羅海霞

摘 要： 從多元智能的角度看，中職化學(xué)教學(xué)的目標(biāo)就是通過化學(xué)基本概念、原理、元素化合物知識(shí)、化學(xué)實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容的教學(xué)，從根本上提高學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)學(xué)生形成化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)；通過多元化的課堂教學(xué)方式，開發(fā)每個(gè)學(xué)生的潛能，促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的發(fā)展。本文結(jié)合教學(xué)實(shí)踐探討了以課外噴泉實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)為途徑發(fā)展學(xué)生多元智能的問題，在真正意義上保證學(xué)生的全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 多元智能 實(shí)驗(yàn)探究 途徑方法 總結(jié)反思

多元智能理論認(rèn)為，每個(gè)學(xué)生個(gè)體都有自己的優(yōu)勢智力和弱勢智力。學(xué)校里沒有“差生”，有的只是智能類型、學(xué)習(xí)方式和發(fā)展方向不同的學(xué)生。這些理論促使我們樹立全方位地看待學(xué)生的思想，切實(shí)開展個(gè)性化的、豐富的教學(xué)活動(dòng)，讓每個(gè)學(xué)生發(fā)展各項(xiàng)智能。中職化學(xué)學(xué)科的四個(gè)關(guān)注的課程理念，即關(guān)注促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的化學(xué)、關(guān)注貼近學(xué)生生活的化學(xué)、關(guān)注實(shí)踐與應(yīng)用的化學(xué)、關(guān)注與現(xiàn)代信息技術(shù)整合的化學(xué)。其中擺在第一位的就是關(guān)注促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的化學(xué)，突出學(xué)生個(gè)性的健康發(fā)展，激發(fā)學(xué)生興趣，開發(fā)學(xué)生潛能，發(fā)展多元智能。筆者近年來積極進(jìn)行課外化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究，克服傳統(tǒng)教學(xué)中行為主義束縛的缺點(diǎn)，如教學(xué)過程的機(jī)械性、教學(xué)目標(biāo)的單一性和學(xué)生角色的被動(dòng)性，注重學(xué)生個(gè)體差異，鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用多種感官解決問題，挖掘每個(gè)學(xué)生或多或少擁有的不同多元智能，從而在可能范圍內(nèi)使具有不同智力的學(xué)生都受到好的教育。

一、問題的提出

著名化學(xué)教育家戴安邦教授強(qiáng)調(diào)：“在化學(xué)教育中強(qiáng)調(diào)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，無論如何都不會(huì)過分；化學(xué)實(shí)驗(yàn)室是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)最有效和收獲豐富的場所。”化學(xué)實(shí)驗(yàn)是多元智能理論在化學(xué)教學(xué)中的最佳體現(xiàn)，是實(shí)現(xiàn)“為多元智能而教”、“通過多元智力來教”的重要途徑。實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮淼谋硎?、?shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫是言語—語言智能的運(yùn)用，實(shí)驗(yàn)假設(shè)和推理、數(shù)據(jù)分析是邏輯—數(shù)理智能的體現(xiàn)，繪制和搭建實(shí)驗(yàn)裝置、各種實(shí)驗(yàn)操作是視覺—空間、身體—運(yùn)動(dòng)等多種智能的綜合應(yīng)用，而實(shí)驗(yàn)過程中的生生合作，師生交流，以及個(gè)人和小組的反思則充分展現(xiàn)了人際交往、自我反省等智能。由此可見，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的各個(gè)環(huán)節(jié)無不滲透著不同的智能形式，為促進(jìn)全體學(xué)生的全面發(fā)展、構(gòu)建新型的實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)體系創(chuàng)造了條件。

中職階段的教育，應(yīng)側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，培養(yǎng)學(xué)生具有良好的思想素質(zhì)和心理素質(zhì)，更重要的是根據(jù)學(xué)生的個(gè)性特長進(jìn)行有針對(duì)性的培養(yǎng)，充分挖掘?qū)W生潛能，充分發(fā)展學(xué)生的個(gè)人特長。由于中職學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)普遍較差，其智力因素、非智力因素、原有知識(shí)與能力水平存在很大差異，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)可能性水平存在差異，即各人接受化學(xué)的能力不盡相同。為了解決整齊劃一的教學(xué)要求與參差不齊的學(xué)生學(xué)習(xí)可能性之間的矛盾，“教”要適應(yīng)學(xué)生的“學(xué)”，學(xué)生是有差異的，教學(xué)也要有差異，因?qū)W定教，因材施教。多元智能應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究就是一條非常切合實(shí)際的途徑。

為把各種智能應(yīng)用于課堂，從事多元智能實(shí)驗(yàn)研究多年的坎貝爾（Campbell，L.）等教師為每一項(xiàng)智能設(shè)計(jì)出相應(yīng)的“教學(xué)菜單”（InstrucationalMenus）作為教師發(fā)展學(xué)生各項(xiàng)智能的一些教學(xué)選擇項(xiàng)。筆者參考坎貝爾教學(xué)菜單，以多元智能作為教學(xué)工具，通過多種途徑方式開展課外化學(xué)噴泉實(shí)驗(yàn)探究，使得每個(gè)學(xué)生都能以適合自己智能特點(diǎn)的途徑達(dá)到教學(xué)所要求的目標(biāo)。

二、以進(jìn)行噴泉實(shí)驗(yàn)探究為載體發(fā)展學(xué)生多元智能

（一）探究目標(biāo)

在實(shí)驗(yàn)室中，學(xué)生能通過語言、邏輯、視覺和音樂等途徑解釋噴泉產(chǎn)生的過程，并且利用氣體和溶劑的某種性質(zhì)，借助特定的裝置也能模擬自然界的現(xiàn)象形成美麗的噴泉。

（二）實(shí)驗(yàn)資源或材料

展示噴泉實(shí)驗(yàn)的資料，各種音樂磁帶或光盤；學(xué)生自選的化學(xué)藥品；彩色墨水或顏料。

（三）實(shí)驗(yàn)活動(dòng)簡介

1.菜單展示

筆者分發(fā)給學(xué)生單獨(dú)一個(gè)菜單：

語言/言語智能菜單：讓學(xué)生閱讀參考資料中描述噴泉實(shí)驗(yàn)的章節(jié)；教師用言語講解，用談話激發(fā)他們產(chǎn)生學(xué)習(xí)的欲望，并且為學(xué)生多提供視聽材料，盡量創(chuàng)造運(yùn)用寫作技能的機(jī)會(huì)，如描繪多姿多彩的噴泉及書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

數(shù)理/邏輯智能菜單：根據(jù)實(shí)驗(yàn)基本原理的科學(xué)性、實(shí)驗(yàn)操作的可行性、實(shí)驗(yàn)裝置的簡易性、實(shí)驗(yàn)過程的經(jīng)濟(jì)性等原則，要求各小組設(shè)計(jì)出不同種類的噴泉如雙色噴泉或煙泉等。

視覺空間智能菜單：通過畫面或?qū)W生的想象，用彩色墨水畫出噴泉的過程，或者從三維空間設(shè)計(jì)不同種類形式的噴泉，再用FLASH等軟件制作成動(dòng)畫效果，讓學(xué)生得到美的熏陶。

身體/動(dòng)覺智能菜單：建立在設(shè)計(jì)方案的基礎(chǔ)上，學(xué)生以小組為單位動(dòng)手操作噴泉實(shí)驗(yàn)。

交往/交流智能菜單：以小組形式討論噴泉實(shí)驗(yàn)的原理、條件、過程及設(shè)計(jì)方案，通過小組成員的共同配合協(xié)作，最后得出共同結(jié)論。

自知/自省智能菜單：通過其自身的需要、情感和目標(biāo)，需要有單獨(dú)的時(shí)間，自定步調(diào)學(xué)習(xí)，自主選擇方式探索噴泉實(shí)驗(yàn)，最后在無外界幫助下，對(duì)自己的設(shè)計(jì)進(jìn)行評(píng)估，最后進(jìn)行自我反思。

音樂/節(jié)奏智能菜單：根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活中的音樂噴泉?jiǎng)?chuàng)作一段音樂，其中不同的音樂表示噴泉的強(qiáng)弱程度（鑒于目前的條件，很難開展下去）。

讓學(xué)生自主選擇，尊重學(xué)生的興趣和愛好，使得學(xué)生以自己喜歡的方式、方法進(jìn)行課外實(shí)驗(yàn)探究，這就增強(qiáng)了學(xué)生的責(zé)任感。每個(gè)菜單要求學(xué)生一周內(nèi)完成，周五進(jìn)行交流，分享課外探究活動(dòng)的結(jié)果。從下周一開始，學(xué)生可能收到另一種新的菜單。這樣學(xué)生可以輪流使用七種智能。經(jīng)過這樣的過程，所有學(xué)生都能認(rèn)識(shí)到自己的智能弱項(xiàng)和強(qiáng)項(xiàng)。

2.實(shí)驗(yàn)流程

（1）創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)創(chuàng)造性思維。

在筆者演示（如見圖1）的實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生為平時(shí)只能在公園、廣場看到的美麗的噴泉出現(xiàn)在課堂上而歡呼雀躍、熱情高漲，一種急于了解彩色噴泉是怎樣形成的迫切愿望油然而生。這時(shí)，教師及時(shí)向?qū)W生提出了四個(gè)與噴泉實(shí)驗(yàn)形成相關(guān)的問題，將學(xué)生的短暫興趣引向深入。

①實(shí)驗(yàn)前，燒瓶內(nèi)外的壓強(qiáng)是否相等？

②滴管的水?dāng)D進(jìn)燒瓶后，燒瓶內(nèi)發(fā)生什么變化？燒瓶內(nèi)外的壓強(qiáng)是否相等？

③是什么力量把燒杯里的水壓進(jìn)燒瓶中？

④指示劑進(jìn)入燒瓶后變紅色，說明燒瓶內(nèi)的溶液顯酸性還是堿性？

學(xué)生通過深入討論上述問題，很快找出了彩色噴泉的原因：只要從滴管擠入的液體或溶液，能將燒瓶內(nèi)的氣體大量溶解或與之反應(yīng)，使燒瓶內(nèi)的氣體大量減少，造成燒瓶內(nèi)處于低壓狀態(tài)，此時(shí)打開彈簧止水夾，燒杯內(nèi)的液體或溶液受大氣壓的影響迅速涌入燒瓶內(nèi)，形成了美麗的噴泉。

學(xué)生了解了彩色噴泉的成因后，好奇心得到了滿足。此時(shí)，教師不能讓這種寶貴的好奇心就此泯滅。為了使學(xué)生的好奇心進(jìn)一步升華為創(chuàng)造的動(dòng)力，筆者設(shè)計(jì)了下列四個(gè)問題，使彩色噴泉實(shí)驗(yàn)變成一項(xiàng)有意義的學(xué)生創(chuàng)造活動(dòng)：①如何形成壓強(qiáng)差？②如何調(diào)節(jié)和控制噴泉的大小、高低和噴泉時(shí)間的長短？③除了氨氣和氯化氫外，還有哪些氣體可以形成噴泉？它們要借助哪些裝置和溶液實(shí)現(xiàn)？④如何設(shè)計(jì)多色噴泉和變色噴泉？

（2）引導(dǎo)分析，班級(jí)共享。

為了使噴泉更加美麗，同學(xué)們課后紛紛查閱資料，小組內(nèi)部展開了激烈討論，進(jìn)行了大膽猜測，提出了各種各樣新穎獨(dú)特富有創(chuàng)造性的方法和措施，大大激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造性思維。在課堂上，教師組織學(xué)生展開激烈討論，啟發(fā)引導(dǎo)他們分析自己設(shè)計(jì)方案的正確性和可行性，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造熱情和創(chuàng)造性思維。

然后將學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案（各組可用不同的藥品）在班級(jí)內(nèi)共同分享?，F(xiàn)將學(xué)生設(shè)計(jì)的方案摘錄如下：噴泉實(shí)驗(yàn)的基本原理是：在短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生足夠的壓強(qiáng)差。

①由容器內(nèi)壓強(qiáng)減小引起的噴泉實(shí)驗(yàn)：

減小壓強(qiáng)的方法有物理方法和化學(xué)方法.

物理方法：以減小氣壓的方法有三種：減少氣體的物質(zhì)的量（n）；降低氣體的溫度（T）；增大氣體的體積（V）。減少氣體的物質(zhì)的量有兩種方法：可把氣體抽走或物理溶解（溶解性大的氣體），化學(xué)方法：可通過化學(xué)反應(yīng)或化學(xué)溶解。

形成噴泉的組合NH■、HCl、SO■、NO■與水組合能形成噴泉。酸性氣體與NaOH（aq）組合能形成噴泉。有機(jī)氣體與有機(jī)溶劑組合也能形成噴泉。

②根據(jù)生活中“人造噴泉”、大自然中“火山噴發(fā)”等現(xiàn)象設(shè)計(jì)出由外界壓強(qiáng)增大引起的噴泉實(shí)驗(yàn)。

通過交流與討論，有同學(xué)設(shè)計(jì)并操作了下圖所示的噴泉實(shí)驗(yàn)。

由勢能差所引起的噴泉實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)裝置如圖2所示向盛滿水的容器中充入難溶于水的氣體而產(chǎn)生的噴泉實(shí)驗(yàn)（如氫氣噴泉） 實(shí)驗(yàn)裝置如圖3所示利用某物質(zhì)溶于水放熱或放熱反應(yīng)而產(chǎn)生的噴泉實(shí)驗(yàn)，如濃硫酸溶于水

③還有一組學(xué)生利用廢棄的塑料飲料瓶設(shè)計(jì)了簡單可行的噴泉實(shí)驗(yàn)，見圖4。

（3）方案實(shí)施。

開放實(shí)驗(yàn)室，教師參與學(xué)生的實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備與操作，并給予必要的提示和幫助，但對(duì)設(shè)計(jì)方案和操作中不合理或錯(cuò)誤不予指出，允許學(xué)生“碰釘子”。

（4）自我反思與小結(jié)。

班級(jí)共享小組的成果之后，每個(gè)同學(xué)都在反思自己在小組中的表現(xiàn)和貢獻(xiàn)，反思自己小組由氣壓變化引發(fā)噴泉實(shí)驗(yàn)注意點(diǎn)，通過分析噴泉實(shí)驗(yàn)的原理和條件，總結(jié)出了噴泉實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是：操作由于減少氣壓引發(fā)的噴泉應(yīng)注意：a.盛氣體的燒瓶必須干燥，否則甁中有液體，會(huì)使瓶口留下空氣，形成的噴泉壓力不大（噴泉“無力”）；b.氣體要充滿燒瓶；c.燒瓶不能漏氣（實(shí)驗(yàn)前應(yīng)先檢查裝置的氣密性）；d.所用氣體能大量溶于所用液體或氣體與液體快速反應(yīng)。操作由于氣壓增大引發(fā)的噴泉實(shí)驗(yàn)還應(yīng)注意適當(dāng)增大壓強(qiáng)，如圖2注意上方容器的高度的調(diào)整，如圖3應(yīng)注意氫氣的流速。

（5）多元化評(píng)價(jià)。

為全面檢驗(yàn)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，實(shí)驗(yàn)考核是必要的，它與理論考核同等重要。因此筆者在把握好學(xué)生潛能的情況下，擬定并實(shí)施了一套實(shí)驗(yàn)考核方案，旨在督促學(xué)生自主學(xué)習(xí)，達(dá)到真正培養(yǎng)學(xué)生多種智能的目的。

分組編號(hào)：五人一組，每人按A-E編號(hào)。

考核內(nèi)容：①講解原理；②實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)；③實(shí)驗(yàn)操作；④敘述現(xiàn)象；⑤協(xié)作意識(shí)與力度；⑥實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的反思與小結(jié)?？荚嚂r(shí)，根據(jù)學(xué)生的興趣自主決定組內(nèi)成員承擔(dān)的責(zé)任。

成績?cè)u(píng)定：既有個(gè)人的成績，又有小組成績，并且各組員成績影響全組成績。

運(yùn)用多元智能理論實(shí)施化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使教學(xué)內(nèi)容更形象化、豐富化，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性得到發(fā)揮。筆者從發(fā)展學(xué)生多元智能為出發(fā)點(diǎn)，用多元化的角度分析教材，并實(shí)施多元的教和學(xué)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到激發(fā)（對(duì)化學(xué)學(xué)科感興趣的同學(xué)由原來的39%上升到87%），80%的學(xué)生感到這種教學(xué)和實(shí)驗(yàn)探究便于他們理解化學(xué)的基本知識(shí)、基本概念，30%的學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)成績有進(jìn)步。

圖1 圖2 圖3 圖4

三、總結(jié)和思考

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究中結(jié)合學(xué)生認(rèn)知發(fā)展?jié)B透多元智能教學(xué)，其結(jié)果是能夠優(yōu)化實(shí)驗(yàn)探究結(jié)構(gòu)，提高實(shí)驗(yàn)探究效率。特別是對(duì)于教學(xué)難點(diǎn)的突破更見其效，比較理想地實(shí)現(xiàn)了從課內(nèi)學(xué)習(xí)向課外遷移的拓展。以本實(shí)驗(yàn)探究為例，在多元智能理論的指導(dǎo)下，實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)調(diào)動(dòng)了學(xué)生的多方面智能潛能，提高了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)了全新的個(gè)性化教學(xué)理念。學(xué)生在老師指導(dǎo)下積極主動(dòng)地進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、提出假設(shè)、驗(yàn)證假設(shè)、解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果，交流實(shí)驗(yàn)成果，等等，對(duì)于學(xué)生獲得化學(xué)知識(shí)和基本技能，發(fā)展智力，培養(yǎng)創(chuàng)新能力及科學(xué)態(tài)度等方面都起到重要作用，不同程度地培養(yǎng)了邏輯一數(shù)理智能和自然觀察智能。學(xué)生開展課堂內(nèi)外的小組合作探究，相互察覺、體驗(yàn)和解讀同學(xué)的情緒、情感和意圖，并據(jù)此作出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)，發(fā)展了人際交往智能。組內(nèi)和組際之間進(jìn)行交流探討，由于每個(gè)學(xué)生的發(fā)言時(shí)間有限，因此需要言簡意賅，用詞恰當(dāng)，把握重點(diǎn)，并具有說服力，從而提高學(xué)生的語言感知和表達(dá)的能力。

考慮到學(xué)生的智能差異，教育如果以最大限度的個(gè)別化方式進(jìn)行，那么教育就會(huì)產(chǎn)生最大的功效。因此在時(shí)間允許的情況下，教師應(yīng)該給一部分學(xué)生實(shí)施診斷和補(bǔ)救措施，但現(xiàn)階段采取的大班授課，師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)相當(dāng)有限，在教學(xué)品質(zhì)或個(gè)性化教學(xué)發(fā)面皆有力不從心之憾；在教學(xué)情境地營造方面，通過建立一個(gè)以多元智能為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，突出出學(xué)生為主體，使學(xué)生能以向他人（包括自己）展現(xiàn)他們所學(xué)的、所理解的內(nèi)容的方式了解和掌握教學(xué)材料，使教學(xué)情境得以更生動(dòng)，學(xué)生表現(xiàn)出了極高的興趣；學(xué)生在深入了解實(shí)驗(yàn)之后，結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)用知識(shí)解決問題。在教學(xué)評(píng)價(jià)方面，實(shí)施多元化評(píng)價(jià)，并在教學(xué)過程中靈活使用不同的智能菜單，可以激發(fā)學(xué)生的多元能力。

每個(gè)學(xué)生都有自己的優(yōu)勢智能領(lǐng)域，學(xué)校里人人都是可育之才。我們應(yīng)當(dāng)關(guān)注的不是哪一個(gè)學(xué)生更聰明，而是每個(gè)學(xué)生在哪些方面更聰明。因此，化學(xué)教育教學(xué)活動(dòng)應(yīng)該涉及多種智能領(lǐng)域，并通過向?qū)W生展示多方面智能菜單，在真正意義上保證學(xué)生的全面發(fā)展。

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