錢利萍

【摘要】化工分析實(shí)訓(xùn)課迫切需要探究一種以學(xué)生為主體，激發(fā)學(xué)生思維，充分發(fā)揮學(xué)生主觀能動(dòng)性的個(gè)性化教學(xué)方法，最大限度地調(diào)地學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的獨(dú)立思考能力，創(chuàng)新能力。因此在教學(xué)中突出“做中學(xué)，做中教”的職業(yè)教學(xué)特色，選取項(xiàng)目教學(xué)，緊密聯(lián)系生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)際和社會(huì)實(shí)踐，以就業(yè)為導(dǎo)向，通過“工程項(xiàng)目”的“做”，完成該模塊知識(shí)與技能的“學(xué)”，能“做”出具有生產(chǎn)勞動(dòng)實(shí)際和社會(huì)實(shí)踐特色的項(xiàng)目成果。

【關(guān)鍵詞】項(xiàng)目 項(xiàng)目教學(xué) 化工分析實(shí)訓(xùn)

一、研究背景

在中等職業(yè)學(xué)校里有一個(gè)矛盾是普遍存在的，一面是常常聽到老師這樣的嘆息聲——如今的中職學(xué)生越來越難教了。另一面是隨著科技水平的突飛猛進(jìn)，產(chǎn)業(yè)的科技含量不斷增加，產(chǎn)業(yè)崗位對(duì)知識(shí)的要求趨于綜合化、智能化，社會(huì)對(duì)勞動(dòng)者的素質(zhì)要求愈來愈高?！痘し治觥纷鳛橹新毣I(yè)一門實(shí)驗(yàn)性強(qiáng)、專門培養(yǎng)學(xué)生操作技能基礎(chǔ)課，如何搞好化工分析的實(shí)踐教學(xué)，對(duì)于順利完成化工專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，提高學(xué)生的化工操作具有重要意義。在不斷探索和反思過程中，我將項(xiàng)目教學(xué)法運(yùn)用于專門培養(yǎng)化工技能的《化工分析》這一門學(xué)科的實(shí)踐教學(xué)上，打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，將實(shí)際項(xiàng)目引入課堂教學(xué)，改革教學(xué)方法、教學(xué)手段及考核形式，較好地實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)，對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)也是一個(gè)有力舉措，并取得了一定的成效。

二、項(xiàng)目教學(xué)模式的提出及實(shí)踐

項(xiàng)目教學(xué)是應(yīng)用于中職的技能教學(xué)，演化為一種以“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”為主的教學(xué)形式，即將實(shí)踐項(xiàng)目貫穿于教學(xué)的始終，用實(shí)踐項(xiàng)目進(jìn)行新知識(shí)的引入，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的原動(dòng)力；傳授知識(shí)時(shí)緊密結(jié)合實(shí)踐項(xiàng)目，讓學(xué)生學(xué)有所用；由學(xué)生親自進(jìn)行項(xiàng)目制作，做到學(xué)以致用；讓學(xué)生在操作實(shí)踐中鞏固所學(xué)的理論知識(shí)，并做到融會(huì)貫通；最終通過項(xiàng)目的成功制作，使學(xué)生獲得成功的體驗(yàn)，培養(yǎng)理論與實(shí)踐的綜合應(yīng)用能力和分析解決問題能力，真正做到全面提高學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)。

項(xiàng)目教學(xué)模式，即以化工實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)室為教學(xué)場(chǎng)所，開展以導(dǎo)師為核心、相關(guān)老師為“智能庫”、學(xué)生為主體、項(xiàng)目完成為主線的教學(xué)活動(dòng)，其教學(xué)模式的整體流程可圖示如下：

1、確定項(xiàng)目

項(xiàng)目教學(xué)法是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的“項(xiàng)目”工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。化工分析實(shí)踐教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)，就是以“培養(yǎng)有一定化工操作技能的化工人才”這個(gè)最終目的為指南，遵循化工分析的學(xué)習(xí)規(guī)律，把化工分析的理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)驗(yàn)操作技能的培養(yǎng)有機(jī)地結(jié)合起來，按照項(xiàng)目來組織教學(xué)。項(xiàng)目教學(xué)以某一個(gè)具體的工程項(xiàng)目為對(duì)象，學(xué)生圍繞該項(xiàng)目，充分選擇和利用最優(yōu)化的學(xué)習(xí)資源，通過實(shí)踐體驗(yàn)、內(nèi)化吸收、探索創(chuàng)新獲得具體知識(shí)，形成專門技能并獲得發(fā)展的一種學(xué)習(xí)活動(dòng)，因此項(xiàng)目成為整個(gè)教育過程的一個(gè)核心載體。

項(xiàng)目總是包含激發(fā)學(xué)生興趣的亮點(diǎn)，體現(xiàn)現(xiàn)實(shí)世界中學(xué)生關(guān)心的問題，通過項(xiàng)目體會(huì)到學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)與自己今后成長具有密切的關(guān)系，從而進(jìn)一步激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。同時(shí)，項(xiàng)目應(yīng)體現(xiàn)化工專業(yè)特色，使學(xué)生真正體驗(yàn)工程概念，提高學(xué)生的崗位核心能力。因此在設(shè)計(jì)安排項(xiàng)目時(shí)，可考慮以下原則：（1）適當(dāng)原則；（2）覆蓋原則；（3）層次原則；（4）可行原則

項(xiàng)目教學(xué)中，學(xué)習(xí)過程成為一個(gè)人人參與的創(chuàng)造性的實(shí)踐活動(dòng)，它注重的不是最終的結(jié)果，而是完成項(xiàng)目的過程，一個(gè)好的項(xiàng)目應(yīng)該滿足以下幾點(diǎn)：（1）項(xiàng)目選取應(yīng)該針對(duì)本專業(yè)應(yīng)用價(jià)值；（2）能將專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)際技能結(jié)合在一起；（3）一個(gè)完整的項(xiàng)目可以體現(xiàn)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過程或商業(yè)經(jīng)營活動(dòng)；（4）該項(xiàng)目能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)性；（5）學(xué)生自己克服、處理在項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的困難和問題；（6）項(xiàng)目能夠提供為學(xué)生運(yùn)用新學(xué)習(xí)的知識(shí)、技能，解決過去從未遇到過的實(shí)際問題的機(jī)會(huì)；（7）學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)，師生共同評(píng)價(jià)項(xiàng)目工作成果和工作學(xué)習(xí)方法。

2、項(xiàng)目目標(biāo)分析與任務(wù)分解

（1）項(xiàng)目目標(biāo)分析

具體到每個(gè)不同的項(xiàng)目，項(xiàng)目目標(biāo)分析可分為三個(gè)層次：

① 分析學(xué)生在該項(xiàng)目的知識(shí)與技能方面的要求是什么？

比如在《水的硬度測(cè)定》這一項(xiàng)目，知識(shí)技能點(diǎn)可歸結(jié)為下表

②過程與方法方面目標(biāo)：通過項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力，分析和解決問題的能力以及交流合作的能力；

③情感態(tài)度與價(jià)值觀方面；激勵(lì)學(xué)生勤于實(shí)踐、樂于探究的科學(xué)精神，形成嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)、求真的科學(xué)態(tài)度。

項(xiàng)目目標(biāo)分析的作用主要有兩個(gè)，一是為評(píng)價(jià)項(xiàng)目的知識(shí)技能覆蓋度，看最后的項(xiàng)目群是否覆蓋預(yù)定教學(xué)目標(biāo)的各個(gè)知識(shí)點(diǎn)，以便對(duì)項(xiàng)目作調(diào)整；二是對(duì)學(xué)生完成該項(xiàng)目所具備的知識(shí)或技能點(diǎn)找準(zhǔn)學(xué)習(xí)切入口，以便組織教學(xué)活動(dòng)，即時(shí)提取，即該項(xiàng)目要用到什么就學(xué)什么。

（2）任務(wù)分解

即根據(jù)上面的項(xiàng)目分析，教師將要解決的問題分配給學(xué)生，在教師的指導(dǎo)下，以小組的工作方式，由小組自己根據(jù)實(shí)際情況，共同制定計(jì)劃，共同或分工完成項(xiàng)目任務(wù)。

3、安排教學(xué)活動(dòng)

（1）教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)內(nèi)容安排上，徹底打破了原有的學(xué)科教學(xué)體系的藩籬，以項(xiàng)目為核心，對(duì)于知識(shí)或技能一改不管有沒有用先學(xué)了再說以備以后可能會(huì)用到時(shí)好用的那種貯存提取模式為即時(shí)提取模式，即用什么就學(xué)什么，理論與實(shí)踐交叉進(jìn)行，理論與實(shí)踐交融結(jié)合，聯(lián)系實(shí)際學(xué)理論，在實(shí)踐中體驗(yàn)和學(xué)習(xí)理論，在應(yīng)用中形成技術(shù)應(yīng)用能力，做中學(xué)、學(xué)中做，把化工分析實(shí)踐中要求學(xué)生掌握的技能都能熟練的完成。

其基本圖式可表示如下：

（2）教學(xué)方式

在教學(xué)過程中可采用以下個(gè)性化教學(xué)形式：

根據(jù)項(xiàng)目開展情況，教師可采用課堂教學(xué)、技術(shù)講座、領(lǐng)域知識(shí)學(xué)習(xí)、專題討論、技術(shù)交流、個(gè)別輔導(dǎo)等靈活多樣的教學(xué)形式。如項(xiàng)目“皮蛋的制作”，可以同學(xué)學(xué)生上網(wǎng)查找資料或者是咨詢家人來完成，完成后開展“技術(shù)交流”，這樣的多樣化教學(xué)，很大程度上會(huì)提高學(xué)生學(xué)習(xí)化工的興趣。

以上教學(xué)活動(dòng)須由化工專業(yè)教師每學(xué)期開始時(shí)制定詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃及教學(xué)日程安排表，作出初步安排，在教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行期間可適時(shí)作出調(diào)整。

4、評(píng)定及考核

采用多層次、多角度考核方式，傳統(tǒng)的考試方式很難真正對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行有效的考核。因此，我們進(jìn)行了考核方法的改革，首先采用常規(guī)的筆試、實(shí)驗(yàn)操作，考核學(xué)生掌握基本知識(shí)、基本技能的情況，還采取口試，考核學(xué)生對(duì)整個(gè)項(xiàng)目開發(fā)的思路及開發(fā)方法，同時(shí)考查學(xué)生口頭表達(dá)能力、與人溝通能力，最主要的考核是以項(xiàng)目最后實(shí)現(xiàn)的效果及每個(gè)人完成工作量的情況、完成工作的質(zhì)量及效率進(jìn)行評(píng)分，由項(xiàng)目小組與教師共同打分。采取的形式有學(xué)生相互評(píng)價(jià)，小組評(píng)價(jià)，通過學(xué)生在小組中的表現(xiàn)，完成任務(wù)的情況，在小組中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。在交流評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上對(duì)自己獲得的材料和做出的作品進(jìn)行檢驗(yàn)。驗(yàn)證學(xué)生自己的觀點(diǎn)。通過對(duì)比師生評(píng)價(jià)結(jié)果，找出造成結(jié)果差異的原因，讓學(xué)生反思他們?cè)谔骄繉?shí)踐中所運(yùn)用的解決問題的策略。

三、效果與思考

（一）項(xiàng)目教學(xué)法在《化工分析》實(shí)踐教學(xué)上運(yùn)用取得的成效

通過在《化工分析》課程中實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)所進(jìn)行的嘗試性教改，采用項(xiàng)目教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)，教師的教和學(xué)生的學(xué)都是圍繞如何完成一個(gè)具體的項(xiàng)目進(jìn)行的。經(jīng)過近兩年的實(shí)踐與調(diào)查，本人發(fā)現(xiàn)經(jīng)常開展項(xiàng)目教學(xué)的班級(jí)學(xué)生以下幾方面的潛能得到很好的開發(fā)，探究意識(shí)和創(chuàng)新精神得到充分的展現(xiàn)。（見柱狀圖，縱坐標(biāo)表示選擇該選項(xiàng)學(xué)生所占的百分?jǐn)?shù)）。

1、動(dòng)手能力、設(shè)計(jì)能力、聯(lián)想能力及表達(dá)與交流能力得到鍛煉

2、創(chuàng)造性處理復(fù)雜和不熟悉問題的能力逐步提高

3、小組合作意識(shí)和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的重要性

4、客觀實(shí)際地評(píng)判自己的知識(shí)水平和知識(shí)遷移能力

5、有獲取知識(shí)的成就感，對(duì)學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)充滿信心并付諸實(shí)踐

6、對(duì)未知的知識(shí)領(lǐng)域充滿好奇心，樂于探究和創(chuàng)新

（二）對(duì)項(xiàng)目教學(xué)法的進(jìn)一步思考

1、在教師方面

教師是教學(xué)方法的實(shí)施者，是教學(xué)成功的關(guān)鍵因素。原先化工分析教師都是事先備好課走進(jìn)課堂，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度把握得很準(zhǔn)，在實(shí)驗(yàn)課都是教師手把手在做，現(xiàn)在教與學(xué)是互動(dòng)的，教師無法預(yù)先知道在教學(xué)過程中學(xué)生會(huì)提出怎樣的問題，有什么新要求，對(duì)教學(xué)效果也不是通過一張?jiān)嚲砭湍芊从吵鰜?，教師的?jīng)驗(yàn)始終處于積累中。因此，教師除了要對(duì)本課程有一個(gè)系統(tǒng)的思路，對(duì)本專業(yè)要有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)，還要求有極大的創(chuàng)造性和應(yīng)變能力，仔細(xì)觀察每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展及興趣發(fā)展以及學(xué)生非智力因素的培養(yǎng)，掌握每個(gè)學(xué)生的特點(diǎn)并相應(yīng)提出或設(shè)計(jì)出既發(fā)展個(gè)性又注重全面平衡的教學(xué)方案，以引發(fā)學(xué)生激情。否則容易造成一部分學(xué)生被忽略，影響教學(xué)效果。

2、在學(xué)生方面

教師項(xiàng)目教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中的事物進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性普遍提高了，但是，也應(yīng)當(dāng)注意到學(xué)生中出現(xiàn)了“兩極分化”現(xiàn)象，一部分學(xué)生全身心地投人到研究性學(xué)習(xí)中，步步為營，深人學(xué)習(xí)下去，而另外一部分學(xué)生起步晚，步步跟不上，導(dǎo)致自暴自棄。另外，新的教學(xué)法給予學(xué)生大量的自主學(xué)習(xí)時(shí)間，給學(xué)生管理帶來了一定的難處，因?yàn)閷?duì)于一些根本就不肯學(xué)習(xí)的學(xué)生，不是改變教學(xué)方法就能解決問題的。

3、在教材方面

我們以往使用的教材以學(xué)科為體系，注重本學(xué)科的系統(tǒng)性，忽視學(xué)科間的聯(lián)系和相互影響，對(duì)教師采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式比較合適，也便于學(xué)生深人研究學(xué)習(xí)。項(xiàng)目法教學(xué)要求開展教與學(xué)互動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生自主地學(xué)習(xí)，教師就要根據(jù)實(shí)際采用的教學(xué)方法對(duì)教材內(nèi)容加以重組，指導(dǎo)學(xué)生立足于現(xiàn)有教材、而又不局限于教材，學(xué)會(huì)采集更多的信息，參考更豐富的資料。目前還缺乏適合項(xiàng)目教學(xué)的教材和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書，部分項(xiàng)目實(shí)例的典型性、代表性和趣味性不太強(qiáng)。

對(duì)于職業(yè)高中學(xué)生來說，在涉及項(xiàng)目開發(fā)中，認(rèn)真研究教學(xué)教法的思想顯得尤為重要。而職業(yè)高中化工教師能否在今后的教學(xué)中，根據(jù)當(dāng)前的實(shí)際所需，摸索出一條必要的、切實(shí)可行的、實(shí)效好的教學(xué)方法，使學(xué)生在打基礎(chǔ)的同時(shí)，盡快地掌握一種或多種實(shí)用的化工操作技術(shù)，以適應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的迫切要求。實(shí)踐證明實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)后，學(xué)生訓(xùn)練的積極性充分調(diào)動(dòng)，參與的主動(dòng)性強(qiáng)烈，與傳統(tǒng)的訓(xùn)練方法相比，學(xué)生掌握專業(yè)技能的程度明顯提高。

【參考文獻(xiàn)】

[1]雷剛，等.培養(yǎng)創(chuàng)造應(yīng)用型人才的幾點(diǎn)建議[A]全國高等校校計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教育研究會(huì)優(yōu)秀論文集[C].200445-48.

[2]黃明和，等.面向應(yīng)用的專業(yè)教學(xué)模式改革研究與實(shí)踐[A].全國高等校校計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)教育研究會(huì)優(yōu)秀論文集[C].2006，687-691.

[3]邱崇光. “教學(xué)結(jié)構(gòu)”和“教學(xué)模式”辨析.電化教育研究2002年第9期

[4]陳至昂.遠(yuǎn)程教育教學(xué)創(chuàng)新方案與案例及多種信息技術(shù)應(yīng)用手冊(cè).吉林科學(xué)技術(shù)出版社

[5]姜大源.新時(shí)期職業(yè)教育教學(xué)改革的新視野. 2003（12）