“不粘鍋”還能用嗎？

康博士：

最近，據(jù)媒體報(bào)道，由于美國(guó)杜邦公司20多年來均未通報(bào)其制造“特富龍”的一種關(guān)鍵原料（全氟辛酸銨）可能會(huì)給人類健康造成危害，美國(guó)環(huán)保部門將對(duì)杜邦公司處以3億美元的處罰。消息傳來，人們頓感恐慌，輿論一片嘩然。特別是使用“特富龍”涂料的“不粘鍋”已走進(jìn)千家萬戶，我也是其中用戶之一。請(qǐng)問康博士，這種不粘鍋真的含有致癌物嗎？使用“特富龍”的不粘鍋到底還能不能用？

福建徐兵

徐兵讀者：

“特富龍”是美國(guó)杜邦公司對(duì)其研發(fā)的所有碳?xì)錁渲目偡Q，具有獨(dú)特的自潤(rùn)滑性（不粘），相對(duì)比較耐熱（180—260攝氏度）、耐低溫（-200攝氏度），且化學(xué)性相對(duì)穩(wěn)定，被開發(fā)為不粘鍋的表層涂料。國(guó)內(nèi)也有企業(yè)用此種物質(zhì)來制造“不粘鍋”。據(jù)了解，2001年，加拿大多倫多大學(xué)公布的一項(xiàng)研究報(bào)告即指出，不粘涂層的主要成分全氟辛酸銨在高溫時(shí)會(huì)發(fā)生降解，產(chǎn)生有害的化合物，報(bào)告還提出用于烤箱的涂層亦存在此種隱患。2003年底，美國(guó)廣播公司ABC發(fā)布了美國(guó)學(xué)者研究認(rèn)為“特富龍”有致癌危險(xiǎn)的消息。

但是，也有專家認(rèn)為，全氟辛酸銨只有在溫度達(dá)到260攝氏度時(shí)才可發(fā)生化學(xué)變化，超過340攝氏度時(shí)才會(huì)產(chǎn)生顯著分解。而日常烹飪溫度遠(yuǎn)不及此，因此，作為廚具使用“不粘鍋”不會(huì)對(duì)人體帶來威脅。

目前，國(guó)家質(zhì)檢總局經(jīng)組織有關(guān)專家進(jìn)行論證。有關(guān)“特富龍”是否有害尚需進(jìn)一步研究證實(shí)，一旦研究結(jié)果明確，國(guó)家相關(guān)部門將會(huì)立即采取措施。

康博士

孕期做多少次B超適宜

康博士：

我懷孕已兩個(gè)多月，一切正常。那天朋友卻提醒我說，應(yīng)該去做B超查查胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育情況。我也知道為達(dá)到優(yōu)生目的，應(yīng)重視孕期的B超檢查?？陕犝fB超做多了，對(duì)胎兒不好。請(qǐng)問是這樣的嗎？在孕期做多少次B超適宜呢？

長(zhǎng)沙楊玲

楊讀者：

懷孕的準(zhǔn)媽媽總是非常希望通過B超檢查，了解即將出生的寶寶在宮腔內(nèi)的生長(zhǎng)發(fā)育情況，看看是否有先天性生理缺陷等，以便在產(chǎn)前給予及時(shí)處理，保證優(yōu)生。但B超檢查也要有個(gè)度。孕婦做B超過頻或劑量大，都是不利于胎兒健康的。就此，醫(yī)學(xué)專家提醒說，進(jìn)行常規(guī)孕期檢查是必要的，除非確實(shí)發(fā)現(xiàn)胎兒有異?，F(xiàn)象，否則不要經(jīng)常做B超檢查。那么，孕期究竟如何做B超檢查才適宜呢？一般認(rèn)為，若非臨床診斷需要，懷孕三個(gè)月內(nèi)應(yīng)慎做B超，正常懷孕以2~3次B超檢查為宜。第一次可在懷孕20周左右，此時(shí)羊水相對(duì)較多，胎兒大小也較適中，在宮內(nèi)有較大的活動(dòng)空間，做B超有較好的對(duì)比度，能清晰看到胎兒的各個(gè)器官，如發(fā)現(xiàn)畸形或異常，可進(jìn)一步行羊水穿刺等檢查，或者及時(shí)終止妊娠。第二次可在懷孕后期（28周以后），以了解胎兒大小、羊水狀況、胎盤位置和成熟程度及有無臍帶繞頸等，并再次檢查有無畸形。如發(fā)現(xiàn)胎兒過大或過小，羊水過多或過少，胎盤位置偏低或前置等異常，醫(yī)生會(huì)采取相應(yīng)的治療措施。

如懷孕不正常，則需根據(jù)病情決定B超檢查的次數(shù)。如羊水過多時(shí)，需在治療前后經(jīng)常重復(fù)測(cè)量羊水量。又如懷孕超過40周后，每周需1~2次B超檢查，以檢測(cè)羊水及評(píng)估胎兒在宮內(nèi)的狀況。有一點(diǎn)需指出，即做B超的時(shí)機(jī)和次數(shù)應(yīng)結(jié)合個(gè)人不同的情況，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，該做則做，不需做時(shí)不必過分擔(dān)憂。

康博士

鮮亮的水果有貓膩

康博士：

時(shí)令的水果是我的最愛?？墒?，我近來連連碰上怪事：果攤上明明是鮮艷欲滴的新上市荔枝，買回來一吃，口感竟然怪而不甜；黃澄澄碩壯的香蕉也是澀澀難咽；更有甚者，媽媽從菜市買來的茄子放入盆中清洗，滿盆的清水竟變成了紫色。真不明白這是咋回事？

九江吳昕

吳昕讀者：

您好！您所反映的情況是市場(chǎng)上一些不法商販玩的貓膩，他們用催熟劑和色素對(duì)不成熟或過了新鮮期、保質(zhì)期的次品進(jìn)行“二次加工”。

比如，您買的荔枝可能是用鹽酸或胭脂紅色素浸泡加工過，干澀難咽的香焦可能是催熟劑催熟的，而茄子無疑是用紫色素“化了妝”。

我國(guó)對(duì)食品中含有的人工合成色素用量有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)期食用不按規(guī)定著色的食品會(huì)威脅到人體的健康，尤其是對(duì)兒童的健康危害更大。那么怎樣才能識(shí)別這些貓膩呢？一是購(gòu)買水果時(shí)，要多一個(gè)心眼，仔細(xì)辯認(rèn)，千萬別被那些顏色過濃，鮮亮的外表所蒙蔽；二是先聞氣味，有些著色的水果殘留著化學(xué)物氣味；三是先嘗后買，避免上當(dāng)。

康博士

減肥會(huì)影響生育嗎？

康博士：

我由于長(zhǎng)得比較肥胖，前些年先后處了兩個(gè)男朋友，都嫌我胖而和我“拜拜”了。后來，我下決心通過鍛煉、節(jié)食來減肥。并且成功地變成了骨感美女。但一向規(guī)則的月經(jīng)卻亂了套，時(shí)間提前光臨，時(shí)而經(jīng)量很多，時(shí)而剛來一天就“干凈”了。我結(jié)婚已快兩年，可一點(diǎn)懷孕的跡象都沒有。我曾聽人說，過度減肥會(huì)影響生育，懷不上孩子，難道真是這樣嗎？

江蘇楊正英

楊正英讀者：

一些年輕女性和你一樣，為了追求纖細(xì)苗條的身材，本來不算肥胖也節(jié)食減肥。殊不知，減肥過度，還真的會(huì)影響月經(jīng)和生育哩。

脂肪在人類生殖生理中起著重要的調(diào)節(jié)作用，成年女性體內(nèi)脂肪含量約占全身體重的25%~30%。要維持正常的月經(jīng)周期、懷孕和哺乳，女性體內(nèi)脂肪含量必須達(dá)到體重的22%以上。這是因?yàn)橹緟⑴c了性激素的轉(zhuǎn)化、代謝和儲(chǔ)存，與生殖功能有著密切的關(guān)系。過度消瘦、脂肪過少的女性，促性腺激素的分泌在數(shù)量上和時(shí)間上都是反常的，這將影響卵巢功能，以致月經(jīng)紊亂，甚至發(fā)生閉經(jīng)或不孕等。另外，脂肪是除卵巢外制造雌激素的重要場(chǎng)所。脂肪細(xì)胞內(nèi)的碳鏈斷裂酶，可將腎上腺皮質(zhì)提供的原料，加工后轉(zhuǎn)化為雌激素，同時(shí)還能將部分雄激素轉(zhuǎn)化為雌激素。在育齡期的婦女中，經(jīng)脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)化成的雌激素占雌激素總量的1/3，約相當(dāng)于1個(gè)卵巢的功能。因此，過度減肥，體內(nèi)脂肪過少，會(huì)影響雌激素的合成，對(duì)月經(jīng)和生育不利。再有，消瘦、脂肪過少的女人，體內(nèi)性激素失效球蛋白的含量高，該蛋白能使雌激素失效，導(dǎo)致活性游離雌激素含量減少，以致影響生育能力。你因節(jié)食減肥過度，已影響到了月經(jīng)，應(yīng)高度重視了，并注意營(yíng)養(yǎng)及含脂肪食物的攝取，進(jìn)行必要的調(diào)節(jié)，這對(duì)你懷胎生育是有裨益的。

雖然過度減肥會(huì)影響女性月經(jīng)和生育，但要提醒的是，青年男女婚后引起雙方不育不孕的原因很多，建議你和你丈夫到醫(yī)院不孕不育專科門診做一次檢查、咨詢，查明原因，以便進(jìn)行及時(shí)有效的調(diào)理和治療。

康博士

性交之外的高潮

康博士：

我與妻子結(jié)婚已15年了，情投意合，生活過得非常幸福?？墒牵幸患铝钗也唤?，有時(shí)候我與妻子狂熱地接吻、撫摸后，妻說她已產(chǎn)生了性高潮，而此時(shí)我才剛剛進(jìn)入角色。為此，我感到很困惑：還沒開始性交妻子怎么會(huì)出現(xiàn)性高潮？

湖南 張冬

張讀者：

有些人認(rèn)為只有通過性交才能達(dá)到性高潮，其實(shí)未必盡然。人們的性欲，從生理上來看，主要是接觸欲和排泄欲，接觸欲是通過男女身體的接觸或是器官和器官的接觸而產(chǎn)生快感，排泄欲是通過射精或釋放其他性液而產(chǎn)生快感，兩者是有聯(lián)系的?！敖佑|”的形式是多方面的，接吻、愛撫都是接觸，性交則是生殖器官之間的接觸，其他一些接觸方式如口、手或其他器物接觸生殖器，加以刺激，都可以產(chǎn)生性高潮，有的性敏感度較大的女子和她心愛的男子接吻（這只是口對(duì)口或是舌對(duì)舌的接觸）就能產(chǎn)生性高潮，當(dāng)然并不是人人都這樣，對(duì)更多的人來說，接吻只是產(chǎn)生一定的性快感而已。

的確，人們對(duì)接觸欲和排泄欲的感受是不完全相同的甚至是大相徑庭的。這是因?yàn)樾睦?、體質(zhì)、習(xí)慣等條件不同的緣故，對(duì)性交和非性交所達(dá)到的高潮體驗(yàn)也不完全相同。一般來說，人們達(dá)到性高潮時(shí)的生理反應(yīng)是相同的，但心理反應(yīng)不相同，多數(shù)人更喜歡通過性交所達(dá)到的性高潮，因?yàn)橥ㄟ^雙方最隱蔽部位（生殖器官）的接觸，更能產(chǎn)生雙方融為一體的感覺。

當(dāng)然，一些性學(xué)家有這么一種說法，男女的性生活不一定非通過性交不可，性愉悅也不一定非要達(dá)到性高潮。這種說法有一定的道理，特別是對(duì)中老年人意義更大。性生活不僅是生理上的滿足，更主要的是心理上的滿足與溝通。有些老年人雖然性功能衰退了，但仍可以從性心理上獲得滿足，甚至達(dá)到性高潮那樣的滿足。有位70多歲的老人，他已經(jīng)不能性交了，但是和老妻感情極好，每天晚上，他們倆衣冠楚楚地相對(duì)進(jìn)餐，含情脈脈地雙目相視，睡覺時(shí)則相擁終夜。他說：“我能夜夜達(dá)到性高潮。”應(yīng)該說，這主要是指心理而言的，但這件事對(duì)人們有所啟示。有些人一味追求通過性交所達(dá)到的性高潮，甚至有思想壓力和心理上的許多苦惱，如果這方面解脫一些，心理上就會(huì)輕松得多，性生活的效果也會(huì)好得多。

康博士