，又可稱(chēng)為牛膽素、牛膽堿，其無(wú)色，并以游離的形式廣泛分布于動(dòng)物體內(nèi)的各組織器官［1］。長(zhǎng)久以來(lái)，人們都認(rèn)為牛磺酸是含硫氨基酸的無(wú)功能代謝產(chǎn)物［2］。1975年Hayes等報(bào)鄉(xiāng)村科技 2016年33期2016-02-19
- ?；撬?/span>生物學(xué)功能及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)展
110161）?；撬?/span>生物學(xué)功能及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)展姜楠（遼寧省重大動(dòng)物疫病應(yīng)急中心，遼寧沈陽(yáng)110161）?；撬?/span>是一種具有廣泛生物學(xué)效應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是動(dòng)物生殖腺和生殖器官中含量最豐富的游離氨基酸之一，幾乎能參與機(jī)體內(nèi)所有正常生理功能的維持和調(diào)節(jié)，它在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用受到人們密切關(guān)注，成為當(dāng)今研究的一道亮點(diǎn)。本文概述了?；撬?/span>的性質(zhì)來(lái)源、生物學(xué)功能以及在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用進(jìn)展。牛磺酸；生物學(xué)；生殖；免疫；畜禽生產(chǎn)1 ?；撬?/span>的性質(zhì)及其來(lái)源?；撬?/span>又稱(chēng)牛膽酸，是一中獸醫(yī)學(xué)雜志 2016年2期2016-01-31
- 斜帶石斑魚(yú)生長(zhǎng)性能、體成分和組織游離氨基酸含量對(duì)飼料中牛磺酸含量的響應(yīng)
361021)?；撬?/span>是一種β含硫氨基酸，雖不參與蛋白質(zhì)的合成，但在動(dòng)物的滲透壓調(diào)節(jié)、神經(jīng)遞質(zhì)釋放、抗氧化等生理代謝中起著重要的作用［1-2］。由于魚(yú)類(lèi)牛磺酸合成的關(guān)鍵酶的活性較弱［3］，特別是仔稚魚(yú)期自身幾乎不能合成牛磺酸［4］，因此，?；撬?/span>被認(rèn)為是魚(yú)類(lèi)的一種條件性必需氨基酸，為仔稚魚(yú)生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)［5］。飼料中添加牛磺酸可以明顯促進(jìn) 魚(yú)(Seriola quinqueradiata)［6］、牙 鲆 (Paralichthys olivaceus- ?；撬?/span>的生理功能及其在魚(yú)類(lèi)配合飼料中的應(yīng)用
361102）?；撬?/span>又稱(chēng)2-氨基乙磺酸(2-Aminoethanesulfon?ic acid)、牛膽酸、牛膽素，1827年首先從牛膽汁中分離，純品為無(wú)色或白色晶體，無(wú)臭。?；撬?/span>化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，是一種含硫游離氨基酸，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。牛磺酸雖然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸的代謝密切相關(guān)。有關(guān)?；撬?/span>的研究以前主要集中在哺乳動(dòng)物，研究表明，牛磺酸在動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮重要的生理功能，如調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)、參與糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)代謝，飼料工業(yè) 2015年14期2015-01-18
- 加工方式及貯存條件對(duì)果凍和豆粉中?；撬?/span>穩(wěn)定性的影響
276826）?；撬?/span>（tuarine）是1827年由Tidmna和Gmehn從牛的膽汁中分離出來(lái)的一種酸，結(jié)構(gòu)式為NH2—CH2—CH2—SO3H［1］。牛磺酸是人體內(nèi)一種條件必需氨基酸，具有促進(jìn)嬰幼兒智力發(fā)育、維持正常視覺(jué)功能、提高機(jī)體免疫能力、增強(qiáng)細(xì)胞膜抗氧化能力等多種生理活性和生理功能，但人體自身合成能力低，只能從食物中攝?。?］。近年來(lái)，?；撬?/span>作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，已被廣泛應(yīng)用于嬰幼兒食品、乳制品、飲料及特殊功能食品中。目前，牛磺酸生產(chǎn)多是化學(xué)合成，存在食品與機(jī)械 2014年5期2014-12-20
- ?；撬?/span>在水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用
517000）?；撬?/span>廣泛存在于動(dòng)物組織細(xì)胞內(nèi)，其中海洋生物尤其是貝類(lèi)、魷魚(yú)、甲殼類(lèi)等動(dòng)物中含量非常豐富。隨著對(duì)?；撬?/span>在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上研究的深入，發(fā)現(xiàn)?；撬?/span>不僅具有良好的誘食效果，而且還能參與調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體脂肪和蛋白質(zhì)代謝過(guò)程，改善機(jī)體免疫機(jī)能和促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)。此外，牛磺酸在調(diào)節(jié)機(jī)體滲透壓、改善飼料適口性方面也起到重要作用。目前，牛磺酸作為飼料添加劑在畜禽以及水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用，本文就?；撬?/span>在水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用作以簡(jiǎn)述。1 牛磺酸的理化性質(zhì)及生理功能?；?/div>飼料博覽 2014年8期2014-05-04
- 淺談牛磺酸在食品動(dòng)物中的應(yīng)用
0164）淺談?；撬?/span>在食品動(dòng)物中的應(yīng)用李成鏞1*徐 哲2唐日益3（1.沈陽(yáng)市出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合服務(wù)中心，遼寧沈陽(yáng) 110016；2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100193；3.沈陽(yáng)豐美生物技術(shù)有限公司，遼寧沈陽(yáng) 110164）?；撬?/span>（2-氨基乙磺酸，Taurine）又名牛膽酸，牛膽素，1827年首次從牛膽汁中分離出來(lái)而得名。是機(jī)體內(nèi)含硫氨基酸的代謝產(chǎn)物，對(duì)動(dòng)物機(jī)體具有重要的生理、藥理和營(yíng)養(yǎng)功能。自從Hayers（1975）研究發(fā)現(xiàn)，幼貓食物獸醫(yī)導(dǎo)刊 2014年12期2014-04-05
- 牛磺酸對(duì)HepG2細(xì)胞膽固醇水平的影響
100191）?；撬?/span>對(duì)HepG2細(xì)胞膽固醇水平的影響張 珊，郭俊霞，張艷貞，張 靜，陳 文*（北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院，北京 100191）目的：探討牛磺酸對(duì)人肝癌細(xì)胞HepG2總膽固醇（total cholesterol，TC）、游離膽固醇（free cholesterol，F(xiàn)C）、膽固醇酯（cholesterol ester，EC）水平及對(duì)膽固醇代謝限速酶——膽固醇7α-羥化酶（cholesterol 7α-hydroxylase，CYP7A1）蛋白表食品科學(xué) 2014年23期2014-02-08
- ?；撬?/span>在魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中的作用及其在魚(yú)類(lèi)飼料中的應(yīng)用
361021)?；撬?/span>又稱(chēng)牛膽堿、牛膽素，因1827年首先從牛膽汁中分離出來(lái)而得名。長(zhǎng)期以來(lái)，人們普遍認(rèn)為?；撬?/span>是動(dòng)物含硫氨基酸的無(wú)毒代謝產(chǎn)物［1］，1976 年 Hayes等［2］發(fā)現(xiàn)飼料中缺乏牛磺酸會(huì)導(dǎo)致幼貓視覺(jué)功能減退甚至失明，使得牛磺酸的營(yíng)養(yǎng)生理作用開(kāi)始引起人們的重視并得到廣泛研究。?；撬?/span>雖不參與蛋白質(zhì)的合成，但在動(dòng)物體內(nèi)具有非常廣泛的營(yíng)養(yǎng)生理作用，包括調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓和Ca2+穩(wěn)態(tài)，維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性并增強(qiáng)細(xì)胞的抗氧化能力，調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)分泌和免疫反應(yīng)以- 高效液相色譜法快速測(cè)定紫貽貝中的?；撬?/span>
101200）牛磺酸（Taurine），又稱(chēng)β-氨基乙磺酸，是一種非蛋白結(jié)構(gòu)的含硫氨基酸，在魚(yú)貝類(lèi)尤其是軟體動(dòng)物中含量十分豐富[1]。?；撬?/span>對(duì)人體起十分重要的生理調(diào)節(jié)功能，在促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)發(fā)育[2]、提高學(xué)習(xí)記憶能力[3]及延緩衰老[4]等方面具有重要調(diào)節(jié)作用，特別是對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育起著至關(guān)重要的作用[5-6]。據(jù)報(bào)道，貝類(lèi)中馬氏珠母貝中?；撬?/span>含量高達(dá)13830mg/kg[7]，牡蠣中牛磺酸含量至少也有8000mg/kg[1]，紫貽貝中?；撬?/span>含量相食品工業(yè)科技 2013年4期2013-12-08
- 牦牛不同臟器中?；撬?/span>提取工藝優(yōu)化及含量分析
755000）?；撬?/span>（Taurine），化學(xué)名稱(chēng)為β-氨基乙磺酸（NH2-CH2-CH2-SO3H），1827年首次從牛膽汁中分離出來(lái)，又稱(chēng)牛膽素、牛膽酸[1]。?；撬?/span>是人重要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體中樞、消化、生殖、免疫和內(nèi)分泌等系統(tǒng)生理功能有重要的作用[2-3]。隨著我國(guó)西部藏區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，臟器等牛副產(chǎn)物的產(chǎn)量日趨增加。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及農(nóng)業(yè)部的資料，2010年屠宰牦牛約為189.7萬(wàn)頭，體重350kg左右，其臟器總產(chǎn)量約為6萬(wàn)t[4-5]。然而，牦牛肝食品工業(yè)科技 2013年2期2013-09-06
- ?；撬?/span>對(duì)眼睛保護(hù)作用的研究進(jìn)展
436000?；撬?/span>化學(xué)名2－氨基乙磺酸，因1872年首次從牛膽汁中分離出而得名。近年研究證明，?；撬?/span>幾乎參與了機(jī)體內(nèi)所有正常生理的維持和調(diào)節(jié)，具有廣泛的生理和藥理功能。本文對(duì)?；撬?/span>保護(hù)眼睛的作用作一綜述。1 對(duì)視網(wǎng)膜的保護(hù)作用1.1 對(duì)視網(wǎng)膜光損傷的保護(hù)作用 視網(wǎng)膜光化學(xué)損傷是在一定環(huán)境下持續(xù)強(qiáng)光照射導(dǎo)致，早期表現(xiàn)為視網(wǎng)膜功能下降，接著內(nèi)層神經(jīng)元變性壞死，最后視功能?chē)?yán)重減退。牛磺酸作為重要神經(jīng)遞質(zhì)存在于感光細(xì)胞內(nèi)，參與了視網(wǎng)膜細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)維持正常視中國(guó)民族民間醫(yī)藥 2013年7期2013-01-24
- ?；撬?/span>的生物學(xué)作用及其在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的研究進(jìn)展
225009）?；撬?/span>（Taurine）又稱(chēng)牛膽堿、牛膽素，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在機(jī)體內(nèi)以游離狀態(tài)存在。牛磺酸在動(dòng)物體內(nèi)具有特殊的生理功能，其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用已引起營(yíng)養(yǎng)學(xué)者的極大興趣。近年來(lái)研究表明，?；撬?/span>不僅作為一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)參與機(jī)體的生長(zhǎng)代謝，并且作為抗氧化劑和膜穩(wěn)定劑保護(hù)機(jī)體細(xì)胞以及對(duì)神經(jīng)、消化、生殖、心血管、免疫和內(nèi)分泌等生理功能的正常發(fā)揮具有重要的調(diào)節(jié)作用[1-2]。?；撬?/span>在畜牧業(yè)中的應(yīng)用越來(lái)越多，本文就?；撬?/span>的生理功能和其在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用飼料博覽 2012年1期2012-04-13
- 牛磺酸的制備工藝優(yōu)化及樹(shù)脂提純法初探
300402）?；撬?/span>（taurine），分子結(jié)構(gòu)為H2NCH2CH2SO3H，化學(xué)名稱(chēng)：2-氨基乙磺酸[1]。牛磺酸是機(jī)體細(xì)胞內(nèi)含量最豐富的含硫自由氨基酸[2]。長(zhǎng)期以來(lái)人們一直認(rèn)為它是含硫氨基酸的一種無(wú)功能終末代謝產(chǎn)物，未被重視；直到1975年Hayes等報(bào)道貓缺乏?；撬?/span>可導(dǎo)致失明，Raiha等提出人工喂養(yǎng)的嬰兒因缺乏?；撬?/span>而血漿及尿中的?；撬?/span>水平不能維持正常后，方引起人們對(duì)?；撬?/span>的極大興趣[3]。?；撬?/span>主要分布在人體內(nèi)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、視網(wǎng)膜、肝、心臟、化學(xué)工程師 2012年6期2012-02-27
- 中性蛋白酶酶解提取牡蠣?；撬?/span>工藝條件研究
酶酶解提取牡蠣牛磺酸工藝條件研究劉亞南，張志勝*，孫克巖，佟海菊，宋 欣（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，河北保定071000）研究了中性蛋白酶酶解溫度、加酶量、pH、料液比對(duì)牡蠣中?；撬?/span>提取工藝條件的影響。結(jié)果表明：酶解溫度40℃，加酶量1000u/g，pH7.2，料液比1∶9（g/L），在此條件下酶解5h，測(cè)得牛磺酸提取量達(dá)到2.623mg/g。中性蛋白酶，牡蠣，牛磺酸?；撬?/span>又名牛膽酸，是人體非必需氨基酸之一。?；撬?/span>主要以游離形式廣泛存在于動(dòng)物的組織細(xì)胞內(nèi)[食品工業(yè)科技 2011年10期2011-10-25
- ?；撬?/span>對(duì)骨骼肌功能的影響研究進(jìn)展
030006）?；撬?/span>（taurine）是β-丙氨酸的磺酸類(lèi)似物，化學(xué)名稱(chēng)為2-氨基乙磺酸，分子結(jié)構(gòu)為H2-CH2-CH2SO3H，因1927年首次從牛膽汁中分離出來(lái)而得名。?；撬?/span>的分子結(jié)構(gòu)上含有磺酸基，使得?；撬?/span>不能夠像其它氨基酸一樣參與蛋白質(zhì)的合成，因此牛磺酸一般以游離形式存在于人及動(dòng)物的組織細(xì)胞和體液中。人體內(nèi)牛磺酸總含量為12～18 g，主要分布在興奮性較高的組織，如神經(jīng)、肌肉、視網(wǎng)膜及淋巴細(xì)胞和血小板中，75%以上存在于骨骼肌內(nèi)，為人體必需的非蛋白- 牛磺酸對(duì)哲羅魚(yú)仔魚(yú)生長(zhǎng)性能的影響研究
王常安 尹家勝?；撬?/span>（Taurine）又名牛黃酸、牛膽酸、牛膽堿和牛膽素。它是名貴中藥“牛黃”的主要成分之一，1827年作為牛膽汁的一個(gè)組成成分從動(dòng)物組織中被分離出來(lái)，由此而得名。1976年Hayes等首次發(fā)現(xiàn)以酪蛋白為主要蛋白源但缺乏牛磺酸的飼料喂貓，可引起貓的視網(wǎng)膜變性，若長(zhǎng)時(shí)間缺乏，可使貓失明。自此引起了人們對(duì)?；撬?/span>營(yíng)養(yǎng)作用的極大關(guān)注。在哺乳動(dòng)物體內(nèi)，?；撬?/span>的生物合成主要通過(guò)半胱亞磺酸脫羧酶（cysteine sulfinic acid decarb飼料工業(yè) 2010年22期2010-08-09
- 一種食品中牛磺酸含量的測(cè)定方法
譜儀測(cè)定食品中?；撬?/span>含量，其方法為：利用?；撬?/span>和2，4-二硝基氟苯(DNFB)在NaHCO3溶液中進(jìn)行衍生后，衍生物在紫外區(qū)360 nm處有吸收，并在一定濃度內(nèi)成線性關(guān)系，運(yùn)用高壓液相色譜儀，通過(guò)保留時(shí)間在360 nm處，與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)比對(duì)，定量測(cè)定食品中?；撬?/span>的含量，方法快速，不需要配置柱后衍生裝置，單泵即可，所需儀器簡(jiǎn)單。由此可見(jiàn)，本發(fā)明的方法為檢測(cè)食品中?；撬?/span>的含量提供了一種可靠的快速、精確便于實(shí)施的方法，能夠滿足研究和生產(chǎn)中的需要。化學(xué)分析計(jì)量 2010年1期2010-04-10
- 男人不吃肉易不育