發(fā)展蘭州特色民俗旅游

石莉萍

中圖分類號(hào):F59文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1673-0992(2009)12-058-02

摘要:為促進(jìn)蘭州民俗旅游的開發(fā),可從黃河民俗文化旅游、金城關(guān)“絲綢之路”民俗文化旅游、濃郁地方風(fēng)情的民俗旅游、民俗博物館的作用、開發(fā)特色民俗商品等方面入手,打造民俗文化旅游品牌,發(fā)展蘭州特色民俗旅游,服務(wù)于西部大開發(fā),為蘭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展做貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞:蘭州;特色;民俗旅游

蘭州民俗文化體系中,既有享譽(yù)全國的黃河民俗文化,還有豐富多彩的民族民俗文化和獨(dú)具魅力的絲綢之路民俗文化。為促進(jìn)蘭州民俗旅游的開發(fā),可借鑒云南、四川、廣西、貴州、新疆、寧夏等地在民俗旅游開發(fā)中的成功經(jīng)驗(yàn),大力發(fā)展具有鮮明地方特色的民俗旅游,打造民俗文化旅游品牌,服務(wù)于西部大開發(fā),為蘭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展做貢獻(xiàn)。

一、發(fā)展黃河民俗文化旅游

蘭州地處黃河上游,得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和悠久的歷史造就了其獨(dú)特的民俗文化。漫步蘭州,民俗文化隨處可見,黃河母親雕塑、中山鐵橋、黃河水車、羊皮筏子是蘭州黃河民俗文化的典型代表。精巧雅致、風(fēng)情濃郁的四十里黃河風(fēng)情線更是彰顯了黃河民俗文化的魅力和神韻,乘羊皮筏子游覽黃河勝景已成為蘭州城市民俗旅游中頗受游客歡迎的項(xiàng)目。

今天,發(fā)展黃河民俗文化旅游,應(yīng)在進(jìn)一步挖掘黃河皮筏旅游優(yōu)勢的同時(shí),將黃河母親雕塑、中山鐵橋、黃河水車博覽園、羊皮筏子、黃河奇石等黃河民俗文化有機(jī)結(jié)合起來,打造黃河民俗旅游風(fēng)情線品牌。同時(shí)充分利用河心島特殊的地理優(yōu)勢,化不利為有利,規(guī)劃出乘輪船游玩河心島、觀賞百里黃河風(fēng)情線等項(xiàng)目,發(fā)展黃河民俗文化旅游。

二、發(fā)展金城關(guān)“絲綢之路”民俗文化旅游

蘭州是古“絲綢之路”的必經(jīng)之地,金城關(guān)和金城古渡是古“絲綢之路”的咽喉要道。發(fā)展蘭州特色民俗旅游,就要在蘊(yùn)藏了大量古“絲綢之路”元素的金城關(guān)上動(dòng)腦筋,把金城關(guān)打造成蘭州的又一張文化名片。從2002年蘭州市委市政府投入大量資金和人力建立了金城關(guān)文化風(fēng)情園,但效果并不理想。如何做好這張文化名片?筆者認(rèn)為可將金城關(guān)文化風(fēng)情園和白塔山公園合二為一,打造為“絲綢之路”民俗文化旅游風(fēng)情園,利用聲、光、電、化等現(xiàn)代高科技手段,再現(xiàn)古“絲綢之路”神韻。利用已經(jīng)成功舉辦的“絲綢之路文化節(jié)”、大型舞劇《絲路花雨》、《大夢敦煌》等“絲綢之路”民俗文化活動(dòng)和形式,進(jìn)一步拓展“絲綢之路”民俗文化內(nèi)容,培育出更多的“絲綢之路”民俗文化精品,打造金城關(guān)“絲綢之路”民俗

文化旅游品牌,將娛樂、餐飲、休閑、文化融為一體,以特色民俗旅游帶動(dòng)經(jīng)濟(jì),使更多的民俗文化走向經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前臺(tái),為蘭州城市發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

三、發(fā)展具有濃郁地方風(fēng)情的民俗旅游

1.打造具有濃郁穆斯林風(fēng)情的民俗旅游品牌

蘭州是一個(gè)多民族聚集的城市,信仰伊斯蘭教的人口達(dá)到10多萬人,其中回族人數(shù)最多,達(dá)98362人。[1]具有伊斯蘭教風(fēng)格的建筑高大醒目,清真寺是回族穆斯林舉行禮拜和宗教活動(dòng)的場所,有的還負(fù)有傳播宗教知識(shí)、培養(yǎng)宗教職業(yè)者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有著重要位置,亦是回族建筑藝術(shù)的代表。蘭州的西關(guān)大清真寺、和平清真寺等非常有名。拱北建筑在回族穆斯林心中也占有重要地位,蘭州靈明堂拱北位于五星坪,是西北地區(qū)建筑規(guī)模最大的具有濃郁的伊斯蘭特色和典型的中國古典建筑風(fēng)格的伊斯蘭教拱北建筑群,集伊斯蘭教文化和中國傳統(tǒng)文化于一體。蘭州穆斯林的節(jié)日、服飾、飲食、歌舞等也很有特色。應(yīng)依托西關(guān)大清真寺、和平清真寺和靈明堂拱北等伊斯蘭教風(fēng)格的建筑與景點(diǎn),打造具有濃郁穆斯林風(fēng)情的民俗旅游品牌?？山M織游客參觀蘭州的西關(guān)大清真寺、和平清真寺和靈明堂拱北,穿穆斯林服飾,品嘗牛肉面、釀皮、灰豆子、手抓羊肉、烤羊肉串等穆斯林風(fēng)味小吃,乘坐羊皮筏子游覽黃河勝景,觀看、參與穆斯林歌舞表演,通過參觀、體驗(yàn)使游客對蘭州地區(qū)的伊斯蘭教和穆斯林民俗風(fēng)情有更深的了解和認(rèn)識(shí),以此擴(kuò)大對蘭州特色民俗旅游的宣傳,提高蘭州民俗旅游的鮮明民族特色。

2.打造蘭州安寧桃園風(fēng)情旅游品牌

蘭州安寧仁壽山桃園早在清代就已觀花成會(huì),相沿成俗。每年4月下旬桃花盛開之際,桃花艷麗似錦,吸引了無數(shù)才子佳人前往游賞。已有數(shù)百年歷史的桃花會(huì),如今改名為“桃花節(jié)”,注入新的內(nèi)容,游客除踏青觀賞桃花外,還可以參觀豐富多采的文藝活動(dòng)、書法繪畫展覽、經(jīng)貿(mào)洽談等,促進(jìn)了蘭州經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展。

在盛夏桃子成熟的季節(jié),安寧舉辦“蟠桃會(huì)”,并進(jìn)行福壽文化研討,提升了安寧桃園風(fēng)情的文化品位。

以后應(yīng)將桃花節(jié)、蟠桃會(huì)、仁壽山福壽文化聯(lián)合起來,以“福壽仁和”為主題,打造蘭州安寧桃園風(fēng)情旅游品牌。在春季桃花節(jié)開展踏青、賞桃花等春游項(xiàng)目。夏季蟠桃會(huì)時(shí),可積極鼓勵(lì)游客親自去桃園摘桃品嘗、自己動(dòng)手學(xué)做民俗美食,提高游客的參與性和積極性。繼續(xù)開展福壽文化研討,不斷提升安寧桃園風(fēng)情的文化品位。在宣傳安寧已有精品桃的同時(shí)應(yīng)培育新桃品種,使安寧十里桃鄉(xiāng)保持可持續(xù)發(fā)展的前景,使蘭州城市民俗旅游帶有“世外桃源”的風(fēng)情和濃郁的地方特色。

3.打造具有濃郁地方民俗風(fēng)情的旅游品牌

為了開發(fā)蘭州婚俗、節(jié)慶活動(dòng)和具有濃郁地方特色的民俗風(fēng)情,可舉行大型民俗、民族歌舞晚會(huì),并適當(dāng)開展一些游客參與的活動(dòng)、游戲。如在民俗歌舞表演中,可在蘭州婚俗上做文章,通過介紹蘭州婚俗特點(diǎn),使游客對此有所了解,然后鼓勵(lì)充滿好奇心和參與熱情的游客體驗(yàn)蘭州特色婚俗、學(xué)跳民族舞蹈等;在傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)中,可表演蘭州太平鼓、演唱太平歌,也可鼓勵(lì)游客和群眾參與扭秧歌、學(xué)打太平鼓,這樣既提高了游客的興致和熱情,也宣傳了蘭州的民俗文化,在民俗旅游中集中展示蘭州地方特色的民俗風(fēng)情。

4.打造蘭州城市時(shí)尚風(fēng)情旅游品牌

具有時(shí)代特色的蘭州城市新民俗,是在繼承傳統(tǒng)民俗文化基礎(chǔ)上吸收具有多元特色的現(xiàn)代文化而形成的,是社會(huì)發(fā)展和時(shí)代進(jìn)步的體現(xiàn),具有現(xiàn)代性、時(shí)尚性和流行性等特點(diǎn)。應(yīng)對蘭州城市新民俗進(jìn)行系統(tǒng)的考察、整理和研究,在塑造特色民俗文化城市和發(fā)展城市文化產(chǎn)業(yè)方面具有明顯的現(xiàn)實(shí)意義。在此基礎(chǔ)上,打造蘭州城市時(shí)尚風(fēng)情旅游品牌。以蘭州東部小商品批發(fā)市場和小西湖商品批發(fā)市場為中心建立的東部商圈和小西湖商圈為依托,建立集時(shí)尚購物、休閑、餐飲、娛樂為一體的東、西時(shí)尚購物廣場,發(fā)展城市時(shí)尚風(fēng)情旅游,提升蘭州城市民俗旅游的時(shí)代品位,塑造特色民俗文化城市,發(fā)揮省會(huì)城市在經(jīng)濟(jì)、文化建設(shè)中的區(qū)位優(yōu)勢,發(fā)展城市文化產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)西部地區(qū)的城市發(fā)展和民俗旅游開發(fā)。

四、發(fā)揮民俗博物館在蘭州特色民俗旅游中的優(yōu)勢

博物館是人類文化發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,是收藏、展覽、研究文物的收藏、宣傳教育和科學(xué)研究機(jī)構(gòu)。[2]民俗博物館是收藏、陳列一個(gè)地區(qū)或一個(gè)民族或多個(gè)民族甚至全國的各類民俗文物的場所,也是征集、展示、研究和保護(hù)民俗文物的場所。發(fā)展蘭州特色民俗旅游,應(yīng)發(fā)揮專題性和綜合性民俗博物館的優(yōu)勢作用。蘭州已經(jīng)建立的水車博覽園、全國首個(gè)秦腔博物館——蘭州秦腔博物館、蘭州牛肉拉面博物館和將在金天觀擬建的蘭州民俗名人博物館都屬于專題性的民俗博物館。2008年3月底,投資近百萬元的蘭州牛肉拉面博物館在蘭州市榆中縣青城鎮(zhèn)建成,牛肉拉面博物館是第一個(gè)以圖片或?qū)嵨镄问?從蘭州牛肉拉面發(fā)展歷史和發(fā)展現(xiàn)狀來展示蘭州牛肉拉面文化的專題性民俗博物館。[3]還可在白塔山建立蘭州刻葫蘆博物館,在黃河風(fēng)情線上建立黃河奇石博物館等新的專題性民俗博物館,促進(jìn)蘭州的民俗旅游資源的有效保護(hù)、合理開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展。

可在現(xiàn)有的蘭州民俗館的基礎(chǔ)上,以蘭州城隍廟為中心,建立綜合性的蘭州民俗博物館。采用聲、光、電、化等現(xiàn)代高科技手段,還原民俗、節(jié)慶場面,生活化地再現(xiàn)蘭州的民俗場景,開辟以展示蘭州民俗民風(fēng)為內(nèi)容的基本陳列,設(shè)立“婚俗廳”、“食俗廳”、“節(jié)俗廳”、“民間工藝廳”等陳列展覽,介紹迎親嫁娶、夫妻拜堂、洞房花燭等婚俗,展示衣食住行民俗、節(jié)慶場面,陳列民間生活用品,民間泥塑、剪紙、刻葫蘆等民間工藝品。這樣,一方面可以加強(qiáng)對城隍廟的保護(hù)和利用,另一方面可以喚起蘭州人對民俗文化的認(rèn)同感和歸屬感,使蘭州城隍廟能夠真正發(fā)揮弘揚(yáng)蘭州歷史文化和城市民俗文化的功效。

以蘭州民俗博物館為依托,興建集展覽、觀賞、圖書、休閑、健身、飲食、樂舞、購物、住宿于一體的民俗文化城,充分發(fā)揮民俗博物館在蘭州城市民俗旅游中的獨(dú)特文化優(yōu)勢。在民俗文化城中,可設(shè)立一些代表民俗文化、具有濃郁地方特色的雕塑或標(biāo)志性建筑,也可借助高科技手段,再現(xiàn)一些民俗文化場景,以此滿足現(xiàn)代人的獵奇、嘗新、復(fù)古的欲望和要求。另外,可將宣傳民俗文化與出售富有特色的民俗文化產(chǎn)品、品嘗民俗美食等聯(lián)在一起,在取得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),擴(kuò)大民俗文化的影響。在投資興建時(shí),可考慮將現(xiàn)有的綜合性民俗博物館與專題性民俗博物館相結(jié)合,納入蘭州城市民俗展播和民俗旅游開發(fā)的體系當(dāng)中,使過去相對分散的民俗展館和景點(diǎn)系統(tǒng)化,促進(jìn)蘭州城市民俗旅游資源的合理開發(fā)、利用,增強(qiáng)蘭州人的凝聚力,使蘭州人自強(qiáng)不息、開拓進(jìn)取、善于創(chuàng)新的精神找到依托點(diǎn),在西部大開發(fā)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

五、開發(fā)特色民俗商品

為促進(jìn)蘭州特色民俗旅游的發(fā)展,以蘭州民俗文化為基礎(chǔ),多種經(jīng)營相結(jié)合,進(jìn)行特色民俗商品的開發(fā)。可提供富有濃郁地方特色的風(fēng)味食品、車船工具、工藝美術(shù)品、生活用品和游覽紀(jì)念品等。如黃河水車、羊皮筏子、太平鼓、刻葫蘆、黃河奇石、水煙、白蘭瓜、牛肉面等這類蘭州特色民俗商品的文化意蘊(yùn)豐富,制作工藝傳統(tǒng),地方特色鮮明,有很高的收藏價(jià)值和紀(jì)念意義。

在特色民俗商品的銷售方面,可將宣傳、保護(hù)民俗文化與銷售民俗商品有機(jī)結(jié)合。如每逢重大節(jié)日,可在城隍廟蘭州民俗博物館舉辦傳統(tǒng)的戲劇演出,并且展賣各種民間藝術(shù)品。在各種專題性民俗博物館附近、金城關(guān)等處設(shè)立民俗特色商品一條街、風(fēng)味名吃一條街,通過民俗旅游的引導(dǎo),既創(chuàng)造了社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益雙贏,又起到了宣傳和保護(hù)民俗文化的作用。

參考文獻(xiàn):

[1] 甘肅省人口普查辦公室編:《甘肅人口普查資料2000》[Z],中國統(tǒng)計(jì)出版社.2002

[2]巴兆祥主編:中國民俗旅游,[M].福州:福建人民出版社1999

[3] 悠悠:展示拉面文化 “蘭州牛肉拉面”博物館建成(組圖).中國網(wǎng),