汪春霞

摘 要：中國(guó)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，離不開創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。本文從高職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)入手，分析高職國(guó)際商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，從而構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系。筆者認(rèn)為，實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建既要體現(xiàn)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)性和完整性，又要強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的職業(yè)性。

關(guān)鍵詞：高職；國(guó)際商務(wù)；實(shí)踐教學(xué)體系

1 中國(guó)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，對(duì)高職教育的人才培養(yǎng)提出新要求

目前，中國(guó)雖然作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，最大的出口國(guó)，最大的外匯儲(chǔ)備國(guó)，但在全球產(chǎn)業(yè)鏈中，我們還處于中低端，從事附加值低、浪費(fèi)資源、破壞環(huán)境和依賴廉價(jià)勞動(dòng)力的低端制造業(yè)。要突破日益趨緊的資源和環(huán)境壓力，出路在于加快經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。2013年3月17日，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在十二屆全國(guó)人大一次會(huì)議的記者招待會(huì)上提出要打造中國(guó)經(jīng)濟(jì)的升級(jí)版。李總理指出：中國(guó)經(jīng)濟(jì)升級(jí)的新動(dòng)力來(lái)自創(chuàng)新，要進(jìn)一步強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，提升中國(guó)在全球產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈中的位置。

可見，中國(guó)要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，離不開創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，陶行知先生說(shuō)“行動(dòng)是老子，知識(shí)是兒子，創(chuàng)新是孫子”，實(shí)踐是創(chuàng)新之本，創(chuàng)新是實(shí)踐之魂。在新的歷史時(shí)期，高職教育必須面對(duì)這一挑戰(zhàn)，承擔(dān)推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)、技術(shù)轉(zhuǎn)型升級(jí)、裝備轉(zhuǎn)型升級(jí)的歷史任務(wù)，培養(yǎng)出大批既能動(dòng)手，又擅長(zhǎng)技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)革新的技術(shù)人才。

2 高職國(guó)際商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的定位

人才素質(zhì)和創(chuàng)新能力低，是制約我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的瓶頸，中國(guó)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)離不開人才的培養(yǎng)。教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出：高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過(guò)程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)是三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。因此實(shí)踐教學(xué)是提高人才素質(zhì)和創(chuàng)新能力，辦出高職教育特色的關(guān)鍵。

高職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是要立足區(qū)域經(jīng)濟(jì)，培養(yǎng)具有適應(yīng)全球化企業(yè)需求，掌握國(guó)際商務(wù)基本知識(shí)，熟悉國(guó)際貿(mào)易慣例和國(guó)際商法，具備現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷觀念、具有全球視野，有較高的外語(yǔ)水平及計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力，能運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)完成進(jìn)出口貿(mào)易實(shí)務(wù)的創(chuàng)新型、復(fù)合型、發(fā)展型的高素質(zhì)、高級(jí)技術(shù)技能型專門人才。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，國(guó)際商務(wù)專業(yè)在人才培養(yǎng)過(guò)程中，既要加強(qiáng)英語(yǔ)溝通能力的培養(yǎng)，又要重視商務(wù)知識(shí)和商務(wù)技能的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，體現(xiàn)英語(yǔ)和商務(wù)的有機(jī)結(jié)合，使學(xué)生既有較強(qiáng)的商務(wù)英語(yǔ)溝通能力，又具備很強(qiáng)的商務(wù)操作技能。

明確實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)是構(gòu)建合理有效實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)。國(guó)際商務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)的重點(diǎn)是：英語(yǔ)溝通技巧、業(yè)務(wù)操作水平、綜合應(yīng)用能力，凸顯商務(wù)英語(yǔ)溝通能力和商務(wù)操作能力。因此，國(guó)際商務(wù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)應(yīng)定位為：了解國(guó)際商務(wù)工作環(huán)境和崗位需求；熟悉國(guó)際貿(mào)易的業(yè)務(wù)流程；掌握國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)涉及的主要業(yè)務(wù)文件和單證的繕制方法，熟練應(yīng)用英語(yǔ)進(jìn)行商務(wù)溝通。

3 構(gòu)建高職國(guó)際商務(wù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系

3.1 商務(wù)英語(yǔ)訓(xùn)練

一方面設(shè)置課程實(shí)訓(xùn)，比如在商務(wù)英語(yǔ)課程中進(jìn)行商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練、在商務(wù)談判課程中應(yīng)用商務(wù)英語(yǔ)進(jìn)行模擬談判，在外貿(mào)函電課程中進(jìn)行商務(wù)英語(yǔ)寫作訓(xùn)練；另一方面在校內(nèi)為學(xué)生營(yíng)造良好的商務(wù)英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍，可以通過(guò)舉辦英語(yǔ)角，舉辦商務(wù)英語(yǔ)比賽，比如商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)大賽，國(guó)際貿(mào)易營(yíng)銷大賽，商務(wù)談判大賽等；另外，要積極組織學(xué)生參加社會(huì)舉辦的大型比賽，比如商業(yè)聯(lián)合會(huì)舉辦的國(guó)貿(mào)營(yíng)銷大賽，廣東省教育廳舉辦的模擬商務(wù)談判大賽等，這些大型的比賽，不僅可以讓學(xué)生在商務(wù)英語(yǔ)方面得到很好的訓(xùn)練，更可以提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

3.2 專業(yè)技能的項(xiàng)目化訓(xùn)練

（1）國(guó)際市場(chǎng)調(diào)研的方法和技術(shù)訓(xùn)練

這部分的實(shí)訓(xùn)以市場(chǎng)營(yíng)銷類課程的理論知識(shí)為基礎(chǔ)，可以在機(jī)房以互聯(lián)網(wǎng)為主要平臺(tái)完成實(shí)訓(xùn)，其目的是讓學(xué)生了解國(guó)際市場(chǎng)的基本情況，運(yùn)用市場(chǎng)營(yíng)銷課程中所學(xué)的市場(chǎng)調(diào)研方法和技術(shù)進(jìn)行國(guó)際市場(chǎng)的調(diào)研。

（2）國(guó)際商務(wù)談判技能訓(xùn)練

本部分的實(shí)訓(xùn)以國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、商務(wù)談判等專業(yè)課程的理論知識(shí)為基礎(chǔ)，可以安排在國(guó)際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行，以模擬交易會(huì)的形式設(shè)計(jì)和實(shí)施教學(xué)。實(shí)訓(xùn)中，學(xué)生仿佛置身于職業(yè)氣氛濃郁的交易會(huì)攤位，完成從建立業(yè)務(wù)關(guān)系到價(jià)格條款、簽訂合同整個(gè)磋商環(huán)節(jié)的演練，使各個(gè)洽談環(huán)節(jié)所涉及的英語(yǔ)表達(dá)用語(yǔ)和基本商務(wù)談判技巧得到強(qiáng)化訓(xùn)練。

（3）外貿(mào)單證繕制訓(xùn)練

本部分的實(shí)訓(xùn)以國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)函電、外貿(mào)單證實(shí)務(wù)等專業(yè)課程的理論知識(shí)為基礎(chǔ)，利用simtrade教學(xué)軟件搭建模擬的外貿(mào)公司工作環(huán)境，讓學(xué)生使用標(biāo)準(zhǔn)的辦公軟件、規(guī)范的單證格式來(lái)進(jìn)行實(shí)際的制單操作，強(qiáng)化他們對(duì)于外貿(mào)單證的作用、格式和內(nèi)容的理解，提高實(shí)際制單能力。

3.3 綜合技能訓(xùn)練

（1）國(guó)際商務(wù)綜合模擬實(shí)訓(xùn)

國(guó)際商務(wù)綜合模擬實(shí)訓(xùn)作為國(guó)際商務(wù)專業(yè)練兵的重要一環(huán)，以國(guó)際貿(mào)易模擬軟件搭建國(guó)際貿(mào)易工作平臺(tái)，以進(jìn)出口交易的基本過(guò)程為主線，針對(duì)進(jìn)出口貿(mào)易中的草擬函電、商品價(jià)格核算、交易條件磋商、簽訂合同、開立與審核信用證、備貨、租船訂艙、報(bào)驗(yàn)、報(bào)關(guān)、投保以及制作與審核貿(mào)易單據(jù)等主要業(yè)務(wù)板塊，通過(guò)生動(dòng)的實(shí)例以及大量的操作練習(xí)，幫助學(xué)生了解和掌握外貿(mào)操作的基本程序和主要業(yè)務(wù)技能。學(xué)生在網(wǎng)上進(jìn)行國(guó)際貨物買賣實(shí)務(wù)的具體操作，能很快掌握進(jìn)出口的成本核算、詢盤、發(fā)盤與還盤等各種基本技巧；熟悉國(guó)際貿(mào)易的物流、資金流與業(yè)務(wù)流的運(yùn)作方式；切身體會(huì)到國(guó)際貿(mào)易中不同當(dāng)事人面臨的具體工作與他們之間的互動(dòng)關(guān)系；學(xué)會(huì)外貿(mào)公司利用各種方式控制成本以達(dá)到利潤(rùn)最大化的思路；認(rèn)識(shí)供求平衡、競(jìng)爭(zhēng)等宏觀經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，并且能夠合理地加以利用。學(xué)生在實(shí)習(xí)中充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，真正理解并吸收課堂中所學(xué)到的知識(shí)，為將來(lái)走上工作崗位打下良好基礎(chǔ)。

（2）國(guó)際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)

軟件模擬實(shí)訓(xùn)能在一定程度上模擬真實(shí)的外貿(mào)工作環(huán)境，但模擬實(shí)訓(xùn)多以靜態(tài)型的訓(xùn)練為主，僅側(cè)重于外貿(mào)單證能力和業(yè)務(wù)運(yùn)作能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，靈活性、博弈式、互動(dòng)性較少，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與操作方法無(wú)法反映真實(shí)業(yè)務(wù)的復(fù)雜性和多樣性。因此，模擬實(shí)訓(xùn)可以提高學(xué)生的單據(jù)制作能力和加強(qiáng)對(duì)外貿(mào)工作程序的認(rèn)識(shí)，但還不足以提高學(xué)生對(duì)國(guó)際商務(wù)工作的系統(tǒng)性認(rèn)知，以及專業(yè)人員所需具備的綜合素質(zhì)，為了加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)水平，以及專業(yè)創(chuàng)新能力，還需要在模擬實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行更進(jìn)一步的國(guó)際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)，構(gòu)建多層次、立體化的仿真模擬實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。立體化仿真實(shí)訓(xùn)平臺(tái)通過(guò)搭建高度仿真的國(guó)際貿(mào)易業(yè)務(wù)場(chǎng)景，并與國(guó)際貿(mào)易模擬實(shí)訓(xùn)軟件的運(yùn)用相結(jié)合，構(gòu)建多層次、立體化的模擬實(shí)訓(xùn)環(huán)境，包括辦公環(huán)境、交易會(huì)展環(huán)境、談判環(huán)境、業(yè)務(wù)履行環(huán)境、電子商務(wù)環(huán)境等，體現(xiàn)出場(chǎng)景實(shí)訓(xùn)的業(yè)務(wù)氛圍和空間感。該平臺(tái)使學(xué)生在訓(xùn)練過(guò)程中仿佛置身于實(shí)際的外貿(mào)業(yè)務(wù)環(huán)境，能將自己融入到業(yè)務(wù)角色中去完成全套實(shí)訓(xùn)操作，從而真正做到與外貿(mào)實(shí)踐接軌。國(guó)際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)體現(xiàn)真實(shí)外貿(mào)環(huán)境下業(yè)務(wù)的多樣性和復(fù)雜性，各項(xiàng)核心崗位能力都能在全程訓(xùn)練中得到充分加強(qiáng)。

①設(shè)置硬件環(huán)境。根據(jù)外貿(mào)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)涉及的場(chǎng)景及當(dāng)事人搭建業(yè)務(wù)場(chǎng)景，一方面，根據(jù)提煉出的核心環(huán)節(jié)操作需要，將實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地合理劃分不同區(qū)域，設(shè)立不同的業(yè)務(wù)場(chǎng)景，如外貿(mào)公司（主要包括單證部、商務(wù)洽談室、樣品展示間等）、交易會(huì)館、貨代、船運(yùn)公司、保險(xiǎn)公司、銀行、綜合業(yè)務(wù)大廳（主要包括海關(guān)、出入境檢驗(yàn)檢疫局、外匯管理局、國(guó)稅局等），并為這些場(chǎng)景配備相應(yīng)的辦公器材，如辦公桌椅、產(chǎn)品展示貨架、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、電腦及相關(guān)單據(jù)等。另一方面，為營(yíng)造出仿真的業(yè)務(wù)氛圍，應(yīng)參考各業(yè)務(wù)部門的典型布局和色調(diào)搭建場(chǎng)景，在每個(gè)場(chǎng)景都做好該場(chǎng)景對(duì)應(yīng)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)流程的圖表，制作相應(yīng)的圖案和介紹張貼于該場(chǎng)景內(nèi)，讓學(xué)生對(duì)實(shí)踐中身處的場(chǎng)景有切實(shí)的感受，從而做到實(shí)訓(xùn)內(nèi)容真實(shí)化，模擬訓(xùn)練與業(yè)務(wù)實(shí)踐“零距離”，這樣才能達(dá)到最佳的實(shí)訓(xùn)效果。②營(yíng)造網(wǎng)絡(luò)環(huán)境。在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下，進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作離不開互聯(lián)網(wǎng)。因此，國(guó)際商務(wù)仿真實(shí)訓(xùn)也應(yīng)借助互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)造更真實(shí)的業(yè)務(wù)環(huán)境。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境可以充分利用國(guó)際貿(mào)易模擬實(shí)訓(xùn)軟件的相關(guān)功能，如公司注冊(cè)登記、公司及產(chǎn)品信息發(fā)布、公司及產(chǎn)品廣告、各業(yè)務(wù)部門之間電子數(shù)據(jù)傳送等。

3.4 校外參觀及頂崗實(shí)習(xí)

高職教育的特點(diǎn)是他的職業(yè)性，所以在實(shí)踐教學(xué)環(huán)境，要盡可能創(chuàng)造條件讓學(xué)生接觸真實(shí)的企業(yè)工作環(huán)境，可以分三個(gè)階段在校外實(shí)訓(xùn)基地來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的綜合技能與職業(yè)能力。

（1）認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)

鑒于國(guó)際商務(wù)專業(yè)的特點(diǎn)，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地難度很大，可以選擇帶學(xué)生下到企業(yè)、碼頭、海關(guān)等進(jìn)行參觀，進(jìn)行認(rèn)知學(xué)習(xí)，可以利用廣州蓬勃發(fā)展的會(huì)展業(yè)，帶學(xué)生參加廣交會(huì)和各類商務(wù)會(huì)展，了解相關(guān)商務(wù)工作，接觸外貿(mào)工作的基本當(dāng)事人。另外也可以通過(guò)邀請(qǐng)企業(yè)專家為學(xué)生做專題講座，邀請(qǐng)往屆畢業(yè)生回校交流工作心得體會(huì)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)和現(xiàn)實(shí)感。

（2）體驗(yàn)實(shí)習(xí)

根據(jù)國(guó)際商務(wù)專業(yè)對(duì)應(yīng)的崗位群將學(xué)生進(jìn)行分組，分批在特定崗位進(jìn)行短期體驗(yàn)實(shí)習(xí)，了解和觀摩外貿(mào)公司的工作流程，熟悉各種產(chǎn)品及外貿(mào)業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和對(duì)未來(lái)就業(yè)崗位的具體認(rèn)識(shí)。

（3）畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)

大三學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)一學(xué)期，頂崗實(shí)習(xí)期間，學(xué)生在校內(nèi)指導(dǎo)教師和企業(yè)指導(dǎo)教師的共同幫助下，全面地了解外貿(mào)企業(yè)運(yùn)作現(xiàn)狀、熟悉商務(wù)活動(dòng)和業(yè)務(wù)操作，在實(shí)習(xí)中全面鞏固所學(xué)專業(yè)知識(shí)。同時(shí)，在頂崗實(shí)習(xí)期間完成一個(gè)與崗位相關(guān)的畢業(yè)論文項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、寫作和答辯，提高綜合素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，達(dá)到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、認(rèn)識(shí)問(wèn)題并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的目標(biāo)，為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)不僅是專業(yè)技能的實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)所，也是培養(yǎng)學(xué)生做人本領(lǐng)的硬環(huán)境。通過(guò)實(shí)習(xí)，學(xué)生的專業(yè)技能、交際能力、協(xié)調(diào)能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)能力得到提高的同時(shí)，還培養(yǎng)了社會(huì)責(zé)任心、職業(yè)道德、誠(chéng)信品質(zhì)和團(tuán)隊(duì)精神，達(dá)到綜合素質(zhì)的培養(yǎng)與企業(yè)商務(wù)一線人才要求的對(duì)接。