2017年3期
刊物介紹
《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》是由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦的綜合性農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)期刊，2015年被國家新聞出版廣電總局認定為A類學(xué)術(shù)期刊（首批）。主要刊登全國范圍的農(nóng)、林、牧、漁業(yè)基礎(chǔ)理論、應(yīng)用研究及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究等與農(nóng)業(yè)有關(guān)的學(xué)術(shù)研究論文，追蹤報道各學(xué)科的最新實用的農(nóng)業(yè)科技成果。
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)
基礎(chǔ)科學(xué)與方法
農(nóng)藝·園藝
資源·環(huán)境
食品科學(xué)·農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工
- 龍牙百合鱗莖總黃酮提取工藝及抗氧化性研究
- 高桿白菜粗纖維含量對皖南“香菜”品質(zhì)的影響
- 酒糟黃姑魚生產(chǎn)加工過程HACCP計劃的建立
- L—半胱氨酸與槲皮素對大豆分離蛋白穩(wěn)定性的影響
- 氣氛調(diào)控養(yǎng)護對片煙醇化質(zhì)量的影響
- 竹葉提取物的活性成分及在食品中的應(yīng)用前景
- 遮光處理對干紅葡萄酒揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)的影響
- 出口南瓜子營養(yǎng)成分分析與質(zhì)量評價
- 海蝦風(fēng)味料的開發(fā)及應(yīng)用
- 液相—原子熒光光譜法測定食品中無機砷
- 不同小麥粉質(zhì)特性及其吐司面包的加工品質(zhì)研究
- 亞心形扁藻中葉綠素優(yōu)化提取條件