共價(jià)
- 蛋白質(zhì)-多糖非共價(jià)及共價(jià)復(fù)合物包埋活性成分的研究進(jìn)展
述了蛋白質(zhì)-多酚共價(jià)復(fù)合物、多糖-多糖共價(jià)復(fù)合物及蛋白質(zhì)-多糖-多酚共價(jià)復(fù)合物的制備方法及其對遞送活性物質(zhì)生物利用度的影響；Wei Zihao等[6]總結(jié)了不同類型的蛋白質(zhì)-多糖復(fù)合物的制備方法，介紹了核殼粒子、微膠囊及分子復(fù)合物等方法在遞送活性成分方面的應(yīng)用進(jìn)展。然而，目前關(guān)于反溶劑沉淀法、pH驅(qū)動法、熱凝膠法等方法同時(shí)在蛋白質(zhì)-多糖共價(jià)和非共價(jià)復(fù)合物包埋活性成分方面的系統(tǒng)綜述鮮有報(bào)道。因此，本綜述對蛋白質(zhì)和多糖共價(jià)復(fù)合物及非共價(jià)復(fù)合物包埋活性成分均進(jìn)行
食品科學(xué) 2023年21期2023-12-11
- EP/MWCNTs復(fù)合材料的制備及其壓阻性能
納米管改性可分為共價(jià)改性和非共價(jià)改性兩種。共價(jià)改性指的是通過化學(xué)手段破壞碳納米管上原來的sp2結(jié)構(gòu)，并接枝上目標(biāo)基團(tuán)。碳納米管表面接枝的極性基團(tuán)可以有效降低碳納米管的表面能，還可以與基體材料產(chǎn)生共價(jià)鍵反應(yīng)，使其界面性能提升。常見的碳納米管共價(jià)改性時(shí)引入的官能團(tuán)有—COOH，—OH，—NH2等。共價(jià)改性可以明顯提升MWCNTs與基體材料的結(jié)合能力，但代價(jià)是破壞了MWCNTs的完整性，從而會影響其電學(xué)性能[6]。非共價(jià)改性則是利用了分散劑分子和MWCNTs 之
工程塑料應(yīng)用 2023年10期2023-11-08
- 超聲功率對小麥醇溶蛋白-膳食多酚共價(jià)復(fù)合物結(jié)構(gòu)及功能性質(zhì)的影響
酸等活性位點(diǎn)形成共價(jià)鍵。EGCG的共價(jià)修飾能有效改善蛋白質(zhì)的理化特性，但傳統(tǒng)共價(jià)反應(yīng)（包括堿法、自由基法和酶促反應(yīng)）效率較低、條件苛刻，使蛋白-多酚共價(jià)修飾在生產(chǎn)應(yīng)用中存在較大的局限性。有研究發(fā)現(xiàn)，超聲波（ultrasound，US）能使水分子解離產(chǎn)生OH-，從而誘導(dǎo)蛋白質(zhì)與多酚共價(jià)反應(yīng)[9-10]。此外，US能促進(jìn)GL空間結(jié)構(gòu)的展開[11]，這為共價(jià)反應(yīng)提供了有利的條件。然而，US所提供的自由基氧化是瞬時(shí)的，并且受環(huán)境因素影響。此外，US處理功率與蛋白質(zhì)
食品科學(xué) 2023年19期2023-11-07
- 動態(tài)共價(jià)交聯(lián)橡膠：機(jī)遇與挑戰(zhàn)
料中引入了不可逆共價(jià)交聯(lián)，導(dǎo)致其難以再加工和再塑形，由此橡膠行業(yè)正面臨回收利用和可持續(xù)發(fā)展的重大難題。逐年增多的廢橡膠正在造成越來越嚴(yán)重的健康、環(huán)境和資源問題?，F(xiàn)有的廢橡膠回收處置方式，如生產(chǎn)再生膠、制備膠粉等資源化利用率低，還往往導(dǎo)致二次污染。熱塑性彈性體，尤其是熱塑性硫化膠的快速發(fā)展使其在一些領(lǐng)域能夠部分替代橡膠使用，但是受限于成本高及彈性和高溫尺寸穩(wěn)定性較差等原因，其應(yīng)用明顯受限。近年來，動態(tài)共價(jià)交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的概念在橡膠領(lǐng)域受到廣泛關(guān)注，通過將動態(tài)共價(jià)鍵
橡膠工業(yè) 2023年9期2023-10-07
- 羅望子種仁球蛋白-EGCG共價(jià)復(fù)合物的制備及其在乳化香腸中的應(yīng)用
等生物大分子發(fā)生共價(jià)復(fù)合反應(yīng)[8]。蛋白質(zhì)與多酚發(fā)生相互作用后，理論上蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)中引入了酚羥基，水合作用增強(qiáng)更能促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成，從而使蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)得以改善[9]。多酚與蛋白質(zhì)之間主要包含共價(jià)結(jié)合和非共價(jià)結(jié)合形式，趙思明等[10]研究了不同質(zhì)量比的蛋白與EGCG復(fù)合物在熱處理?xiàng)l件下復(fù)合體系相互作用的改變，發(fā)現(xiàn)蛋白與EGCG通過非共價(jià)疏水相互作用結(jié)合，EGCG的加入增加了蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性。Kanakis等[11]研究發(fā)現(xiàn)β-乳球蛋白與EGCG和表兒茶
食品科學(xué) 2023年4期2023-03-06
- 華東理工重構(gòu)共價(jià)有機(jī)框架材料
基于動態(tài)化學(xué)構(gòu)筑共價(jià)有機(jī)框架材料研究取得的突破性進(jìn)展。這是華東理工大學(xué)首次以第一通訊單位在《自然》雜志上發(fā)表學(xué)術(shù)研究論文。該研究基于動態(tài)化學(xué)“重構(gòu)共價(jià)有機(jī)框架”的全新概念，通過可逆共價(jià)鍵預(yù)組裝和合成后框架重構(gòu)為不可逆共價(jià)鍵制備了高結(jié)晶、高穩(wěn)定的共價(jià)有機(jī)框架（COF）材料，獲得了優(yōu)于所有已知COF 材料的二氧化碳吸附能力，以及可與同領(lǐng)域最高水平材料相媲美的光催化產(chǎn)氫性能。該項(xiàng)工作的創(chuàng)新理念受到了中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中“化繭成蝶”概念的啟發(fā)——通過弱的可逆共價(jià)鍵預(yù)
山西化工 2022年2期2023-01-14
- 大豆分離蛋白- 單寧酸- 多糖三元復(fù)合物的功能特性及結(jié)構(gòu)表征
的蛋白質(zhì)- 多酚共價(jià)復(fù)合物以及通過糖基化制備的蛋白質(zhì)- 多糖共價(jià)復(fù)合物的功能特性都優(yōu)于改性前的蛋白質(zhì)[10-11]。接枝多酚引入的羥基對蛋白質(zhì)- 多酚共價(jià)復(fù)合物的抗氧化能力有較大的貢獻(xiàn)，Guo等[12]的研究發(fā)現(xiàn)單寧酸與SPI在堿性條件下可以形成共價(jià)鍵，增加了SPI的抗氧化活性。多酚的共價(jià)接枝同樣可以改變蛋白質(zhì)的界面性質(zhì)，Sui等[13]的研究報(bào)道，SPI與黑米花青素之間的共價(jià)和非共價(jià)結(jié)合均改善了蛋白質(zhì)的乳化和起泡特性，并且SPI-花青素共價(jià)復(fù)合物比非共價(jià)
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào) 2022年6期2022-12-15
- 大豆蛋白與植物多酚相互作用的研究進(jìn)展
用中，通常涉及非共價(jià)鍵，如氫鍵、疏水作用、靜電作用和范德華力。而在不可逆的相互作用中，大豆蛋白與多酚可在堿性條件下、酶的添加或自由基的引入時(shí)發(fā)生，形成共價(jià)鍵如C-N，C-S鍵[6]。1.1 大豆蛋白與植物多酚非共價(jià)相互作用大豆蛋白與多酚的非共價(jià)相互作用主要是蛋白質(zhì)上的氫原子受體和多酚的酚羥基結(jié)合形成氫鍵，蛋白質(zhì)上的某些氨基酸基團(tuán)或殘基也會和酚羥基或者苯環(huán)結(jié)合形成離子鍵、疏水作用、范德華力等[7]。圖3 所示為大豆分離蛋白（SPI）與兒茶素非共價(jià)作用機(jī)理，蛋
大豆科技 2022年2期2022-10-31
- 席夫堿反應(yīng)制備超疏水共價(jià)有機(jī)多孔材料
究的熱點(diǎn)[6]。共價(jià)有機(jī)框架材料（Covalent organic frameworks，COFs）是一類由有機(jī)構(gòu)筑模塊通過可逆共價(jià)鍵連接形成的一種結(jié)晶性多孔有機(jī)材料，2005年Yaghi課題組首次報(bào)道COF材料[7]。隨著科技的發(fā)展，多功能化COF材料已被制備合成，并被廣泛于用藥物輸送[8-9]、催化[10-11]、分離[12-13]、電化學(xué)[14]等領(lǐng)域。然而，簡易、低成本、規(guī)?；苽涑杷?span id="j5i0abt0b" class="hl">共價(jià)有機(jī)多孔材料仍需進(jìn)一步探究。自然界經(jīng)過幾十億的發(fā)展與進(jìn)化，
當(dāng)代化工研究 2022年18期2022-10-16
- 表面共價(jià)膜抑制黃鐵礦光腐蝕動力學(xué)試驗(yàn)
eS2等尾礦形成共價(jià)配合物[22-23], 氧化抑制率達(dá)98.5%[2]。然而, 以上研究均未考慮光照對共價(jià)鈍化膜穩(wěn)定性的影響。FeS2具有良好的光吸收特性，可用作光電極[24]或光催化劑[25-26]: 肖奇[27]利用十八胺和腐殖酸鈍化FeS2太陽能電池電極; Ustamehmetoglu等[28]利用咔唑聚合物在FeS2表面沉積涂膜, 研究FeS2電極的光電化學(xué)抗腐蝕性能; Zhang等[29]研究磷脂膜對UV光照條件下的FeS2抗腐蝕性。以上研究雖
桂林理工大學(xué)學(xué)報(bào) 2022年1期2022-07-12
- BTK抑制劑在慢性淋巴細(xì)胞白血病中的作用機(jī)制及應(yīng)用進(jìn)展
策略。目前所有的共價(jià)和非共價(jià)的BTKi均結(jié)合于BTK的催化域，通過抑制Y223的自身磷酸化發(fā)揮作用[7]。其中共價(jià)BTKi通過不可逆地結(jié)合于BTK活性位點(diǎn)的半胱氨酸481（C481）從而抑制Y223的自身磷酸化來阻止BTK的完全激活，抑制下游信號；而非共價(jià)BTKi與BTK的結(jié)合呈可逆性、不依賴C481活性位點(diǎn)，例如ARQ 531就是通過與谷氨酸475（E475）和酪氨酸476（Y476）殘基形成氫鍵與 BTK非共價(jià)性結(jié)合，占據(jù)ATP結(jié)合口袋，抑制BTK的自
藥學(xué)進(jìn)展 2022年6期2022-07-12
- 大豆分離蛋白與染料木素共價(jià)交聯(lián)對蛋白表征和結(jié)構(gòu)的影響
和力，會形成一種共價(jià)化合物，這種共價(jià)交聯(lián)通常發(fā)生在堿性、氧化酶、高溫和自由基的條件下。多酚與蛋白的共價(jià)結(jié)合是穩(wěn)定且不可逆的，它不僅會對蛋白的表征特性造成影響，還會改變蛋白的結(jié)構(gòu)。研究表明，單寧酸與大豆蛋白、綠原酸與向日葵蛋白分離物質(zhì)在堿性條件下能夠生成共價(jià)鍵；咖啡提取物與牛奶蛋白在高溫（90 ℃）條件下也會產(chǎn)生共價(jià)鍵；兒茶素與明膠在多酚氧化酶（漆酶）的作用下能夠產(chǎn)生共價(jià)復(fù)合物。此外，賈娜等研究表明沒食子酸與肌原纖維蛋白在自由基氧化的條件下可以發(fā)生交聯(lián)作用，
食品科學(xué) 2022年12期2022-07-07
- 空化射流條件下大豆分離蛋白糖基化產(chǎn)物乳液特性研究
還原糖中的羰基以共價(jià)鍵的形式相結(jié)合發(fā)生一系列復(fù)雜反應(yīng)[4]，得到蛋白質(zhì)-多糖復(fù)合物。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)與糖共價(jià)復(fù)合后其穩(wěn)定性大大增強(qiáng)，不易受pH值、溫度等外界因素變化的影響[5]，且該方法成本低、條件溫和、操作簡單，得到的改性產(chǎn)物具有較好的溶解性、乳化性、穩(wěn)定性等特性[6]。但在糖基化改性處理過程中，干熱法反應(yīng)時(shí)間較長、反應(yīng)條件難以控制、工業(yè)生產(chǎn)困難，而濕熱法接枝效果不佳，從而限制了糖基化在蛋白改性中的應(yīng)用[7]。因此，需要利用外場輔助技術(shù)復(fù)合糖基化改性蛋白
農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào) 2022年3期2022-04-07
- 多肽間非共價(jià)作用的質(zhì)譜研究
生物分子體系中非共價(jià)作用普遍存在，是構(gòu)成分子識別的基礎(chǔ)[1]。通過非共價(jià)作用可以形成復(fù)雜的超分子體系，因此從分子水平上深入理解分子間相互作用具有重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)的應(yīng)用價(jià)值[2]。利用分析檢測技術(shù)獲取非共價(jià)復(fù)合物的結(jié)構(gòu)信息[3-4]，如結(jié)合類型、結(jié)合比、結(jié)合強(qiáng)度、結(jié)合位點(diǎn)、結(jié)構(gòu)的動態(tài)變化等是研究超分子的關(guān)鍵問題之一。目前，研究非共價(jià)復(fù)合物的方法主要有光譜法[5-6]、色譜法[7]、超離心技術(shù)以及核磁共振(NMR)、X-射線晶體衍射法等。質(zhì)譜因靈敏度高、能
質(zhì)譜學(xué)報(bào) 2022年2期2022-03-16
- 靶向特定氨基酸的共價(jià)抑制劑研究進(jìn)展
都610041）共價(jià)抑制劑是通過共價(jià)鍵與靶蛋白氨基酸殘基產(chǎn)生更牢固的結(jié)合作用，從而更好地發(fā)揮靶蛋白抑制活性的一類小分子化合物。傳統(tǒng)的抑制劑通過氫鍵與范德華力等非共價(jià)相互作用實(shí)現(xiàn)對靶蛋白的結(jié)合與抑制，較小的作用強(qiáng)度往往使得此類藥物具有較低的選擇性與抑制能力。考慮到共價(jià)鍵的強(qiáng)度遠(yuǎn)高于非共價(jià)相互作用，共價(jià)抑制劑顯然具有更強(qiáng)的抑制潛力。并且與非共價(jià)抑制劑相比，共價(jià)結(jié)合的藥物不符合標(biāo)準(zhǔn)平衡動力學(xué)，藥物被排出體外后仍能保持抑制效果，這意味著系統(tǒng)的藥物暴露和非靶藥物結(jié)合
藥學(xué)進(jìn)展 2022年1期2022-03-06
- 綠原酸共價(jià)和非共價(jià)作用對黑豆蛋白納米乳穩(wěn)定性和抗氧化性的影響
，綠原酸可以通過共價(jià)和非共價(jià)的方式，與蛋白質(zhì)相互作用形成具有抗氧化性的復(fù)合物，從而在提高乳化劑的乳化能力的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高乳化劑的抗氧化性[8-9]。Karefyllakis等[10]以非共價(jià)作用交聯(lián)向日葵蛋白和綠原酸，結(jié)果表明：向日葵蛋白-綠原酸復(fù)合物的界面張力較天然蛋白顯著降低，蛋白乳化性明顯提高。Jiang Jiang等[11]以綠原酸非共價(jià)修飾乳清蛋白和酪蛋白，發(fā)現(xiàn)在多酚的作用下，蛋白結(jié)構(gòu)展開，表面疏水性和溶解性顯著升高，起泡性也明顯增強(qiáng)。Che
食品科學(xué) 2022年4期2022-03-05
- 單晶態(tài)有機(jī)聚合物多孔材料的研究進(jìn)展
和分子”中提出了共價(jià)鍵這一概念[1]。此后，共價(jià)鍵合成技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成為化學(xué)、化學(xué)生物學(xué)、材料科學(xué)等領(lǐng)域中重要的合成手段。近年來，共價(jià)有機(jī)聚合物合成策略和方法學(xué)的不斷發(fā)展，使多維有機(jī)共價(jià)多孔材料的精確合成成為研究熱點(diǎn)[2-4]。在微觀尺度上，如果組成材料的原子不是密集地堆積在一起，而是形成空隙，這種材料被稱為多孔材料[5]。近年來，多孔材料因其在吸附[6]、催化[7， 8]、離子交換[9]、納米技術(shù)和醫(yī)藥[10]等領(lǐng)域的重要應(yīng)用而受到廣泛關(guān)注。在近半個(gè)世紀(jì)里
中國材料進(jìn)展 2021年9期2021-11-22
- 橙皮素與鐵蛋白的共價(jià)相互作用及其對鐵蛋白理化性質(zhì)的影響
和多酚的結(jié)合包括共價(jià)[5]和非共價(jià)[6]2 種結(jié)合方式。非共價(jià)相互作用主要是指蛋白質(zhì)和多酚以氫鍵、范德華力、疏水作用等方式結(jié)合[7-9]。蛋白質(zhì)和多酚共價(jià)結(jié)合的方式主要包括酶促反應(yīng)[10]和非酶促反應(yīng)[11-12]。通常，共價(jià)相互作用相對于非共價(jià)相互作用表現(xiàn)出更強(qiáng)的作用力[13]。非酶促反應(yīng)的共價(jià)相互作用一般發(fā)生在氧氣存在條件下的堿性溶液中，多酚被氧化成醌后，可與蛋白質(zhì)側(cè)鏈上的氨基酸殘基（色氨酸、賴氨酸、半胱氨酸）生成穩(wěn)定的化學(xué)鍵進(jìn)而形成蛋白質(zhì)-多酚共價(jià)復(fù)
食品科學(xué) 2021年18期2021-09-28
- 重氮苯與不同親核試劑結(jié)合選擇性:共價(jià)與非共價(jià)作用分析
王高博，馬 晶（南京大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院,介觀化學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,南京210023）1 IntroductionThe reaction between diazobenzene and various nucleophiles［Fig.1（A）］，one of the important organic synthesis methods，has a history of more than a century.For example，this kind
高等學(xué)校化學(xué)學(xué)報(bào) 2021年7期2021-07-11
- 超高壓誘導(dǎo)β-乳球蛋白-殼聚糖共價(jià)復(fù)合物及其穩(wěn)定乳狀液的制備與表征
質(zhì)的分子體積、非共價(jià)鍵等，引起蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的變化，誘導(dǎo)多肽聚集和解離，改變其表面疏水性、溶解性等理化性質(zhì)[2]，進(jìn)而用于改善蛋白質(zhì)的功能特性，特別是乳化特性。例如Manassero等[3]發(fā)現(xiàn)，超高壓處理改善了添加鈣和大豆蛋白的桃汁的物理穩(wěn)定性；Li Chunlin等[4]發(fā)現(xiàn)超高壓減少了食品加工過程中非酶促褐變的發(fā)生。當(dāng)超高壓處理與非熱加工或熱加工相結(jié)合時(shí)，肽和蛋白質(zhì)會與還原糖發(fā)生反應(yīng)，從而改變食品特性[5]。研究表明，蛋白質(zhì)與多糖分子發(fā)生共價(jià)復(fù)合反應(yīng)
食品科學(xué) 2021年11期2021-07-01
- 一種改性聚異戊二烯橡膠及其制備方法
了一種利用端基非共價(jià)作用增強(qiáng)的改性聚異戊二烯橡膠及其制備方法。該改性聚異戊二烯橡膠是將含極性基團(tuán)或含功能基團(tuán)的聚異戊二烯與第二物質(zhì)共混均勻然后硫化制得，第二物質(zhì)為能夠與聚異戊二烯中的極性基團(tuán)或功能基團(tuán)產(chǎn)生非共價(jià)作用的物質(zhì)。本發(fā)明在含極性基團(tuán)或含功能基團(tuán)的聚異戊二烯中引入能與極性基團(tuán)或功能基團(tuán)產(chǎn)生非共價(jià)作用的物質(zhì)，首次指出不同端基的非共價(jià)作用具有協(xié)同效應(yīng)，使得改性橡膠的拉伸強(qiáng)度、拉斷伸長率、耐疲勞性能和應(yīng)變誘導(dǎo)結(jié)晶度均有大幅度的提升，為聚異戊二烯橡膠改性提供
橡膠科技 2021年9期2021-04-03
- 增強(qiáng)聚乙烯性能的動態(tài)共價(jià)交聯(lián)材料及其制備方法和應(yīng)用
聚乙烯性能的動態(tài)共價(jià)交聯(lián)材料及其制備方法和應(yīng)用，屬于高分子材料技術(shù)領(lǐng)域。由帶有硼酸酯基團(tuán)的線型聚乙烯與由多元硼酸分子和1,2-二醇分子或1,3-二醇分子經(jīng)脫水縮合反應(yīng)制得的硼酸酯交聯(lián)劑通過硼酸酯交換反應(yīng)制得動態(tài)共價(jià)交聯(lián)聚乙烯。該動態(tài)共價(jià)交聯(lián)聚乙烯可通過不同硼酸酯基團(tuán)間的可逆交換反應(yīng)實(shí)現(xiàn)聚合物網(wǎng)絡(luò)的變換和重組。將該動態(tài)共價(jià)交聯(lián)聚乙烯添加到商品化熱塑性聚乙烯中合成聚乙烯/動態(tài)共價(jià)交聯(lián)聚乙烯復(fù)合材料。該復(fù)合材料的力學(xué)性能（如拉伸強(qiáng)度、楊氏模量）、抗蠕變性、耐溶劑
合成樹脂及塑料 2021年6期2021-01-09
- 靶向共價(jià)抑制劑的最新研究進(jìn)展
200062)共價(jià)抑制劑是一類能夠與特定的靶蛋白共價(jià)結(jié)合，從而抑制其生物功能的小分子化合物。這些抑制劑往往都含有丙烯酰胺、β-內(nèi)酰胺、磺酰氟基、環(huán)氧乙烷等官能團(tuán)，能與靶蛋白中特定的氨基酸殘基，如半胱氨酸殘基、絲氨酸殘基、賴氨酸殘基、谷氨酸殘基發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成共價(jià)鍵，從而抑制相應(yīng)蛋白的生物學(xué)功能[1]。共價(jià)抑制生物靶點(diǎn)的小分子藥物的發(fā)展歷史要追溯到1897年，拜耳公司研制出了阿司匹林，用于鎮(zhèn)痛和抗炎(圖1)。青霉素抗生素代表了1940年第二次世界大戰(zhàn)中使
黃岡師范學(xué)院學(xué)報(bào) 2020年3期2020-07-13
- 單寧酸對小麥醇溶蛋白結(jié)構(gòu)及功能性質(zhì)的影響
用的類型可分為非共價(jià)相互作用(氫鍵、疏水相互作用和靜電力等)與共價(jià)相互作用(酶誘導(dǎo)和非酶誘導(dǎo)(堿誘導(dǎo)、自由基誘導(dǎo))),對此兩種相互作用的研究近年來取得一定的進(jìn)展。例如單寧酸與玉米醇溶蛋白非共價(jià)結(jié)合可以提高其乳化特性[3],蛋白質(zhì)與多糖間共價(jià)結(jié)合可以有效提高蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性和溶解度[4]。單寧酸(Tannic Acid,TA)是一種天然多酚,屬于一種可水解單寧。它含有約25個(gè)羥基,可用來參與氫鍵、疏水鍵等非共價(jià)鍵的形成,也可通過氧化后形成醌進(jìn)行席夫堿等反應(yīng)參與
食品工業(yè)科技 2020年6期2020-04-02
- XPO1共價(jià)抑制劑的虛擬篩選及皮膚損傷治療分析
此低毒性XPO1共價(jià)抑制劑受到臨床的關(guān)注。很多XPOI抑制劑作用機(jī)制為NSE序列中活性氨基酸結(jié)合，進(jìn)而產(chǎn)生邁克爾加成反應(yīng)。CYS為共價(jià)化合物和靶蛋白間共價(jià)結(jié)合重要氨基酸，因此，靶向XPO1中NES序列結(jié)合口袋中發(fā)現(xiàn)部分XPO1共價(jià)結(jié)合小分子化合物。1.1 以Pubchem數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)的虛擬篩選Pubchem為NCBI旗下有機(jī)小分子生物活性數(shù)據(jù)庫，屬于開放性數(shù)據(jù)庫，是美國健康研究院所開發(fā)，啟動于2004年，以小分子數(shù)據(jù)資源的提供為目的，以便研究者能夠?qū)嵤┬》?/div>
臨床醫(yī)藥文獻(xiàn)雜志(電子版) 2020年30期2020-02-28
- 花青素調(diào)控大豆蛋白體外消化性能及抗氧化性研究
在食品體系中存在共價(jià)、非共價(jià)2種作用形式[5]。在共價(jià)作用中堿性條件可誘導(dǎo)多酚羥基去質(zhì)子化以得到醌，醌再與蛋白質(zhì)發(fā)生親核反應(yīng)[6]。非共價(jià)作用，包括蛋白與多酚間的氫鍵、π鍵、范德華力、疏水作用和離子作用[7]。提高食品的營養(yǎng)與功能特性已逐漸成為食品研究熱點(diǎn)，在食品加工生產(chǎn)中，蛋白質(zhì)等生物大分子與多酚等小分子物質(zhì)能夠發(fā)生相互作用，目前已有文獻(xiàn)對多酚與蛋白復(fù)合物的生物活性及消化性進(jìn)行研究。TANG等[8]發(fā)現(xiàn)牛血清白蛋白與白藜蘆醇的非共價(jià)作用能夠掩蓋白藜蘆醇的食品與發(fā)酵工業(yè) 2019年23期2020-01-13
- 添加順序?qū)Ζ?乳球蛋白與EGCG及葡萄糖三元復(fù)合物結(jié)構(gòu)和功能的影響
主要作用力形成非共價(jià)復(fù)合物[5]。Li Min等[6]通過熒光等光學(xué)手段研究了牛血清白蛋白與表沒食子兒茶素沒食子酸酯（epigallocatechin gallate，EGCG）間的非共價(jià)結(jié)合。姜黃素與β-LG通過疏水相互作用結(jié)合后，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，姜黃素的抗氧化活性得到改善[7]。然而，由疏水鍵、氫鍵等形成的非共價(jià)復(fù)合物易受溶液和環(huán)境的影響而發(fā)生可逆現(xiàn)象[8-9]。一種是以堿處理、酶催化、自由接枝聚合、美拉德反應(yīng)等方法共價(jià)結(jié)合形成共價(jià)復(fù)合物，例如Wu食品科學(xué) 2019年14期2019-07-26
- 花青素共價(jià)交聯(lián)大豆蛋白對其結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)吸收特性的影響
，可與蛋白發(fā)生非共價(jià)（疏水相互作用、氫鍵、離子作用等）或共價(jià)互作。共價(jià)互作一般發(fā)生在堿性條件或多酚氧化酶存在條件下，多酚被氧化成醌后，可與蛋白多肽鏈上的氨基酸殘基生成穩(wěn)定的化學(xué)鍵（C—N/C—S鍵）進(jìn)而形成蛋白-多酚共價(jià)復(fù)合物。食品中蛋白與多酚的相互作用會不可避免的影響食品的口感，功能及吸收等特性[11-12]。因此，對蛋白與多酚互作的充分探究有益于實(shí)現(xiàn)蛋白在食品中的最大利用價(jià)值。已經(jīng)有部分文獻(xiàn)對蛋白與多酚的共價(jià)互作進(jìn)行探究，例如牛血清白蛋白與槲皮素[13食品科學(xué) 2019年12期2019-07-05
- 花青素與大豆分離蛋白的不同共價(jià)交聯(lián)法對蛋白結(jié)構(gòu)的影響
種方式：可逆的非共價(jià)作用和不可逆的共價(jià)交聯(lián)[5]。其中蛋白與多酚的非共價(jià)作用通過形成氫鍵、范德華力、π鍵、疏水作用和離子相互作用實(shí)現(xiàn)[9-11]。而共價(jià)交聯(lián)則主要分為生物共價(jià)交聯(lián)法和化學(xué)共價(jià)交聯(lián)法，其原理為酚類物質(zhì)在有多酚氧化酶或堿性（pH 9）條件下，可以被酶或氧氣分子氧化從而形成醌類物質(zhì)，其醌類物質(zhì)可以與蛋白質(zhì)多肽鏈上的氨基酸和巰基形成C—N鍵和C—S鍵，從而完成兩者的共價(jià)交聯(lián)[12-13]。本課題組研究發(fā)現(xiàn)，SPI與花青素可以形成非共價(jià)鍵及共價(jià)鍵，并食品科學(xué) 2019年8期2019-05-21
- 花青素共價(jià)交聯(lián)大豆蛋白 對其表面疏水性及功能性的影響
工條件下可發(fā)生非共價(jià)作用或共價(jià)交聯(lián)[1]。其中非共價(jià)作用主要包括氫鍵、范德華力、π鍵、疏水作用和離子相互作用等作用類型[8]。共價(jià)交聯(lián)主要依靠形成化學(xué)鍵來實(shí)現(xiàn):多酚經(jīng)過化學(xué)堿法處理(pH9)或生物酶法處理(pH7,多酚氧化酶)可被氧化形成醌類物質(zhì),其醌類物質(zhì)可與蛋白多肽鏈的氨基酸殘基形成穩(wěn)定的化學(xué)鍵[9]。目前李楊等[7]人已經(jīng)對花青素與SPI的非共價(jià)復(fù)合體系及化學(xué)堿法處理得到共價(jià)交聯(lián)復(fù)合物進(jìn)行了結(jié)構(gòu)與界面功能的探究。研究發(fā)現(xiàn),SPI中花青素的引入改變了蛋食品工業(yè)科技 2019年7期2019-04-12
- 基于共價(jià)接枝的鈦種植體載藥抗菌涂層的研究進(jìn)展
合載藥涂層圖2 共價(jià)接枝載藥涂層Fig 2 Covalent grafting drug-loaded coatings構(gòu)建載藥種植體的難點(diǎn)在于如何實(shí)現(xiàn)藥物與種植體表面的結(jié)合，結(jié)合方式對藥物的釋放效率及抗菌性能有重要影響。過去的研究主要集中于將抗菌藥物通過物理混合的方式直接載入各類表面涂層材料，包括羥磷灰石涂層[11]、二氧化鈦納米管[12]、聚合物涂層[13-14]等。藥物通過物理吸附的方式存留于涂層孔隙中，擴(kuò)散至種植體周圍區(qū)域發(fā)揮抗菌作用（圖1）。然而國際口腔醫(yī)學(xué)雜志 2019年2期2019-03-19
- 殼聚糖—多酚復(fù)合膜研究進(jìn)展
它們可以與殼聚糖共價(jià)鍵合或共混復(fù)合成膜。因此可將多酚類物質(zhì)，如姜黃素、阿魏酸、沒食子酸、原兒茶酸和鞣酸等用于制備殼聚糖復(fù)合膜，以提升膜的物理、機(jī)械和生物活性[7]。本文從殼聚糖和多酚類物質(zhì)共價(jià)或共混結(jié)合的角度，分別綜述了殼聚糖和多酚類物質(zhì)共價(jià)膜、共混膜的機(jī)械性能、抗氧化和抗菌活性。以期通過對共價(jià)膜和共混膜的討論為殼聚糖多酚類食品包裝膜的研究提供參考。1 殼聚糖—多酚類物質(zhì)共價(jià)膜化學(xué)改性是在殼聚糖鏈上引入特定基團(tuán)使其性能發(fā)生改變，是提高殼聚糖膜性能的一種有效食品與機(jī)械 2019年6期2019-02-14
- 不同分子量的葡聚糖 花生分離蛋白接枝復(fù)合物的制備及其性質(zhì)
生成的蛋白－多糖共價(jià)聚合物制備成的乳濁液體系能夠保持良好的物理和化學(xué)穩(wěn)定性［2］。Cai等［3］利用多糖(卡拉膠、殼聚糖、羥甲基纖維素、甲基纖維)接枝到花生蛋白上，并觀察接枝后產(chǎn)物的性質(zhì)，發(fā)現(xiàn)隨著多糖含量的增加，花生蛋白的溶解性降低，而乳化穩(wěn)定性會得到增強(qiáng)。同樣在大豆蛋白和燕麥蛋白與多糖的接枝反應(yīng)中也能得到同樣的結(jié)論［4－7］。多糖接枝是將多糖分子上的還原末端羰基接枝到蛋白質(zhì)分子上的ε－氨基上的反應(yīng)［8］，因此，多糖接枝后形成的蛋白－多糖共價(jià)聚合物的性質(zhì)不食品工業(yè)科技 2019年1期2019-01-26
- 進(jìn)化的自噬系統(tǒng)
結(jié)合，而是通過非共價(jià)鍵的形式相互作用。該研究也發(fā)現(xiàn)一些酵母細(xì)胞(例如Komagataella phaffii)編碼的ATG12 和ATG5 也以類似的方式結(jié)合并發(fā)揮作用。在酵母和哺乳動物細(xì)胞中，ATG12 和ATG5 不以非共價(jià)的方式相互作用。因此，這種非共價(jià)的結(jié)合方式似乎不是所有真核生物的共同特征。迄今為止，所有生物中的ATG5-ATG12 共價(jià)結(jié)合復(fù)合物對于細(xì)胞內(nèi)ATG8 的酯化均是必須的。該研究發(fā)現(xiàn)原蟲以及酵母中的這種非共價(jià)結(jié)合的復(fù)合物仍然具有完全的中國預(yù)防獸醫(yī)學(xué)報(bào) 2019年4期2019-01-11
- 類一維層狀單質(zhì)半導(dǎo)體中的優(yōu)異物性
碲的層間和層內(nèi)非共價(jià)方向上存在一種類共價(jià)碲準(zhǔn)鍵 （covalent－like quasi－bonding），其本質(zhì)與黑磷和Pt族過渡金屬硫族化合物中發(fā)現(xiàn)的層間類共價(jià)準(zhǔn)鍵類似，并導(dǎo)致少層碲具有諸多特異的物理性質(zhì)。理論預(yù)測發(fā)現(xiàn)，該材料具有從0.31 eV （體相）到1.17 eV （雙層）的層數(shù)依賴帶隙、在層內(nèi)非共價(jià)方向具有105 cm2／Vs的異常高空穴遷移率（約高于黑磷1－2個(gè)數(shù)量級）、墨西哥帽式 （M型）的價(jià)帶頂形狀以及顯著的雙層到體相的導(dǎo)帶底／價(jià)帶頂演電子元器件與信息技術(shù) 2018年1期2018-05-04
- 共價(jià)有機(jī)框架(COFs)材料最新應(yīng)用研究進(jìn)展
[1]首次制備了共價(jià)有機(jī)框架材料(COF-1和COF-5)，它是一類新型的二維片層材料，通過硼酯的共價(jià)鍵構(gòu)筑。由于該材料有輕元素(H、C、N、O、B等)通過共價(jià)鍵構(gòu)筑，具有很多獨(dú)特的性質(zhì)，如較低的密度，高的熱穩(wěn)定性，較大的比表面積等，這使得該材料在氣體吸附[2]、催化[3]、能量存儲及光電轉(zhuǎn)化[4]等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。由于COFs材料結(jié)構(gòu)和功能的可調(diào)控性，其在環(huán)境中污染物的治理方面展現(xiàn)出巨大的潛力。本文將綜述近期COFs材料在環(huán)境污染物治理方面的最新進(jìn)展。江西化工 2018年2期2018-05-04
- 石墨烯-酞菁復(fù)合材料制備及應(yīng)用研究進(jìn)展
了石墨烯與酞菁非共價(jià)鏈接和共價(jià)鏈接的制備方法以及復(fù)合材料的應(yīng)用研究進(jìn)展。1 石墨烯與酞菁的鏈接類型石墨烯-酞菁復(fù)合材料是根據(jù)不同的化學(xué)鍵將石墨烯與酞菁進(jìn)行有效結(jié)合的一類新型多功能復(fù)合材料。依據(jù)化學(xué)鍵的不同可將石墨烯與酞菁的鏈接方式分為兩類：非共價(jià)鏈接和共價(jià)鏈接。1.1 石墨烯與酞菁的非共價(jià)鏈接石墨烯或氧化石墨烯通過非共價(jià)作用力與酞菁進(jìn)行有效結(jié)合的鏈接方式稱為非共價(jià)鏈接。主要的非共價(jià)作用力有π-π共軛作用力、氫鍵作用力、靜電力等。這種鏈接方式并沒有破壞石墨烯化工進(jìn)展 2017年11期2017-11-09
- 共價(jià)有機(jī)框架材料研究進(jìn)展
200240)共價(jià)有機(jī)框架材料研究進(jìn)展李路路 劉 帥 章 琴 胡南滔 魏良明 楊 志 魏 浩＊(上海交通大學(xué)電子信息與電氣工程學(xué)院，薄膜與微細(xì)技術(shù)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上海 200240)共價(jià)有機(jī)框架材料是一類具有周期性和結(jié)晶性的有機(jī)多孔聚合物。共價(jià)有機(jī)框架材料由輕質(zhì)元素通過共價(jià)鍵連接，擁有較低的密度、高的熱穩(wěn)定性以及固有的多孔性，在氣體吸附、非均相催化、能量存儲等研究領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用潛力，引起了科學(xué)界強(qiáng)烈的研究興趣。本文主要綜述了近年來共價(jià)有機(jī)框架材料的物理化學(xué)學(xué)報(bào) 2017年10期2017-11-01
- 多糖與多酚相互作用機(jī)制及其對多酚特性的影響研究進(jìn)展
多酚與多糖間的非共價(jià)相互作用和共價(jià)相互作用及機(jī)制、影響因素及其對多酚理化特性、功能特性的影響進(jìn)行綜述，并對兩者相互作用在食品加工中的應(yīng)用進(jìn)行展望。多酚；多糖；相互作用；作用機(jī)制王麗穎, 李福香, 楊雅軒, 等. 多糖與多酚相互作用機(jī)制及其對多酚特性的影響研究進(jìn)展[J]. 食品科學(xué), 2017, 38(11): 276-282. DOI:10.7506/spkx1002-6630-201711044. http://www.spkx.net.cnWANG L食品科學(xué) 2017年11期2017-06-29
- 分子印跡技術(shù)在藥物分析中的應(yīng)用
配的功能單體通過共價(jià)、非共價(jià)等與模板分子鍵合，形成單體－模板復(fù)合物。復(fù)合物在合適的交聯(lián)劑、引發(fā)劑等條件下反應(yīng)形成高度交聯(lián)的聚合物。聚合物在洗去模板分子后，即可得到與模板分子空間結(jié)構(gòu)相似、對目標(biāo)分子能特異性結(jié)合的立體識別位點(diǎn)的吸附劑。該吸附劑可憑“記憶”選擇吸附復(fù)雜基質(zhì)中的特定分子，達(dá)到對目標(biāo)分子的分離富集。根據(jù)模板分子與功能單體間的鍵合作用，目前主要有共價(jià)法、非共價(jià)法，準(zhǔn)共價(jià)法和金屬離子印跡方法。（1）共價(jià)印跡法模板分子與功能單體以共價(jià)鍵結(jié)合，其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，中西醫(yī)結(jié)合心血管病雜志(電子版) 2017年30期2017-01-11
- 美拉德反應(yīng)制備蛋白質(zhì)-多糖共價(jià)復(fù)合物的研究進(jìn)展
制備蛋白質(zhì)-多糖共價(jià)復(fù)合物的研究進(jìn)展何曉葉，邰克東，高彥祥，袁 芳* （中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院，功能配料與食品添加劑研發(fā)中心，教育部功能乳品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京100083）蛋白質(zhì)和碳水化合物通過美拉德反應(yīng)形成糖基化產(chǎn)物，也稱為共價(jià)復(fù)合物，可以改善蛋白質(zhì)的功能特性。本文主要介紹了近年來通過美拉德反應(yīng)制備蛋白質(zhì)-多糖共價(jià)復(fù)合物的方法，共價(jià)復(fù)合物生成的主要影響因素，共價(jià)復(fù)合物結(jié)構(gòu)與功能性質(zhì)的分析方法及其應(yīng)用。美拉德反應(yīng)，蛋白質(zhì)，多糖，共價(jià)復(fù)合物，功能性食品工業(yè)科技 2016年6期2016-09-16
- 碳納米管的功能化及其在復(fù)合材料中的應(yīng)用分析
分析了碳納米管的共價(jià)功能化、非共價(jià)功能化、和混雜功能化的修飾方法，并對其在金屬基、聚合物基、陶瓷基等復(fù)合材料中的應(yīng)用進(jìn)行分析。碳納米管；功能化；復(fù)合材料；應(yīng)用1 碳納米管概述碳納米管，又名巴基管，是一種具有特殊結(jié)構(gòu)的一維量子材料，它于1991年被日本電子公司（NEC）飯島博士發(fā)現(xiàn)。碳納米管可以看作由單層或多層石墨片卷曲形成的無縫納米管，由碳的五元環(huán)和六元環(huán)在端頭組成的半球形封閉而成。通常單壁碳納米管直徑較小，在0.7-5nm之間，而多壁碳納米管的管壁層數(shù)不化工設(shè)計(jì)通訊 2016年1期2016-03-12
- 多酚-蛋白質(zhì)共價(jià)作用及其對食品體系的影響研究進(jìn)展
5）多酚-蛋白質(zhì)共價(jià)作用及其對食品體系的影響研究進(jìn)展闞茗銘，葉發(fā)銀，趙國華 *（西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院，重慶 400715）近年來多酚與蛋白質(zhì)間的相互作用及其對食品體系的影響受到人們的極大關(guān)注。按作用方式可將多酚與蛋白質(zhì)之間的相互作用分為非共價(jià)作用和共價(jià)作用。有關(guān)非共價(jià)作用的研究較完善，相比之下共價(jià)作用的研究報(bào)道非常少。為推動對食品體系中多酚與蛋白質(zhì)共價(jià)作用的研究，在廣泛查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，本文綜述了多酚與蛋白質(zhì)共價(jià)結(jié)合的機(jī)理、影響因素以及這種結(jié)合對食品體系感食品科學(xué) 2015年1期2015-12-07
- 純硫酸等共價(jià)化合物的導(dǎo)電原因*
因此人們常誤認(rèn)為共價(jià)化合物其液態(tài)一定不能導(dǎo)電。更有甚者，在化學(xué)教學(xué)的習(xí)題分析時(shí)一提到不導(dǎo)電的化合物就立馬指出：液態(tài)共價(jià)化合物都不能導(dǎo)電，一定要把純硫酸、純硝酸連同液態(tài)氯化氫一起排除掉！并反復(fù)強(qiáng)調(diào)這是“題眼”。然而，所有純液態(tài)共價(jià)化合物都一定不能導(dǎo)電嗎？ 或者說能導(dǎo)電的液態(tài)化合物一定不是共價(jià)化合物嗎？二、問題分析1．純硫酸導(dǎo)電的原因大家知道，純H2SO4是無色液體，它是從98%的商品酸首先補(bǔ)加SO3或發(fā)煙硫酸，然后用水滴定到正確的比電導(dǎo)或熔點(diǎn)而制得。盡管H2化學(xué)教與學(xué) 2015年9期2015-03-13
- 卟啉修飾的碳納米管研究進(jìn)展*
方法可分為兩類:共價(jià)修飾和非共價(jià)修飾。2.1 共價(jià)修飾共價(jià)修飾即通過卟啉分子上的取代基與碳納米管之間形成共價(jià)鍵，達(dá)到修飾的目的。2.1.1 引入羧基利用卟啉進(jìn)行共價(jià)修飾可以通過在CNTs的管壁缺陷處或管端進(jìn)行氧化反應(yīng)，引入羧基，然后與卟啉上的某些類官能團(tuán)(如羥基、氨基等)形成共價(jià)鍵。2.1.1.1 酯化反應(yīng)2004年，Yaping Sun等報(bào)道通過酯鍵連接的共價(jià)修飾的單壁碳納米管-卟啉復(fù)合材料(圖1)具有光物理性質(zhì)［6］。圖1 SWNTs-卟啉復(fù)合材料2.大學(xué)化學(xué) 2015年2期2015-02-13
- 第一性原理計(jì)算鈦酸鉛A位摻雜對其負(fù)熱膨脹性的影響
了A位原子與氧的共價(jià)性,顯然進(jìn)一步比較Cd原子與其他二價(jià)原子在摻雜鈦酸鉛時(shí)化學(xué)鍵的異同,將有助于闡明共價(jià)性和負(fù)熱膨脹性的關(guān)系,進(jìn)而深刻地理解鈦酸鉛負(fù)熱膨脹的本質(zhì).近年來,隨著算法和計(jì)算機(jī)硬件的改進(jìn),量子力學(xué)方法更適用于實(shí)際材料體系.18第一性原理的優(yōu)勢在于幾乎不采用帶有經(jīng)驗(yàn)的參數(shù),而是直接從給定的原子構(gòu)型開始用量子力學(xué)方法進(jìn)行基本計(jì)算,因而具有很高的準(zhǔn)確度和預(yù)見性.目前利用第一性原理對PbTiO3基化合物的理論研究涉及鐵電性、穩(wěn)定性、熱振動、壓電性等.19物理化學(xué)學(xué)報(bào) 2014年8期2014-10-18
- ZnGa2Se4:V3+光譜的理論研究
區(qū)分t2和e軌道共價(jià)性的差異(包含靜電部分和晶場部分)并考慮了低對稱場的能量矩陣, 在考慮和忽略靜電參量B00的條件下, 分別研究了t2和e軌道共價(jià)性的差異對三元半導(dǎo)體ZnGa2Se4:V3+能級以及低對稱分裂的影響; 計(jì)算了ZnGa2Se4:V3+晶體的能級的低對稱分裂, 并與實(shí)驗(yàn)值進(jìn)行比較. 計(jì)算結(jié)果與實(shí)驗(yàn)值符合很好. 研究發(fā)現(xiàn): 在對ZnGa2Se4:V3+晶體的光學(xué)性質(zhì)進(jìn)行理論研究時(shí), 在能量矩陣的靜電和晶場部分同時(shí)考慮t2和e軌道共價(jià)性的差異是非- 弱共價(jià)相互作用 ——不可忽略的分子間作用力
于分子之間的“弱共價(jià)作用力”，分子間的弱共價(jià)作用力是與范德華力(弱靜電相互作用)不同的分子間作用力，該作用力是分子間普遍存在的，是分子間作用力的重要組成部分，而且這種作用力在一定條件下可以轉(zhuǎn)化為化學(xué)鍵。圖1 三方石墨結(jié)構(gòu)中石墨層C原子完全重疊圖2 HBr的晶體結(jié)構(gòu)1 分子間作用力的組成本文認(rèn)為，在分子間作用力中同時(shí)存在兩種主要的作用力，即弱靜電作用力(范德華力)和弱共價(jià)作用力(二級價(jià)鍵力)。弱靜電作用力與教科書中描述的一致，是由永久偶極引起的靜電相互作用(大學(xué)化學(xué) 2012年4期2012-09-25
- 類泛素蛋白FAT10共價(jià)結(jié)合底物蛋白質(zhì)的活性分析
而泛素以單體形式共價(jià)結(jié)合底物蛋白質(zhì)則與細(xì)胞內(nèi)吞及轉(zhuǎn)錄調(diào)控有關(guān)［6］。受泛素調(diào)控的底物蛋白質(zhì)包括細(xì)胞周期蛋白、核轉(zhuǎn)錄因子、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)因子等。泛素－蛋白酶體系統(tǒng)與蛋白質(zhì)質(zhì)量控制、細(xì)胞周期調(diào)控、DNA修復(fù)、基因表達(dá)及免疫應(yīng)激等事件密切相關(guān)，還參與了多種疾病的發(fā)生發(fā)展［7］。類泛 素 蛋 白 質(zhì) 家 族 （ubiquitin like protein，UBL）是近幾年新發(fā)現(xiàn)的一類小分子蛋白質(zhì)，含有與泛素高度同源的結(jié)構(gòu)域，在細(xì)胞生長調(diào)控中發(fā)揮多種重要作用［8］。UBL復(fù)旦學(xué)報(bào)(醫(yī)學(xué)版) 2012年6期2012-01-06
- 谷胱甘肽與氨基酸非共價(jià)復(fù)合物的碎片化反應(yīng)
胱甘肽與氨基酸非共價(jià)復(fù)合物的碎片化反應(yīng)儲艷秋,蔣公羽,姜 丹,王 青,丁傳凡(復(fù)旦大學(xué)化學(xué)系激光化學(xué)研究所,上海 200433)為了探討非共價(jià)復(fù)合物的碎片化反應(yīng)機(jī)理,選擇谷胱甘肽和氨基酸復(fù)合物研究影響碎片化反應(yīng)的主要因素。串級質(zhì)譜結(jié)果表明,碰撞氣體密度(CGT)和碰撞能量是影響非共價(jià)復(fù)合物碎片化反應(yīng)的兩個(gè)主要因素,對谷胱甘肽復(fù)合物碎片化產(chǎn)物的生成途徑會有明顯的影響。當(dāng)碰撞氣體密度恒定在50×1013molecules/cm2,碰撞能量在小于100 eV范圍質(zhì)譜學(xué)報(bào) 2010年1期2010-12-04
- 共價(jià)復(fù)合句模的句法—語義分析
。主要包括：動詞共價(jià)與動核結(jié)構(gòu)的聯(lián)結(jié)、二價(jià)動詞連用的語義結(jié)構(gòu)模式、復(fù)合語義結(jié)構(gòu)的句法配位。一、共價(jià)與動核結(jié)構(gòu)的聯(lián)結(jié)言語的生成是由思想到句子的過程，因此語義是句子生成的基礎(chǔ)；而命題是意義的基本單位，同時(shí)也是句子計(jì)劃的核心[2]。命題通常用謂詞結(jié)構(gòu)來表示，它和配價(jià)語法理論中的動核結(jié)構(gòu)相似，因此可以用動核結(jié)構(gòu)來作為句子生成的基礎(chǔ)。動核結(jié)構(gòu)由核心動詞和其支配的價(jià)成分構(gòu)成，它是句子在語義界面的基本結(jié)構(gòu)，一個(gè)動核結(jié)構(gòu)代表著一個(gè)事件或一個(gè)命題。如“他寫字”由核心動詞“寫常州工學(xué)院學(xué)報(bào)(社科版) 2010年1期2010-03-19
- 花青素調(diào)控大豆蛋白體外消化性能及抗氧化性研究