周曼玲

（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東廣州，510075）

文化素養(yǎng)在高職高專商務(wù)英語教學(xué)中的培養(yǎng)策略

周曼玲

（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東廣州，510075）

文章探討了商務(wù)英語課程教學(xué)和文化素養(yǎng)教學(xué)之間的關(guān)系，文化素養(yǎng)在商務(wù)英語課程教學(xué)中的重要作用，針對高職高專商務(wù)英語教學(xué)現(xiàn)狀提出提升學(xué)生文化素養(yǎng)的策略。

高職高專；文化素養(yǎng)；商務(wù)英語；培養(yǎng)

一、商務(wù)英語課程教學(xué)與文化素養(yǎng)教學(xué)的關(guān)系

商務(wù)英語“Business English”一詞中Business是一個“大商務(wù)”概念，不僅可以理解為生意或經(jīng)營業(yè)務(wù)，還可以理解為公務(wù)性互動。其本質(zhì)是能夠掌握相關(guān)的活動知識，并且清楚地了解活動的流程和規(guī)章，以便能夠在商務(wù)活動中熟練地使用語言。因此商務(wù)活動的話語交流，實際上是不同地域、文化上的交流，交流者不僅需要具備商務(wù)知識、商務(wù)技能，還應(yīng)熟悉自己國家的文化和對方所在國家（民族）的文化，只有這樣才能進(jìn)行跨文化、跨地域的商務(wù)交流。隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國際間的交流與合作不斷增加，我國對于這類復(fù)合型人才的需求量在逐漸增大。因此近幾年，各高校紛紛開設(shè)了商務(wù)英語專業(yè)。該專業(yè)與普通英語專業(yè)的區(qū)別是，商務(wù)英語專業(yè)是結(jié)合英語與經(jīng)營類（管理學(xué)、法學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、貿(mào)易）等相關(guān)的學(xué)科為核心內(nèi)容的課程。商務(wù)英語專業(yè)的培養(yǎng)任務(wù)是以英語為交流工具，以期培養(yǎng)出能夠獨立、高效并嫻熟運用經(jīng)濟(jì)學(xué)內(nèi)容進(jìn)行國際商務(wù)活動的國際型復(fù)合人才。因此，商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置除了要包含商務(wù)和英語，還應(yīng)涵蓋語言知識與技能、經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)知識與技能、跨文化、地域交流和文化素養(yǎng)等課程，尤其是有關(guān)文化素養(yǎng)的培養(yǎng)應(yīng)當(dāng)與語言學(xué)習(xí)同時進(jìn)行。因此商務(wù)英語教學(xué)中對學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)占據(jù)著重要的位置。

二、高職高專商務(wù)英語專業(yè)文化素養(yǎng)教學(xué)的現(xiàn)狀

課程設(shè)置和教學(xué)方面。與本科院校相比高職高專的教學(xué)時間較短，同時為了順應(yīng)高職教育的實用性原則，眾多的高職高專院校在設(shè)置商務(wù)英語課程時主要偏重于語言知識和商務(wù)知識的結(jié)合，教學(xué)上教師講授也是以知識性介紹或者語言文字解說為重點，對文化內(nèi)容涉及不多，對中國本土文化涉及得更是少之又少。

學(xué)生方面。現(xiàn)代隨著英語的廣泛使用，許多英語專業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的同時對于國外文化的了解也隨之增多，在此過程中學(xué)生對本國家民族文化的了解卻越來越少。這種現(xiàn)象的出現(xiàn)說明教育方面的失衡。

三、文化素養(yǎng)在高職高專商務(wù)英語教學(xué)中的培養(yǎng)策略

1.《教學(xué)大綱》及教材的建設(shè)

高職高專商務(wù)英語專業(yè)應(yīng)制定《教學(xué)大綱》,指定必須主修的文化課程,用《大綱》來規(guī)范教學(xué)內(nèi)容,充實大學(xué)英語教材。目前,教材很大程度上是為了普通高等院校的英語專業(yè)學(xué)生而設(shè),僅重視語言基礎(chǔ)知識方面的教學(xué)，對于文化和語言技能的教學(xué)并沒有太多偏重，這與現(xiàn)行的高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)不相符。因此教材中應(yīng)當(dāng)增加文化知識的含量。

2.定位傳統(tǒng)文化素養(yǎng)在商務(wù)英語教學(xué)中的目標(biāo)在進(jìn)行外語教學(xué)中不能僅局限于教學(xué)語言對象的文化，還應(yīng)該包含本民族文化，而后者的學(xué)習(xí)是對文化素養(yǎng)的基本要求,Larry A．Samovar等學(xué)者曾指出：“了解你自己，了解你自己的文化”是跨文化交際能否成功的重要環(huán)節(jié)。2004年版的高等院校英語專業(yè)教學(xué)大綱中提出了高校進(jìn)行文化教學(xué)的要求。文化教育內(nèi)容在高職高專院校開展的主要目標(biāo)就是通過這種“跨文化交流”來加強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以實現(xiàn)本民族文化與其他語言文化之間的交流。而將傳統(tǒng)文化素養(yǎng)教學(xué)內(nèi)容加入商務(wù)英語教學(xué)課程中的目的就是為了提升學(xué)生文化素養(yǎng)，在此前提下加強(qiáng)各語言之間的交流。

3.從思想上讓學(xué)生意識到文化素養(yǎng)在商務(wù)英語教學(xué)中的重要性

在商務(wù)英語教學(xué)中導(dǎo)入文化素養(yǎng)教學(xué)既讓學(xué)生學(xué)習(xí)到國外的文化傳統(tǒng)、習(xí)慣、流行趨勢，又可以了解本民族的文化知識，特別是我國本民族的傳統(tǒng)文化知識，同時又掌握了運用英語來表達(dá)我國傳統(tǒng)文化的技能。對此高職高專院校在商務(wù)英語教學(xué)中可以通過舉辦講座來吸引學(xué)生主動去學(xué)習(xí)各國包括本民族的傳統(tǒng)文化，并使其意識到文化在國際交流中的重要作用。

4.充分利用商務(wù)英語專業(yè)課文中的文化知識點

教師可以通過比較兩種文化的差異引導(dǎo)學(xué)生主動去探尋課文中所提到或是牽涉到的文化差異點，學(xué)生通過主動的探尋來加深對該語言知識點以及相關(guān)文化知識的認(rèn)識和掌握，同時還能夠引發(fā)學(xué)生繼續(xù)探索與該知識點相關(guān)的文化內(nèi)容。當(dāng)完成一階段的學(xué)習(xí)后，為了避免學(xué)生知識點的零碎和不連貫性，教師應(yīng)與學(xué)生一起對所學(xué)習(xí)的知識點以及相關(guān)的文化進(jìn)行歸納和總結(jié)，通過對這些知識的綜合歸納來鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

5.教師應(yīng)加強(qiáng)文化素養(yǎng)教學(xué)意識

在教學(xué)過程中教師應(yīng)將文化素養(yǎng)教學(xué)導(dǎo)入商務(wù)英語教學(xué)的精讀、泛讀、口語、聽力、寫作和翻譯等課程當(dāng)中，并且結(jié)合教學(xué)材料將相關(guān)的文化知識和交際規(guī)則適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充到教學(xué)內(nèi)容中。在教學(xué)過程中還要充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段，例如利用多媒體將所教授的知識點以及相關(guān)的文化背景知識通過聲音和圖像的形式展現(xiàn)給學(xué)生，這樣不但能夠吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力，更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。此外，教師應(yīng)充分利用第二課堂來加強(qiáng)商務(wù)英語傳統(tǒng)文化素養(yǎng)教學(xué)。第二課堂即是根據(jù)學(xué)生的興趣愛好組織學(xué)生進(jìn)行的口語比賽、演講比賽、專題辯論賽、寫作比賽等競賽活動。

6.教師應(yīng)加強(qiáng)提升自身的文化素養(yǎng)

文化素養(yǎng)是鑒定英語專業(yè)教師是否合格的最為重要的素質(zhì)之一。教師要提升自身的文化素養(yǎng)可以從以下兩方面入手：第一，讓英語教師對本民族文化有較深刻的理解和情感認(rèn)同，且教師本身要具備扎實的語言功底，補(bǔ)充人文科學(xué)和自然學(xué)方面的知識。第二，學(xué)校應(yīng)多給英語專業(yè)教師提供學(xué)習(xí)和進(jìn)修的機(jī)會，通過外部的學(xué)習(xí)來提升自身的語言技能和文化素養(yǎng)。

7.鼓勵高校教師開設(shè)文化方面的公共選修課

文化教學(xué)的內(nèi)容應(yīng)包含文化、藝術(shù)、教育、歷史、哲學(xué)等，學(xué)生可以通過參加文化選修課來提升自身的文化素養(yǎng)，同時還能夠開闊眼界，進(jìn)一步了解和掌握中外文化知識，從而幫助其更好地學(xué)習(xí)商務(wù)英語。

[1]李嫦媖，李曉坤.論商務(wù)英語課程設(shè)置中文化素養(yǎng)教學(xué)的重要性與有效性[J].河北北方學(xué)院學(xué)報（社會科學(xué)版），2013（5）.

[2]Larry A．Samovar，et al Communication between Cultures[M]．Beijing：Foreign Language Teaching and Research Press，2000：253．

[3]顧嘉祖，王斌華．語言習(xí)得與文化習(xí)得[M].上海：上海外語教育出版社，2005．

[4]施冰蕓.CBE視角下高職商務(wù)英語畢業(yè)生可雇傭性的培養(yǎng)[J].廣東水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報, 2011（3）：40-44，80.

[5]何斌，莫國輝.2000-2009年中國學(xué)者有關(guān)專門用途英語研究綜述[J].牡丹江教育學(xué)院學(xué)報, 2011（4）：115-119.

[6]董紅.高職實用任務(wù)型英語教學(xué)研究[D].山東師范大學(xué)，2006.

[7]柴克清，劉友敏.以就業(yè)輔助為導(dǎo)向的高職高專商務(wù)英語專業(yè)課程設(shè)置[J].湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報（人文社會科學(xué)版），2009(6)：200-202.

[8]汪小祥，肖桂蘭，邢娣鳳.高職《商務(wù)英語口譯》課程教學(xué)改革研究與實踐[J].寶雞文理學(xué)院學(xué)報（社會科學(xué)版），2012(5)：247-251.

[9]劉曉芳.高職院校商務(wù)英語專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)初探[J].楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2012（4）：77-79.

[10]唐萬歡.淺談高職高專商務(wù)英語課堂教學(xué)現(xiàn)狀與改革[J].科教導(dǎo)刊（中旬刊），2010（8）：73-74.

編輯 朱榮華

G420

A

2095-8528（2014）02-033-02

2014-09-22

周曼玲（1978-），女，海南海口人，廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院講師，研究方向為英語教育。