□江南大學(xué) 張東旭

合作學(xué)習(xí)運(yùn)用于酶技術(shù)教學(xué)的實(shí)踐

□江南大學(xué) 張東旭

在酶技術(shù)課程教學(xué)中，將大班理論授課與小組討論、自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)相結(jié)合，獲得了良好的教學(xué)效果。文章對酶技術(shù)教學(xué)實(shí)踐中合作學(xué)習(xí)的課程安排、教學(xué)效果和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié)。

合作學(xué)習(xí)；酶技術(shù)；教學(xué)

培養(yǎng)創(chuàng)新型人才是高等教育的重要使命和任務(wù)，將合作學(xué)習(xí)與傳統(tǒng)教學(xué)形式相結(jié)合，為創(chuàng)新人才培養(yǎng)提供了新的思路。

合作學(xué)習(xí)作為一種理論教學(xué)的組織形式，實(shí)踐中，筆者將大班理論授課與小組討論、自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合，重視在教學(xué)過程中強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)與綜合素質(zhì)的提高，把學(xué)生的認(rèn)知過程從接受知識的初級階段向認(rèn)識、反思、產(chǎn)生新知識的高級階段推進(jìn)，把學(xué)生的思維方式從崇拜知識向挑戰(zhàn)知識的創(chuàng)新模式轉(zhuǎn)變，有效實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)目標(biāo)[1][2]。

酶技術(shù)是生物工程（生物技術(shù)）專業(yè)主干課程之一，其教學(xué)效果在一定程度上影響到學(xué)生的專業(yè)知識結(jié)構(gòu)，進(jìn)而影響到畢業(yè)生的質(zhì)量[3][4]。酶技術(shù)課程的學(xué)習(xí)目的是要求學(xué)生掌握酶生產(chǎn)和應(yīng)用的原理和技術(shù)[5][6]。我們提出“合作學(xué)習(xí)”的教學(xué)方式，就在于從分組討論、理論授課、課堂測試和考試考核方面倡導(dǎo)“教師主導(dǎo)與學(xué)生自學(xué)并行”，從中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)上的主動性和獨(dú)立性，提高他們的學(xué)習(xí)興趣和自學(xué)能力，從而達(dá)到良好的學(xué)習(xí)效果。

一、課程安排

1．課程安排分為課堂講解、課堂測試、課堂復(fù)習(xí)、課堂討論（分組）、課后討論（分組）、課后復(fù)習(xí)等環(huán)節(jié)。具體步驟為：

（1）學(xué)習(xí)分組

對全班學(xué)生進(jìn)行分組（每組三人），每組討論確定出自己的隊(duì)名、隊(duì)長和隊(duì)訓(xùn)。由隊(duì)長組織本組同學(xué)進(jìn)行課下討論和課堂討論。

（2）課下討論

每一新的單元開始前，布置一定討論內(nèi)容，使學(xué)生對即將開始的課程內(nèi)容有所熟悉。每一單元課程結(jié)束后，布置一定討論內(nèi)容，以便對課程內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)和應(yīng)用。

（3）課堂教學(xué)（講解、測試、復(fù)習(xí)、考試）

課堂教學(xué)包括講解、測試、復(fù)習(xí)、考試，主要以教師為主導(dǎo)進(jìn)行。

（4）課堂討論

課堂討論時(shí)，每個(gè)小組輪流選一個(gè)代表做PPT講解，講解過程中，其它組的同學(xué)可以提問，并由講解小組的成員回答問題。小組中的每個(gè)成員至少應(yīng)代表本組發(fā)言1到2次。每組討論發(fā)言時(shí)間，一般為7分鐘報(bào)告，3分鐘提問，并嚴(yán)格控制時(shí)間，以保證各組都有機(jī)會發(fā)言。對課堂討論內(nèi)容和討論過程要進(jìn)行評分，評分結(jié)果計(jì)入總成績（占30%）。

二、教學(xué)效果

通過將分組討論方法運(yùn)用到酶技術(shù)教學(xué)工作中，取得了良好的教學(xué)效果。課堂氣氛明顯活躍，學(xué)生課上學(xué)習(xí)和課后自學(xué)的積極性明顯加強(qiáng)，對知識點(diǎn)的把握也明顯提高。表1給出的是由第三方對酶技術(shù)課堂教學(xué)效果所做的問卷調(diào)查（數(shù)據(jù)來自江南大學(xué)教務(wù)處教學(xué)效果評價(jià)調(diào)查數(shù)據(jù)庫），從調(diào)查情況可以看出，學(xué)生對教學(xué)效果較為滿意。各項(xiàng)指標(biāo)投票的優(yōu)秀率都超過了60%，對課程總體評價(jià)的優(yōu)秀率為83．9%。

表1 學(xué)生對教學(xué)效果評價(jià)的第三方問卷調(diào)查

三、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

1．合作學(xué)習(xí)的時(shí)間、內(nèi)容安排

對于預(yù)習(xí)性質(zhì)的討論內(nèi)容，應(yīng)在每一單元課程內(nèi)容開始前做好布置，并應(yīng)盡可能地布置一些新鮮有趣的論題，以增強(qiáng)學(xué)生的興趣。而課堂討論的內(nèi)容，既要有知識的鋪墊，也不宜過于專業(yè)化。在傳授了一定的章節(jié)基礎(chǔ)知識后，即可安排相應(yīng)的專題討論。討論課作為酶技術(shù)教學(xué)的補(bǔ)充環(huán)節(jié)和推進(jìn)手段，在頻次方面，不應(yīng)安排得過于頻密，而宜于間隔安排。比如，可安排在教學(xué)進(jìn)程的單元間、段落間，或者在學(xué)期將結(jié)束之前的某個(gè)段落。

2．討論課的組織

（1）分組

恰當(dāng)編組是搞好討論的必要準(zhǔn)備。在事先對學(xué)生的基本情況缺乏了解時(shí)，宜通過提問、交談和做練習(xí)等方式摸清底細(xì)。目的在于找好發(fā)言骨干和具有領(lǐng)導(dǎo)與組織能力的同學(xué)。鑒于學(xué)生間的興趣差異大，個(gè)體之間各有所長，分組時(shí)要有區(qū)別，并注意充分發(fā)揮、調(diào)動小組成員的積極性。當(dāng)各個(gè)小組對于中心議題觀點(diǎn)分歧較大時(shí)，小組成員應(yīng)集思廣益、并自動推舉出中心發(fā)言人，以便投入競爭式的課堂討論之中［7］。

（2）擬定討論題

一般的討論都應(yīng)劃定范圍?？梢允菃我坏膯栴}，也可以擬出一系列小題（外圍題），在此基礎(chǔ)上，歸納出重點(diǎn)題（中心題）。小組討論時(shí)，要求首先對外圍題進(jìn)行充分的討論，然后轉(zhuǎn)入中心題。這樣，就有了一個(gè)由外圍進(jìn)入中心的循序漸進(jìn)過程［8］。

（3）課堂討論的引導(dǎo)

在討論中，教師可以就分組發(fā)言提出的問題、澄清誤解、啟發(fā)學(xué)生、闡明見解、掌握討論的方向并做好最后總結(jié)。在提問和總結(jié)中，要始終注意因材施教，激發(fā)學(xué)生的求知欲和探索精神，對那些善于自學(xué)、總結(jié)和獨(dú)立性強(qiáng)的學(xué)生要給予高度評價(jià)和支持，以逐步培養(yǎng)其成為合作學(xué)習(xí)中的榜樣，進(jìn)而帶動小組和整個(gè)班級的學(xué)習(xí)熱情和效果。

（4）討論課的總結(jié)

在討論結(jié)束時(shí)，教師需要把討論進(jìn)程中提出的缺乏系統(tǒng)性的眾多問題加以歸納總結(jié)，幫助學(xué)生梳理討論內(nèi)容。教師可通過復(fù)述討論中的基本觀點(diǎn)，指出各個(gè)觀點(diǎn)之間的聯(lián)系?？偨Y(jié)中要注意表彰有一定創(chuàng)見的發(fā)言者，并善于從理論高度對討論內(nèi)容進(jìn)行綜合概括和總結(jié)。

3．合作學(xué)習(xí)教學(xué)方法的優(yōu)點(diǎn)

合作學(xué)習(xí)是酶技術(shù)教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)，是深化教學(xué)改革，提高教學(xué)水平的有力推動方式。通過合作學(xué)習(xí)，有利于鼓勵(lì)同學(xué)們更多地查閱資料，拓寬自己的知識面和視野，培養(yǎng)鍛煉學(xué)生多方面的能力。合作學(xué)習(xí)極大地促進(jìn)了學(xué)生參與討論的熱情，有效地克服以往學(xué)習(xí)中的被動性和依賴性。合作學(xué)習(xí)還可以活躍課堂和學(xué)術(shù)氣氛，促進(jìn)了教學(xué)相長，有利于激發(fā)和鍛煉教師因材施教的自覺性［9］。

筆者僅就合作學(xué)習(xí)運(yùn)用于酶技術(shù)教學(xué)進(jìn)行了初步的嘗試，而這種分組討論的合作學(xué)習(xí)方法是否可以拓展到其它專業(yè)課的教學(xué)實(shí)踐中，亦可進(jìn)行大膽的實(shí)踐與探索。

[1]錢國英，白非，徐立清．注重創(chuàng)新型人才的能力培養(yǎng)探索合作性學(xué)習(xí)的教學(xué)方式[J]．中國大學(xué)教學(xué)，2007（8）：20－22．

[2]大衛(wèi)·W．約翰遜，羅格·T．約翰遜，卡爾·A．斯密斯．合作性學(xué)習(xí)的原理與技巧－在教育學(xué)中組建有效的團(tuán)隊(duì)[M]．劉春紅，孫法海，譯．北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2004．

[3]孫鵬．酶工程教學(xué)思考[J]．陜西教育，2008（2）：98．

[4]陳葉福，肖冬光，陳寧．酶工程教學(xué)改革與實(shí)踐[J]．中國輕工教育，2008（1）：63－64．

[5]張?。腹こ陶n程的教學(xué)方法的探討與體會[J]．科教文匯，2009（1）：223．

[6]胡耀星，周念波，胡艷梅，盧金珍，鄧家慶．酶工程課程教學(xué)的探討[J]．武漢生物工程學(xué)報(bào)，2007，3（1）：30－32．

[7]和嵐．外語教學(xué)中課堂討論的運(yùn)用[J].大學(xué)教育科學(xué)雜志，2005，89（1）：56－58．

[8]王坦．合作教學(xué)的基本理念[N]．中國教育報(bào)，1995－12－29．

[9]陳燕．合作學(xué)習(xí)課堂教學(xué)中的應(yīng)用研究[D]．杭州：杭州大學(xué)，1997．

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