啟發(fā)式教學(xué)在動(dòng)物毒理學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

程古月++王旭++郝海紅++謝書宇++瞿瑋

摘 要：動(dòng)物毒理學(xué)是一門理論和實(shí)踐兼具的科學(xué)，也是一門新興交叉性學(xué)科。將啟發(fā)式教學(xué)方式引入動(dòng)物毒理學(xué)的理論和實(shí)踐教學(xué)中，使得學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)質(zhì)量明顯提高，師生雙方相互溝通和啟發(fā)，實(shí)現(xiàn)“教學(xué)相長”。

關(guān)鍵詞：啟發(fā)式 理論教學(xué) 實(shí)踐教學(xué) 考核方式

中圖分類號：G642.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-098X（2014）07（c）-0164-02

隨著大量外源化學(xué)物質(zhì)涌入人們的生產(chǎn)、生活及環(huán)境，人類對化學(xué)物質(zhì)毒性危害的認(rèn)識日漸深入，毒理學(xué)正面臨前所未有的挑戰(zhàn)。動(dòng)物毒理學(xué)是一門從毒理學(xué)和獸醫(yī)藥理學(xué)中發(fā)展起來的學(xué)科，既是一門理論和實(shí)踐兼具的科學(xué)，也是一門新興交叉性學(xué)科。目前，我校對動(dòng)物毒理學(xué)課程只設(shè)置了22個(gè)學(xué)時(shí)的理論課和10個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)課。如何在有限的時(shí)間內(nèi)讓學(xué)生充分掌握毒理學(xué)的理論知識，同時(shí)了解學(xué)科的發(fā)展動(dòng)態(tài)，培養(yǎng)良好的動(dòng)手操作能力，是我們要解決問題。在傳統(tǒng)的毒理學(xué)教學(xué)過程中，老師上課“滿堂灌”，學(xué)生死記硬背，忽視了學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)。布魯納倡導(dǎo)發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)，認(rèn)為發(fā)現(xiàn)有助于學(xué)生學(xué)會(huì)探究學(xué)習(xí)方法，促進(jìn)學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)和構(gòu)建知識結(jié)構(gòu)，有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)，主動(dòng)發(fā)展。多年來，通過不斷改進(jìn)，我們將啟發(fā)式教學(xué)應(yīng)用到動(dòng)物毒理學(xué)教學(xué)過程中，通過師生之間、學(xué)生之間的合作學(xué)習(xí)，提高了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的質(zhì)量，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的合作與交往能力，取得了可喜的成績。

1 理論課程中的啟發(fā)式教學(xué)

教學(xué)中要兼顧教學(xué)內(nèi)容的學(xué)術(shù)性和藝術(shù)性，并具有啟發(fā)性。教師講授的內(nèi)容不能只局限于教材，要接觸學(xué)科前沿，反映最新學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)，還要理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生感受到知識的魅力，激發(fā)求知欲望。為了讓學(xué)生萌發(fā)學(xué)習(xí)興趣，必須明確學(xué)習(xí)動(dòng)物毒理學(xué)的重大意義。我們通過舉例，讓學(xué)生深刻認(rèn)識到課程的性質(zhì)和地位，從而萌發(fā)強(qiáng)烈的探索興趣。例如，講述學(xué)科古今中外的名人軼聞，如神農(nóng)嘗百草、李時(shí)珍與《本草綱目》的故事，在學(xué)生心目中樹立榜樣，培養(yǎng)他們?yōu)樽鎳竽莲F醫(yī)發(fā)展而奉獻(xiàn)的精神；介紹藥物的研究方法，如新藥研發(fā)現(xiàn)狀、反應(yīng)停、二英等事件，幫助學(xué)生了解毒理學(xué)知識的來龍去脈，學(xué)習(xí)毒理學(xué)的研究方法，激發(fā)學(xué)生研究藥物的興趣，發(fā)展學(xué)生對該學(xué)科的責(zé)任和信心。除了舉例以外，問答也是一種啟迪學(xué)生思考的方式。針對每次課的教學(xué)內(nèi)容，教師先設(shè)置幾個(gè)問題構(gòu)建情境，引起學(xué)生的好奇心，激發(fā)求知欲。學(xué)生通過課程的學(xué)習(xí)將對這些問題有逐步的認(rèn)識，使學(xué)生自覺參與到教學(xué)過程中來。每次課程結(jié)束前針對教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)提出問題，下次課請學(xué)生們自愿回答，作為平時(shí)表現(xiàn)考核，這樣可以很好的幫助學(xué)生掌握所學(xué)知識。提問的方式鍛煉了學(xué)生的注意力、記憶力和思維能力，有利于創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。教學(xué)方法不應(yīng)局限于課堂內(nèi)，還應(yīng)延伸到課外。為了培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，我們將“動(dòng)物中毒的原因、診斷、治療和預(yù)防”章節(jié)設(shè)置為自學(xué)章節(jié)，讓學(xué)生們選擇一種（一類）毒物查閱資料，并做成幻燈片。每次課抽出10分鐘時(shí)間讓1～2名同學(xué)上臺演講，讓學(xué)生變“被動(dòng)”的學(xué)為“主動(dòng)”的學(xué)。毒理學(xué)作為一門發(fā)展迅速的新興學(xué)科，我們除了在講授中不斷更新毒理學(xué)發(fā)展動(dòng)態(tài)以外，還要求學(xué)生在《Annual review of pharmacology and toxicology》、《Toxicological sciences》、《Toxicology》等國際著名專業(yè)期刊上挑選文章進(jìn)行翻譯，并讓他們思考該研究的創(chuàng)新和不足之處，提出自己的見解和想法。這種方式既擴(kuò)展了學(xué)生的知識面，鍛煉了英語水平和創(chuàng)新能力，同時(shí)也擴(kuò)充了教師的知識量，是一種“雙贏”手段。通過引導(dǎo)學(xué)生把課內(nèi)學(xué)習(xí)延伸到課外，把學(xué)生引向自我獲取知識和創(chuàng)新能力的實(shí)踐中去，全面培養(yǎng)和提高了學(xué)生的自身素質(zhì)。管理毒理學(xué)是毒理學(xué)的一門新興分支學(xué)科，其內(nèi)容已超出經(jīng)典毒理學(xué)以及生命科學(xué)的范疇。然而，管理毒理學(xué)在動(dòng)物毒理學(xué)課本中鮮有涉及。在課堂上，我們會(huì)為學(xué)生講述有關(guān)國際機(jī)構(gòu)如世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國際化學(xué)品安全規(guī)劃署、美國食品藥物管理局等在化學(xué)物質(zhì)安全評價(jià)及提供化學(xué)品安全信息方面做的大量工作。由于我國在化學(xué)品法律體系建設(shè)中缺乏全面和系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)研究，在應(yīng)對國外貿(mào)易壁壘方面，缺乏管理毒理學(xué)資料和話語權(quán)。因此，我國急需一批具有專業(yè)精神的管理毒理學(xué)工作者。對于管理毒理學(xué)方面的爭議，如抗菌促生長飼料添加劑的使用問題等，我們會(huì)讓學(xué)生搜集資料，分析綜合，然后進(jìn)行辯論。在學(xué)生與學(xué)生，學(xué)生與老師的思想碰撞中，學(xué)生們逐步增強(qiáng)學(xué)科責(zé)任感，有利于人才培養(yǎng)。

2 實(shí)驗(yàn)課程中的啟發(fā)式教學(xué)

2.1 實(shí)驗(yàn)課程

實(shí)驗(yàn)課程的講授時(shí)間一般為20分鐘左右。如何在有限的時(shí)間內(nèi)啟發(fā)學(xué)生，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，同時(shí)又能夠闡述清楚實(shí)驗(yàn)原理和操作步驟等非常重要。課前默講是一種相當(dāng)好的備課方式。默思將要進(jìn)行的課堂教學(xué)活動(dòng)，形成課堂教學(xué)的思維流，以便組織教學(xué)結(jié)構(gòu)、部署教學(xué)場景。例如，我們從實(shí)驗(yàn)內(nèi)容聯(lián)想到如下問題：（1）本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是什么，應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐的哪些方面？（2）實(shí)驗(yàn)由哪些原理和技術(shù)組成，能引出哪些概念？（3）實(shí)驗(yàn)過程如何表述，實(shí)驗(yàn)操作有哪些難點(diǎn)和注意事項(xiàng)？（4）實(shí)驗(yàn)?zāi)艿贸鍪裁磳?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，說明哪些問題等。這種自問的方式不僅有利于教師組織教學(xué)內(nèi)容，還能引導(dǎo)學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)，提高綜合分析問題的能力。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)都是依據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，沿著固定路線被動(dòng)地走完流程，這樣學(xué)生的思維被套上了枷鎖，自主創(chuàng)新能力得不到鍛煉。本課程只配套了3次實(shí)驗(yàn)課，不能覆蓋動(dòng)物毒理學(xué)所有的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。因此，我們依據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書在一般毒性試驗(yàn)和特殊毒性試驗(yàn)中各挑選了一個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，同時(shí)脫離實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書設(shè)計(jì)了一個(gè)殘留分析實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生們?nèi)媪私饬硕纠韺W(xué)各類型應(yīng)用實(shí)驗(yàn)。關(guān)于殘留分析實(shí)驗(yàn)，我們應(yīng)用了所在實(shí)驗(yàn)室的科研轉(zhuǎn)化成果——抗菌藥殘留檢測試劑盒（包括微生物法和免疫分析法）來檢測動(dòng)物源性食品中的抗菌藥殘留，讓學(xué)生們自己去超市和菜場采樣、自己看說明書、自己動(dòng)手操作，教師在一旁指導(dǎo)。通過這種方式讓學(xué)生了解我國獸藥殘留監(jiān)控的情況，形成食品安全意識，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。此外，我們還帶領(lǐng)學(xué)生參觀實(shí)驗(yàn)室，給他們介紹本實(shí)驗(yàn)關(guān)于毒理學(xué)方向的研究，教學(xué)生們認(rèn)識毒理學(xué)研究的儀器設(shè)備，鼓勵(lì)學(xué)生在本實(shí)驗(yàn)室從事業(yè)余科研，積極申請學(xué)校的大學(xué)生科技創(chuàng)新基金項(xiàng)目，或做畢業(yè)設(shè)計(jì)。endprint

2.2 實(shí)驗(yàn)教改項(xiàng)目

隨著毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)的快速發(fā)展，動(dòng)物毒理學(xué)整體邁入分子毒理學(xué)時(shí)代，注重多學(xué)科交叉，當(dāng)今毒理學(xué)的發(fā)展已與生命科學(xué)（如生物化學(xué)、遺傳學(xué)和分子生物學(xué)）和環(huán)境科學(xué)等發(fā)展緊密相連。一些新技術(shù)如基因重組、克隆技術(shù)、熒光原位雜交技術(shù)、單細(xì)胞凝膠電泳、流式細(xì)胞技術(shù)等已廣泛應(yīng)用于毒理學(xué)研究。然而，隨著國家高等教育的普及，原有的實(shí)驗(yàn)條件及實(shí)驗(yàn)設(shè)備愈來愈不能滿足教學(xué)發(fā)展的需求。為此，本教學(xué)團(tuán)隊(duì)以學(xué)院本科生實(shí)驗(yàn)中心和所在的國家獸藥殘留基準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室為技術(shù)依托，開設(shè)了一門大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)教學(xué)項(xiàng)目的全校公選課—— 獸藥劑型與食品安全研究，學(xué)生主要來自動(dòng)醫(yī)、動(dòng)科、生科、食科和資環(huán)等專業(yè)。本課程的內(nèi)容超出傳統(tǒng)的動(dòng)物毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，涵蓋了藥劑學(xué)、獸醫(yī)藥理學(xué)、動(dòng)物毒理學(xué)、分子生物學(xué)等多門學(xué)科知識。該項(xiàng)目的系統(tǒng)性、綜合性及創(chuàng)新性較強(qiáng)，對學(xué)生的動(dòng)手和創(chuàng)新能力培養(yǎng)具有較好的推動(dòng)作用。本課程主要采取討論法教學(xué)，即在教師指導(dǎo)下學(xué)生自己查閱資料、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和完成實(shí)驗(yàn)，形成完整的研究報(bào)告并做匯報(bào)。這種方法對培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、收集處理信息能力、語言表達(dá)能力和培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神具有重要作用。同時(shí)，我們有目的的把不同專業(yè)的學(xué)生組合在一個(gè)實(shí)驗(yàn)小組，讓大家相互學(xué)習(xí)、相互啟發(fā)，達(dá)到掌握知識目的。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是學(xué)生參與性強(qiáng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神與個(gè)性發(fā)展，有利于培養(yǎng)學(xué)生的人際交往能力。

3 考核方式的啟發(fā)性和創(chuàng)新性

以往的動(dòng)物毒理學(xué)期終考試成績占總成績的80%。目前，本課程采取對學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識和實(shí)踐技能進(jìn)行綜合考核，并鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新?？己瞬扇∑诮K理論考試成績占60%，實(shí)驗(yàn)課成績占20%，作業(yè)和平時(shí)表現(xiàn)占20%。其中，期終考試和實(shí)驗(yàn)成績具有一票否決權(quán)。以三項(xiàng)成績各占一定比例的形式，可以較好地激發(fā)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，是一種較為客觀而有效的考評方式?？荚囍皇嵌酱賹W(xué)生努力學(xué)習(xí)的一種手段。對于動(dòng)物毒理學(xué)這門課程，我們建立了題庫，并不斷完善，力求覆蓋知識面廣，以能力測試為主導(dǎo)，重點(diǎn)考查對基礎(chǔ)知識的掌握程度和綜合運(yùn)用知識并解決實(shí)際問題的能力。作為一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，在毒理學(xué)理論考試中也會(huì)大量涉及毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。同時(shí)，為鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新思考，試卷會(huì)增設(shè)一道毒理學(xué)開放性問題作為附加題，這些問題一般為毒理學(xué)研究的熱點(diǎn)問題。動(dòng)物毒理學(xué)是一門應(yīng)用學(xué)科，因此要加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力。實(shí)驗(yàn)成績包括實(shí)驗(yàn)態(tài)度、操作技能和實(shí)驗(yàn)報(bào)告三部分，最后得出本門實(shí)驗(yàn)的綜合成績。實(shí)驗(yàn)成績不合格者必須重修，以此引起學(xué)生對實(shí)驗(yàn)課的重視，激勵(lì)學(xué)生刻苦學(xué)習(xí)與實(shí)踐，努力提高實(shí)驗(yàn)技能。作業(yè)和平時(shí)表現(xiàn)也被列入考核內(nèi)容。在每章節(jié)結(jié)束后，會(huì)挑2～3個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容設(shè)置問題讓大家在課后完成，有助于學(xué)生掌握基本的毒理學(xué)理論知識。課堂問答、演講、辯論均列入平時(shí)表現(xiàn)考核，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考，鍛煉口頭表達(dá)能力。

4 結(jié)語

啟發(fā)式教學(xué)不僅使學(xué)生獲得新知識和新技能，還讓學(xué)生學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)新知識，體驗(yàn)因發(fā)現(xiàn)新知識而產(chǎn)生的興奮，從而引發(fā)學(xué)生的求知欲。在啟發(fā)式教學(xué)過程中，教師的引導(dǎo)作用不可忽視。將啟發(fā)式教學(xué)方法應(yīng)用到動(dòng)物毒理學(xué)的理論和實(shí)踐教學(xué)中，使得學(xué)生和教師的能力均得到提高，真正實(shí)現(xiàn)“教學(xué)相長”。

參考文獻(xiàn)

[1] 戴汝潛.實(shí)用教學(xué)新法[M].北京：北京大學(xué)出版社，2002.endprint