吳水群
我在八一路口開了個(gè)燴面館,盡管味道、價(jià)格和場(chǎng)所等都很占優(yōu)勢(shì),可就是效益上不去,來(lái)光顧的人太少。一天,一個(gè)50多歲的男子來(lái)吃飯,不僅要了一小碗燴面,還點(diǎn)了幾樣小菜,要了瓶酒??傻人燥柡茸闩R走時(shí),卻不好意思地對(duì)我說(shuō):“對(duì)不起老板!我忘帶錢了,下次補(bǔ)上吧!”我老婆一聽就要發(fā)火,可我看眼前這人戴著眼鏡,文質(zhì)彬彬的樣子,不像吃霸王餐的無(wú)賴,于是就笑著很大度地說(shuō):“沒(méi)關(guān)系,沒(méi)關(guān)系……”
那男子起身要走,卻又坐下來(lái)和我搭訕說(shuō):“看來(lái)老板的生意不太好吧?其實(shí),你這燴面的味道和價(jià)格都是挺有競(jìng)爭(zhēng)力的,我有個(gè)小小的建議:如果你能把燴面館臨街這面墻打掉,全部換成玻璃窗的話,生意肯定會(huì)好……”
一語(yǔ)驚醒夢(mèng)中人。我立刻就明白了他的意思:來(lái)吃燴面的人,大都是騎車一族。我現(xiàn)在的燴面館雖然臨街,但窗戶太小,而且又高,客人吃飯的時(shí)候,看不到自己的車子,而近來(lái)丟車的事情又很頻繁,他們嫌放車不安全,不放心,所以只能舍我而去。
一個(gè)星期后,我的燴面館改造完成,以全新的面貌重新營(yíng)業(yè)。臨街的那面磚墻全換成了玻璃,坐在里面,不僅感到寬敞明亮,而且,還可以很清楚地看見自己存放在外面的自行車。結(jié)果,我的燴面館從此生意一天比一天興隆,不久,營(yíng)業(yè)額就比過(guò)去翻了6倍。
望著那面新改裝的玻璃墻,我感慨萬(wàn)千:要想當(dāng)好一個(gè)老板,就必須得從最細(xì)微處入手,處處為顧客著想。有時(shí)候決定你命運(yùn)的,恰恰是那些最不顯眼、最不容易引起你注意的很小很小的細(xì)節(jié)??! (編輯/張科)