在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用實(shí)驗(yàn)手段培養(yǎng)學(xué)生的能力

陳　姣

【摘 要】化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程，就是學(xué)生積極思維的過程。利用選做實(shí)驗(yàn)，不僅達(dá)到完成大綱所規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的目的，而且學(xué)生的思維能力、分析和解決問題的能力都得到培養(yǎng)。本文談了從創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)注意能力；投影演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察能力；組織分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手能力和利用選做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維能力這幾方面來培養(yǎng)學(xué)生的能力。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)教學(xué) 實(shí)驗(yàn)手段 培養(yǎng)學(xué)生能力

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。它通過教師演示實(shí)驗(yàn)或組織學(xué)生親手實(shí)驗(yàn)操作，能把書本

知識由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形，使學(xué)生易于獲取多方面知識，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。

一、創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)注意能力

注意是人人都熟悉的一種心理現(xiàn)象。學(xué)生注意聽課，他們的心理活動就指向和集中于教師的講述；學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)，他們的心理活動就指向和集中于教師的示范操作上。學(xué)生能專心致致地獲取知識，引起注意，學(xué)習(xí)興趣盎然，產(chǎn)生探求知識的強(qiáng)大動力。在教學(xué)過程中，教師善于培養(yǎng)學(xué)生的注意力，是使教學(xué)取得良好效果的重要條件。

以往有學(xué)生反映，學(xué)習(xí)化學(xué)難，對教材內(nèi)容不理解，記不祝他們在完成作業(yè)時(shí)屢見錯(cuò)誤，常常是由于不注意或沒有留心引起的，而創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)進(jìn)行教學(xué)，效果就很理想。如在講授酒精性質(zhì)時(shí)，用一塊棉手帕，在盛有７０％酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點(diǎn)燃，當(dāng)火焰熄滅后，手帕完好無損。奇妙的實(shí)驗(yàn)表演，一片嘩然欣喜，學(xué)生注意力集中，大大地激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。學(xué)生進(jìn)入了學(xué)習(xí)心理的最佳狀態(tài)。

二、投影演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察能力

在化學(xué)教學(xué)過程中，教師注意對學(xué)生觀察力的培養(yǎng)，不斷用實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生積極感覺、知覺事物的變化，自覺地進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出來的現(xiàn)象，在大腦中留下深刻印象，并透過現(xiàn)象，抓住事物的本質(zhì)。借助攝影演示實(shí)驗(yàn)，即能放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見度，更易于學(xué)生認(rèn)真、細(xì)膩有序的觀察。例如，教學(xué)《分子運(yùn)動》時(shí)，把一培養(yǎng)皿放在投影器承物玻璃面上，在培養(yǎng)皿中加入約２／３體積水，然后用藥匙取一小粒品紅，放入到培養(yǎng)皿中。品紅是一種紅色染料，最初在水中緩緩溶解，漸漸地明顯分成兩支，待片刻后，擴(kuò)散完成。此時(shí)，分子運(yùn)動的全過程通過光學(xué)投影到銀幕上，學(xué)生都真實(shí)清楚地觀察到，并透過觀察到的現(xiàn)象，認(rèn)識分子是處在不停地運(yùn)動狀態(tài)中。這就避免了以往教師枯燥無味的說教，又把微觀物質(zhì)運(yùn)動狀態(tài)，通過投影產(chǎn)生清晰的表象，展現(xiàn)在學(xué)生眼前，直接激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而加深對分子概念、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)的理解。實(shí)踐證明，借助投影演示實(shí)驗(yàn)，能強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)演示效果和實(shí)驗(yàn)的直觀性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

三、組織分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動手能力

分組實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生動手能力的重要手段。學(xué)生通過親自實(shí)驗(yàn)，熟練掌握操作技能、技巧；而后鞏固驗(yàn)證，加深和擴(kuò)大他們所學(xué)得的理論知識。做實(shí)驗(yàn)的過程就是理論聯(lián)系實(shí)際的過程。因此，要認(rèn)真組織好每一次的學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。對每一章每一節(jié)實(shí)驗(yàn)做到實(shí)驗(yàn)?zāi)康拿鞔_，要求具體，計(jì)劃周密，要使學(xué)生學(xué)會，掌握操作技術(shù)。如，使用試管的操作方法，要求他們能正確地拿試管，夾持試管，洗刷試管等。在進(jìn)行堿和酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中，要求他們會振蕩試管，用試管加熱物質(zhì)，注意試管的傾斜方向等。要使學(xué)生掌握操作要領(lǐng)，培養(yǎng)動手能力。

學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師必須及時(shí)防止和糾正在實(shí)驗(yàn)操作上的錯(cuò)誤，訓(xùn)練學(xué)生正確地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。例如：學(xué)生做粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)時(shí)，常因儀器不干凈，過濾時(shí)漏斗里的液面高于濾紙邊緣，做不出理想的實(shí)驗(yàn)效果，教師就應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生分析原因，找出操作上的錯(cuò)誤后，重新操作，保證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，效果良好。學(xué)生動手操作，掌握了一定的實(shí)驗(yàn)基本技能后，堅(jiān)持經(jīng)常練習(xí)，久之就會熟能生巧。事實(shí)證明，通過組織分組實(shí)驗(yàn)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力，還培養(yǎng)了實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。

四、利用選做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維能力

通過選做實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)和誘導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的基礎(chǔ)知識和基本概念，在對某些化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察、分析、綜合、抽象、概括等思維過程中，認(rèn)識物質(zhì)變化的規(guī)律和實(shí)質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力，而且還能使他們逐步學(xué)會從事物的本質(zhì)看問題的思維方法。

現(xiàn)行初中化學(xué)教材中，選做的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有九個(gè)。根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，有目的地選做實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)課題，啟發(fā)學(xué)生積極思維。例如，學(xué)生學(xué)完酸、堿、鹽知識后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實(shí)驗(yàn)。教師要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，讓他們動腦思考，想出解決問題的辦法。實(shí)驗(yàn)過程中許多學(xué)生都能主動、認(rèn)真地聯(lián)想以前學(xué)得的知識，專心研究和組織實(shí)驗(yàn)程序，找出“鑒別”、“區(qū)別”或“分別”認(rèn)識的幾種不同的物質(zhì)解題答案。然后他們根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過一定的實(shí)驗(yàn)操作、將其一一區(qū)分開來，并說明實(shí)驗(yàn)的根據(jù)，解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。在物質(zhì)的鑒別過程中，學(xué)生開動腦筋，想辦法，通過實(shí)驗(yàn)、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質(zhì)。這種實(shí)驗(yàn)過程，就是學(xué)生積極思維的過程。可見利用選做實(shí)驗(yàn)，不僅達(dá)到完成大綱所規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的目的，而且學(xué)生的思維能力，分析和解決問題的能力都得到培養(yǎng)。