□長沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院 邢靜

□山西中醫(yī)學(xué)院 劉曉芳

化工專業(yè)英語教學(xué)探討

□長沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院 邢靜

□山西中醫(yī)學(xué)院 劉曉芳

本文通過論述化工專業(yè)英語的課程特點(diǎn)，并結(jié)合目前化工專業(yè)英語教學(xué)的現(xiàn)狀，探討了化工專業(yè)英語的教學(xué)方法。

化工專業(yè)英語；教學(xué)現(xiàn)狀；教學(xué)方法

化工專業(yè)英語是化工類各專業(yè)的一門專業(yè)必修課程?；I(yè)英語是社會對人才的素質(zhì)要求，也是中國化學(xué)工業(yè)的發(fā)展以及我國加入世界貿(mào)易組織的需要。對于化工專業(yè)的學(xué)生來說，不僅要掌握化工專業(yè)知識和技能，而且要掌握化工專業(yè)英語，才能滿足大中型化工企業(yè)的要求。特別是在中國建立了生產(chǎn)、研發(fā)或銷售中心的很多國際大公司，都要求人才具備一定深度的專業(yè)知識與熟練的英語表達(dá)能力，即專業(yè)英語能力。

一、課程特點(diǎn)

化工專業(yè)英語不同于大學(xué)的基礎(chǔ)英語，它有其自身的特點(diǎn)。從內(nèi)容方面，更多地側(cè)重于闡述化工專業(yè)的基礎(chǔ)知識、基本化工單元操作過程、學(xué)科發(fā)展，介紹新的工藝、技術(shù)合成路線、產(chǎn)品原料的說明書、設(shè)備的操作指導(dǎo)書等等。在詞匯方面，由于化工專業(yè)英語屬于科技英語，因此，必然涉及大量的化工領(lǐng)域的專業(yè)性很強(qiáng)的詞匯。例如，化學(xué)物質(zhì)、實(shí)驗(yàn)儀器、設(shè)備和一些化工反應(yīng)的名稱等。在表達(dá)形式方面，長句多，被動語態(tài)使用頻繁，常用it句型結(jié)構(gòu)，專業(yè)術(shù)語多，縮略詞經(jīng)常出現(xiàn)，插圖、公式、數(shù)字所占比例大，合成新詞多等，為正確理解原文的意思帶來一定的難度。有時候，即使詞匯語法均沒有問題，但在文章的理解過程中，還是會出現(xiàn)不知所云，即不能以專業(yè)的口吻譯出。這主要是由于專業(yè)英語的選詞，常常來源于國外的一些原版專業(yè)性的文章，而學(xué)生在專業(yè)知識方面存在不足所導(dǎo)致。

二、教學(xué)現(xiàn)狀

化工專業(yè)英語的課程特點(diǎn)，使得該門課程的教學(xué)也面臨著一些問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

1．學(xué)生對專業(yè)英語的學(xué)習(xí)存在不同的心理

部分學(xué)生的英語底子薄，看到專業(yè)英語詞匯多，句子長便產(chǎn)生畏懼心理，這種不自信的表現(xiàn)，從根本上說，是沒有掌握好語言的學(xué)習(xí)方法。還有部分學(xué)生認(rèn)為，自己已經(jīng)在中學(xué)學(xué)習(xí)了六年英語，再加上大學(xué)兩年的英語，對于英語的學(xué)習(xí)已有自己的方法與技巧，而對專業(yè)英語的學(xué)習(xí)無非是多學(xué)一些專業(yè)術(shù)語而已，沒有意識到專業(yè)英語的學(xué)習(xí)是進(jìn)一步培訓(xùn)英語綜合能力、提高專業(yè)素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

2．教學(xué)方法和教學(xué)手段單一，不能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

化工專業(yè)英語文章涉及很多專業(yè)知識和專業(yè)詞匯，內(nèi)容相對來說比較枯燥，長句和復(fù)雜句子多，即使每個單詞都認(rèn)識，也不一定能夠正確地理解句子。所以，如果教師總是一個人站在講臺上滔滔不絕地進(jìn)行填鴨式教學(xué)，而學(xué)生處于一種被動學(xué)習(xí)的狀態(tài)，就容易把專業(yè)英語課變成單純的翻譯課，學(xué)生自然提不起興趣，上課時也就難以積極地參與教學(xué)過程。

3．目前的考核形式單一

目前，化工專業(yè)英語的考試基本上是由教師出各種題型的試題，學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)完成閉卷筆試，不僅考試題型比較單一，而且僅僅考查了學(xué)生的英語閱讀能力，并沒有把學(xué)生的讀、說等能力列在考查的范圍之內(nèi)，也不能全面考核學(xué)生學(xué)習(xí)的情況，這顯然與專業(yè)英語的總體教學(xué)目標(biāo)是不相適應(yīng)的。實(shí)際上，化工專業(yè)英語教學(xué)應(yīng)該加大對學(xué)生分析問題、解決問題能力的培養(yǎng)力度，更加注重學(xué)生語言運(yùn)用能力的培養(yǎng)。

三、教學(xué)方法改革

1．詞匯教學(xué)中注意補(bǔ)充構(gòu)詞法知識，并通過網(wǎng)絡(luò)補(bǔ)充相關(guān)例句

化工專業(yè)英語教材的課文專業(yè)詞匯量大，如果單靠死記硬背，學(xué)生會感到吃力，也難于有興趣繼續(xù)學(xué)習(xí)。因此，在第一次上課時，就應(yīng)給學(xué)生補(bǔ)充構(gòu)詞法知識。首先，元素的英文表達(dá)，大部分是以一ium結(jié)尾的，如Calcium代表Ca（鈣），Magnesium代表Mg（鎂），還有部分是以-on結(jié)尾的，如Carbon（碳），Silicon（硅），常見氣體元素則以-en結(jié)尾的，如Hydrogen（氫），Oxygen（氧），Nitrogen（氮）等。然后，可將化學(xué)物質(zhì)分為無機(jī)物和有機(jī)物兩大類，它們在構(gòu)詞規(guī)律上有不同的地方。

無機(jī)化合物的名稱基本上是由元素的名稱衍生而來的，譬如氧化物的后綴為-oxide，如Carbon dioxide為二氧化碳；氯化物的后綴-chloride，如Sodium chloride為氯化鈉。

如果單從規(guī)律性而言，有機(jī)化合物的構(gòu)詞更為規(guī)律，如詞尾一ane是指烷烴，一ene一般是指烯烴，一yne炔等。一些基團(tuán)，如menlyl（甲基），ethyl（乙基），propyl（丙基）都是以一yl結(jié)尾。學(xué)生由此可掌握規(guī)律性的有機(jī)化合物的命名，如CH3CH（CH3）CH2CH3命名為2-Methyl butane（2-甲基丁烷）。

通過掌握構(gòu)詞法規(guī)律，學(xué)生在專業(yè)英語的學(xué)習(xí)中，就可以輕松地記住很多的專業(yè)詞匯和表達(dá)，這有利于學(xué)生快速擴(kuò)大自己的專業(yè)詞匯量，并有助于學(xué)生自學(xué)能力的提高。在講解課文中遇到的陌生專業(yè)詞匯時，除了用詞匯構(gòu)詞法來對照，還可采取對比記憶的方法，如solute（溶質(zhì)）、solvent（溶劑）、solution（溶液）。另外，也可以在互聯(lián)網(wǎng)中，查找專業(yè)詞匯的相關(guān)語句。所有例句的選擇前提是，要貼近學(xué)生的實(shí)際，即學(xué)生容易理解的感興趣的內(nèi)容，如fabric織物，布；構(gòu)造，組織。例句We should like to purchase Shanghai printed pure silk fabrics．（我們想買些上海出產(chǎn)的真絲印花綢。）Our blouses are hundred percent natrual fabrics，and they are pure cotton．（我們的女衫是百分之百的天然織物，是純棉的。）這樣，有利于加深學(xué)生對專業(yè)詞匯的理解與記憶，實(shí)踐表明，效果很好。

2．重視翻譯技巧，培養(yǎng)學(xué)生分析句子語法的能力

對于課文，應(yīng)突出重點(diǎn)，講究長句的翻譯技巧。要系統(tǒng)地闡述和分析翻譯的基本知識、理論和技巧，使學(xué)生從中提高翻譯的能力，促進(jìn)學(xué)生翻譯水平的提高。要引導(dǎo)學(xué)生碰到具體的問題時，能夠從語法現(xiàn)象、專業(yè)內(nèi)容、修辭等方面靈活處理。

（1）從句子、段落到整篇文章角度正確選用專業(yè)詞匯的含義

如Practically all the operations that are carried out by the chemical engineering involve the production or absorption of energy in the form of heat．Thelaws governing the transfer of heat and the types of apparatus are therefore of great important．句中的operation有操作、手術(shù)等釋義，在化學(xué)工程中應(yīng)選操作之釋義。Law有法律、法則、定律等釋義，在化學(xué)工程中則引申為機(jī)理。全句的釋義：實(shí)際上化學(xué)工程中所進(jìn)行的所有操作都涉及能量以熱的形式的產(chǎn)生和吸收。因此，研究傳熱的機(jī)理和裝置的類型是很重要的。

（2）運(yùn)用語法分析，辨明句子的主干及其分支——各種修飾成分

如看到一個長句，先不要急于逐字逐句去看這個句子，而應(yīng)先找出這個句子的主干，即主語、謂語（或系動詞）、賓語（或表語），然后，再看其余的修飾成分，即定語、狀語、補(bǔ)語。在翻譯的過程中查閱研究對象的相關(guān)知識，以幫助理解文章，這樣的翻譯技巧和步驟，適合任何長句翻譯。我們知道，英語的句子和漢語句子的最大區(qū)別就是結(jié)構(gòu)嚴(yán)密、主謂分明，只要搞清了句子的主要結(jié)構(gòu)，理解就不會太難了。例如，合成氨課文中Residual CO2in the synthesis gas is removed by catalytic methanation which is conducted over a nickel catalyst at temperatures of 400 to 600℃and pressures up to 3000 kilopascals（kpa）according to the following reactions．（合成氣中剩余的二氧化碳可以通過甲烷化催化除去，這個過程以鎳為催化劑在溫度為400℃到600℃，壓力3000 kpa下，按下列反應(yīng)進(jìn)行。）為此，首先確定主語為Residual CO2，謂語為is removed，by是被動語態(tài)的句子中的狀語成分。which引導(dǎo)的限制性定語從句修飾catalytic methanation。這樣一來，整個句子的結(jié)構(gòu)就清楚了。

（3）借助專業(yè)英語的翻譯理論與技巧，可少走彎路，提高效率

如運(yùn)用成分轉(zhuǎn)化法將被動語態(tài)轉(zhuǎn)化為主語，如30℃were read from the thermometer．溫度計(jì)的讀數(shù)為30℃，被動語態(tài)“were read”轉(zhuǎn)化為主語“讀數(shù)”，這與化工專業(yè)特色更吻合。

3．改進(jìn)考核方法

考核結(jié)果體現(xiàn)了學(xué)生掌握英語這門工具來為專業(yè)服務(wù)的能力，良好的考核方式可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。在實(shí)際教學(xué)的考試中，包括形成性考試和終結(jié)性考試。前者體現(xiàn)在每節(jié)課之中，后者由原來的筆試改為口試與筆試相結(jié)合的方式，兩者各占30%。通過增加口語測試，強(qiáng)化了學(xué)生的專業(yè)英語水平，使學(xué)生的學(xué)習(xí)變被動為主動。形成性考核成績占課程綜合成績的40%，主要由學(xué)習(xí)態(tài)度、作業(yè)情況、課堂表現(xiàn)、單元測試構(gòu)成，它們的比重各占10%。針對學(xué)生成績的不同，可選擇不同的考核內(nèi)容。要盡量讓成績好的學(xué)生掌握全部的知識點(diǎn)和基本技能，使他們“吃得飽”和“吃得好”；對成績一般的學(xué)生，要求掌握主要的知識點(diǎn)和基本技能，使他們既有壓力也有動力；對于學(xué)習(xí)成績不好的學(xué)生，則要求他們掌握課程的最基本點(diǎn)，在學(xué)習(xí)實(shí)踐中提高學(xué)習(xí)興趣和自信心。

4．趣味性教學(xué)

可以先給學(xué)生一個熟悉的產(chǎn)品原料的英文說明書，要求其翻譯成中文，然后，教師講解常見產(chǎn)品說明書的句型模式，再給學(xué)生一個產(chǎn)品的中文說明書，由學(xué)生翻譯成英文，并請一位同學(xué)走上講臺給大家講解，教師作總結(jié)，并對錯誤的地方進(jìn)行補(bǔ)充。這種教學(xué)方法，不但可以使學(xué)生直觀地發(fā)現(xiàn)自己存在的不足，而且給學(xué)生一個在公眾場合表現(xiàn)自己的機(jī)會，使他們完全參與到課堂教學(xué)中，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍了課堂氣氛，效果比較好。

傳統(tǒng)的化工專業(yè)英語的教學(xué)方法主要是閱讀和翻譯教材文章。隨著互聯(lián)網(wǎng)的廣泛使用，可以讓學(xué)生完成一些化工前沿課題的搜索并寫出有一定數(shù)字要求的英文介紹短文。這樣，既能提高專業(yè)閱讀、總結(jié)能力，還可以增加專業(yè)知識，鍛煉學(xué)生英文摘要的寫作能力，為畢業(yè)論文英文摘要的撰寫打下基礎(chǔ)。此外，還可利用多媒體教學(xué)課件，組織學(xué)生觀看化工行業(yè)國際學(xué)術(shù)交流會的錄像，讓學(xué)生更切實(shí)地體會化工專業(yè)英語的應(yīng)用。這樣，不但可以有效地消除在學(xué)習(xí)化工專業(yè)英語時產(chǎn)生的枯燥感和畏難感，也會大大調(diào)動學(xué)習(xí)專業(yè)英語的積極性和主動性。

化工專業(yè)英語作為和學(xué)生所學(xué)專業(yè)結(jié)合緊密的英語教學(xué)，應(yīng)該受到足夠的重視。大學(xué)英語的教學(xué)應(yīng)該充分考慮到學(xué)生日后在專業(yè)英語方面學(xué)習(xí)的需求，在詞匯、語法、寫作等方面給予必要的重視。對于學(xué)生來講，通過專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，即使無法能直接用英語撰寫論文，也要能夠用英語撰寫學(xué)術(shù)論文的英文摘要。

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