鄭輝

摘要：化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門自然科學(xué)，本文主要闡述演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂教學(xué)中存在的問(wèn)題，提出了演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)是化學(xué)課堂有效教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和基礎(chǔ)，并用4個(gè)案例分析和探討了對(duì)課堂演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)策略和方法，總結(jié)出演示實(shí)驗(yàn)改進(jìn)應(yīng)遵循的原則。

關(guān)鍵詞：演示實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)改進(jìn)；有效教學(xué)

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）13-316-01

隨著新課改的深入，課堂教學(xué)的有效性越來(lái)越受到人們的關(guān)注，怎樣的教學(xué)更高效值得我們教育工作者經(jīng)常思索和長(zhǎng)期探討。有效的教學(xué)指教師遵循教學(xué)活動(dòng)的客觀規(guī)律，以盡可能少的時(shí)間、精力和物力投入，取得盡可能多的教學(xué)效果。它的核心是關(guān)注學(xué)生的進(jìn)步或發(fā)展，關(guān)注教學(xué)效益。因此，做好課堂演示實(shí)驗(yàn)，對(duì)某些實(shí)驗(yàn)重新設(shè)計(jì)和改進(jìn)，讓學(xué)生與趣味化、生活化的實(shí)驗(yàn)為伴是化學(xué)教師努力的方向。

一、演示實(shí)驗(yàn)存在的問(wèn)題

1、部分教師對(duì)演示實(shí)驗(yàn)重視不夠

2、學(xué)生對(duì)課堂演示實(shí)驗(yàn)重視不夠

3、教科書(shū)中某些演示實(shí)驗(yàn)存在一定的缺陷

二、演示實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的原則

1、科學(xué)性原則實(shí)驗(yàn)原理準(zhǔn)確無(wú)誤，實(shí)驗(yàn)方案科學(xué)合理，實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單易行。該原則是實(shí)驗(yàn)改進(jìn)成功的基礎(chǔ)。2、直觀性原則實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，可見(jiàn)度高，實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出要有探究性，它是實(shí)驗(yàn)改進(jìn)成功的標(biāo)志。3、簡(jiǎn)易性原則取材容易，裝置簡(jiǎn)單，實(shí)驗(yàn)時(shí)間短，它是實(shí)驗(yàn)改進(jìn)成功的前提。4、安全性原則實(shí)驗(yàn)過(guò)程要確保師生的身心安全，不允許有事故發(fā)生，要貫穿“安全第一”的思想，它是實(shí)驗(yàn)改進(jìn)成功的保證。

三、演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)

1、演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)必須與教學(xué)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合

演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中有重要作用，但決不是說(shuō)處處都要演示，決不是演示的數(shù)量越多越好。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)不是目的，目的是要通過(guò)實(shí)驗(yàn)、講解、練習(xí)等，讓學(xué)生理解化學(xué)概念，掌握化學(xué)規(guī)律，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能。演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)必定要依據(jù)“大綱”或課標(biāo)，緊扣教材，符合教學(xué)的總體要求和階段要求，絕不能脫離這些要求而獨(dú)出心裁，另搞一套。所以，要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，合理、恰當(dāng)?shù)匕才叛菔緦?shí)驗(yàn)，才能取得好的教學(xué)效果。

【例1】對(duì)《分子》的認(rèn)識(shí)由于是學(xué)生第一次認(rèn)識(shí)微觀世界，有很多困惑，為了讓學(xué)生掌握好本知識(shí)并且更好的認(rèn)識(shí)分子的性質(zhì)除了按照課本上講解，我對(duì)學(xué)生有做了這樣的引導(dǎo)：

為了說(shuō)明分子的運(yùn)動(dòng)，我們使用的人教版教材是通過(guò)氨氣使酚酞試液變紅來(lái)說(shuō)明的。課本上的實(shí)驗(yàn)裝置是取兩個(gè)小燒杯，一個(gè)裝人少許酚酞試液，另一個(gè)裝入濃氨水，然后用一個(gè)大燒杯罩在這兩個(gè)小燒杯上面，過(guò)一會(huì)兒可見(jiàn)裝酚酞的小燒杯中試液變紅，該實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了氨氣分子的運(yùn)動(dòng)。實(shí)驗(yàn)過(guò)后，在學(xué)生激動(dòng)之余我說(shuō)：“該實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f(shuō)明分子的運(yùn)動(dòng)，但是同學(xué)們對(duì)該裝置有什么意見(jiàn)發(fā)表？認(rèn)為它很完美嗎？”學(xué)生進(jìn)行了強(qiáng)烈的討論后說(shuō)：“該裝置密閉，防止有毒氣體污染，但該裝置比較笨重”。我追問(wèn)：“既然該裝置笨重，大家能設(shè)計(jì)更輕便的裝置嗎？”于是學(xué)生對(duì)本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了裝置的改進(jìn)。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)既是密閉容器，防止了有毒物質(zhì)的污染，裝置又小、輕便，便于學(xué)生在教室課桌上完成實(shí)驗(yàn)。通過(guò)裝置的改進(jìn)，同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣更濃厚了。

2、演示實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)必須與教學(xué)的難、重點(diǎn)相掛鉤

一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，總是為了解決教學(xué)中一個(gè)重點(diǎn)或難點(diǎn)，使學(xué)生得到鮮明而深刻的印象。因此，改進(jìn)一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，要能預(yù)見(jiàn)到學(xué)生可能會(huì)被哪種強(qiáng)烈刺激所吸引而忽視本質(zhì)現(xiàn)象，計(jì)劃好排除這種心理干擾的有效措施。如果改進(jìn)的演示實(shí)驗(yàn)層次不分明，就會(huì)喧賓奪主，沖淡主題。 [來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)ZXXK]

【例2】Na2CO3和NaHCO3對(duì)熱穩(wěn)定性的比較。教材上先做Na2CO3的熱穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)，而后做NaHCO3的熱穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)。該實(shí)驗(yàn)操作相當(dāng)容易，但在實(shí)際教學(xué)中，整個(gè)操作過(guò)程花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，而且實(shí)驗(yàn)層次不分明，很難保證完成教學(xué)任務(wù)(本節(jié)要求一課時(shí))；再者，學(xué)生對(duì)這兩種鈉鹽的熱穩(wěn)定性對(duì)比實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)不夠深刻，教學(xué)重點(diǎn)并不突出?？砂汛搜菔緦?shí)驗(yàn)做如下改進(jìn)為“套管實(shí)驗(yàn)”：取一支大試管和一支小試管，雙孔橡皮塞和單孔橡皮塞各一個(gè)，一長(zhǎng)一短玻璃導(dǎo)管各一根，搭好裝置。在小試管中裝入適量的NaHCO3，大試管中裝入適量的Na2CO3，加熱后可觀察小試管中澄清的石灰水是否出現(xiàn)白色渾濁。通過(guò)改進(jìn)，學(xué)生更好地理解了Na2CO3很穩(wěn)定而NaHCO3很不穩(wěn)定這一性質(zhì)，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力和分析能力。

3、演示實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)和創(chuàng)新能力的訓(xùn)練，起著至關(guān)重要的作用，根據(jù)情況可將部分演示實(shí)驗(yàn)改為分組探究實(shí)驗(yàn)

在教學(xué)實(shí)踐中，有計(jì)劃、針對(duì)性地適時(shí)設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)，把某些演示實(shí)驗(yàn)改進(jìn)為分組探究性實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生足夠的時(shí)間和空間，挖掘出書(shū)本已有實(shí)驗(yàn)的新意境、新內(nèi)容，把學(xué)生引入科學(xué)探究的新起點(diǎn)、新境界、新高度，讓他們自己去提出問(wèn)題，去假設(shè)、去驗(yàn)證、去討論分析和處理信息，實(shí)際感受新知識(shí)的產(chǎn)生過(guò)程，體會(huì)實(shí)驗(yàn)的成功與挫折，從而鍛煉和培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維品質(zhì)，增強(qiáng)了化學(xué)課堂教學(xué)的有效性。

【例3】在學(xué)習(xí)了酸堿鹽之后，學(xué)生知道了酸能使紫色的石蕊試液變紅?？墒窃趯?shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生將石蕊試液滴入酸中后，發(fā)現(xiàn)顏色變化并不象書(shū)上描述的那么明顯，這是怎么回事呢？于是學(xué)生來(lái)到實(shí)驗(yàn)室開(kāi)始查找原因。學(xué)生將新買的石蕊固體放入燒杯中，加入一定量的水進(jìn)行溶解，為了加快溶解學(xué)生還升高了溫度。配制后，整個(gè)溶液看上去呈紫色，很是漂亮。取剛配制的試液進(jìn)行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)紫色的石蕊試液滴入酸中顯示無(wú)色。怎么回事呢？學(xué)生上網(wǎng)查詢。知道了“相似相溶”的道理，于是又用酒精溶解了石蕊，結(jié)果試驗(yàn)，效果還是不好。學(xué)生很低落 ，不得其解。我在旁邊說(shuō)：“是不是濃度不夠呢？”學(xué)生將酸滴入剛制的石蕊試液中，而不是將石蕊滴入酸中，結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果稍微好一些。于是認(rèn)為是石蕊試液的濃度不夠?qū)е略囼?yàn)的失敗。那么多大的濃度效果才好呢？經(jīng)過(guò)多次的試驗(yàn)，最后得出：取1克石蕊固體，量取酒精30毫升都到人燒杯中，加水稀釋至75毫升，靜置一晝夜后過(guò)濾，取濾液再用酒精稀釋至100毫升。這樣配制的石蕊試液效果特別好。將酸液倒入小試管中，將石蕊試液用膠頭滴管滴入1~2滴，馬上見(jiàn)石蕊試液變成象血一樣的紅色。

總之，在教學(xué)中根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，對(duì)某些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)和改進(jìn)，既能培養(yǎng)學(xué)生求異創(chuàng)新的精神，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，又能促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握，不失為一種重要而有效的化學(xué)課堂教學(xué)手段。