任新和 田維飛

說(shuō)起陶瓷文化，言必稱五大名窯，言必稱景德鎮(zhèn)，殊不知，山西也有燦爛的陶瓷文明。

中國(guó)最早的原始青瓷發(fā)現(xiàn)于山西夏縣東下馮龍山文化遺址中，距今約4200年。

據(jù)記載，早在南北朝時(shí)期，山西南北已出現(xiàn)許多瓷窯，從這些遺址中，出土了大量原始青瓷。

定窯是宋代名窯之一，始燒于唐，雖位于河北，此窯系卻以山西窯場(chǎng)最多。

明代時(shí)山西南部流行的低溫釉陶器法華陶器，更是獨(dú)具特色，足以反映出當(dāng)時(shí)制瓷業(yè)的興盛與發(fā)達(dá)。

一、平定窯。在今平定柏井村。始燒于唐，歷經(jīng)五代到宋，以燒白瓷為主，還燒黑釉器物，有印花、剔花盤(pán)以及北方見(jiàn)習(xí)的五角、六角紋盤(pán)碗等器。窯址與河北邢窯、定窯相距較近，瓷器造型裝飾與兩窯有共同之處。

產(chǎn)品特征與鑒定要領(lǐng)是：胎色灰白，白瓷釉色潔白，黑瓷漆黑；白瓷產(chǎn)品受邢窯和定窯影響，造型裝飾與兩窯有共同處。唐五代器形主要有玉璧底碗、唇口碗、花口盤(pán)等。宋代的印花蓮瓣紋碗，蓮瓣輪廓?jiǎng)澮噪p復(fù)線，具有定窯作風(fēng)；黑瓷器物有印花碗、剔劃花盤(pán)以及北方習(xí)見(jiàn)的露胎五角、六角紋盤(pán)碗等器；碗、盤(pán)底足一般平切，足內(nèi)無(wú)釉。

二、交城窯。在今交城境內(nèi)。始燒于唐，以白釉產(chǎn)量最大，有盤(pán)、碗、壺等器物，還發(fā)現(xiàn)有黑釉斑點(diǎn)拍鼓殘片。宋代有發(fā)展，仍以白瓷為主，也有當(dāng)時(shí)北方各瓷窯所習(xí)見(jiàn)的動(dòng)物小雕塑；還燒制白釉釉下赭彩彩繪裝飾，特征與介休窯大體相同。赭彩有呈桔紅色者，其他地區(qū)極少見(jiàn)；珍珠地劃花裝飾品種有枕、洗等器，但產(chǎn)量較少。

三、介休窯。在今介休洪山鎮(zhèn)。1959年發(fā)現(xiàn)。始燒于宋，歷經(jīng)金、元、明、清4代，在山西較少見(jiàn)。宋代以白釉為主，早期碗體厚重，與交城窯相似；有薄胎印花碗盞，胎白紋細(xì)，受定窯一定影響，碗盞里心都留有3個(gè)細(xì)小支燒痕，是其特征之一；白釉黑花品種也有發(fā)現(xiàn)，釉面光亮，與河南、河北同類裝飾有別。金代燒黃褐釉印花器較多，器內(nèi)多印花，尤以孩童蕩船紋飾為多，富有介休窯特色。

宋代介休窯香爐——宋代以燒白瓷為主，兼燒黑瓷和白釉黑花瓷，胎呈淺褐色，施釉一般近底部，圈足內(nèi)無(wú)釉，足端一般平切；早期白瓷器物胎體厚重，晚期受頂窯影響，產(chǎn)品胎體趨薄，有薄胎印花碗、盞，碟有花口，花口下器內(nèi)飾直線凸紋。產(chǎn)品主要為盤(pán)、碗、罐、盞、盆、蓋碗等日用器皿；白瓷裝飾技法有印花、劃花等，印花紋飾布局完整，線條清晰，與定窯有共同點(diǎn)，但不講究均衡對(duì)稱。常見(jiàn)圖案裝飾有纏枝花卉、嬰戲牡丹等；受磁州窯影響，生產(chǎn)白釉劃花、剔花、釉下黑彩及褐彩瓷品種。

金代介休窯彩繪盤(pán)——器物普遍敷化妝土，紋飾以折枝花葉紋為主，紋飾部分因用料較多而凸起，高出釉面。此外盤(pán)、碗內(nèi)心露胎五角、六角紋亦多見(jiàn)，還有一種白地紅花的劃花裝飾，也為特色品種之一；碗、盞等器的裝燒方法采用支釘墊燒，碗內(nèi)多為纏枝花卉。盤(pán)、洗則四面飾以孩童蕩船紋飾，是介休窯的獨(dú)特紋飾，不見(jiàn)于其它瓷窯。金代產(chǎn)品器內(nèi)心刮掉一圈釉，露出胎體。

四、霍縣窯。在今霍州陳村。為山西1970年新發(fā)現(xiàn)的古窯址之一。以燒白瓷為主，光素?zé)o紋者多，少量有印花裝飾，胎潔白，用支釘墊燒，器內(nèi)及器足都留有5個(gè)小支燒痕。

明代曹昭《格古要論》中所提及的彭窯仿古定器折腰盤(pán)，霍縣窯遺址里遺留甚多，證實(shí)明、清兩代文獻(xiàn)中的彭窯就是在霍縣陳村。元代還燒白地黑花品種，遺址有高足杯標(biāo)本；明、清兩代繪花卉者較多，有書(shū)寫(xiě)文字者。傳世品有帶紀(jì)年銘文者，故宮博物館有墨書(shū)“明昌四年”（1193年）盤(pán)一件，是研究該窯燒瓷上限的極有價(jià)值的資料。

產(chǎn)品特征及鑒定要領(lǐng)是：白瓷胎土細(xì)膩，釉色潔白，制作規(guī)整。器型有仿定折腰盤(pán)、洗、盞托、高足杯、蓋罐等。光素?zé)o紋者多，也有少量印花裝飾。由于胎中含鋁量高，燒成溫度不足，因此器質(zhì)極脆。

五、長(zhǎng)治窯。在今長(zhǎng)治縣八義鎮(zhèn)。燒瓷品種有白釉、白釉紅綠彩、白釉黑花及黑釉四種，以白釉紅綠彩繪碗最富有特色，碗心多畫(huà)折枝花卉，有畫(huà)魚(yú)紋者，碗心及圈足都有5支燒痕，此類碗晉南地區(qū)金墓出土過(guò)。白釉有刻花及畫(huà)黑花裝飾，刻花紋飾較簡(jiǎn)練，黑花多繪于碗內(nèi)或罐外，紋飾多為折枝花卉，也有魚(yú)鴨等紋，但為數(shù)較少。

產(chǎn)品特征及鑒定要領(lǐng)是：胎多為米黃胎，釉下施化妝土，多以紅彩勾邊后內(nèi)填深淺不同的紅彩、綠彩；窯址采集到的一些紅、綠彩標(biāo)本，以花卉為主，多畫(huà)折枝花，器里口紅彩畫(huà)粗線紋二至三道，線紋之間以綠彩點(diǎn)飾分布在四面。

白釉黑彩多繪于碗內(nèi)罐外，紋飾多為折枝花卉，也有魚(yú)、鴨、題寫(xiě)詩(shī)文等；碗心和圈足上有支釘痕3到5個(gè)不等，支釘為白色泥點(diǎn)。

六、蒲州窯。窯址位于現(xiàn)在的山西省永濟(jì)市，因舊屬蒲州，故命名為蒲州窯。系元代時(shí)北方著名瓷窯，但并未發(fā)現(xiàn)窯址。

蒲州窯主要以燒法花器見(jiàn)著，胎兒骨為土定，所燒瓷器釉色鮮艷，色色俱佳，藍(lán)如深寶石，紫如深色紫晶（葡萄紫），黃似透亮的金箔，而孔雀綠一色，尤為艷麗?；y多為生物花草，也有用開(kāi)光法作八仙或人物故事等。

產(chǎn)品特征和鑒定要領(lǐng)是：胎體白而細(xì)膩，但不致密。釉色潔白；產(chǎn)品有仿定窯折腰盤(pán)、盞托、洗、高足杯、蓋罐等，口沿極薄，制作規(guī)整；裝飾僅見(jiàn)少量印花，大多光素?zé)o紋。見(jiàn)有折腰盤(pán)內(nèi)印6條直線紋；器物圈足足端一般平切，足內(nèi)無(wú)釉，足內(nèi)旋痕明顯。金代盤(pán)碗挖足較深，器內(nèi)刮釉一圈。元代產(chǎn)品挖足較淺；裝燒方法采用支釘疊燒，碗盤(pán)器內(nèi)及器足一般留有5個(gè)小支釘痕，與定窯不同；定窯白釉有淚痕特點(diǎn)，霍窯沒(méi)有；元代還燒白地黑花品種，胎色灰黃，胎質(zhì)較松，產(chǎn)品有唇口碗、高足杯等；明、清兩代繪花卉的較多，也有少量書(shū)寫(xiě)文字的。

七、其它。除上述著名窯址外，山西歷史上出現(xiàn)過(guò)的窯口還有陽(yáng)城窯、廣靈窯、長(zhǎng)子窯、壺關(guān)窯、靈石窯、襄陵窯、岳陽(yáng)窯、河津窯、吉縣窯、鄉(xiāng)寧窯、曲沃窯、翼城窯、夏縣窯、趙城窯、沁源窯、靜樂(lè)窯、壽陽(yáng)窯、武鄉(xiāng)窯、和順窯、昔陽(yáng)窯、河曲窯、崞縣窯、保德窯、繁峙窯、定襄窯、馬邑窯、五臺(tái)窯、盂縣窯、臨縣窯、天鎮(zhèn)窯、隰縣窯、浮山窯、蒲縣窯等等，可謂遍布于全省。