多酚
- 松針多酚提取工藝優(yōu)化及其抗氧化、酶活性抑制特征
要： 為優(yōu)化松針多酚的提取工藝，并考察其體外抗氧化作用以及對(duì)α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶、酪氨酸酶活性的抑制作用，本研究利用超聲輔助提取法，在提取溫度、提取時(shí)間、乙醇體積分?jǐn)?shù)、液料比等要素對(duì)松針多酚提取單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用響應(yīng)面法優(yōu)化松針多酚提取工藝；并利用優(yōu)化工藝條件，測(cè)定了6種松科植物松針的多酚提取量。進(jìn)一步利用不同多酚含量的松針提取液，分析松針多酚對(duì)1，1-二苯基-2-苦基肼自由基（DPPH）、2，2′-聯(lián)氮-雙-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸自由基
江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2023年7期2023-12-13
- 金銀花嫩枝葉發(fā)酵條件研究
料測(cè)定發(fā)酵條件對(duì)多酚溶出的影響。通過(guò)單因素實(shí)驗(yàn)和正交實(shí)驗(yàn)確定最佳發(fā)酵條件為pH=6.25、接種2.75%乳酸鏈球菌、發(fā)酵5.5 d、搖床轉(zhuǎn)速160 r·min-1，發(fā)酵液中多酚含量最多，為0.921 g·L-1。各因素對(duì)多酚溶出的影響排序?yàn)榻臃N量>pH值>時(shí)間>搖床轉(zhuǎn)速，結(jié)果為金銀花嫩枝葉中多酚提取提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。關(guān)鍵詞：金銀花；嫩枝葉；發(fā)酵；多酚；乳酸鏈球菌Abstract： This paper used the tender branches and
食品安全導(dǎo)刊 2023年8期2023-09-16
- 龍眼殼多酚提取工藝的優(yōu)化及其抗氧化美白功效初評(píng)
衰老、美白功效的多酚物質(zhì)。本研究擬以超聲波輔助提取龍眼殼中的多酚，探索不同濃度的乙醇、料液比、超聲頻率、提取時(shí)間對(duì)龍眼殼多酚提取率的影響，采用單因素試驗(yàn)和正交因素進(jìn)行提取工藝優(yōu)化，對(duì)獲得的提取物進(jìn)行清除DPPH自由基和抑制酪氨酸酶活性測(cè)試。結(jié)果表明，龍眼殼多酚的最佳提取工藝為乙醇濃度60%，液料比1∶50（g/mL），超聲頻率40 kHz，超聲時(shí)間60 min；龍眼殼多酚的清除DPPH自由基的能力與維生素C基本相當(dāng)，對(duì)酪氨酸酶的抑制效果與曲酸基本相當(dāng)，表明
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2023年7期2023-07-06
- 沖泡條件對(duì)咸茶茶湯活性成分及其抗氧化活性的影響
同沖泡條件對(duì)咸茶多酚、總黃酮沖泡率的影響，并以羥自由基、超氧自由基、DPPH自由基、ABTS自由基的清除率為指標(biāo)，探究咸茶茶湯的抗氧化能力，分析其抗氧化能力與茶湯中多酚、總黃酮含量之間的關(guān)系。結(jié)果：料液比、沖泡溫度、沖泡時(shí)間、沖泡次數(shù)以及料液比、沖泡溫度、沖泡時(shí)間分別與沖泡次數(shù)的交互作用對(duì)咸茶茶湯多酚、總黃酮沖泡率均具有極顯著影響（P關(guān)鍵詞：咸茶；茶湯；多酚；總黃酮；沖泡率；自由基；抗氧化活性植物性原料含有多酚[1]、黃酮類(lèi)化合物[2]、多糖[3]等植物化
中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng) 2023年5期2023-06-11
- 肉桂游離酚提取物改善非酒精性肝細(xì)胞脂肪變性的活性研究
響?！窘Y(jié)果】肉桂多酚主要以游離酚（55.99±0.45 mg GAE/g）的形式存在，含有一定比例的結(jié)合酚（3.21±0.12 mg GAE/g），其中黃酮類(lèi)物質(zhì)（46.49±4.75 mg CE/g）是肉桂的主要酚類(lèi)物質(zhì)之一。云野肉桂游離酚提取物可有效降低NAFLD細(xì)胞模型胞內(nèi)TG的水平。與模型組相比，經(jīng)中和高劑量的肉桂游離酚提取物作用后，細(xì)胞內(nèi)TG含量顯著降低（P<0.05，下同），分別降低17.07%和26.83%，而結(jié)合酚提取物作用后細(xì)胞內(nèi)TG水平
南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2022年3期2022-06-15
- 高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定滄州金絲小棗中多酚類(lèi)物質(zhì)
定滄州金絲小棗中多酚類(lèi)物質(zhì)的方法。本方法線(xiàn)性相關(guān)系數(shù)r>0.998，檢出限為2.0 mg/kg，在50.0 mg/kg、200.0 mg/kg濃度添加水平下，回收率在83.4%～99.1%，RSD值在2.87%～4.27%。該方法靈敏度高、重現(xiàn)性好、定性定量準(zhǔn)確，適用滄州金絲小棗中鄰苯二酚及間苯二酚的檢測(cè)。關(guān)鍵詞：高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法;滄州金絲小棗;多酚Determination of Polyphenols in Cangzhou Golden Sil
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年5期2022-06-03
- 贛南地區(qū)桃金娘果實(shí)多酚含量研究
桃金娘果實(shí)富含的多酚類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行含量測(cè)定，并對(duì)相應(yīng)的抗氧化活性進(jìn)行檢測(cè)，為合理開(kāi)發(fā)利用贛南地區(qū)桃金娘果實(shí)提供理論依據(jù)。關(guān)鍵詞：桃金娘;多酚;抗氧化【中圖分類(lèi)號(hào)】G644.5 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2107-2306（2021）14-01桃金娘為桃金娘科桃金娘屬灌木，國(guó)內(nèi)主要分布在江西、福建、廣東、廣西、云南、貴州、湖南最南部及臺(tái)灣等，入藥部位有根、葉以及果實(shí)，功效為活血通絡(luò)，收斂止瀉。臨床上將桃金娘開(kāi)發(fā)成標(biāo)準(zhǔn)桃金娘油用于治療急性支氣管炎效果較顯著[1
- 響應(yīng)面優(yōu)化超聲輔助提取芥藍(lán)多酚工藝研究
聲輔助法提取芥藍(lán)多酚，并通過(guò)響應(yīng)面法對(duì)提取工藝進(jìn)行優(yōu)化。以液料比、乙醇濃度、超聲溫度和超聲時(shí)間4個(gè)因素進(jìn)行單因素試驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上，以芥藍(lán)多酚提取率為響應(yīng)值，應(yīng)用Box-Behnken法進(jìn)行四因素三水平的試驗(yàn)設(shè)計(jì)和優(yōu)化，得到芥藍(lán)多酚最佳的提取工藝條件為液料比38mL/g、乙醇濃度61%、超聲溫度63℃和超聲時(shí)間34min。此時(shí)芥藍(lán)多酚提取率為15.03mg/g，與該模型的預(yù)測(cè)值（15.18mg/g）相比，兩者相對(duì)誤差為0.99%，說(shuō)明該回歸模型得到的提取工藝
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2021年23期2021-12-22
- 54份可可種質(zhì)資源主要品質(zhì)性狀及相關(guān)分析
酚法測(cè)定可可脂、多酚、脂肪酸組分（棕櫚酸、硬脂酸、油酸和亞油）含量及脂肪酸總含量，并對(duì)其進(jìn)行變異分析、相關(guān)分析及聚類(lèi)分析?！窘Y(jié)果】54份可可種質(zhì)中，XYS53的可可脂、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸含量及脂肪酸總含量均最低;XYS52的可可脂含量和脂肪酸總含量均最高;XYS18的棕櫚酸含量最高;XYS17的硬脂酸含量最高;XYS52的油酸含量最高;XYS44的亞油酸含量最高;XYS20的多酚含量最高。7個(gè)品質(zhì)性狀指標(biāo)的變異系數(shù)為11.52%～18.74%，其
南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年8期2021-12-15
- 嘉寶果果皮多酚提取工藝優(yōu)化及生物活性測(cè)定
，優(yōu)化嘉寶果果皮多酚提取工藝，并測(cè)定提取物清除·OH、DPPH·和ABTS+自由基的能力以及體外對(duì)α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制活性。結(jié)果表明，嘉寶果果皮多酚提取的最佳工藝為乙醇體積分?jǐn)?shù)70%、時(shí)間50 min、溫度70 ℃、料液比1 g ∶50 mL，此條件下嘉寶果果皮多酚的提取率可達(dá)10.10%。優(yōu)化提取后的嘉寶果果皮提取物對(duì)·OH、DPPH·和ABTS+自由基的EC50值分別為0.506、0.052、0.437 mg/mL，對(duì)α-葡萄糖苷酶和α-淀
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年21期2021-12-09
- 核桃青皮多酚的提取及其對(duì)油脂抗酸敗作用的影響
酶解法對(duì)核桃青皮多酚進(jìn)行提取，研究了不同酶添加量、酶解溫度、酶解時(shí)間、酶解pH對(duì)核桃青皮多酚提取的最佳提取條件及其抗油脂酸敗的作用。結(jié)果表明，核桃青皮多酚的最佳提取溫度為60 ℃、最佳提取時(shí)間為120 min、最佳提取酶濃度為30 U/mL、最佳提取pH為5.5。核桃青皮對(duì)抑制油脂酸敗有一定的積極作用。關(guān)鍵詞：核桃青皮;多酚;油脂;抗氧化我國(guó)是全世界核桃產(chǎn)量最大的國(guó)家，截止2015年，占世界總量的51.49%[1]。核桃青皮別名青龍衣，是核桃外部沒(méi)有食用價(jià)
食品安全導(dǎo)刊 2021年10期2021-10-29
- 猴耳環(huán)多酚改良型雙水相萃取體系的建立
目的：建立猴耳環(huán)多酚的改良型雙水相萃取體系。方法：以猴耳環(huán)多酚含量、提取效率和分配系數(shù)為指標(biāo)，采用單因素實(shí)驗(yàn)篩選雙水相萃取體系的料液比、乙醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)和超聲時(shí)間。制備猴耳環(huán)不同極性部位的雙水相萃取液，以多酚含量和抗氧化活性[1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）、2，2′-聯(lián)氨-雙（3-乙基苯并噻唑-6-磺酸）二銨鹽（ABTS）的半數(shù)抑制濃度（IC50）]為指標(biāo)，結(jié)合多酚類(lèi)成分與抗氧化活性的灰色關(guān)聯(lián)度分析，篩選改良劑。考察含不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)（0～90%）改良
中國(guó)藥房 2021年18期2021-09-28
- 9種植物源多酚的分離提取及其澀感評(píng)價(jià)
為探究不同植物源多酚物質(zhì)的理化性質(zhì)差異及其感官潛質(zhì)，以9種不同植物材料為研究對(duì)象，經(jīng)提取、分離和純化后獲得多酚提取物，并對(duì)其總酚含量、總黃烷醇含量、鞣花單寧含量、蛋白質(zhì)結(jié)合能力、蛋白質(zhì)沉降能力、澀感及顏色等指標(biāo)進(jìn)行分析。結(jié)果表明，在9種植物原料中，綠茶、紅茶、石榴皮和木瓜皮中總酚物質(zhì)含量較高，是酚類(lèi)物質(zhì)提取的優(yōu)質(zhì)原料。唾液蛋白沉降指數(shù)（SPI）試驗(yàn)結(jié)果表明，供試多酚提取物的蛋白質(zhì)沉降能力與其總酚含量呈正相關(guān)關(guān)系。鞣花單寧通過(guò)影響蛋白質(zhì)結(jié)合能力進(jìn)而影響多酚提
江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年4期2021-09-17
- 煙葉多酚含量的品種間差異及其與感官質(zhì)量的關(guān)系
6三個(gè)品種間煙葉多酚含量的差異及其與感官質(zhì)量的關(guān)系，采集了邵武、光澤、蒲城、建陽(yáng)和武夷山等5個(gè)縣（市、區(qū)）初烤C3F和B2F等級(jí)煙葉樣品，測(cè)定了新綠原酸、4-O-咖啡奎尼酸、綠原酸、莨菪亭、蕓香苷和山奈酚葡萄糖苷等6種物質(zhì)含量，分析其在品種間的差異及對(duì)感官質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，綠原酸和蕓香苷是煙葉中兩種最主要的多酚化合物，莨菪亭含量最低。翠碧一號(hào)的新綠原酸、4-O-咖啡奎尼酸、綠原酸、山奈酚葡萄糖苷及多酚總量的含量高于K326和云煙87。C3F等級(jí)煙葉中新
中國(guó)煙草科學(xué) 2021年4期2021-09-13
- 大孔樹(shù)脂純化白背天葵多酚及其體外抗氧化研究
分離純化白背天葵多酚，并探討其體外抗氧化活性，本研究比較了8種大孔樹(shù)脂對(duì)白背天葵多酚的靜態(tài)吸附和解吸能力，優(yōu)選出D101為最適宜純化白背天葵多酚的樹(shù)脂，并對(duì)其分離純化的工藝進(jìn)行了優(yōu)化。采用DPPH和ABTS法評(píng)價(jià)其抗氧化活性。結(jié)果表明，D101樹(shù)脂最佳純化工藝為上樣液濃度1 mg/mL、pH 3.1、上樣液流速2 mL/min，解吸的乙醇體積分?jǐn)?shù)70%、體積60 mL、流速2 mL/min;白背天葵多酚的含量由14.73%提高到45.21%;其清除DPPH
熱帶作物學(xué)報(bào) 2021年2期2021-08-06
- 雪膽多酚的穩(wěn)定性及其對(duì)α-淀粉酶的抑制作用
e法測(cè)定雪膽中的多酚含量，研究金屬離子和溫度對(duì)多酚穩(wěn)定性的影響，并分析多酚對(duì) α-淀粉酶活性的抑制作用和抑制類(lèi)型。結(jié)果表明，Mn2+、Fe2+、Fe3+和Cu2+對(duì)多酚具有破壞作用，其中Mn2+對(duì)多酚的破壞作用最顯著;溫度過(guò)高或者過(guò)低不利于多酚的保存，溫度在25～45 ℃多酚保存效果最佳;酶促動(dòng)力學(xué)研究表明，雪膽多酚對(duì)α-淀粉酶具有抑制作用，其抑制作用類(lèi)型為可逆競(jìng)爭(zhēng)性抑制，表明雪膽具有開(kāi)發(fā)為輔助降糖保健食品或藥品的價(jià)值。關(guān)鍵詞：雪膽;多酚;穩(wěn)定性;α-淀粉
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年9期2021-07-01
- 葛葉多酚的提取工藝及其抗氧化性質(zhì)
流法提取葛葉中的多酚，用福林酚法測(cè)定葛葉多酚含量，通過(guò)精密度、穩(wěn)定性和加標(biāo)回收率試驗(yàn)驗(yàn)證適用性，對(duì)葛葉多酚的抗氧化性質(zhì)進(jìn)行研究，并利用單因素實(shí)驗(yàn)研究對(duì)葛葉多酚得率的影響.結(jié)果顯示葛葉多酚最佳提取工藝為：溶劑pH值為4、料液比1∶30、70 ℃水浴2.0 h，提取2次，精密度實(shí)驗(yàn)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)誤差為0.27%，穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)誤差為0.94%，加標(biāo)回收率實(shí)驗(yàn)相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)誤差為1.66%，此條件下葛葉多酚得率為2.22%;葛葉多酚對(duì)DPPH·和·OH具有較強(qiáng)的清除作用
廣西科技大學(xué)學(xué)報(bào) 2021年2期2021-06-08
- 不同方法提取的鷓鴣茶多酚抗氧化及抑菌性比較
為篩選適合鷓鴣茶多酚的提取方法，在熱水浸提法、有機(jī)溶劑浸提法和纖維素酶輔助浸提法提取鷓鴣茶多酚基礎(chǔ)上，采用DPPH自由基法、ABTS自由基法、羥自由基法、超氧陰離子法和還原力法評(píng)價(jià)多酚提取物的抗氧化性;濾紙片擴(kuò)散法和二倍稀釋法測(cè)定多酚提取物的抑菌性。結(jié)果表明，熱水浸提法、有機(jī)溶劑浸提法和纖維素酶輔助浸提法提取鷓鴣茶多酚的得率分別為（10.31±0.42）%、（9.79±0.38）%、（10.88±0.52）%;含量分別為（44.72±2.26）%、（39.
熱帶作物學(xué)報(bào) 2021年3期2021-05-19
- 蒲公英多酚提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究
要：為研究蒲公英多酚的利用價(jià)值以及后續(xù)的開(kāi)發(fā)，采用超聲波微波提取蒲公英超微粉中多酚，在單因素的基礎(chǔ)上，通過(guò)Box-Behnken和響應(yīng)面法對(duì)提取多酚的工藝條件（包括乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比、微波時(shí)間、超聲時(shí)間、超聲功率、微波功率、提取溫度）進(jìn)行優(yōu)化，確定最佳提取工藝為乙醇體積分?jǐn)?shù)50%、料液比1∶45、微波時(shí)間3min、超聲時(shí)間60min、超聲功率240W、微波功率350W、提取溫度50℃，在上述條件下，多酚提取率是2.96%。結(jié)果表明，蒲公英多酚具有清除DP
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年8期2021-05-11
- 芡種殼多酚超聲輔助提取工藝優(yōu)化及其對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制效果
目的】?jī)?yōu)化芡種殼多酚提取工藝，并分析其對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制作用和抑菌穩(wěn)定性，為芡種殼的資源化利用提供參考依據(jù)。【方法】采用超聲輔助法提取芡種殼多酚，以多酚提取率（Y）為評(píng)價(jià)指標(biāo)，對(duì)超聲時(shí)間（X1）、超聲溫度（X2）和料液比（X3）3個(gè)因素進(jìn)行單因素和響應(yīng)面試驗(yàn)，確定最佳提取工藝，初步純化;采用瓊脂擴(kuò)散法研究芡種殼多酚對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制活性，并測(cè)定最小抑菌濃度（MIC），同時(shí)考察溫度、pH及金屬離子濃度對(duì)芡種殼多酚穩(wěn)定性的影響?！窘Y(jié)果】3個(gè)因素對(duì)芡種殼
南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年1期2021-04-19
- 響應(yīng)面法優(yōu)化超聲輔助提取黃瓜多酚工藝及其對(duì)酪氨酸酶的抑制作用
超聲輔助提取黃瓜多酚的最佳工藝條件，并評(píng)價(jià)黃瓜多酚對(duì)酪氨酸酶的抑制作用，以黃瓜為原料，以多酚提取率為響應(yīng)值，對(duì)影響響應(yīng)值的超聲時(shí)間、液料比、乙醇含量和超聲溫度4個(gè)因素進(jìn)行單因素和響應(yīng)面優(yōu)化試驗(yàn)，并考察了黃瓜多酚對(duì)酪氨酸酶的抑制作用。結(jié)果表明，所考察的各工藝條件對(duì)黃瓜多酚提取率影響的順序?yàn)椋撼暅囟?乙醇含量>液料比>超聲時(shí)間。提取工藝的最佳條件：超聲時(shí)間為30 min，液料比為27 mL·g-1、乙醇含量（φ，下同）為64%、超聲溫度為68 ℃，在此條件下
中國(guó)瓜菜 2021年12期2021-01-13
- 嘉寶果葉片多酚提取物的微生物轉(zhuǎn)化及其對(duì)抗氧化活性的影響
要：對(duì)嘉寶果葉片多酚提取物進(jìn)行微生物轉(zhuǎn)化，以期獲得一種提高其抗氧化能力的方法。以總抗氧化能力（total antioxidant capacity，簡(jiǎn)稱(chēng)T-AOC）提高率為指標(biāo)，研究菌種類(lèi)型、底物濃度和轉(zhuǎn)化時(shí)間對(duì)微生物轉(zhuǎn)化的影響，并用高效液相色譜法（HPLC）分析底物的變化情況。結(jié)果表明，嘉寶果葉片多酚提取物經(jīng)過(guò)黑曲霉轉(zhuǎn)化后，T-AOC提高最明顯，底物濃度、轉(zhuǎn)化時(shí)間對(duì)轉(zhuǎn)化效果的影響顯著，最佳底物濃度為1.0 mg/mL，最佳轉(zhuǎn)化時(shí)間為2 d。在最佳轉(zhuǎn)化條件
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年24期2021-01-07
- 西藏地區(qū)不同粒色青稞多酚及花青素含量分析
的青稞種質(zhì)資源的多酚與花青素含量。結(jié)果表明，不同粒色青稞的多酚和花青素含量差異顯著，多酚含量由多到少依次為紫青稞>褐青稞>藍(lán)青稞>白青稞，花青素含量由多到少依次為紫青稞>藍(lán)青稞>褐青稞>白青稞。篩選出4個(gè)多酚含量高于4.3 mg/g的青稞品種、11個(gè)花青素含量高于700 μg/g的青稞品種，其中ZDM5191的多酚和花青素含量均最高，分別為5.06 mg/g和1 183.96 μg/g，可用于富含多酚及花青素青稞產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。青稞花青素含量同多酚含量具有線(xiàn)性
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年19期2020-12-07
- 小?？Х裙?span id="j5i0abt0b" class="hl">多酚提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性
的]優(yōu)化咖啡果皮多酚提取工藝條件，為其功能性開(kāi)發(fā)和綜合利用提供技術(shù)參考。[方法]采用單因素及響應(yīng)面試驗(yàn)方法對(duì)超聲輔助提取咖啡果皮多酚工藝進(jìn)行優(yōu)化，比較分析咖啡果皮多酚體外抗氧化活性。[結(jié)果]在超聲功率200W條件下，咖啡果皮多酚的最佳提取工藝條件為料液比m（g）：v（mL）=1：54，乙醇體積分?jǐn)?shù)56%，提取時(shí)間42min，提取溫度69C，多酚提取率為34.68mg：g。表明咖啡果皮多酚具有較好的還原性，對(duì)1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、
福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2020年6期2020-11-09
- 紫皮豇豆總多酚提取工藝研究及組分分析
取紫皮豇豆中的總多酚，多酚提取物經(jīng)大孔樹(shù)脂分離純化，再利用高效液相色譜（HPLC）分析其多酚類(lèi)化合物的組成及含量，為紫皮豇豆中多酚類(lèi)物質(zhì)的提取、分析提供理論依據(jù)。[方法]以總多酚提取量為考察指標(biāo)，采用單因素和正交試驗(yàn)，分析提取溶劑、料液比、溫度和pH對(duì)紫皮豇豆總多酚提取量的影響，再通過(guò)SephadexLH-20大孔樹(shù)脂對(duì)粗提物進(jìn)行分離純化，并建立紫皮豇豆中6種多酚類(lèi)組分的HPLC分析方法，采用外標(biāo)法定量。[結(jié)果]紫皮豇豆中總多酚的最佳提取工藝為：經(jīng)料液比1
福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2020年6期2020-11-09
- 響應(yīng)面法優(yōu)化雪膽多酚提取工藝
的方法，優(yōu)化雪膽多酚的提取工藝條件。以多酚提取率作指標(biāo)，通過(guò)Design-Expert 8.0.6軟件，基于單因素試驗(yàn)結(jié)果，建立雪膽多酚提取率與提取溫度、乙醇濃度、液料比、提取時(shí)間4因素3水平的數(shù)學(xué)模型。結(jié)果表明，雪膽多酚提取率模型擬合度較好，顯著性高，優(yōu)化后的最佳提取工藝條件為提取時(shí)間59 min、乙醇濃度（V/V）50%、提取溫度74 ℃、液料比16∶1（mL/g），此條件下雪膽多酚提取率為（1.479 6±0.004 1） mg/g。關(guān)鍵詞：雪膽（H
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年17期2020-11-09
- 浸泡時(shí)間對(duì)浸泡型楊梅酒品質(zhì)的影響
下浸泡型楊梅酒中多酚和色度色調(diào)透光度及其內(nèi)源物的含量變化情況。紫外分光光度法測(cè)定浸泡時(shí)間為1個(gè)月、2個(gè)月、3個(gè)月楊梅酒的多酚含量和其色度色調(diào)透光度變化;高效液相色譜法測(cè)定浸泡時(shí)間為? ?1個(gè)月、2個(gè)月、3個(gè)月楊梅酒其內(nèi)源物的含量變化。結(jié)果表明，在相同的楊梅品種和浸泡酒液條件下，浸泡時(shí)間? ? 1個(gè)月、2個(gè)月、3個(gè)月的楊梅酒中多酚物質(zhì)含量分別為228.72，222.28，221.19 mg/L;色度變化分別為0.643， 0.669，0.674;色調(diào)變化分別
農(nóng)產(chǎn)品加工·下 2020年1期2020-09-10
- 蕎麥莖中總酚和總黃酮的提取工藝研究
采用正交試驗(yàn)研究多酚和蘆丁的最佳提取工藝。結(jié)果表明，采用丙酮為提取劑時(shí)多酚和總黃酮的得率最大，提取2次提取率可達(dá)93.7%；總黃酮與多酚類(lèi)物質(zhì)的最佳提取工藝一致，丙酮體積分?jǐn)?shù)50%、料液比1∶30（g∶mL）、提取溫度55℃、提取時(shí)間25min；多酚得率為13.87mg/g，總黃酮得率2.05mg/g。關(guān)鍵詞：蕎麥莖；多酚；總黃酮；提取工藝蕎麥（buckwheat）是蓼科（polygonaceae）蕎麥屬（Fagopyrum）植物，是一種生育期短、耐貧瘠、
- 余甘子多酚微波-熱水浸提工藝的優(yōu)化及其pH穩(wěn)定性
浸提法提取余甘子多酚，通過(guò)單因素與正交試驗(yàn)優(yōu)化最佳提取工藝，同時(shí)探究pH對(duì)提取液中多酚穩(wěn)定性的影響。結(jié)果表明，余甘子多酚的最佳提取工藝為：微波功率640 W處理3 min，料液比1∶20（質(zhì)量體積比），浸提溫度50 ℃，浸提時(shí)間6 min，與傳統(tǒng)的熱水浸提相比，總酚提取量、黃酮提取量、DPPH自由基清除能力及FRAP鐵還原能力分別提高了50.26%、21.41%、38.36%、18.38%。相關(guān)性分析結(jié)果表明，余甘子提取液中總酚、黃酮含量與DPPH自由基清
江蘇農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2020年3期2020-07-23
- 響應(yīng)面法優(yōu)化祁門(mén)紅茶多酚浸提工藝的研究
史名茶，其含有的多酚具有促進(jìn)健康的作用。采用響應(yīng)面法優(yōu)化乙醇浸提祁門(mén)紅茶多酚的工藝參數(shù)。主要考察了乙醇體積分?jǐn)?shù)、浸取溫度和浸取時(shí)間對(duì)祁門(mén)紅茶多酚提取率的影響，結(jié)果表明以57.83%乙醇為提取液，在85.07 ℃下浸提65.33 min，在此條件下多酚類(lèi)的提取率最高（130.554 mg/g）。該研究為今后祁門(mén)紅茶中多酚的提取提供了參考。關(guān)鍵詞 祁門(mén)紅茶;多酚;響應(yīng)面法;優(yōu)化;提取工藝Abstract Keemun black tea is a famous
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年12期2020-07-14
- “綠洲1號(hào)”蘆竹不同部位營(yíng)養(yǎng)成分分析
量為0.79%，多酚含量為0.30%，還原糖含量為729%，蛋白質(zhì)含量為12.27%，脂肪含量為0.40%，磷含量為5.53%，灰分含量為3.31%;蘆竹莖中黃酮含量為059%，多酚含量為0.19%，還原糖含量為6.34%，蛋白質(zhì)含量為5.08%，脂肪含量為0.51%，磷含量為2.21%，灰分含量為3.93%;蘆竹葉中黃酮含量為1.05%，多酚含量為 0.27%，還原糖含量為7.09%，蛋白質(zhì)含量為6.07%，脂肪含量為0.97%，磷含量為2.74%，灰分
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年10期2020-07-06
- 不同月齡林下仿野生栽培金線(xiàn)蓮有效成分含量研究
降34.66%;多酚（以沒(méi)食子酸計(jì)）含量分別為8.006 mg/g和8.641 mg/g，后期較前者提高7.93%。初步表明，林下仿野生栽培金線(xiàn)蓮全株總黃酮和多酚含量隨月齡延長(zhǎng)而提高、多糖含量隨月齡延長(zhǎng)而下降。這一結(jié)果可為金線(xiàn)蓮的臨床應(yīng)用提供一定的參考。關(guān)鍵詞? ? 金線(xiàn)蓮;林下仿野生栽培;月齡;總黃酮;多糖;多酚中圖分類(lèi)號(hào)? ? S567.239? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）11-0066-02? ? ?
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年11期2020-06-21
- 廣金錢(qián)草多酚的提取工藝及其抗氧化能力的研究
：為研究廣金錢(qián)草多酚的提取條件及其抗氧化能力，通過(guò)單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)研究提取溶劑、乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比、時(shí)間、溫度、提取次數(shù)對(duì)廣金錢(qián)草多酚提取的影響。結(jié)果表明，最佳提取條件為：40%乙醇，料液比（g·mL-1）1∶40，在40 ℃浸提40 min，多酚得率為（5.20±0.11） mg·g-1。廣金錢(qián)草多酚對(duì)DPPH·自由基、超氧陰離子自由基及亞硝酸根離子的半抑制濃度IC50分別為（1.94±0.02），（40.48±0.48），（134.0±7.6）
天津農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年3期2020-06-03
- ‘黔核5號(hào)’核桃葉片多酚組分及含量差異分析
潘學(xué)軍摘要：核桃多酚是對(duì)人體有益的功能活性物質(zhì)，常在醫(yī)療保健等方面發(fā)揮重要作用。以貴州省廣泛栽培的優(yōu)良品種‘黔核5號(hào)為材料，測(cè)定其葉片中多酚組分及含量狀況，為合理開(kāi)發(fā)利用核桃多酚提供理論依據(jù)。采用紫外分光光度法測(cè)定總酚、總黃酮，測(cè)得總酚、總黃酮含量為179 mgGAE-1FW。采用高效液相色譜法（HPLC）測(cè)定多酚組分及含量，測(cè)定7種酚酸：沒(méi)食子酸、綠原酸、咖啡酸、對(duì)香豆酸、阿魏酸、丁香酸、丁香醛，4種黃酮類(lèi)：兒茶素、槲皮素、楊梅素、蘆丁，1種萘醌：胡桃醌
山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報(bào) 2020年1期2020-05-27
- 不同產(chǎn)地多花黃精化學(xué)成分含量比較分析
精中多糖、黃酮、多酚、浸出物、Cu、Se、Pb、Cd的含量進(jìn)行比較分析，結(jié)果顯示，江西宜春的多花黃精多糖含量最高，為14.77%;湖南張家界的多花黃精黃酮及浸出物含量最高，分別為（1.09±0.04）mg/g、74.51%;四川廣安的多花黃精多酚含量最高，為（1.45±0.02）mg/g;Cu、Se含量最高的分別為廣東清遠(yuǎn)的多花黃精（1.785 9 μg/g）、江西宜春的多花黃精（77.99 ng/g）;Pb、Cd含量最高的分別為廣東清遠(yuǎn)的多花黃精（2.4
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2020年8期2020-05-20
- 煙臺(tái)蘋(píng)果多酚的提取、分離及純化
園的紅富士蘋(píng)果中多酚組成，文章采用微波輔助法提取蘋(píng)果中多酚，福林—酚比色法和鐵鹽催化法分別測(cè)定總酚及原花青素含量。結(jié)果表明，各鮮果中總酚含量為2.39～3.00 mg/g，原花青素含量占比在總酚中的含量在11.0%～12.4%。其中以煙臺(tái)棲霞區(qū)紅富士蘋(píng)果為最佳。經(jīng)Sephadex G25精制后蘋(píng)果多酚總酚得率為0.25%。煙臺(tái)紅富士蘋(píng)果多酚含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用和藥用價(jià)值良好。對(duì)于煙臺(tái)蘋(píng)果的深加工和提升附加值具有一定的的理論意義和應(yīng)用價(jià)值。關(guān)鍵詞：煙臺(tái)蘋(píng)果
科學(xué)大眾 2020年2期2020-04-16
- 超聲酶解法提取糙米多酚工藝優(yōu)化研究
聲酶解法提取糙米多酚的工藝條件。結(jié)果表明：最佳工藝條件為料液比1∶30（g/mL）、酶添加量6%、超聲時(shí)間15 min、超聲功率350 W、超聲溫度55 ℃，此條件下糙米多酚提取量為5.301 mg/g。關(guān)鍵詞：糙米;多酚;酶解;提取;工藝;優(yōu)化中圖分類(lèi)號(hào)：TS210.1? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-1161（2019）05-0028-03多酚是糙米中主要活性物質(zhì)之一，近年來(lái)多種方法聯(lián)用提取糙米多酚取得了很好的效果，但目前尚未發(fā)現(xiàn)超聲與
農(nóng)業(yè)科技與裝備 2019年5期2019-11-05
- “紅勛1號(hào)”紅肉蘋(píng)果多酚抗氧化與抗癌活性
提取純化紅肉蘋(píng)果多酚及分析組成的基礎(chǔ)上，通過(guò)3項(xiàng)抗氧化試驗(yàn)探討多酚抗氧化能力，并用MTT法和熒光染色法研究多酚的抗癌活性。體外抗氧化試驗(yàn)結(jié)果表明，濃度為0.80 mg/mL紅肉蘋(píng)果多酚的總還原力與VC持平，0.60 mg/mL的多酚對(duì)ABTS+具有良好的清除作用（清除率94.11%），且對(duì)Cu2+/H2O2誘導(dǎo)的BSA蛋白氧化損傷具有明顯的保護(hù)作用。MTT試驗(yàn)顯示紅肉蘋(píng)果多酚對(duì)3種癌細(xì)胞（HepG2、Hela、A549）的增殖均有明顯抑制作用（IC?50值
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年18期2019-11-01
- 不同品種南瓜果皮、果肉中多酚含量的測(cè)定分析
，對(duì)其果皮和果肉多酚含量進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果表明：以金紅冠南瓜果肉、果皮多酚含量最高，分別達(dá)到8.86 mg/g和12.4 mg/g，黃金2號(hào)南瓜次之，其他四個(gè)品種的差異不明顯;所有南瓜果皮的多酚含量明顯大于果肉;多酚類(lèi)物質(zhì)的含量決定著南瓜的抗氧化性能。以期本研究能指導(dǎo)人們更加科學(xué)合理的選購(gòu)和食用南瓜，并為南瓜多酚的開(kāi)發(fā)利用提供參考。關(guān)鍵詞：南瓜;果皮;果肉;多酚1 實(shí)驗(yàn)1.1 材料、試劑和儀器1.1.1 材料市售的黃金2號(hào)南瓜、密本南瓜、水果南瓜、日本小南瓜、
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2019年7期2019-10-21
- 比較6種油茶花、葉和籽的多酚含量及其抗氧化活性
油茶花、葉和籽的多酚。結(jié)果表明，油茶籽多酚含量高于其他組織，油茶籽多酚含量最高的品種為衡陽(yáng)紅花大果（36.03±2.19）mg·g-1 DW;油茶花多酚含量最高的品種為衡陽(yáng)紅花大果（21.36±1.01）mg·g-1 DW。利用ORAC法對(duì)各品種油茶花、葉和籽的多酚提取液進(jìn)行檢測(cè)，其中最高為衡陽(yáng)紅花大果油茶種子ORAC值（851.21±9.45）μmol TE·g-1 DW。油茶花、葉和籽多酚與ORAC值存在較好的線(xiàn)性關(guān)系（R2>0.80）。關(guān)鍵詞：油茶;
現(xiàn)代食品·下 2019年12期2019-10-21
- 密度泛函理論在多酚抗氧化機(jī)制中的應(yīng)用
秋勁摘 要：天然多酚類(lèi)化合物因富含酚羥基而具有優(yōu)良自由基清除活性，其抗氧化活性的評(píng)價(jià)和作用機(jī)制解析備受人們關(guān)注。基于實(shí)驗(yàn)的體內(nèi)外抗氧化活性評(píng)價(jià)法不能很好的探究酚羥基在不同環(huán)境、不同基團(tuán)修飾、不同活性氧粒子情況下的抗氧化機(jī)制。多酚化合物分子結(jié)構(gòu)與抗氧化效果間的關(guān)系依然困擾著人們，限制著對(duì)多酚的理性設(shè)計(jì)和深度利用。量子化學(xué)中的密度泛函理論是一種處理多電子體系的理論方法，廣泛用于化學(xué)反應(yīng)過(guò)程的模擬計(jì)算，在合適的理論水平下擬合實(shí)驗(yàn)結(jié)果良好，目前已成為研究天然產(chǎn)物反
山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報(bào) 2019年2期2019-09-10
- 成熟度、品種及其互作對(duì)烤煙多酚類(lèi)物質(zhì)的影響
種及其互作對(duì)烤煙多酚類(lèi)物質(zhì)的影響，采用兩因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選擇烤煙品種K326、豫煙11、云煙87，分別在其未熟、成熟和過(guò)熟時(shí)采收，研究其對(duì)煙葉中的多酚類(lèi)物質(zhì)總量、綠原酸、蕓香苷和莨菪亭含量的影響。結(jié)果顯示，不同成熟度、品種及組合間多酚類(lèi)物質(zhì)含量均有顯著性差異。多酚含量主要受成熟度的影響，其次受品種影響。成熟度、品種及其互作對(duì)總酚、綠原酸、蕓香苷、莨菪亭含量變異的貢獻(xiàn)率各不同，其中成熟度對(duì)總酚、綠原酸、蕓香苷、莨菪亭含量的貢獻(xiàn)率分別為52.93%、55
中國(guó)煙草科學(xué) 2019年4期2019-09-10
- 金縷半楓荷多酚提取及其抗氧化抗菌活性研究
，用金縷半楓荷總多酚提取率作為評(píng)價(jià)指標(biāo)，采用單因素和正交試驗(yàn)優(yōu)化提取工藝確定最佳工藝，并以最佳工藝制備金縷半楓荷多酚;進(jìn)一步采用DPPH·和羥自由基清除法評(píng)價(jià)金縷半楓荷多酚的抗氧化能力，以抑菌圈和最小抑菌濃度（MIC）為指標(biāo)，采用牛津杯和肉湯稀釋法考察其抗菌活性。結(jié)果表明：最佳提取工藝為乙醇濃度70%，料液比為1∶16，提取時(shí)間為60 min，提取溫度為60 ℃。金縷半楓荷多酚清除DPPH·自由基的IC50為 5.22 μg·mL-1，與陽(yáng)性對(duì)照維生素C的
廣西植物 2019年4期2019-09-10
- ‘黔核5號(hào)’核桃葉片多酚組分及含量差異分析
潘學(xué)軍摘要：核桃多酚是對(duì)人體有益的功能活性物質(zhì)，常在醫(yī)療保健等方面發(fā)揮重要作用。以貴州省廣泛栽培的優(yōu)良品種‘黔核5號(hào)’為材料，測(cè)定其葉片中多酚組分及含量狀況，為合理開(kāi)發(fā)利用核桃多酚提供理論依據(jù)。采用紫外分光光度法測(cè)定總酚、總黃酮，測(cè)得總酚、總黃酮含量為179 mgGAE-1FW。采用高效液相色譜法（HPLC）測(cè)定多酚組分及含量，測(cè)定7種酚酸：沒(méi)食子酸、綠原酸、咖啡酸、對(duì)香豆酸、阿魏酸、丁香酸、丁香醛，4種黃酮類(lèi)：兒茶素、槲皮素、楊梅素、蘆丁，1種萘醌：胡桃
山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報(bào) 2019年6期2019-09-10
- 油茶葉多酚純化工藝優(yōu)化及其對(duì)油脂的抗氧化作用
究適宜純化油茶葉多酚的大孔樹(shù)脂及工藝，以獲得活性更強(qiáng)的油茶葉多酚，為提高其產(chǎn)品附加值提供參考依據(jù)。【方法】以油茶葉多酚粗提液為原料，采用8種不同型號(hào)大孔樹(shù)脂對(duì)油茶葉多酚進(jìn)行靜態(tài)吸附和解吸，從中篩選出效果較好的樹(shù)脂，確定純化油茶葉多酚的最佳工藝，并考察純化前后的油茶葉多酚對(duì)油茶籽油和花生油的抗氧化效果?！窘Y(jié)果】大孔樹(shù)脂HPD-600適宜用于純化油茶葉多酚，吸附量為49.77 mg/g，解吸量為40.38 mg/g;純化油茶葉多酚的最佳工藝為：上樣質(zhì)量濃度2
南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2019年9期2019-09-10
- 金蕎麥地上部莖葉中多酚的提取工藝研究
金蕎麥地上部莖葉多酚提取效果的影響。結(jié)果表明，丙酮濃度60%、超聲時(shí)間17 min、料液比1∶18為金蕎麥地上部莖葉多酚提取的最佳工藝條件。關(guān)鍵詞? ? 金蕎麥;莖葉;多酚;提取工藝中圖分類(lèi)號(hào)? ? R282.71;TQ461? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）06-0225-03多酚廣泛存在于金蕎麥的根、莖、葉、花、籽粒等部位，其中又以地上部莖葉中的含量最高。多酚在抗氧化、抗誘變、抗腫瘤、抗病毒
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2019年6期2019-07-03
- 煙草不同葉位多酚含量及相關(guān)酶活性變化的研究
不同葉位煙草葉片多酚類(lèi)物質(zhì)含量、抗氧化活性和表達(dá)量。結(jié)果表明，同一個(gè)采樣點(diǎn)中，不同葉位煙葉多酚類(lèi)物質(zhì)含量表現(xiàn)為上葉位>中葉位>下葉位。不同葉位煙草葉片PAL、PPO、C4H和4CL活性以上葉位最高。通過(guò)多酚體外抗氧化測(cè)定，表明不同葉位多酚對(duì)DPPH和羥基自由基有一定的清除能力。熒光定量PCR檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，PAL基因和PPO基因在上葉位中的表達(dá)顯著高于其他葉位。烤煙生長(zhǎng)過(guò)程中的次生代謝物質(zhì)動(dòng)態(tài)變化，相關(guān)酶的活性變化及基因表達(dá)水平與煙葉成熟度存在一定的關(guān)聯(lián)。關(guān)鍵詞
湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年9期2019-07-03
- 不同蒸煮條件對(duì)糙米多酚含量及抗氧化活性的影響
條件下糙米自由態(tài)多酚和結(jié)合態(tài)多酚的含量及其抗氧化活性。結(jié)果表明：蒸煮時(shí)間對(duì)自由態(tài)多酚的影響大于結(jié)合態(tài)多酚，自由態(tài)多酚對(duì)總酚及DPPH自由基清除率的貢獻(xiàn)程度均大于結(jié)合態(tài)多酚，進(jìn)而得出自由態(tài)多酚對(duì)抗氧化活性的貢獻(xiàn)大于結(jié)合態(tài)多酚。關(guān)鍵詞：糙米;多酚;抗氧化活性;蒸煮條件中圖分類(lèi)號(hào)：TS210.1 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ?文章編號(hào)：1674-1161（2019）03-0047-03近年來(lái)，糙米食品的營(yíng)養(yǎng)保健功能越來(lái)越被人們所了解和重視，其含有的多酚、黃酮等抗氧
農(nóng)業(yè)科技與裝備 2019年3期2019-07-01
- 液相色譜結(jié)合多元統(tǒng)計(jì)分析多酚與煙葉香型的關(guān)系
速測(cè)定煙葉中8種多酚類(lèi)致香前體物質(zhì)，通過(guò)測(cè)定51份煙葉樣品中多酚類(lèi)含量差異，結(jié)合主成分分析、聚類(lèi)分析和判別分析等多元統(tǒng)計(jì)方法，對(duì)煙葉香型進(jìn)行區(qū)分和判定。結(jié)果表明，前兩個(gè)主成分累計(jì)貢獻(xiàn)率為67.9%，從主成分得分圖中可直觀(guān)顯示清香型、中間香型和濃香型的分類(lèi)趨勢(shì)，采用層次聚類(lèi)分析可將51份煙葉樣品分為3種香型，與交互驗(yàn)證率為90.2%的Fisher's判別分析的結(jié)果相一致。此外，研究了多酚類(lèi)物質(zhì)與產(chǎn)地的關(guān)系，主成分得分圖中初步顯示了不同產(chǎn)地?zé)熑~的分類(lèi)趨勢(shì)。本研
分析化學(xué) 2019年5期2019-06-13
- 超聲輔助提取異葉茴芹多酚的工藝優(yōu)化
提取法對(duì)異葉茴芹多酚進(jìn)行提取。用單因素實(shí)驗(yàn)法分別考察不同提取條件（乙醇濃度、料液比、超聲溫度及時(shí)間）對(duì)異葉茴芹多酚提取量的影響，得出單因素最佳提取條件為料液比1：100、乙醇濃度40%、超聲時(shí)間80min、超聲溫度60℃。再進(jìn)行正交實(shí)驗(yàn)，篩選多酚提取條件。結(jié)果表明，超聲輔助提取異葉茴芹多酚最佳提取條件為料液比1：110、乙醇濃度50%、超聲時(shí)間100min、超聲溫度60℃。[關(guān)鍵詞]異葉茴芹;多酚;超聲輔助提取[中圖分類(lèi)號(hào)]R284.2[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A異葉
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技 2019年21期2019-02-14
- 熱泵密集烤房不同烘烤工藝效果比較
品質(zhì);致香物質(zhì);多酚中圖分類(lèi)號(hào)： TS44 ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A ?文章編號(hào)：1002-1302（2019）22-0247-04目前，國(guó)內(nèi)密集烤房供熱主要是燃煤，但由于其燃燒不穩(wěn)定、升穩(wěn)溫不均勻而影響烤后煙葉的質(zhì)量，無(wú)效能耗過(guò)高導(dǎo)致燃料浪費(fèi)，排放大量的SO2、CO2、NOx和顆粒物等污染物造成環(huán)境污染多種問(wèn)題[1-2]。為響應(yīng)國(guó)家節(jié)能減排號(hào)召，滿(mǎn)足現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)綠色烘烤要求，選擇利用空氣源熱泵等清潔能源成為密集烘烤發(fā)展的必然趨勢(shì)?？諝饽軣岜美媚婵ㄖZ原理，從周
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年22期2019-01-19
- 自然淹水后疏花水柏枝多酚類(lèi)物質(zhì)含量及抗氧化能力變化分析
柏枝不同組織部位多酚類(lèi)物質(zhì)的含量，并用體外活性檢測(cè)和體內(nèi)評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法，比較了淹水脅迫前后的抗氧化能力差異。結(jié)果表明疏花水柏枝多酚含量豐富，而且其提取物具有較強(qiáng)的抗氧化能力，對(duì)大腸桿菌的氧化損傷具有明顯的保護(hù)作用；淹水后多酚含量、總抗氧化能力、體內(nèi)抗氧化活性均顯著低于淹水前的各組織，特別以葉片部位下降幅度最大。分析表明，自然淹水脅迫前后疏花水柏枝的多酚含量、體外抗氧化活性、體內(nèi)抗氧化保護(hù)三者之間存在一定的相關(guān)性，表明多酚類(lèi)物質(zhì)作為疏花水柏枝抗氧化活性的主
科教導(dǎo)刊·電子版 2018年30期2018-12-14
- 烤煙顏色特征值對(duì)多酚物質(zhì)的影響
色特征值的變化對(duì)多酚類(lèi)物質(zhì)含量的影響，進(jìn)一步提高煙葉質(zhì)量，采集大量的烤煙樣品，對(duì)烤煙樣品中的顏色特征值與多酚物質(zhì)進(jìn)行測(cè)定，運(yùn)用因子分析法對(duì)烤煙的顏色特征值進(jìn)行代表因子提取，并利用因子分析結(jié)果分別與綠原酸、莨菪亭以及蕓香苷進(jìn)行通徑分析。結(jié)果表明，從10個(gè)顏色參數(shù)中提取出L*（正面） 、b*（正面） 、h*（正面）、 L*（背面） 、a*（背面） 以及C*（背面） 等6個(gè)顏色參數(shù)作為代表性因子；背面a*是影響烤煙綠原酸含量變化的主導(dǎo)因子，直接通徑系數(shù)達(dá)到0.8
天津農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年9期2018-11-28
- 自然淹水后疏花水柏枝多酚類(lèi)物質(zhì)含量及抗氧化能力變化分析
柏枝不同組織部位多酚類(lèi)物質(zhì)的含量，并用體外活性檢測(cè)和體內(nèi)評(píng)價(jià)相結(jié)合的方法，比較了淹水脅迫前后的抗氧化能力差異。結(jié)果表明疏花水柏枝多酚含量豐富，而且其提取物具有較強(qiáng)的抗氧化能力，對(duì)大腸桿菌的氧化損傷具有明顯的保護(hù)作用；淹水后多酚含量、總抗氧化能力、體內(nèi)抗氧化活性均顯著低于淹水前的各組織，特別以葉片部位下降幅度最大。分析表明，自然淹水脅迫前后疏花水柏枝的多酚含量、體外抗氧化活性、體內(nèi)抗氧化保護(hù)三者之間存在一定的相關(guān)性，表明多酚類(lèi)物質(zhì)作為疏花水柏枝抗氧化活性的主
科教導(dǎo)刊·電子版 2018年33期2018-11-24
- 黃楊葉中黃酮多糖和多酚含量及其抗氧化活性
輔助提取黃楊葉中多酚，分別測(cè)定其含量，并采用清除DPPH·法評(píng)價(jià)其抗氧化活性。結(jié)果表明：大葉黃楊葉中黃酮含量為31.10mg/g；多糖含量為37.85mg/g；而多酚含量為18.81mg/g。大葉黃楊葉中黃酮、多糖和多酚清除DPPH·的IC50分別為5.45μg/mL、133.46μg/mL和2.91μg/mL，則其抗氧化能力的強(qiáng)弱順序?yàn)椋?span id="j5i0abt0b" class="hl">多酚>黃酮>多糖。大葉黃楊葉中黃酮、多糖和多酚含量較高，均具有較強(qiáng)的抗氧化活性，具有開(kāi)發(fā)應(yīng)用價(jià)值。關(guān)鍵詞：大葉黃楊葉；
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2018年15期2018-11-12
- 人體健康話(huà)“多酚”
蔣家騉一提到多酚，很多人會(huì)想到茶多酚，其實(shí)，多酚家族成員還多著呢。茶多酚茶多酚存在于各類(lèi)茶葉中，綠茶中含量最多。茶多酚能促進(jìn)脂類(lèi)及膽汁酸排出體外，降低血液及肝臟中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓和調(diào)節(jié)血脂、防治血栓等作用，還有很強(qiáng)的抗氧化作用，具有延緩衰老、預(yù)防癌癥等功能?？煽?span id="j5i0abt0b" class="hl">多酚可可多酚可增強(qiáng)免疫力，可抗炎，在一定濃度下可以降低血小板活性，降低血液中的膽固醇水平，可預(yù)防心腦血管疾病。黑巧克力的可可多酚含量最高。葡多酚葡萄、櫻桃、藍(lán)莓、檸
家庭醫(yī)藥·快樂(lè)養(yǎng)生 2018年9期2018-09-27
- 核桃葉多酚含量的測(cè)定和抗氧化能力的研究
醇萃取后的各部分多酚的含量，通過(guò)DPPH·和ABTS·自由基清除法評(píng)價(jià)其抗氧化能力，并分析多酚含量與抗氧化能力的關(guān)系。結(jié)果表明：核桃葉提取物及其各萃取部分均表現(xiàn)出一定的抗氧化活性，其中乙酸乙酯部分、正丁醇部分的IC50均高于VC，核桃葉75%乙醇粗提物（Ext.）與VC相當(dāng)，且多酚的含量和抗氧化能力呈現(xiàn)正相關(guān)關(guān)系。這說(shuō)明核桃葉的提取物可以作為天然的抗氧化劑應(yīng)用于食品、醫(yī)療、化妝品、保健品等行業(yè)。該研究結(jié)果為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用核桃資源和提高核桃的經(jīng)濟(jì)效益提供了一
廣西植物 2018年5期2018-09-10
- 淺談酵素抗氧化活性成分
的制品。文章依據(jù)多酚類(lèi)物質(zhì)的抗氧化活性，結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)的研究及參考標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T 31740.2—2015）對(duì)40種酵素產(chǎn)品中多酚含量的檢測(cè)結(jié)果，討論了酵素抗氧化活性成分——多酚，目的為檢驗(yàn)和評(píng)定市場(chǎng)酵素產(chǎn)品質(zhì)量提供理論依據(jù)，為使多酚含量成為檢驗(yàn)酵素產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)功能性指標(biāo)提供科學(xué)依據(jù)?！娟P(guān)鍵詞】酵素；多酚；發(fā)酵；抗氧化活性【中圖分類(lèi)號(hào)】TQ925 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-0688（2018）09-0072-030 引言“酵素”一詞源自日
企業(yè)科技與發(fā)展 2018年9期2018-09-10
- HPLC法同時(shí)測(cè)定煙葉中6種多酚類(lèi)物質(zhì)
1及其親本中上述多酚的含量。采用甲醇：水=7∶3為提取液，超聲提取30 min，色譜柱為Agilent 5 TC-C18 （250 mm × 4.6 mm，5 μm） ；2%冰乙酸水溶液-甲醇為流動(dòng)相，梯度洗脫，流速1 ml/min；柱溫30℃；進(jìn)樣體積10 μl。結(jié)果顯示：6種多酚類(lèi)物質(zhì)分離效果良好，加樣回收率范圍在95.53%～100.622%（RSD為0.95%～2.285%），穩(wěn)定性RSD（n=3）為0.13%～1.73%。綠原酸、咖啡酸、蘆丁、莨
山地農(nóng)業(yè)生物學(xué)報(bào) 2018年3期2018-07-13
- 藍(lán)莓嫩莖不同提取物抗氧化能力的比較研究
），對(duì)藍(lán)莓嫩莖的多酚類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行提取，研究不同提取劑對(duì)藍(lán)莓嫩莖粗多酚類(lèi)和粗黃酮類(lèi)的提取效率差異，并在設(shè)置的濃度梯度下，對(duì)3種提取液的抗氧化活性進(jìn)行了比較。結(jié)果表明，在相同的條件下，乙醇作為提取劑的提取效果最好，甲醇次之，水相對(duì)最差。同樣地，在還原力、羥基清除能力、DPPH清除能力、總抗氧化能力4個(gè)方面，3種提取液的順序皆為：乙醇>甲醇>水。因此，乙醇作為提取劑可對(duì)藍(lán)莓嫩莖的抗氧化活性有最大程度的保留，可用于天然抗氧化物的開(kāi)發(fā)和利用。關(guān)鍵詞：藍(lán)莓嫩莖；提取；多
安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2018年10期2018-07-09