冷 慧，郭 蕊，張 輅

(遼寧師范大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，遼寧大連 116024)

一、引 言

早在20世紀(jì)初，美國(guó)的威斯康星州立大學(xué)就提出了大學(xué)教育應(yīng)當(dāng)為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)的理念，創(chuàng)立了培養(yǎng)人才、發(fā)展科學(xué)與服務(wù)社會(huì)三位一體的高等教育發(fā)展模式［1］。作為高校，人才培養(yǎng)是本體職能，科學(xué)研究是附屬職能，社會(huì)服務(wù)是派生職能。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，高校本體職能和附屬職能的延伸，高校服務(wù)社會(huì)職能日益凸顯，內(nèi)容不斷擴(kuò)大，形式日趨多樣化。［2］具體說(shuō)來(lái)，高校服務(wù)社會(huì)是指高校以直接滿足社會(huì)的現(xiàn)實(shí)需要為目的，以教學(xué)和科研職能為依托，培養(yǎng)多元化的人才，為社會(huì)提供服務(wù)。［3］隨著高等教育大眾化時(shí)代的到來(lái)，培養(yǎng)符合社會(huì)需要的畢業(yè)生是中國(guó)特色高等教育發(fā)展的必由之路，更是時(shí)代賦予高校的歷史使命。英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)作為高校教學(xué)的重要組成部分，在服務(wù)社會(huì)、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起著舉足輕重的作用。本文通過(guò)對(duì)參加導(dǎo)游實(shí)踐的在校大學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查，分析學(xué)生在為社會(huì)服務(wù)過(guò)程中的具體情況，探討高校英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)為社會(huì)輸送優(yōu)秀人才過(guò)程中存在的問(wèn)題及解決對(duì)策。

二、問(wèn)卷調(diào)查及現(xiàn)狀分析

遼寧師范大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院于2010年12月與中國(guó)旅行社(大連分社)合作，建立了教學(xué)社會(huì)實(shí)踐基地。幾年來(lái)，輸送英語(yǔ)導(dǎo)游志愿者16次，學(xué)生120名，先后承擔(dān)了美國(guó)“鉆石公主號(hào)”“海洋公主號(hào)”“太陽(yáng)公主號(hào)”等豪華游輪的1.1萬(wàn)人的城市導(dǎo)游工作及大型國(guó)際會(huì)議導(dǎo)游工作。2011年11月，為了解人才培養(yǎng)與企業(yè)需求對(duì)接的關(guān)系，總結(jié)實(shí)踐效果，采取英語(yǔ)專業(yè)負(fù)責(zé)人和一線教師、企業(yè)經(jīng)理、參加社會(huì)實(shí)踐的學(xué)生代表等共同座談的方法，對(duì)60名在校本科生及研究生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，回饋有效問(wèn)卷59份。其中本科生43人，研究生16人。有46名參與了5次以上的英語(yǔ)導(dǎo)游活動(dòng)。

1.問(wèn)卷調(diào)查概述

結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，采取開(kāi)放問(wèn)題法及1-7 Likert Scale等級(jí)量表法，確定問(wèn)卷調(diào)查25題，主要包括六方面內(nèi)容:第一方面，采集學(xué)生基本信息，包括性別、年級(jí)、專業(yè)、參加次數(shù)，了解參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的動(dòng)機(jī);第二方面，采集學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)態(tài)度、口語(yǔ)表達(dá)能力、學(xué)習(xí)歷程，找出英語(yǔ)教學(xué)啟示，反思英語(yǔ)教學(xué)的弊端;第三方面，采集學(xué)生英語(yǔ)使用能力，特別是英語(yǔ)交際策略使用的能力，找出英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法的薄弱之處及學(xué)生的學(xué)習(xí)策略;第四方面，采集學(xué)生接待外國(guó)游客的跨文化交際過(guò)程，了解學(xué)生跨文化交際知識(shí)及實(shí)踐能力;第五方面，采集參加社會(huì)實(shí)踐對(duì)學(xué)習(xí)和就業(yè)的影響，了解提高英語(yǔ)發(fā)音、口語(yǔ)表達(dá)能力、英語(yǔ)聽(tīng)力、英語(yǔ)閱讀、主動(dòng)與人溝通能力的效果;第六方面，采集最令學(xué)生愉快/不愉快/困惑的社會(huì)體驗(yàn)，為高校組織有效的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。

2.問(wèn)卷調(diào)查和現(xiàn)狀分析

(1)社會(huì)實(shí)踐動(dòng)機(jī)調(diào)查。高校教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐對(duì)接是一個(gè)新嘗試，有51名(86%)受試者表示贊同建立實(shí)踐基地，搭建實(shí)踐平臺(tái)，32人(54%)表示對(duì)英語(yǔ)及導(dǎo)游工作愛(ài)好，31人(53%)表示愿意提高實(shí)踐能力，積累經(jīng)驗(yàn)，22人(37%)愿意學(xué)習(xí)各國(guó)間的文化差異，傳播中國(guó)文化，9人(15%)希望廣交朋友，增加見(jiàn)識(shí)。

筆者認(rèn)為，在英語(yǔ)教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)也是完善教學(xué)模式、提高學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)水平的保證。數(shù)據(jù)顯示，高校英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)比較欠缺，學(xué)生希望參加社會(huì)實(shí)踐，提高口語(yǔ)表達(dá)能力，增長(zhǎng)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為就業(yè)、創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。

(2)對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的調(diào)查。有58名(98%)受試者認(rèn)為個(gè)人愛(ài)好和興趣是口語(yǔ)優(yōu)勢(shì)的重要原因，54人(91%)贊同“對(duì)西方文化的好奇心”是必不可少的要素，52人(88%)認(rèn)同口語(yǔ)有助于面試的第一印象，53人(90%)認(rèn)為令父母欣慰和自豪是驅(qū)動(dòng)提高口語(yǔ)的動(dòng)力之一。數(shù)據(jù)顯示，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)的興趣、好奇心、實(shí)際應(yīng)用能力及應(yīng)用自豪與滿足感是促進(jìn)學(xué)生提高口語(yǔ)能力的有效途徑，也是當(dāng)前高?，F(xiàn)行英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中有待提高和完善的方面。

由此可見(jiàn)，學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣點(diǎn)多產(chǎn)生于自己的優(yōu)勢(shì)。通過(guò)參加實(shí)踐活動(dòng)，可以發(fā)揮學(xué)生的長(zhǎng)處，激發(fā)興趣點(diǎn)。由此得到的教學(xué)啟示是:根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，充分挖掘語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、流利度、詞匯及聽(tīng)力等自身獨(dú)具優(yōu)勢(shì)，建立自信心、自豪感，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣，提高英語(yǔ)水平。

探討英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的不足之處，有40人(68%)歸于教師的教學(xué)方法效率偏低，45人(76%)認(rèn)同傳統(tǒng)口語(yǔ)教材內(nèi)容陳舊是口語(yǔ)學(xué)習(xí)的軟肋，39人(66%)認(rèn)為口語(yǔ)教學(xué)在升學(xué)壓力下難以讓學(xué)生培養(yǎng)興趣，41人(69%)不認(rèn)同自尊心受挫導(dǎo)致口語(yǔ)學(xué)習(xí)不成功。

統(tǒng)計(jì)表明，現(xiàn)行英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)存在諸多弊端，主要是教學(xué)方法單一、教材陳舊落后、考核方式帶來(lái)的負(fù)面壓力大等。這種教學(xué)模式掌握的知識(shí)固定化、模式化，缺少實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。

(3)英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)策略調(diào)查。以導(dǎo)游溝通障礙為例，有52名(88.1%)受試者選擇請(qǐng)對(duì)方重復(fù)一遍，45人(76.3%)選擇重復(fù)自己的話及打手勢(shì)的方式，54人(91.5%)選擇試圖解釋自己的話以使對(duì)方明白，54人(91.5%)用舉例子或反義詞的方式解釋，43人(72.9%)表示不會(huì)選擇查字典的方式，44人(74.6%)表示不會(huì)通過(guò)簡(jiǎn)單的道歉。

由此可見(jiàn)，多數(shù)學(xué)生在遇到障礙困難時(shí)，不愿消極對(duì)待或者拒絕回答，而是試圖通過(guò)重復(fù)、手勢(shì)語(yǔ)、解釋說(shuō)明、同義詞、反義詞替換等方式主動(dòng)化解對(duì)話中的尷尬。然而，這種實(shí)際的應(yīng)變能力正是英語(yǔ)教學(xué)中缺少的。開(kāi)設(shè)實(shí)踐課程，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)對(duì)能力變得更為重要。

以如何提高英語(yǔ)口語(yǔ)能力為例，有51人(86%)選擇多看英語(yǔ)電影、視頻;有39人(66%)選擇多讀書(shū)，多參加導(dǎo)游活動(dòng);39人(66%)選擇課堂積極發(fā)言，與同學(xué)、老師互動(dòng);33人(56%)選擇背單詞、擴(kuò)大詞匯量;21人(36%)選擇去英語(yǔ)角，找外國(guó)人交流。

數(shù)據(jù)顯示，參加實(shí)踐基地鍛煉，學(xué)生意識(shí)到口語(yǔ)的重要，多采取看電影、讀書(shū)等方式來(lái)進(jìn)行彌補(bǔ)。由此看來(lái)，實(shí)踐活動(dòng)不僅使學(xué)生意識(shí)到努力的方向，也促使學(xué)生選擇適合自己的途徑，提高口語(yǔ)表達(dá)能力。

(4)跨文化學(xué)習(xí)調(diào)查。有58名(98%)受試者認(rèn)為外國(guó)客人大多數(shù)比中國(guó)人有禮貌、講文明，58人(98%)認(rèn)為微笑是世界的語(yǔ)言，不存在文化差異，59人認(rèn)為自己跨文化知識(shí)薄弱。

筆者認(rèn)為，跨文化學(xué)習(xí)和交際問(wèn)題是高校英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)急需補(bǔ)充的內(nèi)容，必須實(shí)現(xiàn)多元化人才培養(yǎng)模式，拓展實(shí)踐創(chuàng)新途徑。

(5)實(shí)踐活動(dòng)對(duì)學(xué)生的影響調(diào)查。有59名受試者認(rèn)為實(shí)踐活動(dòng)加強(qiáng)了語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)的練習(xí)，提高了溝通能力;44人(75%)認(rèn)為擴(kuò)大了詞匯量，增強(qiáng)了應(yīng)用能力;13人(22%)認(rèn)為可以駕馭這項(xiàng)任務(wù)，圓滿交上答卷;10人(17%)認(rèn)為雖然花費(fèi)時(shí)間，但不會(huì)影響學(xué)習(xí);只有6人(10%)感覺(jué)壓力很大。

筆者認(rèn)為，對(duì)學(xué)生實(shí)踐活動(dòng)持否定態(tài)度的觀點(diǎn)多集中在占用學(xué)習(xí)時(shí)間，會(huì)帶來(lái)消極影響。然而，數(shù)據(jù)表明，多數(shù)學(xué)生都能合理地安排時(shí)間，實(shí)踐活動(dòng)給教學(xué)帶來(lái)的積極作用大于其消極作用。

(6)參加社會(huì)實(shí)踐對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的反撥作用調(diào)查。有30人(51%)表示克服了害羞心理，有44人(74.6%)認(rèn)為提高了英語(yǔ)發(fā)音水平，51人(86.4%)認(rèn)為提高了自己的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力，47人(79.7%)認(rèn)為對(duì)英語(yǔ)聽(tīng)力有較大提高，39人(66.1%)認(rèn)為能主動(dòng)尋找機(jī)會(huì)說(shuō)英語(yǔ)(包括中國(guó)人和外國(guó)人)?？梢?jiàn)英語(yǔ)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)提高具有十分積極的作用。

(7)社會(huì)實(shí)踐體驗(yàn)調(diào)查。在58位受試者中，28人(48%)認(rèn)為參加社會(huì)實(shí)踐有壓力，但能化壓力為動(dòng)力;14人(23%)認(rèn)為參加導(dǎo)游活動(dòng)，提高了駕馭能力，10人(17%)表示雖花費(fèi)很多時(shí)間準(zhǔn)備，但不會(huì)影響學(xué)習(xí)成績(jī);只有6人(10%)感覺(jué)壓力很大。

參加社會(huì)實(shí)踐最愉悅的體驗(yàn)，受試者普遍認(rèn)為，收獲最多的是笑容，最愉悅的是開(kāi)心，特別是看到外國(guó)游客提出的問(wèn)題得到非常準(zhǔn)確和流暢的回復(fù)時(shí)釋然的表情。最不愉快的體驗(yàn)，是外國(guó)人感到我國(guó)的衛(wèi)生間設(shè)施差、交通不便的問(wèn)題。最困惑的體驗(yàn)，就是外國(guó)游客特別注意計(jì)劃生育和衛(wèi)生間的問(wèn)題。

(8)問(wèn)卷調(diào)查分析小結(jié)。高校英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)是個(gè)積極的實(shí)踐過(guò)程，與英語(yǔ)教學(xué)、學(xué)生的英語(yǔ)交際能力提高正相關(guān)，對(duì)學(xué)生的自信心、社會(huì)責(zé)任感，職業(yè)素養(yǎng)都有提高。然而，大連高校英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)內(nèi)容顯得陳舊落后，教學(xué)方法單一，考核內(nèi)容及方法重理論、輕技能，把課堂作為講授知識(shí)的唯一可行途徑，把考試分?jǐn)?shù)作為衡量學(xué)生能力的唯一標(biāo)準(zhǔn)，未能對(duì)實(shí)踐教學(xué)給予足夠的重視，有待于不斷改進(jìn)提高。

三、提高英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)服務(wù)社會(huì)能力的對(duì)策

1.教學(xué)內(nèi)容

教師在保證完成規(guī)定教材內(nèi)容前提下，補(bǔ)充一些實(shí)用并具有時(shí)代特點(diǎn)的鮮活、生動(dòng)的語(yǔ)言材料，使學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容能與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)以致用，提升學(xué)習(xí)的成就感。注重實(shí)用性與地方個(gè)性化結(jié)合。地方個(gè)性化即增加地方的特色教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)生畢業(yè)后為地方經(jīng)濟(jì)、文化全方位發(fā)展奠定基礎(chǔ)知識(shí)。以大連為例，大連是一座旅游城市，每年吸引許多外國(guó)游客來(lái)本地觀光游覽。根據(jù)大連這一地方特色，在教學(xué)內(nèi)容上設(shè)置旅游英語(yǔ)所需要的內(nèi)容，增強(qiáng)英語(yǔ)專業(yè)畢業(yè)生的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。此外，服務(wù)地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是地方高校最基本的職責(zé)，既是地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，也是地方高校自身定位、自我發(fā)展的需要。

2.教學(xué)方法

多數(shù)一線教師長(zhǎng)期習(xí)慣于以教材、教師為中心的授課方式，教學(xué)方法不僅單一而且都是一些傳統(tǒng)的套路。由此培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生缺乏創(chuàng)造性，缺乏實(shí)際應(yīng)用能力。Van Lier(1996)提出 的“偶然性”(contingency)教學(xué)方法可以在改善傳統(tǒng)教學(xué)方面起到一定的作用?！芭既恍浴奔磸?qiáng)調(diào)教師在教學(xué)上為未知事件做準(zhǔn)備，而其發(fā)生的條件就是通過(guò)對(duì)熟悉、已知、共享內(nèi)容的提及，在未知新知識(shí)中得到意想不到的收獲。高校英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)方法可以從中得到啟示，通過(guò)偶然性擴(kuò)大學(xué)生對(duì)未知知識(shí)的掌握，增強(qiáng)日后的應(yīng)用性。

3.考核內(nèi)容及方法

現(xiàn)行的高校英語(yǔ)專業(yè)考核方式僅僅局限在期末考試及專業(yè)4、8級(jí)考試，雖然這樣的考核方式能夠增強(qiáng)學(xué)生的讀寫(xiě)能力，然而當(dāng)學(xué)生真正走出校園服務(wù)社會(huì)時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)實(shí)際的應(yīng)用水平還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，并且考試的壓力降低了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣與愿望。

為了更好地服務(wù)社會(huì)，學(xué)?？梢园褜W(xué)生參與企業(yè)實(shí)踐、服務(wù)社會(huì)納入學(xué)分制管理體系。然而，在地方高校服務(wù)社會(huì)的觀念方面仍存在著“沒(méi)有必要”“不務(wù)正業(yè)”“沒(méi)有條件”“收效甚微”“自找苦吃”等言論和思想。這些論點(diǎn)并沒(méi)有得到過(guò)實(shí)踐的檢驗(yàn)，而本文基于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及參加實(shí)踐學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)現(xiàn)社會(huì)實(shí)踐不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、豐富學(xué)生所學(xué)內(nèi)容，達(dá)到學(xué)以致用。而且，社實(shí)踐有助于培養(yǎng)其他應(yīng)用能力，如溝通能力、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和應(yīng)變能力等。一方面，有助于學(xué)生日后更快更好地適應(yīng)工作，另一方面，也對(duì)地方的企業(yè)作出貢獻(xiàn)。

四、結(jié) 語(yǔ)

本文基于遼寧師范大學(xué)為中國(guó)旅行社(大連分社)培養(yǎng)導(dǎo)游的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，采用問(wèn)卷調(diào)查的方式找出高校英語(yǔ)專業(yè)服務(wù)社會(huì)的發(fā)展現(xiàn)狀，并通過(guò)分析，指出在行使社會(huì)服務(wù)職能時(shí)高校英語(yǔ)專業(yè)在教學(xué)方面存在教學(xué)內(nèi)容陳舊落后、教學(xué)方法單一刻板、考核內(nèi)容及方法不適合培養(yǎng)學(xué)生更好地服務(wù)社會(huì)的不足。為此，應(yīng)在教學(xué)內(nèi)容上結(jié)合更多實(shí)用的部分，在教學(xué)方法上改變傳統(tǒng)的固定模式，在考核內(nèi)容和方法上加入企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目。通過(guò)對(duì)教學(xué)機(jī)制的改革，切實(shí)有效地把服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展納入高校英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的計(jì)劃之中，為高校更好地為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

［1］Van Lier，Leo.1996.Interaction in the Language Curriculum：Awareness，Autonomy and Authenticity［M］.London and New York：Longman.

［2］俞 彤.論高校旅游管理專業(yè)的社會(huì)服務(wù)職能［J］.職業(yè)時(shí)空，2012(7).

［3］張寶友，黃祖慶.論高校社會(huì)服務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系［J］.黑龍江高教研究，2009(8).