劉香英

摘 要：服裝工藝是中職服裝設計與工藝專業(yè)的一門核心課程，主要承擔學生服裝制作技能的培養(yǎng)，對服裝專業(yè)學生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和再學習都有至關重要的作用。本文介紹了如何從教學內(nèi)容項目化、教學方法多樣化、教學手段信息化、評價體系多維化四個方面進行課堂改革和嘗試，提升了教學效果。

關鍵詞：中職 服裝工藝 教學改革

近年來，中職服裝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景被普遍看好，但目前該專業(yè)的學生就業(yè)質(zhì)量并不高，就業(yè)穩(wěn)定性較差，少數(shù)企業(yè)甚至不愿招聘中專生。原因是畢業(yè)生的技能水平普遍不高，在校學習的專業(yè)知識與企業(yè)對接不上，進入企業(yè)后需要重新進行技能培訓才能上崗?？梢?，服裝工藝課程對學生動手能力和技能的培養(yǎng)至關重要。筆者在此根據(jù)自己的教學實踐，談談服裝工藝的教學改革。

一、教學內(nèi)容改革，實現(xiàn)項目化

中職教育的教學內(nèi)容應該與生產(chǎn)對接，因此應該是動態(tài)、不斷變化的，傳統(tǒng)工藝教材往往注重知識性、系統(tǒng)性，理論性較強，知識點零散，同時，選取的款式典型缺乏現(xiàn)代感，不符合年輕人追求時尚的心理，尤其對剛入門的學生來說，從視覺上就沒有吸引力。再加上基本功訓練的內(nèi)容多是機器操控訓練和單一的縫制，枯燥乏味，學生體會到的是控制機器的挫敗感，容易失去學習熱情，對下一階段成衣制作的學習極為不利。因此，必須對教材內(nèi)容進行優(yōu)化整合，將知識點融入項目中，項目內(nèi)容貼近生活，服務于企業(yè)生產(chǎn)，從簡單到復雜，通過完成項目作品激發(fā)學生的學習興趣。例如，將第一章工藝基礎知識設計成三個項目：走迷宮、實用抱枕、工藝包，融入手縫、機縫、熨燙等專業(yè)知識，覆蓋了縫制方面的技能、技巧。在成衣制作上，依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)訂單，按照裙裝、褲裝、襯衫、女上裝、男裝等，將企業(yè)生產(chǎn)的新工藝、新方法、新技術融入項目中，不僅使學生掌握了制作技術而且學以致用，學生的學習熱情、成就感大大提高，提升了教學效果。

二、教學方法改革，實現(xiàn)多樣化

傳統(tǒng)技能課的教學方法通常是以教師為主體，教師示范，學生練習；教師講解，學生傾聽。這種模式雖然有一定的效果，但難免單一化、公式化，很難適應現(xiàn)代化的教學背景。中職學生活潑好動、追求個性，以學生為主體，體現(xiàn)師生、生生互動交流的教學形式更受歡迎，這就要求教師具有豐富的專業(yè)知識和過硬的實踐能力，加強理論學習，掌握多種先進的教學方法并應用于教學實踐。中職學生的能力差別很大，根據(jù)學生的個體差異，采取分層教學，同一工藝采取不同的操作方法，學有余力的學生可以全部掌握，學習困難的學生可以選取一種重點掌握。分層教學還體現(xiàn)在作業(yè)處理上，動手能力強的學生增加作業(yè)數(shù)量，精益求精；動手能力差的學生適當減少作業(yè)，注重質(zhì)量，讓不同程度的學生都能掌握所學的知識與技能，幫助學生樹立良好的專業(yè)意識，讓每個學生的實踐能力都得到發(fā)展。采用項目教學，學生按照教師提供的項目，分成小組，在教師的指導下，通過團隊合作，經(jīng)過項目分析、制訂計劃、實施計劃、成果展示等階段，共同完成教學任務，最大限度地發(fā)揮學生的主體作用。

三、教學手段改革，實現(xiàn)信息化

服裝工藝的操作過程比較繁瑣，教師邊講邊操作通常被認為是最有效的教學方法，學生必須高度集中注意力，否則便難以銜接到下一步操作，而且易產(chǎn)生精神疲勞，對自控力不強、活潑好動的中職學生來說不太現(xiàn)實，教學效果很難保證。傳統(tǒng)、單一的以教師為主體的教學手段已經(jīng)不能適用教學的需要，必須借助現(xiàn)代化的教學手段，用影像、幻燈片、多媒體課件等教學手段，結合直觀教具，使教學內(nèi)容具體化、形象化，突出重點，提高效率，豐富學生的想象力。鼓勵教師積極參與網(wǎng)絡課程、微課的設計與開發(fā)，并付諸教學實踐，通過網(wǎng)絡實現(xiàn)學生自主學習、自主測試，幫助學生快速掌握重點，領會精髓，有效調(diào)動學生學習的積極性和創(chuàng)新精神，為個性化培養(yǎng)提供了可行性。

四、評價體系改革，實現(xiàn)多維化

服裝工藝教學以實踐教學為主，實踐教學環(huán)節(jié)的考核重點主要是考查學生的實踐動手能力和實際操作能力。因此，成果評價在整個評價中是非常重要的，要積極引入企業(yè)行業(yè)評價指標，促進教學與企業(yè)生產(chǎn)對接，教學評價采取學生自評、小組評價、教師評價相結合，同時盡可能將教學評價延伸到課堂之外，有條件的可以組織企業(yè)和家長參與。另外，要求同學將制作成品進行最佳的效果展示，利用手機拍成照片發(fā)到QQ空間或微信，吸引同學好友評一評、贊一贊（有時可能踩一踩），也是吸引第三方評價的一種手段。通過評價體系改革，學生學習行為有了較大轉變，責任心明顯增強，自主學習的積極性增加，動手能力和技能水平有所提高，更重要的是激發(fā)了學生對服裝工藝課程學習的信心。

（作者單位：江蘇省徐州市張集中等專業(yè)學校）