網(wǎng)絡(luò)教學(xué)在天然產(chǎn)物鑒定與分離教學(xué)中的應(yīng)用初探

劉術(shù)新++王東明

摘 要：隨著現(xiàn)代教育技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的快速發(fā)展，校園網(wǎng)絡(luò)蓬勃發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)現(xiàn)已成為高等教育的重要手段。充分利用好網(wǎng)絡(luò)資源對(duì)全面提高教學(xué)質(zhì)量具有不可估量的影響。該文主要分析了網(wǎng)絡(luò)教學(xué)在《天然產(chǎn)物鑒定與分離》教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)教學(xué) 天然產(chǎn)物鑒定與分離 應(yīng)用

中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098X（2014）08（b）-0144-01

據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心統(tǒng)計(jì)，截至2013年，中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模已達(dá)到5.64億[1]。網(wǎng)絡(luò)已滲透到我國(guó)的各個(gè)領(lǐng)域和各個(gè)層面，無疑也成為新時(shí)期大學(xué)生生活的主要內(nèi)容。面對(duì)網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)時(shí)期的大學(xué)生，有效地利用網(wǎng)絡(luò)來協(xié)助課程教學(xué)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，沖擊傳統(tǒng)的教育模式，形成一種新的教育模式網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)（Web based Instruction），是適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需要、培養(yǎng)創(chuàng)新人才的需要、也是教學(xué)改革的方向[2]。

天然產(chǎn)物鑒定與分離課程是我院綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是以各類生物為研究對(duì)象，以有機(jī)化學(xué)為基礎(chǔ)，以化學(xué)和物理方法為手段，研究生物二次代謝產(chǎn)物的提取、分離、結(jié)構(gòu)、功能、生物合成、化學(xué)合成與修飾及其用途的一門科學(xué)。具有信息量大、理論性與實(shí)踐性并重等特點(diǎn)。傳統(tǒng)的“只注重知識(shí)的傳授、教學(xué)單一化和教與學(xué)分離”的教學(xué)方法，從發(fā)展的和與國(guó)際接軌的角度去審視，存在諸多的缺陷。

應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)對(duì)《天然產(chǎn)物鑒定與分離》教學(xué)的改革，目的是通過先進(jìn)的教學(xué)手段和方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性與創(chuàng)新性，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、合作能力、分析和解決問題能力，使學(xué)生能夠真正成為知識(shí)信息的主動(dòng)構(gòu)建者，從而適應(yīng)目前新形勢(shì)下復(fù)合型高級(jí)人才培養(yǎng)模式的需要。該文從提高課堂教學(xué)質(zhì)量的角度對(duì)《天然產(chǎn)物鑒定與分離》網(wǎng)絡(luò)教學(xué)進(jìn)行總結(jié)和探討。

1 內(nèi)容豐富，系統(tǒng)完善

網(wǎng)絡(luò)課程是通過網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)的某門學(xué)科的教學(xué)內(nèi)容及實(shí)施的教學(xué)活動(dòng)的總和，它包括兩個(gè)組成部分：按一定的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)策略組織起來的教學(xué)內(nèi)容和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)支撐環(huán)境[3]。本課程設(shè)置包含課程介紹、教學(xué)大綱、教學(xué)日歷、教學(xué)材料、課程作業(yè)、試題試卷庫等六個(gè)部分，內(nèi)容豐富。知識(shí)體系結(jié)構(gòu)完整，重點(diǎn)、難點(diǎn)突出，學(xué)生可以隨時(shí)查看課程資料，預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)相關(guān)課程，體現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性。試題庫題型、題量豐富，有利于學(xué)生鞏固復(fù)習(xí)。

2 形式多樣，表現(xiàn)力豐富

方便學(xué)生了解該課程的主要內(nèi)容、重點(diǎn)、難點(diǎn)，教學(xué)材料以文字、圖片、動(dòng)畫、音頻和視頻等媒體形式發(fā)布，可充分利用網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)之間的有效整合。如色譜柱裝柱、洗脫過程用視頻播放效果明顯，學(xué)生易于掌握操作要點(diǎn)。根據(jù)物質(zhì)吸附性差別分離的原理較難，用flash動(dòng)畫演示，生動(dòng)且易于接受。教學(xué)材料導(dǎo)航新穎，邏輯結(jié)構(gòu)清晰，層次性強(qiáng)，鏈接轉(zhuǎn)換時(shí)間短，使學(xué)生操作方便、靈活，有利提高學(xué)習(xí)效率。便利的條件和多樣式的教學(xué)資源可有效激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。

3 交互性強(qiáng)，便于解決問題

網(wǎng)絡(luò)教學(xué)界面操作方便、靈活，資料下載速度快。由于受到課時(shí)數(shù)和上課時(shí)間的限制，師生課堂交流時(shí)間比較少。利用網(wǎng)絡(luò)可以突破時(shí)空限制。教師通過多種形式（ppt、視頻、音頻、微課、圖形圖像、動(dòng)畫、案例、參考文獻(xiàn)等）上傳課程資料，學(xué)生下載方便快捷，可選性強(qiáng)，利于學(xué)生隨時(shí)學(xué)習(xí)，提高師生間學(xué)習(xí)的交互控制。同時(shí)，開通答疑討論、課程問卷和教學(xué)郵箱模塊，可有效解決課下學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師之間交流少的這個(gè)問題。學(xué)生自己設(shè)計(jì)的天然產(chǎn)物提取分離方法，可以隨時(shí)上傳提取分離鑒定流程圖、試驗(yàn)結(jié)果圖片等，發(fā)表個(gè)人意見，在線討論答疑，及時(shí)解決問題，實(shí)現(xiàn)了資源信息共享，而且增進(jìn)了師生之間的感情。討論的情況也可作為學(xué)生學(xué)習(xí)的一個(gè)反饋，有利于教師掌握學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。

4 擴(kuò)展閱讀，豐富知識(shí)

教師向?qū)W生推薦一些與課程相關(guān)的學(xué)習(xí)網(wǎng)站，可以是專業(yè)的，也可以是科普的，讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣選擇相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源，查閱資料，提高學(xué)習(xí)興趣，拓展天然產(chǎn)物提取分離與鑒定的知識(shí)。目前網(wǎng)絡(luò)公開課、精品課程資源豐富，優(yōu)秀作品很多，教師和學(xué)生分享這些財(cái)富，也可獲得更多的多媒體課件、輔導(dǎo)資料和教學(xué)資料等。同時(shí)，由于網(wǎng)絡(luò)資源的高效性和先進(jìn)性，知識(shí)更新快，通過網(wǎng)絡(luò)資源共享，能夠以最快的速度獲得新知識(shí)，豐富更新高校課堂內(nèi)容。

5 結(jié)語

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迅速發(fā)展，多媒體信息的自由傳輸，使得教育資源在全球交換、共享成為可能。以網(wǎng)絡(luò)為載體的網(wǎng)絡(luò)課程在教學(xué)中的應(yīng)用，有效改善了教學(xué)媒體的表現(xiàn)力和交互性，促進(jìn)了課堂教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)過程的全面優(yōu)化，提高了課堂質(zhì)量。

天然產(chǎn)物鑒定與分離網(wǎng)絡(luò)課程將教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)環(huán)境有機(jī)結(jié)合，集文字、圖像、動(dòng)畫于一體，給學(xué)生留下深刻印象，同時(shí)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)自學(xué)、自測(cè)、擴(kuò)展閱讀以及互動(dòng)交流充分掌握專業(yè)需要的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能。開展網(wǎng)絡(luò)教學(xué)以來，反映良好，大大提高了課程教學(xué)的質(zhì)量與效率，教師充分利用各種教學(xué)方法和手段來調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、能動(dòng)性，從而進(jìn)一步加強(qiáng)了教師與學(xué)生之間的互動(dòng)，提高了教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)

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