吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)變化成因論析

劉菊芳

（井岡山大學(xué)1.廬陵文化研究中心；2.藝術(shù)學(xué)院，江西 吉安 343009）

吉州窯是我國古代江南地區(qū)著名的民間綜合性瓷窯，其陶瓷器形與裝飾藝術(shù)，集南北陶瓷名窯之大成，是我國古代藝術(shù)的瑰寶。在中國陶瓷工藝史上，它的釉下白地彩繪技術(shù)，直接促進了青花瓷的成熟；而黑釉裝飾藝術(shù)等諸多工藝，如剪紙貼花、木葉紋飾及傳統(tǒng)人文圖樣注入瓷藝，開辟了制瓷裝飾工藝的新天地，深刻地影響了我國陶瓷藝術(shù)的發(fā)展。

吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)的發(fā)展變化，既受時代政治、文化、宗教、工藝以及人們審美意識等多種因素的影響，又不完全伴隨朝代更替而變遷，其分期并非機械對應(yīng)封建朝代的變遷?；诩莞G遺物的分析對比，參照全國各地出土文物、瓷窯資料及有關(guān)文獻記載，筆者將其劃分為初創(chuàng)、發(fā)展、鼎盛與衰落四個時期。初創(chuàng)期為晚唐五代時期，發(fā)展期為北宋早期至中期，鼎盛期為北宋晚期至南宋末年，衰落期為元代。至于其變化成因，既有社會歷史的原因，也有藝術(shù)自身發(fā)展的原因。陶瓷藝術(shù)往往滲透并融匯文學(xué)、史學(xué)、哲學(xué)、礦產(chǎn)、飲食、民俗等諸多因素，關(guān)涉人類的經(jīng)濟生活、社會活動、文化藝術(shù)、民俗風(fēng)情等，內(nèi)涵極其豐富。吉州窯從初創(chuàng)、發(fā)展、鼎盛到衰落，其器形與裝飾的發(fā)展變化，都是事出多因，有其歷史必然性。本文不揣淺陋，略論其概,以就教于方家。

一、初創(chuàng)期的越窯、洪州窯影響

唐末五代時期，吉州窯出現(xiàn)在吉州永和鎮(zhèn)，決非歷史的偶然。吉州廬陵郡自古為江西中西部重鎮(zhèn)，特別是唐初大庾嶺梅關(guān)驛道開通后，更是處在南來北往的交通要道上，經(jīng)濟繁榮，教育發(fā)達，文化興盛，享有“江南望郡”的美稱。吉州窯所在地永和鎮(zhèn)，座落在州城南郊、贛水之濱，上溯贛州，下達南昌，交通非常便捷。這是一塊方圓數(shù)十平方公里的沖積平原，表層一米以下都是遠(yuǎn)古沖積而成的白土層，贛江對岸還有蘊藏豐富瓷土的青原山“雞岡嶺”，背靠的又是方圓數(shù)十里的淺山叢林，具備大規(guī)模瓷業(yè)生產(chǎn)的必要條件。深厚的文化積淀奠定了吉州窯誕生的人文底蘊，豐富的瓷土資源和充足的柴薪燃料提供了生產(chǎn)保障，四通八達的水陸交通便利了產(chǎn)品運輸，這一切促使一個瓷器制造中心的形成和發(fā)展，也影響制瓷工匠的藝術(shù)修養(yǎng)和消費者的鑒賞水平。唐末五代，吉州窯陶瓷制造業(yè)應(yīng)運而生，并獲得長足發(fā)展。元末明初刊行的《東昌志》記載：“至五代時，民聚其地，耕且陶焉。 ”[1]這是歷史的實錄。

初創(chuàng)期的吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)，深受周邊窯場的影響，尤其是越窯和洪州窯。我國陶瓷器物自商代原始瓷器開始，直至晚唐五代，主角一直是素瓷。中唐茶圣陸羽特別推崇青瓷，其《茶經(jīng)》論及“邢磁類銀，越磁類玉”，“邢磁類雪，越磁類冰”，“邢不如越”[2]，冰清玉潔的青瓷漸次進入上流社會，青瓷工藝也由此不斷完善，在南方最終形成以浙江越窯為代表的青瓷藝術(shù)。青瓷的時興，正是文人士大夫追求冰清玉潔的釉色，并將其人格化的結(jié)果。唐代已有六大青瓷名窯，包括浙江越窯、湖南岳州窯、江西洪州窯等。其中越窯是東漢至北宋時期浙江寧紹平原一帶青瓷窯場的統(tǒng)稱，它在晚唐五代進入生產(chǎn)全盛期。洪州窯位于今江西豐城一帶，創(chuàng)燒于東漢，發(fā)展于南北朝，盛行于隋唐，衰落于晚唐，是江南一大著名青瓷窯場。越窯、洪州窯的青瓷產(chǎn)品，在吉州窯瓷業(yè)規(guī)模生產(chǎn)之前，已經(jīng)非常成熟，并對外產(chǎn)生影響。二窯距離吉州不遠(yuǎn)，又都講究裝飾，尤其是越窯陶瓷，出現(xiàn)了劃花、刻花、印花和鏤雕等花紋圖案及釉下褐彩等裝飾，它影響了吉州窯陶瓷的器形與裝飾藝術(shù)。

與洪州窯相比，吉州窯的瓷土、柴薪、水運等自然條件更為優(yōu)越。洪州窯的瓷土是黃土，燒出青灰瓷，瓷器不白；而吉州窯的白土，土質(zhì)白而細(xì)潤，且易開采，做出來的瓷器，胎色灰白，深受市場歡迎。吉州窯乳白釉瓷制瓷過程，省去施化妝土的工序，直接在胎上施釉，既節(jié)省人工，又降低成本，提高了競爭能力。隨著生產(chǎn)的擴大，吉州窯產(chǎn)品以其質(zhì)優(yōu)價廉，相繼擠垮同在贛江邊上的其他窯場，首先是洪州窯。大約在晚唐時期，洪州窯最終衰落，工匠大都南遷一兩百里，來到吉州窯。吉州窯取代洪州窯后，沒有堅持陸羽《茶經(jīng)》所揭示的“洪州瓷褐”[3]，而是從五代開始改向白瓷方向發(fā)展。它又一改洪州窯施厚釉的傳統(tǒng)，其乳白瓷都施薄釉，胎釉結(jié)合好，不易剝落。吉州窯在接受洪州窯先進技藝的基礎(chǔ)上，不斷開拓改進，這是其后來居上、取而代之的重要成因。

吉州窯晚唐五代時期的產(chǎn)品，在河北、江蘇、四川等地的唐、五代墓葬中，以及定窯和景德鎮(zhèn)湖田等窯址中，均有出土發(fā)現(xiàn)。其器形與裝飾藝術(shù)特點是：器形簡陋，品種不多，瓷質(zhì)比較粗糙；釉色單一，主要是青瓷和乳白釉瓷兩大類；流行漏斗狀匣缽正燒法，燒制法影響器物美觀。此時的吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)，尚未形成自己的獨特風(fēng)格。在造型、胎、釉等方面都具有很強的模擬性，受影響最大的，就是越窯和洪州窯。

二、發(fā)展期的單色釉瓷時尚與斗茶習(xí)俗需求

趙宋王朝建國之初，輕徭薄賦，與民休息，經(jīng)濟生產(chǎn)迅速得到恢復(fù)和發(fā)展，社會繁榮穩(wěn)定，海外貿(mào)易興旺發(fā)達。外貿(mào)稅收成為宋廷一項重要財政收入，瓷器是當(dāng)時外貿(mào)大宗輸出商品之一。宋初社會經(jīng)濟與對外貿(mào)易的新需求，促使陶瓷手工業(yè)空前發(fā)展。吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)的發(fā)展，就與當(dāng)時南北瓷業(yè)的繁榮競爭分不開。著名的河南汝窯、鈞窯、汴京官窯、河北定窯、陜西耀州窯、江西景德鎮(zhèn)窯、浙江龍泉窯等，彼此競爭，相互仿效，各自創(chuàng)新，形成不同風(fēng)格的瓷窯體系。在“海宇清寧”的大環(huán)境下，永和鎮(zhèn)擁有數(shù)千家制瓷戶，一萬余窯工，瓷器大量外銷，吉州窯制瓷業(yè)在北宋中期已走向“寢盛”階段。此時的吉州窯，器物品種增多，單色釉瓷為主，紋飾大量出現(xiàn)，制瓷工藝已經(jīng)開始采用墊圈（俗稱窯錢）方法，即在器底與匣缽之間襯上圈狀窯錢裝燒，以免防止滴釉粘連，器外施半截釉，器內(nèi)底墊圈處不施釉，這對提高陶瓷成品率、提升陶瓷裝飾藝術(shù)極具成效。

發(fā)展期的吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)，走上單色釉瓷的時尚之路。就瓷器釉色而言，初創(chuàng)期的吉州窯瓷器都是以單色釉瓷為主。這與中國傳統(tǒng)文人士大夫的思想意識大有關(guān)聯(lián)，中國文人士大夫常以君子自居，“君子比德如玉”[4]。在宋廷的恢儒佑文國策下，士大夫意識發(fā)展到極致，胡瑗《周易口義·系辭上》說：“圣人得天地之全性，純而不雜?！盵5]北宋中期以后，單色釉受到時人前所未有的追捧，吉州窯乳白釉瓷開始轉(zhuǎn)向青白釉，這固然受景德鎮(zhèn)窯的影響，而主要原因還在于消費需求。世間稀有的青白玉，往往可欲而不可求，暖色如玉的青白瓷，因此深受時人尤其是文人士大夫的喜愛。為了獲取市場，為了吸引消費者，吉州窯一度大量燒制青白瓷器。

然而，北宋中期的吉州窯陶瓷，最終還是轉(zhuǎn)向生產(chǎn)黑釉瓷，這既是單色釉瓷時尚的延續(xù)，更是受斗茶世風(fēng)的影響。斗茶風(fēng)氣起于晚唐而盛于北宋，這是一種茶藝競技游戲，有色斗、香斗、味斗之別。人們先把茶葉、食鹽、香料、炒熟的糯米、淀粉之類的混合物研碾碎成末，按照一定的比例制成茶餅，茶餅在開水沖兌攪拌時，茶面會形成大量白色泡沫，人們便以茶的泡沫多且消失得慢者為勝，泡沫少而消失得快者為負(fù)。斗茶的茶具多用盞，于是茶托改為盞托。因為觀察茶的白色泡沫，以黑色茶盞效果最佳，所以斗茶者往往采用黑色茶盞。而且黑色茶盞胎體厚重，能長時間保持茶湯溫度，又價格低廉，也被普通百姓廣泛擇用。正是在這種世風(fēng)民俗背景下，適應(yīng)斗茶競技游戲的需求，吉州窯黑釉瓷得到長足發(fā)展，器形與裝飾藝術(shù)也由此突飛猛進，為接踵而來的繁榮鼎盛期奠定基礎(chǔ)。

三、鼎盛期的南北工藝融合及大膽自主創(chuàng)新

北宋晚期，吉州窯瓷業(yè)進入繁榮昌盛期。一般地說，北宋中期的窯場生產(chǎn)技術(shù)，北方普遍高于南方，時人公認(rèn)的定、磁、耀、鈞、汝等大名窯，都在北方。然而，北宋末年，北方兵荒馬亂，瓷窯遭受嚴(yán)重破壞，加之宋室南渡，北民南遷，正是在這種官窯南移、南北瓷藝交融通匯的背景下，吉州窯瓷業(yè)進入繁榮興盛的黃金期。早在北宋元豐年間，吉州就以“縱橫不十里”的一隅之地，成為“民物繁庶，舟車輻輳”[1]的瓷城，甚至與漢口、佛山并稱“天下三鎮(zhèn)”。宋室南遷后，這里已是全國著名的民間大窯場。永和鎮(zhèn)的繁榮鼎盛，要數(shù)北宋末年至南宋的崇寧（1102～1106）、紹興（1131～1162）、寶祐（1253～1258）年間。《重修永和古佛堂記》記載，鼎盛期的永和鎮(zhèn)有“六街三市”和“七十二條花街”，僅窯工就達三萬多人。

宋室南遷后，吉州社會穩(wěn)定，經(jīng)濟繁榮，人丁興盛，文化教育發(fā)達，繼北宋中期的歐陽修、劉沆之后，這里相繼產(chǎn)生劉弇、周必大、楊萬里、胡銓、劉辰翁、文天祥等一大批歷史文化名人，形成燦爛輝煌的廬陵文化。吉州窯以其優(yōu)越的自然資源條件和良好的社會文化氛圍，吸引大批北方移民，其中不乏北方名窯南流的能工巧匠，如河北的定窯和磁州窯、陜西的耀州窯等。查永和鎮(zhèn)居民的家族譜牒，其祖先大都從山東、河南、四川等地遷入，而宋元吉州窯瓷器上刻劃的姓氏名稱，大都可以從外遷家譜上找到。這些來自五湖四海的工匠們帶著各自的工藝絕活，匯聚在吉州窯，形成南北窯瓷文化的碰撞與交融，改變吉州窯產(chǎn)品單一的生產(chǎn)格局。各式名窯巧匠匯聚吉州窯，發(fā)揮各自掌握的先進制瓷技術(shù)，使吉州窯制瓷技術(shù)水平迅速提高到一個新水平。吉州窯制瓷工藝集南北官窯民窯工藝之大成，迅速成為聞名遐邇的綜合性大型瓷窯。

吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)在北宋晚期臻于鼎盛的原因，主要在于博采眾長，大膽自主創(chuàng)新。它繼承并發(fā)展定窯、建窯、磁州窯、耀州窯、景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯的瓷器造型、施釉、紋樣及燒造技法，以及產(chǎn)品的多樣性、裝飾的豐富性和紋飾的復(fù)雜性，融于一體。在釉色方面，吉州窯既燒南方流行的青釉、黒釉、青白釉，又燒北方常見的醬釉、綠釉、白釉、白地褐花，成為一個“百花齊放”的南方民窯。吉州窯最具個性的地方特色，除黒釉瓷外，就是彩繪瓷，它的瀟灑飄逸風(fēng)格和濃郁民間氣息，充分展示吉州窯陶藝的自主創(chuàng)新。

彩繪瓷最早出現(xiàn)在北宋晚期，它依托世人的審美嬗變得以發(fā)展。務(wù)實的士大夫既要精神生活，也要物質(zhì)生活，反對空談“仁義”，批判程朱理學(xué)“盡廢天下之實”[6]，主張人的全面發(fā)展。而宋代商品經(jīng)濟的迅速發(fā)展，也呼喚生活的多姿多彩，精細(xì)俗艷的瓷業(yè)新風(fēng)應(yīng)時而生。加之后來入主中原的蒙古人，素來不喜歡單釉色，這也催生了彩瓷的繁榮。彩繪瓷的興起，也是吉州窯瓷業(yè)自身發(fā)展的需求，早在北宋時期，這里已出現(xiàn)黑釉彩繪瓷，既而出現(xiàn)黑釉瓷剪紙貼花。在此基礎(chǔ)上，另一條發(fā)展路徑隨之而出，即用釉直接在瓷胎上繪畫。

吉州窯彩繪瓷的出現(xiàn)，也受北方瓷窯的影響。白地黑花彩繪瓷，本是磁州窯工匠們的首創(chuàng)，這種原始的白地黑花瓷燒造技法，經(jīng)過吉州窯白地醬花彩繪瓷的創(chuàng)新性仿造，又通過吉州窯承前啟后的過渡，最終為景德鎮(zhèn)釉下青花瓷的產(chǎn)生開辟道路，從而促進中國瓷業(yè)燒造技術(shù)水平的整體提升。吉州窯的釉下彩繪瓷的彩繪工藝、繪畫手法與題材選擇，都帶有磁州窯釉下彩繪的痕跡，但又有其自主發(fā)展和創(chuàng)新。在彩繪技法上，兩瓷窯都接受了紙上繪畫法，但吉州窯筆劃纖細(xì)，磁州窯則顯粗放；吉州窯色澤鮮艷，磁州窯則較黑褐，至于吉州窯的胎釉及繪畫風(fēng)格，則更具有江西地方特色。吉州窯對磁州窯的工藝技術(shù)，始終堅持繼承與創(chuàng)新并舉。如吉州窯的綠釉瓷枕，在題材和制作方法上，其造型和彩繪，受磁州窯影響，但在燒制工藝上有其創(chuàng)新發(fā)展。磁州窯為橫面燒，吉州窯側(cè)面豎立燒，從而節(jié)省了窯位與空間，提高了生產(chǎn)效率。

吉州窯釉下彩繪瓷的大膽自主創(chuàng)新，同樣表現(xiàn)在它與定窯的關(guān)系上。定窯在北宋中期發(fā)明了一種燒制碗類器物的先進裝燒技術(shù)，叫砂圈覆燒疊置法，燒造時將器皿口部向下，器口不施釉以免粘連在墊圈上而產(chǎn)生芒口，這種燒制工藝也稱為芒口覆燒法。此法增加了窯爐的裝燒量，提高了生產(chǎn)效率。吉州窯南宋瓷器，仿效定窯覆燒法，同時提升改進覆燒工藝，在原來的一個碗放置一個支圈的基礎(chǔ)上，將匣缽做成筒形，內(nèi)壁作鋸齒狀，利用鋸齒形匣缽，在同一匣缽里將幾件器物同時裝燒，一個筒圈多時可裝十余件器物，大大提高了生產(chǎn)工效和經(jīng)濟效益。宋末吉州窯進一步改進疊燒法，稱內(nèi)部素胎疊燒法，直接將相疊碗裝入匣缽中燒造。在摞燒碗時，將碗的內(nèi)部切削出一個圓圈狀或圓塊狀，面積比碗底略大，以便將一只底上無釉的碗疊上去。這種既快捷又省工的制作技法，與當(dāng)時民間的經(jīng)濟及生活需要相適應(yīng)，得到社會的認(rèn)可的市場的支持，被眾多窯廠采用并延續(xù)幾個世紀(jì)。

吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)步入鼎盛的原因，還在于它的“半官窯”性質(zhì)的監(jiān)管，以及官賣官營的貿(mào)易刺激等。正是在這鼎盛期，吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)形成其鮮明特點：產(chǎn)品種類繁多，器形應(yīng)有盡有；釉色豐富多彩，琳瑯滿目；紋飾大量出現(xiàn)，黒釉瓷裝飾獨樹一幟，彩繪瓷吉祥色彩濃郁。也正是在這鼎盛期，出現(xiàn)舒翁、舒嬌父女為代表的瓷藝大師。吉州窯的瓷塑以舒翁、舒嬌父女所制者最精，《景德鎮(zhèn)陶錄》記載：“吉州窯昔有五窯，五窯中惟舒姓燒者頗佳，舒翁工為玩具，翁之女舒嬌尤善陶”[7]。關(guān)于舒氏父女生活的年代，宋代吉州廬陵人歐陽鐵對此有比較確切的記述：“永和鎮(zhèn)舒翁、舒嬌，其器重仙佛，盛于乾道間；余見有元祐、崇寧者。”這里揭示舒翁與舒嬌從事制瓷活動的具體年代，即北宋晚期的元祐、崇寧年間到南宋早期的乾道年間，正值吉州窯陶瓷器形與裝飾藝術(shù)的鼎盛期。

四、衰落期的時代風(fēng)尚變遷與景德鎮(zhèn)窯崛起

元代實現(xiàn)了中國長期分裂后的又一次大一統(tǒng)，其前期的野蠻統(tǒng)治，給全國經(jīng)濟、文化帶來了嚴(yán)重破壞，但繁榮興盛的對外貿(mào)易，還是刺激了各種手工業(yè)的發(fā)展。整個元代，民間海外貿(mào)易時禁時弛，中國制瓷業(yè)進入一個承前啟后的過渡期。兩宋時代南北名窯，如鈞窯、磁州窯、定窯、德化窯等，在元代雖然仍在繼續(xù)生產(chǎn)，但由于各種條件的限制，都在元代后期走向衰落。在這種大背景下，吉州窯的陶瓷生產(chǎn)難免成為強弩之末，并無可奈何地走向式微，而代表中國瓷器生產(chǎn)新時代的景德鎮(zhèn)窯則應(yīng)時崛起。

時過境遷，世風(fēng)移易，入主中原的蒙古貴族，素來以白為美，崇尚白釉瓷，喜愛使用青白釉茶盞。元代流行開水泡茶，用黑色茶盞就看不清茶水顏色，元人并不嗜好斗茶，而喜歡喝奶茶，黑釉茶盞在社會上層眼中風(fēng)光不再。元代中期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具，受到蒙古上流社會青睞，樞府瓷改在景德鎮(zhèn)訂購，由此影響到民間習(xí)俗，吉州窯黑瓷市場萎縮，從而加速了吉州窯的衰落。

可悲的是，元代吉州窯白釉瓷也已走向衰落。白釉瓷本是隨著北宋黑釉瓷的興起而逐漸衰落的，黑釉瓷器對白土的要求不高，卻獲得高利潤；白瓷對白土要求高，卻利潤低，吉州窯理所當(dāng)然地冷落白釉瓷，突出發(fā)展黑釉瓷。而南宋興起的吉州窯彩繪瓷器，進一步加劇白釉瓷的衰落。吉州窯把有限的高檔白土用于做彩瓷，而做出來的白瓷，卻淪落為粗瓷。此外，稅收的高壓，生產(chǎn)成本的提升，迫使白瓷碗也采用覆燒法，造成瓷器難于清洗的缺陷，吉州窯白釉瓷最終被消費者拋棄。

元代吉州窯陶瓷生產(chǎn)最終無奈轉(zhuǎn)型，轉(zhuǎn)向主要生產(chǎn)彩繪瓷器，卻又遭遇景德鎮(zhèn)窯的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，到元代后期，彩繪瓷也被迫終燒。元代景德鎮(zhèn)使用高嶺土與磁石混合制瓷[8]，生產(chǎn)量大，價廉質(zhì)優(yōu)。與景德鎮(zhèn)相比，吉州窯周邊優(yōu)質(zhì)白土不足，其白土多含鉀元素，做出的瓷器帶灰白色，丑陋難看。吉州窯生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)瓷的白土主要來自外地，成本太高。元代外來優(yōu)質(zhì)白土，甚至出現(xiàn)斷源危機，始終沒能找到解決資源危機的辦法，吉州窯彩繪瓷生產(chǎn)規(guī)模只能逐年縮小，最后停燒。業(yè)內(nèi)能工巧匠或改行另就他業(yè)，或遷往別的能夠獲利的窯場，景德鎮(zhèn)窯成為他們的首選。

吉州窯在元代徹底衰落，還有多種成因，自古眾說紛紜，莫衷一是。歸納起來大致有以下幾端：其一，元兵報復(fù)，瓷藝失傳。相傳文天祥抗元時，帶走了吉州窯年輕技高的工匠。元兵南侵廬陵后，兇殘地報復(fù)，摧毀整個窯場，吉州窯工逃難外流，制瓷技藝斷代失傳。其二，官商勾結(jié)，重稅盤剝。吉州窯得到“半官窯”性質(zhì)的監(jiān)管與官賣官營的刺激，曾一度促進發(fā)展，但封建官賣制度，難免官商勾結(jié)，重稅盤剝，“監(jiān)鎮(zhèn)司”的作用，后來由促進變?yōu)榇輾?，半官半民的吉州窯深受其害，工商業(yè)者無利可圖，不愿生產(chǎn)經(jīng)銷。其三，戰(zhàn)亂頻仍，窯工轉(zhuǎn)移。宋末元初，吉州地區(qū)曾是抗元的主要戰(zhàn)場，制窯業(yè)在戰(zhàn)亂中曾幾度停工。瓷業(yè)的持續(xù)發(fā)展需要大批的勞動力和技術(shù)人才，地處贛東北的景德鎮(zhèn)窯，受戰(zhàn)爭影響較小，吉州窯工匠流向景德鎮(zhèn)，已成大勢所趨。其四，因循守舊，終受淘汰。元代吉州窯生產(chǎn)技術(shù)未能與時俱進，適應(yīng)不了市場新需求，難以和其他名窯競爭。吉州窯以黑釉瓷技法制作民間日用品，適應(yīng)宋代經(jīng)濟文化生活需求，得以延續(xù)生產(chǎn)幾個世紀(jì)；當(dāng)新技法和白瓷及青花等瓷器發(fā)展起來以后，吉州窯仍然停留在過去的黑釉瓷技法中，必然逐步衰落并最終淘汰出局。

總而言之，吉州窯的衰落，是多種綜合因素釀成的苦果，時代風(fēng)尚變遷與景德鎮(zhèn)窯的崛起是其主要原因。相對后來居上的景德鎮(zhèn)窯，吉州窯自身燒造技術(shù)的守舊落伍，加之半官窯的監(jiān)管、封建行規(guī)的約束，官商的肆意盤剝等外在因素，它競爭不過有官方資助督辦、資源技術(shù)條件得天獨厚的景德鎮(zhèn)窯。隨著景德鎮(zhèn)窯的雄勢崛起，吉州窯逐漸被壓垮，并最終在元末明初停燒，這是時代的選擇，也是歷史的無奈。

[1] [明]曾子魯．東昌志[M]．永樂手抄本．

[2] [唐]陸羽．茶經(jīng)[M]．文淵閣四庫全書版．

[3] 中國硅酸鹽學(xué)會．中國陶瓷史[M]．北京：文物出版社，1982．

[4] [明]柯尚遷．周禮全經(jīng)釋原[M]．文淵閣四庫全書版．

[5] [宋]胡瑗．周易口義[M]．文淵閣四庫全書版．

[6] [元]劉塤．隱居通議[M]．文淵閣四庫全書版．

[7] [清]青原山志[M]．康熙八年刊本．

[8] 劉新園，白琨．高嶺土史考[J]．中國陶瓷，1982，（3）．