點菜
- 點菜是一項“硬功夫”
萌新朋友朱君說，點菜時，漂亮的服務(wù)生拿著菜牌含笑站在你面前，等你選擇，就像皇帝選妃子。舉投之間，決定一道菜的命運(yùn)，很有成就感。我沒有朱君這樣的感覺。相反，我還把點菜視為累人活。這與我的點菜記憶有關(guān)。最初記憶來自20世紀(jì)70年代。那時主要吃食堂。食堂主要供應(yīng)米飯饅頭和少量回鍋肉、蒸肉、紅燒肉等大鍋菜，被人們稱為老三樣。我爺爺是老食客，舊社會上過老式餐館，體會過店小二謙恭熨帖的服務(wù)。他說：那陣子，稍有檔次的餐館，小二們能記住上百個菜名，你點完菜，小二沖內(nèi)堂唱：
好日子 2023年7期2023-09-05
- 會點菜的人，混得不會太差
印象，主要是在他點菜的時候建立起來的，我的忌口有哪些，他提前就做好了功課，除此之外，關(guān)于點菜的流程，他也很有自己的方法。他的面面俱到，讓人如沐春風(fēng)。而我，是一個很不擅長點菜的人，總害怕照顧不周，碰了旁人的忌諱。也是這次飯局，讓我發(fā)現(xiàn)，原來“會點菜”真的是一種能力，它可以迅速提升你在別人心目中的好感。常聽人說，餐桌如戰(zhàn)場，點菜如點兵。點菜，看似簡單，卻往往能反映一個人最真實的層次。點菜，從來不是想當(dāng)然的事情，不懂得溝通，自然點不到一桌賓主盡歡的菜品?？突f
幸福 2023年7期2023-07-20
- 會點菜的人， 混得不會太差
印象，主要是在他點菜的時候建立起來的，我的忌口有哪些，他提前就做好了功課，除此之外，關(guān)于點菜的流程，他也很有自己的方法。他的面面俱到，讓人如沐春風(fēng)。而我，是一個很不擅長點菜的人，總害怕照顧不周，碰了旁人的忌諱。也是這次飯局，讓我發(fā)現(xiàn)，原來“會點菜”真的是一種能力，它可以迅速提升你在別人心目中的好感。常聽人說，餐桌如戰(zhàn)場，點菜如點兵。點菜，看似簡單，卻往往能反映一個人最真實的層次。點菜，從來不是想當(dāng)然的事情，不懂得溝通，自然點不到一桌賓主盡歡的菜品?？突f
婦女·女人觀天下 2023年2期2023-05-30
- 點菜是一項“硬功夫”
曾穎朋友朱君說，點菜時，漂亮的服務(wù)生拿著菜牌含笑站在你面前，等你選擇，就像皇帝選妃子。舉投之間，決定一道菜的命運(yùn)，很有成就感。我沒有朱君這樣的感覺。相反，我還把點菜視為累人活。這與我的點菜記憶有關(guān)。最初記憶來自20世紀(jì)70年代。那時主要吃食堂。食堂主要供應(yīng)米飯饅頭和少量回鍋肉、蒸肉、紅燒肉等大鍋菜，被人們稱為老三樣。我爺爺是老食客，舊社會上過老式餐館，體會過店小二謙恭熨帖的服務(wù)。他說：那陣子，稍有檔次的餐館，小二們能記住上百個菜名，你點完菜，小二沖內(nèi)堂唱：
今日文摘 2022年17期2022-05-30
- 點菜是一項『硬功夫』
穎朋友朱君說，點菜時，漂亮的服務(wù)生拿著菜牌含笑站在你面前，等你選擇，就像皇帝選妃子。舉投之間，決定一道菜的命運(yùn)，很有成就感。我沒有朱君這樣的感覺。相反，我還把點菜視為累人活。這與我的點菜記憶有關(guān)。最初記憶來自20 世紀(jì)70 年代。那時主要吃食堂。食堂主要供應(yīng)米飯、饅頭和少量回鍋肉、蒸肉、紅燒肉等大鍋菜，被人們稱為老三樣。我爺爺是老食客，舊社會上過老式餐館，體會過店小二謙恭熨帖的服務(wù)。他說：那陣子，稍有檔次的餐館，小二們能記住上百個菜名，你點完菜，小二沖內(nèi)
中外文摘 2022年6期2022-03-21
- 點菜的學(xué)問
吃飯點菜是我們生活中最普通的事情，只要你走進(jìn)飯店，我們就要涉及此道。往往這個簡單的事情卻難倒了我們很多的精英和好漢，他們?yōu)辄c不出滿意的菜式而揪心，在餐桌上顯得尷尬，只好模仿隔壁桌上的菜品去點菜，別人吃什么自己點什么。還有甚者，他不會點菜就點店里最貴的菜，把貴的菜全部點上，完全一土豪的表現(xiàn)。他哪里知道，點菜還是一門學(xué)問，是有規(guī)律可循的。 我不是職業(yè)的點菜師，因為吃得多了，就總結(jié)了一些點菜的經(jīng)驗和教訓(xùn)。點菜最重要的規(guī)律有涼熱均衡、葷素搭配、海陸空兼顧、注意時令
文萃報·周五版 2022年5期2022-02-18
- 企業(yè)“點菜”，社保上門
社保中心“企業(yè)‘點菜’，社保上門”宣講培訓(xùn)活動啟動儀式現(xiàn)場的一幕。2021 年，圍繞“謀劃、擔(dān)當(dāng)、作為”的工作思路，朝陽區(qū)社保中心組建“社保志愿服務(wù)宣講隊”，通過送業(yè)務(wù)培訓(xùn)及政策宣講到企業(yè)、到街道、到工業(yè)園區(qū)的“三對接”服務(wù)，為企業(yè)和群眾點對點輔導(dǎo)、面對面答疑、零距離上門服務(wù)，積極探索社保經(jīng)辦服務(wù)新模式。講師在做政策宣傳。聚焦群眾關(guān)切組建“特種部隊”“我們不能總是等著企業(yè)辦事遇到問題時來找我們咨詢，應(yīng)該主動作為，為企業(yè)和群眾提供他們迫切需要的服務(wù)?！痹?0
中國社會保障 2021年9期2021-12-07
- 實事工程 代表“點菜”
蔡榮章2010年1月15日下午，寧波市寧?？h力洋鎮(zhèn)政府十大實事工程票決的唱票現(xiàn)場，工作人員宣讀著每一張選票的內(nèi)容，并由專人記錄在計票欄上。力洋鎮(zhèn)的人大代表也緊張地圍站在計票欄周圍，等待著最終的票決結(jié)果。A3紙的選票上，是20項2010年力洋鎮(zhèn)政府實事工程的候選項目，并詳細(xì)列有每一個候選項目的名稱、總投資金額、項目論述和完成時間，由人大代表按照項目的輕重緩急，用數(shù)字標(biāo)號的方式來選擇。這也是力洋鎮(zhèn)十五屆人大五次會議的最后一項議程。記者在現(xiàn)場看到，根據(jù)鎮(zhèn)鄉(xiāng)的規(guī)模
浙江人大 2021年10期2021-10-22
- 點菜是一項“硬功夫”
曾穎朋友朱君說，點菜時，漂亮的服務(wù)生拿著菜牌含笑站在你面前，等你選擇，就像皇帝選妃子。舉投之間，決定一道菜的命運(yùn)，很有成就感。我沒有朱君這樣的感覺。相反，我還把點菜視為累人活。這與我的點菜記憶有關(guān)。最初記憶來自20世紀(jì)70年代。那時主要吃食堂。食堂主要供應(yīng)米飯饅頭和少量回鍋肉、蒸肉、紅燒肉等大鍋菜，被人們稱為老三樣。我爺爺是老食客，舊社會上過老式餐館，體會過店小二謙恭熨帖的服務(wù)。他說：那陣子，稍有檔次的餐館，小二們能記住上百個菜名，你點完菜，小二沖內(nèi)堂唱：
意林原創(chuàng)版 2021年12期2021-01-16
- Unit 10 詞語訓(xùn)練場
英漢互譯。1. 點菜 ____ 2. 一大碗 ____3. 世界各地 ____ 4. 許愿 ____5. 受歡迎 ____ 6. 切碎 ____ 7. 給……帶來好運(yùn)____ 8. 吹滅 ____III. 選擇填空。1. —What ____ bowl of noodles would you like？ ?—Small， please.A. price ? ? ? B. kind ? ? C. size ? ? D. color2. Skating is
考試與評價·七年級版 2020年5期2020-10-29
- 北京通州：“點菜”加裝電梯
民的工作。居民“點菜”? 政府“送餐”“電梯是自選類項目，是居民自下而上進(jìn)行的。”覃華斌指出，怡樂園小區(qū)在“十二五”時期綜合改造時外墻和地面都做了改造，唯獨沒有加梯。2016年北京的補(bǔ)貼政策出來后，小區(qū)居民向原產(chǎn)權(quán)單位和居委會反映，小區(qū)老人比較多，希望能享受到政策，盡快加上電梯?！跋旅嬗辛诵枨笾?，企業(yè)積極參與，政府搭建平臺，進(jìn)行協(xié)調(diào)?！迸c加裝電梯一樣，對于居民多樣化的需求，通州區(qū)將“菜單式”服務(wù)貫穿運(yùn)用在整個老舊小區(qū)綜合整治的工作中。2018年3月，在總
小康 2020年27期2020-10-09
- 點菜
點菜特別害怕在飯店拿著一本十頁的菜單點菜，明明都看好了，服務(wù)員來的時候翻來覆去卻找不到那幾個菜，慌亂極了，有一種開卷考試卻找不到答案在哪一頁的感覺，而服務(wù)員看著我的表情像是在說：“還有五分鐘交卷?！焙Y(jié)上高中的時候，記得有次幫英語老師系過大衣上的蝴蝶結(jié)。后來有一天下課，隔壁班一位同學(xué)火急火燎地通知我趕緊去英語老師辦公室，我忐忑了一路。進(jìn)去之后聽見英語老師對她同事說：“我們班這個同學(xué)系蝴蝶結(jié)可好看了，我讓她給你系個看看?！?/div>
意林 2020年9期2020-06-01
- 會點菜的人都有一顆玲瓏心
徐文彥點菜是門技術(shù)活，表面上點的是菜， 實則體現(xiàn)的是情商、食商和大局觀，隱含了尊重、同理心以及給予對方的重視程度。點菜段位高的人，見多識廣，成熟大氣，有著自然而高超的感悟天地人情的能力。點菜見人品文_ 曹語庭“知乎”上有個關(guān)于“如何優(yōu)雅地點菜”的話題，成了網(wǎng)友吐槽的重災(zāi)區(qū)，其中不乏各種“相親恩仇錄”。有人抱怨稱，男生初次見面請吃麻辣香鍋，用團(tuán)購券; 有人回憶與一個有頭有臉的男士相親吃飯，他毫不征詢自己的忌口與喜好，獨自將一本菜單從頭至尾翻完，點的都是他愛吃食品與生活 2020年1期2020-03-25
- 從點菜方式看性格
到飯店用餐時，你點菜時通常是：A.不管別人，只點自己想吃的菜;B.點和別人同樣的菜;C.先說出自己想吃的東西;D.先點好，再視周圍情形而變動;E.猶猶豫豫，點菜慢吞吞的;F.先請店員說明菜的情況后再點菜。【測試結(jié)果】A：你是個樂觀、不拘小節(jié)的人。做事果斷，但是否正確卻難說。先看價格并迅速做出決定的人是合理型的;選擇自己想吃的人是享受型的;比較價格與內(nèi)容才決定的人，為人吝嗇。B：你有從眾心理，做事慎重，往往忽視了自我的存在。對自己的想法沒有自信，常立刻順從別婦女生活 2020年1期2020-02-16
- 點菜的藝術(shù)
中有一項是：川菜點菜。其實，關(guān)于如何點菜、如何上菜，袁枚在《隨園食單》中早有總結(jié)。 聚餐點菜、家宴備菜，乃至安排日常食譜，里面都有學(xué)問，是生活中的一項技能，影響到我們的健康、口福和社交。而在餐飲行業(yè)，點菜的水平高低，影響到店家根據(jù)人數(shù)、消費(fèi)金額來安排推薦菜譜的質(zhì)量，是店家的競爭力之一，不可輕慢。文萃報·周五版 2019年36期2019-09-10
- 點菜
頭十足地要經(jīng)理來點菜?！敖裉煊惺裁春媒榻B？” 老總笑容可掬。能夠在大賓館里這樣開口點菜一般來說非富則貴，經(jīng)理立馬誠惶誠恐滿臉堆笑?！敖裉煊邪闹扌碌降孽U魚和大龍蝦?！崩峡偡浅ＳH近地詢問起重量和價錢，以及如何烹制等等，問得細(xì)致詳盡，并對不同產(chǎn)地的差別發(fā)表自己的見解。對于這樣專注而又內(nèi)行的客人，經(jīng)理也顯得興奮起來，仔細(xì)把每個環(huán)節(jié)事無巨細(xì)地介紹一番，不時停頓下來，等待老總點菜的指令。老總沉思了一會，輕輕搖了搖頭?！懊绹蟀伟?、南洋瀨尿蝦、本地東星斑……”經(jīng)理拿著點小小說月刊 2019年4期2019-04-18
- 青海省 民生實事群眾“點菜”
“配餐”為群眾“點菜”，從征求到的389條建議中，梳理確定了陽光培育、幸福養(yǎng)老、扶弱助困、美麗家園等10個方面的民生實事?！拔覀儗⒁源藶樽ナ?，一件一件抓好落實，真正把民生工作辦成順應(yīng)民意、貼近民情、排解民憂的‘民心工程！”從脫貧攻堅到污染防治，從教育發(fā)展到社會保障，兩會期間，代表委員們凝合力、謀發(fā)展，匯集民意民聲。一項又一項政策，緩緩勾畫出建設(shè)幸福美好新青海的宏偉藍(lán)圖，一個又一個舉措，逐漸筑就青海通往全面建成小康社會的康莊大道。小康 2019年7期2019-03-18
- 點菜
點菜爺爺從鄉(xiāng)下來城里看我。我?guī)ワ埖瓿燥?，服?wù)員問我們要點些什么。爺爺看見墻上寫著“免費(fèi)WiFi”，便指著墻上說：“免費(fèi)的？那來一盤這個?！彼托懦踔袝r，我?guī)屯瑢W(xué)給隔壁班女生送信，女生接到信后，看都不看一眼，直接扔到垃圾桶里了。我連忙解釋道：“不是我寫的……”于是，我看見女生又把信從垃圾桶里撿了出來。當(dāng)門童我有一哥們兒，QQ空間里的照片全部是自己和豪車的合影，每一張角度都差不多，都是他坐在駕駛座上滿臉自信的笑容。在網(wǎng)上哥們兒每天那個忙啊，跟他打招呼的妹子不意林 2018年6期2018-04-03
- 淺談點菜服務(wù)對提升餐飲服務(wù)質(zhì)量的作用
餐飲服務(wù)質(zhì)量包括點菜服務(wù)、就餐服務(wù)等各個環(huán)節(jié)，其中點菜服務(wù)不僅是記錄顧客所想所要的食物，還承擔(dān)著銷售員的角色及維護(hù)賓客關(guān)系的任務(wù)。點菜人員要熟悉膳食搭配知識、掌握銷售技巧，并善于觀察客人的消費(fèi)心理，為顧客提供合理的配餐，加快上菜速度，提高顧客的就餐品質(zhì)。1 點菜服務(wù)對提升餐飲服務(wù)質(zhì)量的作用首先，從顧客的就餐體驗來說，顧客來到酒店就是要美美地吃上一番特色食物。這是餐飲業(yè)發(fā)展的根本前提。餐飲業(yè)不斷改良自身菜肴的口味、創(chuàng)新特色以滿足人們?nèi)找孀兓目谖短攸c。因此讓文化創(chuàng)新比較研究 2018年28期2018-03-06
- 只點九個菜
工作應(yīng)酬多，但在點菜這事上總鬧笑話。最近，大雄新認(rèn)識個朋友，叫陳麗，聽說是個美食通，點菜很有一手，大雄就決定多向她學(xué)習(xí)。很快，大雄有了和陳麗同桌吃飯的機(jī)會，那天陳麗負(fù)責(zé)點菜，她利落地點了一通，大雄一看，說：“五個人九個菜，有點多了吧？”陳麗看了大雄一眼，解釋說，九個菜里，五個菜都是小碟，量少味好，搭配另外四個大菜，正好。大雄恍然大悟，覺得陳麗點菜果然講究。第二次聚會，八個人，陳麗還是點了九個菜。大雄卻有不同意見，他覺得今天來的基本都是女生，飯量都不大，算起喜劇世界 2017年5期2017-12-06
- 基于C#的餐廳點餐系統(tǒng)研究與設(shè)計
管理、飯菜管理、點菜管理、結(jié)賬管理、報表管理以及打印等功能。實踐證明，該系統(tǒng)具有較強(qiáng)的針對性和實用性等優(yōu)點，同時具有界面友好，操作簡單，可維護(hù)性強(qiáng)等特點。關(guān)鍵詞：餐廳；點菜；C#；SQLServer中圖分類號：TP393 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-3044（2017）28-0129-04Abstract： With the increasing living standards of the people， the role of the cat電腦知識與技術(shù) 2017年28期2017-11-15
- 她當(dāng)我存在的
婦和他們的小男孩點菜。她是經(jīng)驗豐富的老手，從不會對客人出言不遜，但是她會不徐不疾地以無畏的眼神來表達(dá)對客人的不屑。這對夫婦點菜的時候，女侍靜靜聆聽，并緩緩地在單子上記下什么要換成什么，哪種汁要換成哪種醬。終于輪到男孩點菜了，他以害怕的口吻說：“我要一個熱狗?！边@時，他的父母同時喊道：“不準(zhǔn)吃熱狗！”他的母親說：“給他蔥煮馬鈴薯、牛肉、兩樣蔬菜，還有面包卷?！迸虒@位母親的話置之不理，從容地對小男孩說：“你的熱狗上要加什么？”小男孩臉上頓時露出驚訝的笑容，讀者 2017年14期2017-06-27
- 重復(fù)與發(fā)展
后系上圍裙，拿起點菜本和筆，站到柜臺邊等候“客人”的到來。這時其他“服務(wù)員”在準(zhǔn)備桌椅，虎虎依然拿著點菜本和筆站在柜臺邊一動不動。過了一會兒，看到有“客人”走進(jìn)“水果餐店”，他便走上前問：“你要吃什么呢？”“客人”說完，他便在點菜本上記錄著什么，然后撕下單子給“客人”。接著，他又站到柜臺邊等“客人”……第二天，虎虎還是選擇了“水果餐店”，拿卡、系圍裙、取點菜本和筆，站在柜臺邊等待給“客人”點餐。這天來了三個客人，虎虎分別給他們點了餐。第三天，虎虎依然選擇了幼兒教育·教育教學(xué)版 2016年9期2017-05-08
- IPad點菜系統(tǒng)成本收益探析
。在引入iPad點菜系統(tǒng)過程中，建造期和運(yùn)營期產(chǎn)生的成本是否能夠在后期的顯性與隱性收益中得到補(bǔ)償，是餐飲管理者亟需解決的問題。一、IPad點菜系統(tǒng)簡介IPad點菜系統(tǒng)是基于蘋果iPad掌上平板電腦為載體的電子點餐系統(tǒng)。在該系統(tǒng)的運(yùn)行過程中，餐廳管理者預(yù)先通過PC客戶端將菜單同步至iPad，客人在點菜時，使用iPad終端通過無線路由接入無線局域網(wǎng)訪問服務(wù)器，查看餐廳菜品信息直接進(jìn)行點菜，也可由服務(wù)員通過iPod touch或其它點菜終端點菜，雙方確認(rèn)菜單無誤祖國 2017年2期2017-03-09
- 點菜等3則
點菜特別害怕去飯館拿著一本十幾頁的菜單點菜，明明都看好了，服務(wù)員來的時候我翻來翻去還是找不到某幾個菜在哪兒，慌亂極了，有一種開卷考試卻找不到答案在哪一頁的感覺，服務(wù)員看著我仿佛在說：“還有5分鐘交卷了！”相親兩人聊天，甲：“聽說你去相親了，結(jié)果怎么樣？”乙：“還不錯，成功了三分之二。”甲：“什么意思？”乙：“媒人同意了，我同意了，女方不同意……”想換工作嗎獵頭：“您好，我這里有個崗位適合您，想換工作嗎？”我：“暫時不考慮。”獵頭：“您有討厭的領(lǐng)導(dǎo)嗎，把他聯(lián)意林 2016年22期2016-11-30
- 只點九個菜
工作應(yīng)酬多，但在點菜這事上總鬧笑話。最近，大雄新認(rèn)識個朋友，叫陳麗，聽說是個美食通，點菜很有一手，大雄就決定多向她學(xué)習(xí)。很快，大雄有了和陳麗同桌吃飯的機(jī)會，那天陳麗負(fù)責(zé)點菜，她利落地點了一通，大雄一看，說：“五個人九個菜，有點多了吧？”陳麗看了大雄一眼，解釋說，九個菜里，五個菜都是小碟，量少味好，搭配另外四個大菜，正好。大雄恍然大悟，覺得陳麗點菜果然講究。第二次聚會，八個人，陳麗還是點了九個菜。大雄卻有不同意見，他覺得今天來的基本都是女生，飯量都不大，算起故事會 2016年21期2016-11-10
- 基于UML的嵌入式餐廳點菜系統(tǒng)的設(shè)計
ML的嵌入式餐廳點菜系統(tǒng)的設(shè)計劉峰為了實現(xiàn)對餐廳點菜系統(tǒng)的需求，改進(jìn)落后的軟硬件系統(tǒng)設(shè)計方法，提出了一種先進(jìn)的嵌入式餐廳點菜系統(tǒng)設(shè)計方案。主要采用上、下位結(jié)構(gòu)，下位機(jī)采用以ARM9為核心控制器的嵌入式平臺作為點菜終端，上位機(jī)為PC端。采用UML的方法，利用UML用例圖、類圖等靜態(tài)建模法和狀態(tài)圖、順序圖等動態(tài)建模法，完成對系統(tǒng)的建模。實際應(yīng)用表明UML方法可以清晰、直觀的實現(xiàn)系統(tǒng)。嵌入式；餐廳點菜系統(tǒng)；ARM9；UML0 引言隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲業(yè)務(wù)管微型電腦應(yīng)用 2016年6期2016-10-18
- 從點菜看你的性格
飯店里用餐時，你點菜時通常是：A. 不管別人，只點自己想吃的菜。B. 點和別人同樣的菜。C. 先說出自己想吃的菜。D. 先點好，再視周圍情形而變動。E. 猶猶豫豫，點菜慢吞吞的。F. 先請店員說明菜的情況后再點菜。心理解析A. 不管別人，只點自己想吃的菜。你是個樂觀、完全不拘小節(jié)的人。做事果斷，但是否正確卻難說。先看價格后，迅速做出決定的人是合理型的；選擇自己想吃的人是享受型的；比較價格與內(nèi)容才決定的人，為人吝嗇。B. 點和別人同樣的菜。這種人多是從眾型的廣東第二課堂·初中 2016年3期2016-05-30
- 市場“點菜”技術(shù)“燒菜”
在，是市場向我們點菜?！彪S著近年來國內(nèi)跑步熱潮的興起，國內(nèi)運(yùn)動休閑服裝終端需求的改變，對于登山、跑步來說，對快干不粘身的要求更高。接下來，嘉麟杰的研發(fā)團(tuán)隊還將在快干性舒適性方面做進(jìn)一步的研究突破。未來的嘉麟杰將強(qiáng)化領(lǐng)先優(yōu)勢、進(jìn)一步提高高技術(shù)、高附加值產(chǎn)品的比重，同時加快自有品牌建設(shè)，最終成為SPA業(yè)態(tài)的企業(yè)（Specialty store retailer of Private label Apparel，設(shè)計生產(chǎn)品牌渠道一體化）。中國紡織 2016年7期2016-05-14
- 數(shù)據(jù)庫技術(shù)在移動點菜系統(tǒng)上的應(yīng)用
備應(yīng)運(yùn)而生，移動點菜機(jī)即將代替?zhèn)鹘y(tǒng)的點菜方式，本文主要就點菜系統(tǒng)后臺數(shù)據(jù)庫的設(shè)計提出方案。利用移動點菜系統(tǒng)能夠有效地減少人為的差錯，并且能夠跟蹤服務(wù)的整個過程，也方便餐飲部門發(fā)現(xiàn)問題所在。通過可視化軟件的支撐，使餐飲部門管理更加規(guī)范、高效、便捷。關(guān)鍵詞：移動點菜機(jī) 配置管理 SqlServer2008中圖分類號：TP311.52 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1007-9416（2016）08-0078-021 引言隨著移動通信的普及，人們對移動通信的應(yīng)用也越數(shù)字技術(shù)與應(yīng)用 2016年8期2016-05-14
- 有夢想的人不按菜單點菜
夢想的人不按菜單點菜文：燕麥小姐幾年前，我的好友G先生要南下深圳去發(fā)展。臨行前，他在學(xué)校對面的小飯館里請我吃飯。他問我要吃什么。我說，想吃青菜蛋花湯。當(dāng)時不知道為什么，就想來這樣一碗清爽的青菜湯。服務(wù)員說，對不起，我們沒有這個湯。G先生卻堅持說，怎么會沒有？你們有青菜和雞蛋嗎？拿水煮一煮，敲兩個雞蛋，就這么簡單。不會做我教你。于是，我們成功地吃到了青菜蛋花湯，盡管菜單上并沒有這個菜。若干年過去了，G先生一直在企業(yè)里推進(jìn)著創(chuàng)新項目，并做到了中層領(lǐng)導(dǎo)。而我，也好日子 2016年12期2016-03-18
- 奇葩的點菜經(jīng)歷
／小黑豆］奇葩的點菜經(jīng)歷［輯／小黑豆］▲男人四十昨天去吃飯，看著菜單不知道點什么好，突然看到有個菜名叫“男人四十”，也不貴，想了想，實在有點好奇，就點了。不一會兒，服務(wù)員上菜：“男人四十，請慢用！”定睛一看，竟然是花心大蘿卜。▲威武霸氣前幾天，跟同事去一個避暑山莊玩，午飯點菜時見一道菜名叫“雷劈青龍”，18元。同事老孫說：“這菜名多威武霸氣，價錢也吉利。來一盤嘗嘗吧?！币粫翰松蟻砹?，大家全愣了，原來是一盤拍黃瓜?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">點菜昨晚請朋友吃飯，去一家高檔西餐廳，菜文苑 2016年1期2016-02-22
- 群眾“點菜”黨員“買單”
易有權(quán)“你的需求，我來買單?！痹谛轮迏^(qū)汪集街一次文藝晚會上，街道黨工委書記胡元呈向轄區(qū)群眾這樣承諾。汪集街一名留守老人王本富現(xiàn)場給胡元呈出了難題，說：“我一個人在家，也沒有人說說話，就是希望子女多打些電話回來，想看看他們?！苯值勒J(rèn)領(lǐng)“微心愿“后，安排村干部每周五將老王接到村黨員群眾服務(wù)中心，通過視頻電話與孫子聊起了天。老王說：“可以看到我的孫兒，還可以說話。我真心感謝村里的干部，讓我這個老人心里有了依靠?！比罕姖M意主要得益于新洲區(qū)采取“群眾報單、會議定單、黨員生活 2015年9期2015-09-17
- “點菜式”結(jié)對幫扶受職工歡迎
指導(dǎo)。這是該團(tuán)“點菜式”結(jié)對幫扶的一個具體實例。今年,十三團(tuán)結(jié)合“職工共同富裕行動”,推行了“點菜式”結(jié)對幫扶模式,內(nèi)容包括特色種植、棉花高產(chǎn)技術(shù)要點、紅棗病蟲害防治和大棚蔬菜種植管理以及現(xiàn)場操作指導(dǎo)等10余個項目。該團(tuán)工會、農(nóng)業(yè)科等部門通過聽取職工意見,實行職工自點、團(tuán)場組織、專家指導(dǎo)、跟蹤服務(wù),在全團(tuán)發(fā)放服務(wù)聯(lián)系卡160余張,讓職工自由“點菜”,技術(shù)人員一一作答,深受職工群眾的歡迎。□兵團(tuán)工運(yùn) 2015年11期2015-08-15
- 淺論餐飲服務(wù)的點菜技巧教學(xué)
吳玉琴摘要： 點菜作為餐飲服務(wù)的重要環(huán)節(jié)，不僅影響著餐飲服務(wù)質(zhì)量，而且直接關(guān)系到餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。該文從服務(wù)知識、服務(wù)技能著手，在餐飲服務(wù)中通過運(yùn)用恰當(dāng)?shù)耐其N語言、盡量推銷高利潤的菜肴、細(xì)心觀察用心服務(wù)等點菜技巧，滿足客人飲食要求，提高餐廳的營業(yè)收入。關(guān)鍵詞：餐飲服務(wù)； 點菜；技巧中圖分類號：G712文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1005-1422（2014）10-0142-03隨著生活水平的日益提高和“雙休日”的實行，人們外出就餐的次數(shù)不斷增多。人們對餐飲的要求廣東教育·職教版 2014年10期2014-11-25
- 新詞
成為剩女。N減1點菜法指顧客按照就餐人數(shù)減1的份數(shù)點菜，如7個人只點6個菜。N減1點菜法是為反對“舌尖上的浪費(fèi)”，而在餐館、飯店推行的一種點菜方法。猿人族用來形容一部分坐姿不正確的電腦族。他們在用電腦時，習(xí)慣性地下巴向前伸、脖子向前傾，看起來就像猿人一樣。還有一些人因使用智能手機(jī)，隨時隨地低頭玩手機(jī)。這種下巴和脖子向前伸、上半身駝背的姿勢，長時間下來，不僅會導(dǎo)致肩頸酸痛，可能也會壓迫胸腔，造成呼吸困難，據(jù)稱甚至?xí)绊懬榫w及荷爾蒙分泌。（桐 雪摘）讀者 2013年21期2013-12-21
- 基于RFID的智能點菜系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)
輯:時 雯傳統(tǒng)的點菜方式需要服務(wù)員周旋于餐桌、廚房和收銀臺之間，這種點菜方式技術(shù)水平落后、信息化程度低、服務(wù)員工作量大。由于傳統(tǒng)的點菜方式存在上述缺點，智能化點菜系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。在一般的智能化點菜系統(tǒng)中，服務(wù)員需手持一臺點菜器為顧客點菜，點菜后數(shù)據(jù)直接發(fā)送到廚房，進(jìn)行菜品制作，這種智能點菜系統(tǒng)終端界面友好、信息化程度高，但存在成本較高、功能單一，仍需服務(wù)員參與，且無法實現(xiàn)多個餐桌同時點菜等問題［1］。本文針對現(xiàn)有點菜系統(tǒng)的缺點創(chuàng)新性地提出一種基于RFID技術(shù)電視技術(shù) 2012年19期2012-08-10
- 餐飲業(yè)新興崗位——職業(yè)點菜師調(diào)查分析
月薪3000元“點菜師”在江城火了。［1］武漢市餐飲協(xié)會負(fù)責(zé)人稱，隨著餐飲行業(yè)競爭加劇，各大餐飲酒店越來越重視服務(wù)，點菜師應(yīng)運(yùn)而生并成為一個新工種。目前，該工種在武漢非常緊俏，缺口在千人以上。無獨有偶，經(jīng)營北京科力淮揚(yáng)村連鎖企業(yè)的經(jīng)營者幾年來十分重視員工對菜肴的認(rèn)識、搭配和介紹，因此生意一直很紅火。專家總結(jié)該企業(yè)的成功之道，認(rèn)為點菜師發(fā)揮的作用是舉足輕重的。“點菜師”專業(yè)名稱叫“營養(yǎng)點菜師”，是根據(jù)用餐人員的不同特點和要求，運(yùn)用烹飪原料學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、菜肴知識四川旅游學(xué)院學(xué)報 2012年2期2012-04-14
- “秀色”點餐點出美食新風(fēng)情
導(dǎo)吃顧問”的營養(yǎng)點菜師已初露頭角，點菜師以靚麗的形象，高雅的氣質(zhì)，特有的專業(yè)震撼力、細(xì)膩、靈活的銷售技巧，形成美食文化一道悅目的風(fēng)景線，他們不但解決了顧客“點菜難”的問題，還給顧客帶來了健康指導(dǎo)和飲食文化享受，成為餐飲業(yè)一道新“食尚”。這項新興服務(wù)措施一經(jīng)推出，就受到就餐賓客的歡迎。其服務(wù)程序為：迎客、觀察、詢問、迅速推薦、合理安排、菜品跟蹤、席間訪問、信息反饋、整理、送客。每到就餐高峰，點菜師們就成了大忙人，在點菜高峰時間專職點菜師還成了眾多賓客“爭奪”餐飲世界 2012年4期2012-01-18
- 菜單里飄出成功的歌
聽朋友說，楊開華點菜很有幾把刷子，便慕名來到這家酒店，請楊開華幫忙點菜。楊開華便按照山西人的口味，一口氣點了八樣菜。大家吃完后，都夸她是個美食家。菜吃完后，主人建議吃點米飯，但楊開華把主人拉到一旁說：“山西人最喜歡吃面食，如果讓他們吃上一碗面條，不但能給客人一種非常的親切感，也顯得你體貼尊重客人?！闭f得主人連連點頭。飯后，主人對楊開華建議說：“你點菜的藝術(shù)如此精到，為什么不去做職業(yè)點菜師呢？”一句話，讓楊開華茅塞頓開，堅定了她做一名職業(yè)點菜師的決心。楊開華視野 2011年19期2011-11-21
- 點菜看性格
通常你點菜的時候比較接近哪種情況？A.只點自己想吃的菜B.點和別人同樣的菜C.搶先說出自己想吃的東西D.先點幾道，再視情形而變動E.猶猶豫豫，慢吞吞地選F.請店員說明菜的情況后再點答案解析：選A：你是個樂觀、不拘小節(jié)的人，非常重視自己的感受，并不在乎別人說什么。選B：你屬于從眾型，做事慎重，不會出格，但往往忽視了自我的存在。選C：你的性格非常直爽，胸襟開闊，就算難以啟齒的事情也能若無其事地說出來。選D：你做人處事比較圓滑，如果你的原則會觸犯到自己的某些利益中學(xué)生 2010年4期2010-09-26
- 點菜與歇菜
先說說北京老話“點菜”。過去，老北京人常對總在人前擺臭架子、擺譜兒、心懷鬼胎卻不明說的人，回一句：你明說吧，別給我點菜了。以此開門見山，別兜圈子。當(dāng)然有時也有善意的，比如兒女想要錢卻不明說，在父母面前繞彎子，當(dāng)媽的就說你就別點菜了，是不是想要錢?“點菜”的緣由在哪呢，原來清朝宮里、王府里太監(jiān)眾多。清承明制，由于明朝時宦官弊病太多，所以清朝立法，嚴(yán)禁太監(jiān)干政，把太監(jiān)打到極低的奴才地位?？墒?，太監(jiān)一出宮或走出貝勒府宅，就人模狗樣以老爺自居，胸脯一挺神氣得不得了小品文選刊 2009年23期2009-01-25
- 點菜
吃飯更累的，就是點菜。飯桌上都是這樣：領(lǐng)導(dǎo)被隆重請到主位，菜單被恭敬地遞到領(lǐng)導(dǎo)面前，領(lǐng)導(dǎo)說，小唐，今天你來點菜。小唐誠惶誠恐地抱著菜單，領(lǐng)導(dǎo)，您今天想吃什么？領(lǐng)導(dǎo)非常大度地說，你們來你們來，我隨便。這里面有幾個問題。特別大的領(lǐng)導(dǎo)根本就與點菜無關(guān)，他吃什么，早就安排好了；有一點兒級別的領(lǐng)導(dǎo)，就像上面這位，當(dāng)場將點菜權(quán)放掉；還有些領(lǐng)導(dǎo)干脆自己點菜，經(jīng)常還要自己買單。今天我們不說領(lǐng)導(dǎo)，主要說小唐。對小唐們來說，領(lǐng)導(dǎo)“隨便”兩個字，在職場的準(zhǔn)確翻譯是：“今天的點菜37°女人 2008年7期2008-06-26
- 點菜點成殘廢
酒的時候，基本上點菜的都是我，這項“優(yōu)良傳統(tǒng)”堅持了十多年，最近我覺得有些力不從心了，有人工作累成了亞健康，我是點菜點成了殘廢，現(xiàn)在每當(dāng)有人將沉甸甸的菜單遞到我的手里，我便六神無主內(nèi)心慌張開始懷疑人生。十幾年前，點菜遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在這么麻煩，我們常去的都是小館子，小館子的菜品永遠(yuǎn)只有那少少的十幾二十幾款，不消點幾次，基本上就可以倒背如流了。那時口袋里的錢少，使得菜也很好點，選擇的余地不大嘛。服務(wù)員遞過來的菜單還是要接過來的，不過接過來之后“啪”地往桌子上一按，熟中國新聞周刊 2007年27期2007-05-14
- 會點菜的人都有一顆玲瓏心