豆芽菜
- 宋朝，“吃貨”的天堂
我們現(xiàn)在常吃的豆芽菜，據(jù)說(shuō)也是宋人發(fā)明的。宋人林洪的《山家清供》記載：“以水浸黑豆，曝之，及芽，以糠秕置盆內(nèi)，鋪沙植豆，用板壓，及長(zhǎng)，則覆以桶，曉則曬之……越三日出之，洗，焯以油、鹽、苦酒、香料可為茹，卷以麻餅尤佳。色淺黃，名‘鵝黃豆生?！边@段文字不僅寫(xiě)出了豆芽菜的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，還寫(xiě)出了烹調(diào)方法及吃法?，F(xiàn)今，北方一些地區(qū)依然有以春餅卷豆芽菜的習(xí)俗，謂之“吃春”“卷春”“咬春”?！稏|京夢(mèng)華錄》中對(duì)豆芽菜的記載也較為詳細(xì)：“以綠豆、小豆、小麥于磁器內(nèi)，以水浸之
戀愛(ài)婚姻家庭·養(yǎng)生版 2023年1期2023-06-06
- 父親的豆芽菜
以前，將新鮮的豆芽菜呈現(xiàn)在他們的眼前和兜里。我最難忘的還是父親母親在夜里澆最后一遍豆芽的情景。那時(shí)，時(shí)針已劃過(guò)十二點(diǎn)，我已睡至半酣，翻身都嫌累?？筛赣H母親卻得一骨碌從被窩里爬起來(lái)給豆芽燒水澆灌。他們量水溫時(shí)默契的商量聲和放置生長(zhǎng)劑時(shí)存異求同的爭(zhēng)吵聲以及澆水時(shí)水流撞擊盆沿發(fā)出的唰唰聲都會(huì)把我驚醒。而溫水澆到豆芽筐里時(shí)蕩出的熱氣有時(shí)也會(huì)令被窩里的我感到一絲潮濕與寒冷。那時(shí)我真有點(diǎn)抱怨父母的不辭辛苦，我覺(jué)得生豆芽太麻煩了，能否換些別的營(yíng)生干呢？既保養(yǎng)身體又有巧錢(qián)
鴨綠江 2023年2期2023-04-15
- 從小想法開(kāi)始生根發(fā)芽
邊的植物，例如豆芽菜、蔥、韭菜等。自己的想法能夠被認(rèn)可，讓我非常激動(dòng)，接下來(lái)我便開(kāi)始了種菜之旅。一開(kāi)始不知道應(yīng)該選哪種植物，就進(jìn)行了各種嘗試，比如豆芽、印度芥菜、空心菜、柳枝等，最終決定種植豆芽菜，因?yàn)樗纳L(zhǎng)周期短，易種植且能吸收金屬離子，初步測(cè)試結(jié)果表明它的電化學(xué)性能也不錯(cuò)。鄭老師看了測(cè)試性能結(jié)果后，建議我嘗試改進(jìn)豆芽菜種植方法，看是否能進(jìn)一步提高它的電化學(xué)性能。自此，如何把豆芽菜種到最好成了我的重要任務(wù)。通過(guò)查閱相關(guān)文獻(xiàn)，嘗試了不同的方法，從金屬離子
中國(guó)科技教育 2022年4期2022-06-09
- 密度和浸種時(shí)間對(duì)晉扁豆2 號(hào)芽菜生長(zhǎng)與品質(zhì)的影響
重點(diǎn)之一。小扁豆芽菜具有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特、烹飪方便等優(yōu)點(diǎn)，以及抗癌、美容、抗衰老、減肥等多種功能，深受消費(fèi)者歡迎[4]。小扁豆芽菜的生長(zhǎng)周期一般為3～5 d，經(jīng)濟(jì)效益可觀[5]，但對(duì)小扁豆芽菜生長(zhǎng)條件的系統(tǒng)研究較少。在生產(chǎn)實(shí)踐中，幾乎全是靠生產(chǎn)者自己摸索生產(chǎn)，造成了芽菜產(chǎn)量和品質(zhì)的低下，是制約其健康發(fā)展的重要因素[6-7]。因此，針對(duì)小扁豆芽菜生長(zhǎng)條件的研究具有非常重要的意義。研究表明，芽菜的生長(zhǎng)、產(chǎn)量及品質(zhì)受多種因素的影響，包括溫度[8]、光質(zhì)[9]等
山西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年8期2021-08-17
- 雜豆芽菜多酚類(lèi)物質(zhì)及抗氧化活性研究
樣液（其中蕓豆芽菜提取液取200 μL 經(jīng)50%乙醇稀釋后再取200 μL）先后加入10 mL 棕色容量瓶中，混勻。于室溫暗處反應(yīng)60 min后在515 nm處測(cè)定殘留DPPH自由基吸光度。對(duì)照組設(shè)置為200 μL 空白提取液代替樣液。平行做3 組，取平均值。樣液或已知濃度的Trolox 標(biāo)準(zhǔn)液對(duì)DPPH 自由基的抑制率按公式（1）計(jì)算：式（1）中：A0是對(duì)照組在515 nm 處吸光度；A是反應(yīng)液終止時(shí)515 nm 處吸光度。樣品的自由基清除能力根據(jù)它們
現(xiàn)代食品 2021年10期2021-07-19
- 乙烯利對(duì)大豆芽菜生長(zhǎng)代謝和酚類(lèi)物質(zhì)合成的影響
度乙烯利處理大豆芽菜,分析其總酚、總黃酮、酚酸、異黃酮等物質(zhì)的含量,篩選適宜的乙烯利濃度,旨在為高品質(zhì)大豆芽菜生產(chǎn)提供理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料及處理供試大豆品種‘云鶴’,收獲后置于-20 ℃保存?zhèn)溆?。乙烯?有效成分含量≥90%)購(gòu)自北京索萊寶科技有限公司。稱(chēng)取適量顆粒飽滿(mǎn)的大豆種子,先用去離子水洗去浮沉與污漬后,置于1%(體積分?jǐn)?shù))次氯酸鈉水溶液中浸泡消毒15 min,然后再用去離子水沖洗3～5次至pH呈中性,最后加入去離子水于30 ℃下
- 易烊千璽：那男孩兒對(duì)我說(shuō)
知道那個(gè)瘦得像豆芽菜的小朋友叫什么名字，僅是單純地覺(jué)得：他笑起來(lái)蠻好看，也沒(méi)有任何偶像包袱。他面對(duì)鏡頭時(shí)，展現(xiàn)的就是一副清清爽爽的樣子，并不做作。而真實(shí)地生活在生活當(dāng)中，對(duì)一些偶像來(lái)說(shuō)，實(shí)在是一件很艱難的事情。娛樂(lè)圈里，一旦有個(gè)特立獨(dú)行的人存在，當(dāng)然，他不僅會(huì)引起我的好奇心，也會(huì)吸引許多人的注意。后來(lái)，也就是很久之后的現(xiàn)在，便有一位喜歡他的粉絲發(fā)自肺腑地說(shuō)：“誰(shuí)在復(fù)雜多刺的俗世里遇見(jiàn)了一位真誠(chéng)透徹的少年，會(huì)不想抱抱他呢，就像在廢墟里開(kāi)出了一朵溫?zé)崴N薇，就像
快樂(lè)作文（7.8年級(jí)） 2020年4期2020-09-22
- 你正對(duì)著鏡子
豆芽菜一天到晚，破產(chǎn)的中年油膩大叔扎克里總是在抱怨他的鄰居：“我從未見(jiàn)到過(guò)這樣一群骯臟卑鄙的人，”他憤憤不平地自言自語(yǔ)，“他們吝嗇、自私、貪得無(wú)厭，根本不顧及他人的感受，最糟糕的是，他們總是在相互猜忌和毀謗！”“真的是這樣嗎？”一位碰巧到村子里考察的大學(xué)教授埃里克問(wèn)。“千真萬(wàn)確！”扎克里說(shuō)，“哎喲，只要看看朝我們走過(guò)來(lái)的那個(gè)人就知道了。我認(rèn)識(shí)他，盡管我暫時(shí)無(wú)法告訴你他的名字。你看他那小眼睛，像雪貂的眼睛那樣?xùn)|張西望;你再看他那張嘴，一看就是好吃懶惰之輩;還
風(fēng)流一代·經(jīng)典文摘 2020年5期2020-05-19
- 餐桌上的豆芽菜
豆芽菜，包括綠豆芽、黃豆芽、蠶豆芽、赤豆芽等，春食豆芽菜以綠豆芽、黃豆芽為佳。茭白綠豆芽茭白、綠豆芽各150 克，調(diào)味品適量。將茭白洗凈，切絲。綠豆芽洗凈。鍋中放油適量，燒熱后下茭白、綠豆芽，翻炒片刻，而后下食鹽、蔥花、姜末等，炒熟即可。可清熱通便，適用于熱結(jié)便秘及習(xí)慣性便秘之人日常食用。茭白二芽茭白、綠豆芽、黃豆芽、調(diào)味品各適量。將茭白洗凈，切絲。綠、黃豆芽洗凈。鍋中放素油適量，燒熱后下茭白、二豆芽，翻炒片刻，而后下食鹽、蔥花、姜末等，炒熟即可。每日1
中老年保健 2020年9期2020-01-02
- 國(guó)漫復(fù)興前的小神廚
，小福貴認(rèn)識(shí)了豆芽菜、小飛蝶、小蜜蜂和小李子。小李子和小蜜蜂是K大人的手下，在K大人的指示下，小李子三番五次陷害小福貴，而小蜜蜂甚至讓小福貴喪失了味覺(jué)。但好在有女主角小飛蝶和好朋友豆芽菜的幫助，小福貴又重新站起來(lái)，真的拿到了十八把金廚具。只是，拿到金廚具，不代表人生就能幸福。幫助小福貴的豆芽菜和小飛蝶，面對(duì)自己人生的困境時(shí)，小福貴卻沒(méi)有辦法幫他們。豆芽菜，也就是歷史上的光緒帝?？沼兄侵\、抱負(fù)和理想，卻只能在慈禧的控制下，當(dāng)一個(gè)傀儡。他又何嘗不知道國(guó)家所受的
中學(xué)生博覽 2019年21期2019-12-09
- 大棚綠色豆芽的栽培技術(shù)
撐?！娟P(guān)鍵詞】豆芽菜；建棚；生物學(xué)特征；品種選擇；科學(xué)管理大棚綠色豆芽菜生產(chǎn)是目前一種新興的、典型的高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)種植模式。同其它蔬菜相比，具有投資少、周期短、種子來(lái)源廣、見(jiàn)效快、不受水土、勞動(dòng)力、季節(jié)等條件的限制等優(yōu)點(diǎn)，可周年生產(chǎn)不受季節(jié)限制，是一種營(yíng)養(yǎng)高、無(wú)公害的新型蔬菜。它作為蔬菜食用的部分是大豆萌發(fā)后的胚軸及肥嫩子葉經(jīng)過(guò)特別管理而長(zhǎng)成的，其莖白葉綠，質(zhì)地脆嫩。它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，食用時(shí)味道鮮美，有益于人體健康。可使人體血管軟化，減少肝臟內(nèi)脂肪積存，
智富時(shí)代 2019年4期2019-06-01
- 乳酸鈣處理對(duì)發(fā)芽大豆植酸降解和主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的影響
液有效提高了大豆芽菜的產(chǎn)量、促進(jìn)了植酸的降解，同時(shí)富集了功能性成分。在豆類(lèi)籽粒發(fā)芽過(guò)程中，植酸在植酸酶的作用下降解脫去磷酸基團(tuán)，既降低了植酸的抗?fàn)I養(yǎng)作用，也保持了植酸的有益作用，如抗氧化活性等[7]。有報(bào)道稱(chēng)，發(fā)芽綠豆中植酸的降解與其子葉中植酸酶活性的升高有密切關(guān)系[8]。同時(shí)，所形成的低級(jí)磷酸肌醇也是重要的信號(hào)物質(zhì)，參與植物體內(nèi)多種信號(hào)通路的傳遞[9]，可起到抵御結(jié)腸癌、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)系統(tǒng)疾病及冠心病等功能[10]。大豆是我國(guó)常見(jiàn)的糧食作物，其芽菜生產(chǎn)周
食品科學(xué) 2018年12期2018-06-26
- 扳手勁
江湖人稱(chēng)——“豆芽菜兒”。而她的對(duì)手是一位比她健壯好幾倍的田徑隊(duì)員“林大俠女”。結(jié)果可想而知。這“豆芽菜兒”雙目緊閉，咬緊牙關(guān)，使出了全身的力氣；那“林大俠女”稍稍使勁，“豆芽菜兒”就招架不住了。一下場(chǎng)，她就抱著頭，一臉懼色地逃離了比賽現(xiàn)場(chǎng)。比賽還在激烈地進(jìn)行著。經(jīng)過(guò)幾輪的比拼后，我們班的“大力士”雄赳赳氣昂昂地上場(chǎng)了。說(shuō)他是“大力士”名副其實(shí)。才四年級(jí)，他的個(gè)頭就躥到了一米六，體重達(dá)到130斤！胳膊比我腿還粗呢！只見(jiàn)他氣定神閑地坐下，臉上帶著略微得意之色
作文周刊·小學(xué)四年級(jí)版 2018年40期2018-04-09
- 成長(zhǎng)，是一頓飯一頓飯吃出來(lái)的
年紀(jì)，我像一根豆芽菜一樣弱弱地生長(zhǎng)著。后來(lái)，隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，開(kāi)始有各種好吃的東西緩緩在我眼前打開(kāi)，我嘴巴卻不再刁了。我的味蕾被逐漸熨得服服帖帖，這可能要?dú)w功于我媽海一般寬大的心，明明知道我不喜歡這道菜，但她還是鍥而不舍地做著，并以一句“可能還是餓得輕”打發(fā)了事。任憑我怎么哭鬧，都本著愛(ài)吃不吃的態(tài)度，終于把我養(yǎng)成了一根豆芽菜。這棵豆芽菜現(xiàn)在唯一的好處就是，看著周?chē)杼旌诘氐臏p肥生活，而暗暗竊喜?？傊?，我不再挑食了，那些以前根本咽不下去的菜，現(xiàn)在居
中學(xué)生博覽 2017年22期2018-03-07
- 讓小胖墩瘦下去讓豆芽菜壯起來(lái)
——訪南京市婦幼保健院群體保健科主任醫(yī)師曲紅明
李靖小胖墩和豆芽菜有診斷標(biāo)準(zhǔn)接受了來(lái)訪，曲主任說(shuō)：要讓“小胖墩”減肥，讓“豆芽菜”壯起來(lái)，首先我們要做的是對(duì)相關(guān)問(wèn)題有個(gè)明確診斷，不能簡(jiǎn)單地以體重、外觀來(lái)衡量。肥胖地診斷比較簡(jiǎn)單，目前一般認(rèn)為，小兒體重超過(guò)同性別、同身高正常寶寶平均值的20%，可診斷為肥胖癥；超過(guò)均值20%～29%者為輕度肥胖；超過(guò)30%～39%者為中度肥胖；超過(guò)40%～59%者為重度肥胖；超過(guò)60%以上者為極度肥胖。“豆芽菜”體型也有一個(gè)比較明確的標(biāo)準(zhǔn)，即看胸廓（胸圍）的大小。兒童在一周
江蘇衛(wèi)生保健 2018年12期2018-02-13
- 照顧老年人應(yīng)學(xué)習(xí)的烹飪技巧
較容易吃。2.豆芽菜：折斷摘除豆芽菜的須根后會(huì)更好吃，除此之外希望大家注意的是長(zhǎng)度。只要用手輕輕一折，豆芽菜好咬的程度就會(huì)很不一樣。3.烹飪方法：用蒸菜固然是炒得好吃，但需要使用較多的油脂，人吃了后會(huì)增加膽固醇。老年人要避免攝取過(guò)多油脂，用蒸法加工食材，會(huì)可口又健康。4.大蝦：劃幾刀在牙齒健全的年紀(jì)，蝦肉彈牙的口感非常有魅力，但對(duì)老人來(lái)說(shuō)就有點(diǎn)吃力了，這時(shí)只要在蝦身上劃幾刀，老年人嚼起來(lái)就會(huì)容易許多。5.肉：把纖維切斷切肉前用刀背在肉的表面捶打幾下，以切斷
老年教育(老年大學(xué)) 2018年10期2018-01-28
- 適合老人的烹飪技巧
容易吃。2.將豆芽菜折斷。摘除豆芽菜的須根后會(huì)更好吃，除此之外希望大家能注意到的是長(zhǎng)度。只要用手輕輕折斷，好咬的程度就會(huì)很不一樣。3.將胡蘿卜削薄。不要用刀切絲，要使用削皮刀，削成長(zhǎng)長(zhǎng)的薄片，這樣烹飪胡蘿卜很快就變軟變熟。4.在大蝦上劃幾刀。在牙齒健全的年紀(jì)，蝦肉彈牙的口感非常有魅力，但對(duì)老人來(lái)說(shuō)就有點(diǎn)吃力了。只要烹飪前在蝦身上劃幾刀，熟后嚼起來(lái)就會(huì)容易許多。5.把肉的纖維切斷。切肉前拿刀背在肉的表面捶打幾下，以切斷肉的纖維，然后再斜切肉塊，會(huì)比較容易入口
益壽寶典 2018年29期2018-01-26
- 蕓豆芽菜多酚對(duì)氧化損傷小鼠體內(nèi)抗氧化及肝臟損傷修復(fù)作用
66400）蕓豆芽菜多酚對(duì)氧化損傷小鼠體內(nèi)抗氧化及肝臟損傷修復(fù)作用王 穎1,2，佐兆杭1，王欣卉1，徐炳政3，朱 磊1，劉淑婷1，宮 雪1（1.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院，黑龍江 大慶 163319；2.國(guó)家雜糧工程技術(shù)研究中心，黑龍江 大慶 163319；3.青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)股份有限公司，山東 青島 266400）本實(shí)驗(yàn)探究了蕓豆芽菜多酚對(duì)D-半乳糖造模的氧化損傷小鼠體內(nèi)抗氧化及肝臟損傷修復(fù)作用。腹腔注射D-半乳糖溶液構(gòu)建氧化損傷小鼠模型，經(jīng)連續(xù)灌胃不同劑
食品科學(xué) 2017年21期2017-11-11
- 宋朝人的口福
人已會(huì)生產(chǎn)五種豆芽菜：黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽、蠶豆芽、赤豆芽。宋人林洪在《山家清供》中載：“以水浸黑豆，曝之及芽，以糠秕置盆中，鋪沙植豆，用板壓，及長(zhǎng)，則覆以桶，曉則曬之……越三日出之，洗，焯，漬以油、鹽、苦酒、香料，可為茹，卷以麻餅尤佳。色淺黃，名鵝黃豆生?！?這段文字不僅寫(xiě)出了豆芽菜的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，還寫(xiě)出了烹調(diào)方法及吃法——“卷以麻餅”。現(xiàn)今，北方一些地區(qū)依然有以春餅卷豆芽菜來(lái)吃的習(xí)俗，謂之“吃春”“卷春”“咬春”。《東京夢(mèng)華錄》中對(duì)豆芽菜的記載也較為
食品與健康 2017年10期2017-11-03
- 不同浸種時(shí)間對(duì)小扁豆芽菜生長(zhǎng)的影響
浸種時(shí)間對(duì)小扁豆芽菜生長(zhǎng)的影響蘆燕寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院,寧夏 銀川 750199為了提高小扁豆芽菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，本文以小扁豆為材料研究在2 h、4 h、6 h、8 h、10 h、12 h的浸種時(shí)間下小扁豆芽菜的生長(zhǎng)情況。結(jié)果表明：不同浸種時(shí)間下小扁豆生長(zhǎng)情況具有明顯差異，其中浸種8 h為最佳浸種時(shí)間，8 h浸種后種子的種子吸脹率為204.57%；第4 d發(fā)芽率為99.25%，采收時(shí)平均芽長(zhǎng)為1.98 cm，芽菜平均產(chǎn)量為949.40 g，生物產(chǎn)
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版） 2017年4期2017-08-31
- 豆芽菜是食品還是農(nóng)產(chǎn)品
農(nóng)村，特別愛(ài)吃豆芽菜，無(wú)論是黃豆芽還是綠豆芽。記憶中原來(lái)的豆芽是生長(zhǎng)在地里的，后來(lái)有了無(wú)土栽培。但我這些年，很少吃到豆芽菜。不是我的生活習(xí)慣改變了，是太太堅(jiān)決不讓我吃。好狠心的太太。東邊日出西邊雨，道是無(wú)情卻有情。其實(shí)太太更多是出于愛(ài)，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，“無(wú)根豆芽”一直被社會(huì)各界冠名以“毒豆芽”，令人聞之色變，身為醫(yī)務(wù)工作者的太太自然不允許她的老公以身試毒?！盁o(wú)根豆芽”也是公安部門(mén)重點(diǎn)打擊對(duì)象。據(jù)記者從中國(guó)裁判文書(shū)網(wǎng)上的檢索信息顯示，2013年1月1日到20
方圓 2017年14期2017-08-09
- 越來(lái)越少
前仰后合。新式豆芽菜豆姐對(duì)向日葵情有獨(dú)鐘，天氣暖和后，她就在辦公室的花盆里種了一把向日葵的種子。過(guò)了一段時(shí)間，種子發(fā)芽破土而出，由于盆小種子多，小苗長(zhǎng)得又長(zhǎng)又細(xì)，還很密集。李姐看到后說(shuō)：“咦，豆，你在這么好看的花盆里種豆芽菜干啥？”豆姐一臉委屈：“我這不是豆芽菜，我這是向日葵，美麗的向日葵?！崩罱悖骸芭叮疫€以為你這是新式豆芽菜呢?！边@一隊(duì)是等廁所的周末，拾谷雨打算去電影院看一部喜劇類(lèi)的動(dòng)畫(huà)電影，到電影院后，果然很多人，一上樓隊(duì)伍都排到門(mén)口了。拾谷雨就跟著
現(xiàn)代婦女 2017年8期2017-08-03
- 蕓豆芽菜多酚對(duì)D-半乳糖致小鼠機(jī)體氧化及腎臟損傷的修復(fù)作用
66400）蕓豆芽菜多酚對(duì)D-半乳糖致小鼠機(jī)體氧化及腎臟損傷的修復(fù)作用王 穎1,2，王欣卉1，徐炳政3，朱 磊1，佐兆杭1，劉淑婷1，宮 雪1 （1.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)食品學(xué)院，黑龍江 大慶 163319；2.國(guó)家雜糧工程技術(shù)研究中心，黑龍江 大慶 163319；3.青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)股份有限公司，山東 青島 266400）為探究蕓豆芽菜多酚對(duì)D-半乳糖致小鼠機(jī)體氧化及腎臟損傷的修復(fù)作用，通過(guò)腹腔注射D-半乳糖溶液構(gòu)建小鼠損傷模型，連續(xù)灌胃不同劑量（低、中、高
食品科學(xué) 2017年13期2017-07-24
- 快手小菜
。炒合菜原料：豆芽菜200克，雞蛋2個(gè)，韭菜50克，胡蘿卜100克，木耳10克，精鹽、白糖、生抽、香油、蔥姜末、植物油適量。制作過(guò)程：⒈將豆芽菜洗凈，掐頭去尾。韭菜擇洗干凈后切成小段。胡蘿卜洗凈，去皮，切成細(xì)絲。木耳泡好后撕成小塊。⒉將豆芽菜、木耳塊放入開(kāi)水中焯一下，撈出瀝水。雞蛋打入碗中攪散。⒊鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液，炒熟，盛出。⒋鍋中放油少許，下入蔥姜末熗鍋，倒入胡蘿卜絲翻炒片刻后下入韭菜段、木耳塊炒熟，放入豆芽菜炒勻，調(diào)入生抽、精鹽、白糖翻炒，淋上
啟蒙（3-7歲） 2017年5期2017-06-21
- 適合老年人的烹飪技巧
會(huì)比較容易吃。豆芽菜：折斷摘除豆芽菜的須根后會(huì)更好吃，除此之外希望大家能注意到的是長(zhǎng)度。只要用手輕輕一折，好咬的程度就會(huì)很不一樣。烹飪方法：用蒸菜要炒得好吃，需要使用較多的油脂，人吃了后會(huì)增加壞膽固醇。要避免攝取過(guò)多，用蒸炒法可以使食材變軟，可口又健康。大蝦：劃幾刀在牙齒健全的年紀(jì)，蝦肉彈牙的口感非常有魅力，但對(duì)老人來(lái)說(shuō)就有點(diǎn)吃力了，只要在蝦身上劃幾刀，嚼起來(lái)就會(huì)容易許多。肉：把纖維斬?cái)嗲腥馇澳玫侗吃谌獾谋砻娲反驇紫?，以斬?cái)嗳饫w，后再斜切肉塊，會(huì)比較容易入
人人健康 2017年7期2017-04-11
- 公開(kāi)的絕招
車(chē)，走街串巷賣(mài)豆芽菜。她淘豆芽的手藝是家傳的絕招，淘出來(lái)的豆芽菜又長(zhǎng)又嫩，干凈衛(wèi)生，價(jià)格公道，很受附近村民們的喜愛(ài)。尤其是小王莊，是米彩鳳最大的“客戶(hù)基地”。這天，米彩鳳又去小王莊賣(mài)豆芽，奇怪的是跑了半個(gè)村子，竟沒(méi)有一個(gè)人買(mǎi)她的豆芽。要是在以往，這一筐豆芽用不了一個(gè)小時(shí)就可以賣(mài)完。難道今天大家都商量好不吃豆芽嗎？還是處事不當(dāng)?shù)米锪怂麄?？米彩鳳百思不得其解。正在這時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的一個(gè)人騎著電動(dòng)三輪車(chē)過(guò)來(lái)了，車(chē)上馱著一個(gè)大菜筐，很顯然，也是在賣(mài)菜。那人越走越近，正是
民間文學(xué) 2017年2期2017-04-04
- 大棚大豆芽菜生產(chǎn)技術(shù)
張鴻起大棚大豆芽菜生產(chǎn)技術(shù)張鴻起綠色大豆芽（又稱(chēng)綠豆瓣），近年來(lái)，由于生產(chǎn)成本低，見(jiàn)效快，效益高等特點(diǎn)，在我省也有部分生產(chǎn)。生產(chǎn)出的芽菜外觀好，口味佳，無(wú)公害，有的還具有藥用價(jià)值，因此，深受廣大消費(fèi)者青睞。一、大棚規(guī)劃與建造適宜生產(chǎn)綠色芽菜的棚型多種多樣，各類(lèi)棚室或育苗小棚害均適宜生產(chǎn)。也可以在宅旁院內(nèi)空隙地建造小型簡(jiǎn)易棚。棚上覆蓋無(wú)滴膜，膜上蓋一層草苫。棚內(nèi)生產(chǎn)畦南北向，畦寬1米，畦深0.08米，畦底整平，后墻根留有人行道。備足凈土（挖坑取土），凈沙（較
河北農(nóng)業(yè) 2017年10期2017-02-24
- 沙門(mén)氏菌
委員會(huì)建議食用豆芽菜的市民需留意食物包裝上的生產(chǎn)日期，并按要求將豆芽菜置放于5攝氏度溫度下的環(huán)境進(jìn)行保存。消費(fèi)者還應(yīng)避免與其他肉食類(lèi)或生禽類(lèi)食品交差感染。實(shí)驗(yàn)研究顯示清洗豆芽菜并不能清除沙門(mén)氏菌，因?yàn)檫@種細(xì)菌在豆芽表層有生物膜可以進(jìn)行保護(hù)。建議市民將豆芽煮熟再食用，避免生食豆芽。兒童、老人、孕婦或者抵抗力弱人群應(yīng)避免食用任何植物豆芽食品。
健康必讀 2016年5期2016-06-25
- 我始終堅(jiān)定不移地涂口紅
自己的背上去吃豆芽菜吃掉一盤(pán)豆芽菜，一根一根地吃掉他們的春天，吃掉他們的夏天吃掉他們的秋天，吃掉他們的冬天殘忍的擱了鹽，放了醋，拌了姜絲和蒜泥的美味的豆芽菜，一根一根的綠綠的可是，要吃多少，我才能長(zhǎng)出一截，像九的音符我始終堅(jiān)定不移地涂口紅一般。我不化妝一來(lái)，怕落入丑人多做怪的俗套被人恥笑二來(lái)，每一天都平平常常大動(dòng)干戈就顯得用心不良搗鼓那些粉餅眼影什么的浪費(fèi)時(shí)間不說(shuō)。如遇天熱抹一把，就像花貓只是，我始終堅(jiān)定不移地涂口紅我這樣的不遺余力。只是證明我還有局部地區(qū)
詩(shī)選刊 2016年3期2016-05-26
- 對(duì)揚(yáng)州地區(qū)豆芽菜低碳生產(chǎn)的幾點(diǎn)思考
分析了揚(yáng)州地區(qū)豆芽菜生產(chǎn)過(guò)程中用碳途徑、耗能情況，并提出相應(yīng)措施，進(jìn)行低碳生產(chǎn)。關(guān)鍵詞：低碳農(nóng)業(yè)；豆芽菜；生產(chǎn)；揚(yáng)州地區(qū)中圖分類(lèi)號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）06-67-02全球氣候持續(xù)變暖，根本原因是大量溫室氣體的排放，而溫室氣體的主要成分是CO2、CH4、N2O等，在此背景下，2007年我國(guó)政府就提出發(fā)展“低碳經(jīng)濟(jì)”[1]?！暗吞冀?jīng)濟(jì)”是指在可持續(xù)發(fā)展理念下通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開(kāi)發(fā)等手段，盡可能
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2016年6期2016-04-20
- 這邊桌，是墻角長(zhǎng)出的一只豆芽菜
，這就是墻角的豆芽菜邊桌。絕大多數(shù)的家具都溫柔得像綿羊，一看到你就會(huì)聯(lián)想到舒服。但nendo得這款產(chǎn)品顯然不打算給人們以這樣的感覺(jué)——即便它是一只豆芽菜，那也是寒風(fēng)料峭中，在荒野上迎風(fēng)怒放的豆芽菜！基本上，它是那種最純粹的家具，只提供最基本的功能——刀削斧鑿般的枝條，順著墻角蜿蜒，構(gòu)成最基本的空間關(guān)系，而邊桌本身則是枝條上長(zhǎng)出來(lái)的10厘米半徑的圓形托盤(pán)，你可以把它擺在沙發(fā)邊、床邊、餐桌邊，放一盆花，或者是那些順手就會(huì)用到的東西。endprint
BOSS食尚 2016年4期2016-04-01
- 婦女15年來(lái)每天吃圣誕大餐體重保持穩(wěn)定
子，配以土豆、豆芽菜等蔬菜，一個(gè)半小時(shí)后，她就可以伴著浪漫的圣誕燭光，愜意地享用專(zhuān)屬自己的盛宴了。至今，她已經(jīng)食用了5000份烤肉、2.19萬(wàn)顆土豆、1.64萬(wàn)根胡蘿卜和8.2萬(wàn)把豆芽菜。杰恩稱(chēng)，在旁人看來(lái)，自己15年來(lái)如一日地保持吃烤肉的飲食習(xí)慣似乎有些瘋狂。但事實(shí)上，這不僅不會(huì)損害健康，而且規(guī)律的飲食和一貫的熱量攝入量還能保持健康、穩(wěn)定體重。endprint
奧秘 2016年3期2016-03-23
- 燒好自己的火
文弱多了，像根豆芽菜，似乎一陣風(fēng)就能把他吹倒。眾僧經(jīng)常拿二人作比，多取笑燒火僧的“肩不能擔(dān)，手不能提”。對(duì)眾僧的褒貶，燒火僧表現(xiàn)得似乎很“鴕鳥(niǎo)”。既不見(jiàn)他與眾僧辯駁，也不見(jiàn)他偷偷地經(jīng)營(yíng)活動(dòng)體力，以證明大家的看法是錯(cuò)的，他每天總是像往常一樣燒著自己的火。這天，擔(dān)水僧按捺不住心中的疑惑，向燒火僧問(wèn)道：“你怎能任人家取笑，還安心地在這里燒火呢？”“我自知身體單薄，不是擔(dān)水的材料，還是燒好自己的火為好?！睋?dān)水僧有些生氣地說(shuō)：“你怎么能妄自菲薄呢！你應(yīng)該證明給他們看
家庭醫(yī)藥·快樂(lè)養(yǎng)生 2016年2期2016-03-14
- 科學(xué)教學(xué)中注重學(xué)生潛能的挖掘
問(wèn)題，家里吃的豆芽菜和種子發(fā)芽有什么關(guān)系？有些學(xué)生認(rèn)為又長(zhǎng)又白又嫩的豆芽菜是種子的“芽苗”，則就叫“豆根菜”，其中有的學(xué)生表示家里生豆芽時(shí)還幫過(guò)忙，說(shuō)不清“豆芽菜”具體是哪一部分，大家在猜測(cè)和思考中有些矛盾，在這種情境下，有的組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，有的向家長(zhǎng)取得幫助，各小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)也不同，主要考慮的因素是在什么條件下“生出”餐桌上的豆芽？其各部分是植物的哪個(gè)部位？各組學(xué)生各顯神通，實(shí)驗(yàn)器材也是五花八門(mén)，紙盒、飲料瓶等，有兩組的實(shí)驗(yàn)裝置無(wú)遮光情況下放在陽(yáng)光充足的窗
新課程·小學(xué) 2015年7期2015-10-21
- 口袋天空下的豆芽菜女生
太瘦了吧，像根豆芽菜。老班跟竇寇寇說(shuō)了幾句話(huà)，竇寇寇坐到了都來(lái)旁邊的空座位上。竇寇寇大方地沖都來(lái)微笑說(shuō)：“以后咱倆就是同桌了！”這時(shí)，后座的蔣曉鴻湊上前，對(duì)竇寇寇說(shuō)：“你同桌耳朵不太好使，你跟他說(shuō)話(huà)要大聲些，”都來(lái)的臉漲得像要炸掉，竇寇寇又笑了一下，安安靜靜地掏出書(shū)本。都來(lái)覺(jué)得自己一直生活在口袋大的天空下面。因?yàn)榭蓯旱亩?，父母就帶著都?lái)住在學(xué)校附近，從家到學(xué)校的距離不到二百米?？啥紒?lái)討厭這樣。他希望自己也能坐公交車(chē)從四面八方奔向?qū)W校，會(huì)有遲到的小慌張，或
文理導(dǎo)航·閱讀與作文 2015年4期2015-08-10
- 豆芽中添加6—芐基腺嘌呤的行為定性
人沈某某為生產(chǎn)豆芽菜的技術(shù)員。同年7月24日起，農(nóng)產(chǎn)品有限公司開(kāi)始生產(chǎn)、銷(xiāo)售豆芽菜，犯罪嫌疑人江某A和沈某某在明知國(guó)家已經(jīng)禁止添加含有6-芐基腺嘌呤的農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)添加劑的情況下，仍然在豆芽菜的生產(chǎn)過(guò)程中添加AB液（主要成分為6-芐基腺嘌呤）。犯罪嫌疑人江某A將上述生產(chǎn)好的豆芽菜予以銷(xiāo)售。從7月24日起至案發(fā)，該農(nóng)產(chǎn)品有限公司共生產(chǎn)、銷(xiāo)售豆芽菜800噸左右，銷(xiāo)售總額約為人民幣140余萬(wàn)元。二、分歧意見(jiàn)第一種意見(jiàn)認(rèn)為，三名犯罪嫌疑人的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害
中國(guó)檢察官·經(jīng)典案例 2015年2期2015-04-02
- 豆芽中添加6-芐基腺嘌呤的行為定性
人沈某某為生產(chǎn)豆芽菜的技術(shù)員。同年7月24日起，農(nóng)產(chǎn)品有限公司開(kāi)始生產(chǎn)、銷(xiāo)售豆芽菜，犯罪嫌疑人江某A和沈某某在明知國(guó)家已經(jīng)禁止添加含有6-芐基腺嘌呤的農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)添加劑的情況下，仍然在豆芽菜的生產(chǎn)過(guò)程中添加AB液（主要成分為6-芐基腺嘌呤）。犯罪嫌疑人江某A將上述生產(chǎn)好的豆芽菜予以銷(xiāo)售。從7月24日起至案發(fā)，該農(nóng)產(chǎn)品有限公司共生產(chǎn)、銷(xiāo)售豆芽菜800噸左右，銷(xiāo)售總額約為人民幣140余萬(wàn)元。二、分歧意見(jiàn)第一種意見(jiàn)認(rèn)為，三名犯罪嫌疑人的行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害
中國(guó)檢察官 2015年4期2015-01-30
- 低氧脅迫下大豆芽菜富集γ-氨基丁酸培養(yǎng)液組分優(yōu)化*
況，旨在探明大豆芽菜GABA富集的同時(shí)，明確其他主要營(yíng)養(yǎng)成分變化情況。1 材料與方法1.1 材料和試劑大豆(云鶴YH-NJ)，2013年產(chǎn)自中國(guó)吉林省，購(gòu)自江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，置 -20℃冰箱貯存，備用。GABA標(biāo)準(zhǔn)品(純度≥99%)美國(guó)Sigma公司;乙腈，上海陸都化學(xué)試劑廠;β-巰基乙醇，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司;EDTA，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司;磷酸吡哆醛，Sigma公司;丙三醇，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司;聚乙烯吡咯烷酮，國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司;過(guò)
食品與發(fā)酵工業(yè) 2014年11期2014-12-25
- 我的同桌“豆芽菜”
——我的同桌“豆芽菜”。記得我們初識(shí)的那個(gè)春天，你像是一抹陽(yáng)光，擠進(jìn)了我封閉已久的世界里。你身材嬌小，卻有著一個(gè)極為不相宜的大腦袋，活像根豆芽菜，你總是用一根黃色的橡皮圈勉強(qiáng)扎住那幾根少得可憐的“掛面”。你的眼睛卻是出乎意料的大，幾乎占據(jù)了臉的五分之一，剩下的五官鼻子啦嘴巴啦眉毛啦更可憐地?cái)D在那所剩無(wú)多的臉上。你也曾調(diào)侃過(guò)說(shuō)，自己的長(zhǎng)相可以總結(jié)為四個(gè)字“慘不忍睹”。也是，乍一看那碩大的腦袋頗有幾分難民的味道，于是，我總稱(chēng)你為“豆芽菜”。每每聽(tīng)到我這樣叫你，
美文 2014年18期2014-10-20
- 光盤(pán)“三十六計(jì)”
太多的不吃，“豆芽菜”的小綽號(hào)讓我名副其實(shí)。又到中午吃飯時(shí)間了。我一看，唉，鴨腿，討厭，討厭，討厭……我最不愛(ài)吃鴨腿，那鴨腿油油的，暗紅色的鴨皮上還有點(diǎn)點(diǎn)白毛的痕跡，最讓人難以忍受的是要很費(fèi)力地咬，剩下的肉絲殘?jiān)梢栽谖业难例X縫里停留老半天?？涩F(xiàn)在，我得吃完，“光盤(pán)”啊。但我又確實(shí)不想吃，怎么辦呢？我眼珠一轉(zhuǎn)，計(jì)上心來(lái)。我端起餐盤(pán)，離開(kāi)座位，慢慢地走到同學(xué)中間，實(shí)行第一計(jì)——“免費(fèi)大贈(zèng)送”。我小聲告訴同學(xué)：“這鴨腿我可沒(méi)碰過(guò)，送你，要不？”一路走到底，竟無(wú)
讀寫(xiě)算(中) 2014年6期2014-09-20
- 小豆豆發(fā)芽了
成一棵棵好吃的豆芽菜！endprint前天我種下了幾顆小豆豆。昨天，小豆豆基本上沒(méi)有發(fā)生什么變化，只是皮有些皺巴巴的。今天小豆豆被陽(yáng)光和水滋潤(rùn)了一天，給了我一個(gè)“意外的驚喜”——小豆豆發(fā)芽了?！【G豆喝足了水，圓鼓鼓的肚子把衣服撐破了一道縫，露出了白白胖胖的小肚子，小肚子上面還垂著一個(gè)嫩嫩的、尖尖的小芽，小芽是月牙形狀的，好像貴夫人脖子上精致的象牙項(xiàng)鏈。我小心翼翼地摸了摸，小芽很滑很嫩。黃豆身上滿(mǎn)是皺紋，從屁股里長(zhǎng)出了一條短短的嫩黃的“小尾巴”，緊緊地貼
紅蜻蜓·低年級(jí) 2014年5期2014-07-29
- 豆芽生長(zhǎng)日記三則
易啊！豆芽變成豆芽菜了十月三日 星期四 晴我今天去看豆芽，是在中午。我驚喜地發(fā)現(xiàn)，豆芽長(zhǎng)大了許多，已經(jīng)完全脫掉了綠衣裳。頭上的芽有1-2厘米長(zhǎng)了。豆芽白白胖胖的身體，配上它那怒發(fā)沖冠的發(fā)型（其實(shí)就是頭上的芽），當(dāng)真可以算是一個(gè)富家公子。我看著綠豆從一顆豆子，到發(fā)芽，再到今天變成一棵豆芽菜，期間經(jīng)歷的一切讓我很感動(dòng)。雖然綠豆的生長(zhǎng)環(huán)境不好，只有一碗水，可它仍然堅(jiān)強(qiáng)地生長(zhǎng)，沒(méi)有退縮，這不就是我們青少年應(yīng)該學(xué)習(xí)的精神嗎？
小天使·四年級(jí)語(yǔ)數(shù)英綜合 2014年5期2014-06-25
- 另類(lèi)知青文學(xué)中的青春記憶
——解讀《懷念聲名狼藉的日子》
妥協(xié)。就這樣，豆芽菜脫離了了無(wú)趣味的學(xué)校和家庭，奔向廣闊天地自由生長(zhǎng)。此中經(jīng)歷有苦有樂(lè)，有欣喜與激動(dòng)亦有失意與疲憊，無(wú)論怎樣，年輕美麗的女知青總要以某種方式成長(zhǎng)，從而釋放自己的青春和生命的激情。池莉懷著單純的目的娓娓講述了一個(gè)在特殊年代里曲折生長(zhǎng)的女孩的故事，一個(gè)真實(shí)個(gè)體的生命體驗(yàn)，一個(gè)被迫抹煞性別的年代里女性成長(zhǎng)的心理歷程。豆芽菜的身份是知青，豆芽菜生活的環(huán)境是知青運(yùn)動(dòng)轟轟烈烈開(kāi)展的時(shí)期，可是在池莉筆下，“知青”不過(guò)是舞臺(tái)上的一塊背景布幕，她自由書(shū)寫(xiě)著自
紅河學(xué)院學(xué)報(bào) 2014年1期2014-04-09
- 快樂(lè)運(yùn)動(dòng)健康成長(zhǎng)
“小胖墩”、“豆芽菜”等體質(zhì)較差的孩子仍然占有不小比例。而導(dǎo)致“小胖墩”、“豆芽菜”孩子越來(lái)越多的原因，既與現(xiàn)在不少孩子不良的飲食習(xí)慣密不可分，同時(shí)，也與廣大父母不注意引導(dǎo)孩子加強(qiáng)體育鍛煉有著重要關(guān)系。在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，很多父母往往十分關(guān)注孩子的飲食、學(xué)習(xí)和興趣培養(yǎng)，可是，能夠積極地帶領(lǐng)孩子進(jìn)行體育鍛煉的父母卻并不多。不可否認(rèn)，很多年輕的父母處于快節(jié)奏的生活當(dāng)中，節(jié)假日和業(yè)余時(shí)間或者想好好放松一下，或者還需要好好地給自己“充電”，因此，往往難以抽出健身鍛煉的
中華家教·幼兒版 2014年1期2014-02-21
- 桃花林，豆芽菜，社團(tuán)派
，后悔莫及?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">豆芽菜豆芽菜，很多非302宿舍的朋友肯定以為是一盤(pán)菜。但，這僅僅答對(duì)了一半，因?yàn)槲覀兯奚崆∏∮幸粋€(gè)人的外號(hào)叫做“豆芽菜”?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">豆芽菜”，河北人也，人高但不壯，屬于苗條型，大大出乎南方學(xué)生關(guān)于北方大漢的想象。他老家多吃面食。偏清淡，吃饅頭的時(shí)候，時(shí)常拿起一根大蔥嚼。但學(xué)院食堂主食以大米為主，偏酸辣。有饅頭而加白糖，味道怪怪的，所以他很不適應(yīng)。久而久之，“豆芽菜”的菜譜便逐漸鎖定在了豆類(lèi)家族上，豆芽、土豆、豆腐等等，大有吃盡天下豆類(lèi)植物之勢(shì)。他下鋪
知識(shí)窗 2013年2期2013-05-14
- CR眾編“心語(yǔ)心愿”賀新年??！
著，還能每天像豆芽菜一樣戴著耳機(jī)、聽(tīng)著搖滾在公車(chē)上站立并搖晃著，多幸福的事兒啊……是的，豆芽菜，晃啊晃的……新年快樂(lè)！—— MS“詭異”的2012就這么完了，除了充分認(rèn)識(shí)到“歲月是把殺豬刀”外，還真是沒(méi)太多感慨。過(guò)去的一年，小編積勞成疾（為CR可真是憔悴呢~~），2013年最大的心愿就是把“革命本錢(qián)”調(diào)養(yǎng)得“倍兒棒”，然后，然后，當(dāng)然就是助CR大賣(mài)啦！親們，你們有啥愿望呢？—— Weiji傳說(shuō)中的2012年過(guò)去了，我們還是沒(méi)有迎來(lái)世界末日，大家依舊被釘在時(shí)
瘋狂英語(yǔ)·閱讀版 2013年1期2013-01-31
- 成長(zhǎng)的阻力
看到比薩餅中的豆芽菜苗和他以往看到的豆芽菜苗有著明顯的不同。過(guò)去他所看到的豆芽菜苗都是細(xì)細(xì)小小黃黃的，而他這次在比薩餅中看到的豆芽菜苗。卻是又大又肥又白。福克斯不由自主地想一探究競(jìng)。從比薩店老板那兒，福克斯輾轉(zhuǎn)地探尋到豆芽菜苗的來(lái)源。幾經(jīng)波折。?？怂菇K于來(lái)到了供應(yīng)那些壯碩豆芽菜苗的產(chǎn)地。?？怂购闷娴卦?xún)問(wèn)生產(chǎn)豆芽菜苗的老農(nóng)夫，如何能夠培育出如此與眾不同的豆芽菜苗來(lái)。農(nóng)夫不善表達(dá)，只得親自帶著福克斯來(lái)到他們培育豆芽菜苗的工廠。福克斯在工廠中，看到一塊塊笨重的巨
中學(xué)政史地·初中 2011年10期2011-11-29
- 部分……
，政府開(kāi)會(huì)研究豆芽菜生產(chǎn)分管事宜——工商：“食品生產(chǎn)的監(jiān)管應(yīng)由質(zhì)檢負(fù)責(zé)，而不應(yīng)由工商管。”質(zhì)檢：“豆芽菜屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，理應(yīng)農(nóng)委監(jiān)管?！鞭r(nóng)委：“豆芽菜是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的加工品，農(nóng)委監(jiān)管不適合?！泵癖妴?wèn)：“大眾蔬菜——豆芽菜的生產(chǎn)究竟該由誰(shuí)來(lái)監(jiān)管？！”電視臺(tái)的“誠(chéng)信”○安國(guó)鋒雙匯瘦肉精事件發(fā)生后，舉國(guó)嘩然，民眾為之惶恐不安。然而電視臺(tái)還在嚴(yán)格認(rèn)真地執(zhí)行著與這家視公眾健康和生命如兒戲的問(wèn)題企業(yè)的廣告合同。在《新聞聯(lián)播》后那個(gè)最貴的黃金時(shí)段鎮(zhèn)定自若地播放著：“……食
雜文選刊 2011年6期2011-05-14
- 豆芽菜三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的比較分析
全問(wèn)題。為確保豆芽菜的食用安全性，農(nóng)業(yè)部和地方省市分別制定了豆芽菜的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)化學(xué)藥品使用的種類(lèi)和殘留量作了相應(yīng)的規(guī)定。1 現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)2006年1月，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 無(wú)公害食品 芽類(lèi)蔬菜》（NY 5317-2006）。該標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部提出并歸口，標(biāo)準(zhǔn)制定單位為農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（重慶）和重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，于2006年4月實(shí)施。2006年6月，北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布了北京市地方標(biāo)準(zhǔn)——《豆芽安全衛(wèi)生要求》（DB1
中國(guó)蔬菜 2010年3期2010-08-07
- 鑒別“洗澡”豆芽
眾爆料菜市場(chǎng)有豆芽菜被不法商販漂白保鮮的情況，為此，記者走訪了上海的幾家菜市場(chǎng)進(jìn)行了探訪，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象確實(shí)存在。同樣一個(gè)菜場(chǎng)、同樣是下午，記者買(mǎi)到的兩包豆芽菜的顏色從表面上來(lái)看就有著顯而易見(jiàn)的差別，一包枯黃，而另一包卻非常新鮮，記者又來(lái)到一個(gè)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這樣的給豆芽菜保鮮的粉確實(shí)存在，并成功的從商販?zhǔn)种蝎@取了少許。為了搞清楚這樣的豆芽菜在經(jīng)過(guò)保鮮粉處理之后，是否含有危害人體的成分，記者前往了本市多家檢驗(yàn)中心進(jìn)行求證。但面對(duì)這樣一個(gè)未知的粉末
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊 2009年25期2009-08-04
- 大棚無(wú)公害綠色豆芽菜栽培技術(shù)
大棚無(wú)公害綠色豆芽菜的栽培技術(shù),包括建棚、品種選擇與種子處理、播種、科學(xué)管理、病害防治、采收等內(nèi)容,以期為無(wú)公害綠色豆芽菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支撐。關(guān)鍵詞豆芽菜;建棚;無(wú)公害;品種選擇;播種;科學(xué)管理中圖分類(lèi)號(hào)S649.04+.7文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)09-0048-01綠色豆芽菜又稱(chēng)綠瓣菜，其莖白葉綠，質(zhì)地脆嫩，含人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素、膽堿、卵磷脂等，長(zhǎng)期食用可使人體血管軟化，減少肝臟內(nèi)脂肪積存，
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2009年9期2009-02-21
- 有志者事竟成
個(gè)大家公認(rèn)的“豆芽菜”揚(yáng)了眉吐了氣，高興得手舞足蹈。昨天學(xué)校要舉行春季趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)了，大家爭(zhēng)先恐后地報(bào)名參加自己的優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。當(dāng)我報(bào)名參加掰腕子比賽時(shí)，“就你這個(gè)‘豆芽菜，還是省省吧！”之類(lèi)的話(huà)就沒(méi)斷過(guò)。我沒(méi)有氣餒，心想：騎驢看賬本——走著瞧，早晚我會(huì)讓你們刮目相看的。說(shuō)干就干，每天天不亮，我就起床到村東頭練俯臥撐、投石塊……明天“有志者事竟成?！蔽疫@個(gè)“豆芽菜”通過(guò)自己的努力，在比賽中戰(zhàn)勝了強(qiáng)大的對(duì)手。我想，只要有恒心，有毅力，將來(lái)我也有可能成為孔令輝哥哥那
作文世界(小學(xué)版) 2008年8期2008-08-11
- 豆芽“蔡”
一個(gè)人。這棵“豆芽菜”瘦瘦的，小小的，簡(jiǎn)直就是皮包骨頭，看上去一陣風(fēng)就能吹倒他。他圓溜溜的腦袋上戴著一頂帽子，瘦小的臉被近視眼鏡占去了一大半，而眼鏡后面的那雙明亮的小眼睛，卻閃爍著睿智又有些詭異的光芒。此人腦袋雖小，但腦容量卻異乎尋常，可以用“上知天文，下知地理”來(lái)形容他。上課時(shí)，這位天才常常會(huì)在同學(xué)們都答下上來(lái)時(shí)，才慢慢地站起，有板有眼地說(shuō)出答案。尤其是數(shù)學(xué)奧賽難題，大家一籌莫展，對(duì)他來(lái)說(shuō)卻是小菜一碟，分析起來(lái)頭頭是道，令我們這群凡夫俗子既佩服又妒忌。課
作文成功之路·小學(xué)版 2008年5期2008-05-26
- 會(huì)給你驚喜的我（寫(xiě)人篇）
像根弱不禁風(fēng)的豆芽菜。不過(guò)，我這“豆芽菜”卻給了老師、同學(xué)一個(gè)大大的驚喜。記得一年級(jí)，我第一次參加運(yùn)動(dòng)會(huì)的百米賽跑。發(fā)令槍一響，我就像哪吒踩上了風(fēng)火輪。當(dāng)我跑到終點(diǎn)，回頭一看，第二名還在半路上哩！同學(xué)們“呼啦”一下圍了上來(lái)，七嘴八舌地夸我，連老師也驚喜地說(shuō)：“嗬，小豆芽?jī)壕尤贿€這么厲害，真有些不可思議！”哈哈，不可思議的事兒還在后頭哩！今年“六·一”慶祝會(huì)，我們年級(jí)要出一個(gè)節(jié)目，除了一群女孩子，還需要一名男演員。大概看我眉眼還算清秀吧，音樂(lè)老師選了我。當(dāng)時(shí)
作文與考試·小學(xué)高年級(jí)版 2008年1期2008-04-15
- 不一樣的豆芽菜
，終于在一家賣(mài)豆芽菜的攤位前停下，示意他仔細(xì)觀看這家豆芽菜的品質(zhì)。他有些發(fā)蒙，不知教授葫蘆里賣(mài)的什么藥。但他還是仔細(xì)地看了，發(fā)現(xiàn)這家的豆芽菜又細(xì)又長(zhǎng)，還帶根須，攤前顧客寥寥。接著教授把他帶到另一家賣(mài)豆芽菜的攤位前，又示意他看豆芽菜的品質(zhì)。相較之下，他發(fā)現(xiàn)這家的豆芽菜短壯鮮嫩，且無(wú)根須，購(gòu)買(mǎi)者眾多。教授問(wèn)他：“何故會(huì)有如此差異？”“無(wú)外乎設(shè)備、生產(chǎn)工藝高人一籌而已。”他不屑一顧地答道。教授搖搖頭，又帶他去參觀了這兩家生產(chǎn)豆芽菜的作坊。他驚奇地發(fā)現(xiàn)，這兩家的生
知識(shí)窗 2006年8期2006-05-14