嚴文嫻

摘 要：本文旨在探索新課程改革背景下生物實驗教學的方法和策略，希望通過樹立實驗思想、引導實驗設計、培養(yǎng)實驗方法等手段，提高高中生物實驗教學效果。

關鍵詞：生物實驗教學；實驗方法；落實實驗步驟

中圖分類號：G633.91 文獻標志碼：A 文章編號：2095-9214（2015）09-0031-01

作為一門實驗科學，生物實驗在生物學上的地位和作用越來越不容忽視。在新課程改革的背景下，高中生物實驗課的成功與否不僅關系到理論課的教學效果，更關系著學生科學素養(yǎng)的形成、創(chuàng)新思維的激發(fā)和探索精神的訓練。但目前實驗教學中普遍存在以下問題：第一，教學中沒有樹立牢固的實驗思想，教師重經(jīng)驗、講實驗，學生重背實驗、在試卷上“做”實驗，而不是動手解決問題；第二，因生物課時相對較少，實驗條件受到限制等因素，學生難以真正進行探究性實驗活動；第三，教師按部就班傳授知識，而不注重引導學生觀察、思考，進行實驗探究。

基于以上生物實驗教學狀況，針對高中生物新課程改革的要求，筆者認為可從以下幾個方面做出努力：

1、樹立實驗思想，培養(yǎng)學生形成實驗意識

生物學是一門以實驗為基礎的學科，并非簡單背誦就能解決問題，因此，要在教學中牢固樹立實驗思想。如何樹立實驗思想，形成實驗意識？一方面，要讓學生明確動手做實驗的意義，理解實驗是一個手腦并用解決問題的過程，在實驗的過程中形成良好的科學素養(yǎng)和創(chuàng)新思維。要讓學生做好動手做實驗的準備，而不是機械地背實驗步驟、現(xiàn)象和結(jié)果。另一方面，要樹立正確的實驗思想，形成實驗意識，就是要掌握科學的探究過程。圖1 是人們認識未知領域的一般思維過程，如孟德爾發(fā)現(xiàn)遺傳基本規(guī)律及生長素的發(fā)現(xiàn)過程都充分體現(xiàn)了此探究過程。因此，要樹立堅實的實驗思想，還應該包含學生探究思維習慣的養(yǎng)成。[1]

提出問題→作出假設→設計實驗→實施實驗→得出結(jié)論

圖1

2、因材施教，加強實驗設計方法的指導，形成探索精神

學生實驗課上，教師有時需要根據(jù)學生的不同程度來分組，對不同組分別進行不同的實驗步驟和學法指導。對實驗能力較強的學生，組織學生進行獨立操作并要求他們對實驗的方法、步驟進行大膽改進和重新設計；對于實驗能力較弱的學生，采取邊講解、邊演示、邊指導的教學方法。[2]教師要善于因材施教，從學生的角度出發(fā)，引導不同程度的學生都獲得成功的體驗。

例如，在“探究酵母菌細胞呼吸方式”實驗中，創(chuàng)設無氧條件是實驗的一個重要環(huán)節(jié)。按照課本提示，將B瓶封口放置一段時間后，將其連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，保證無氧呼吸產(chǎn)生的CO2通入澄清石灰水中可以有效創(chuàng)設無氧條件。但這并非唯一方法，對于實驗能力較強的學生，我們還可引導其通過思考，嘗試其他創(chuàng)設無氧條件的途徑，比如，將無氧呼吸的裝置采用油脂層來隔絕空氣，就能排除培養(yǎng)液上部分空氣對實驗的影響。按下圖裝置改進后，與課本中的裝置相比有如下優(yōu)點：一是無需等待酵母菌消耗瓶中氧氣，可以有效節(jié)約時間；二是用油脂層可以有效排除培養(yǎng)液上方空氣對實驗的影響；三是用試管替代錐形瓶，縮小了實驗裝置的體積，節(jié)約試劑，適于分組實驗。

而在有氧呼吸裝置中，我們同樣可以引導學生思考設計，第一個試管中的NaOH是可以避免空氣中的CO2對實驗結(jié)果造成干擾，但如課本裝置所示進行實驗的話，我們就不知道空氣中的CO2是否被NaOH完全吸收，要讓這個實驗更加嚴密，保證通入澄清石灰水的CO2全部來自于酵母菌有氧呼吸，我們可以如何改進課本實驗裝置？我們可以將一個盛有澄清石灰水的試管置于盛有NaOH和酵母菌培養(yǎng)液的試管之間（如下圖所示裝置），來檢測空氣中的CO2是否被吸收完全。這樣加強學生實驗設計方法的指導，訓練了學生的思維能力，培養(yǎng)學生逐步形成探索的精神。

同時，筆者通過親自實驗探究，發(fā)現(xiàn)若實驗中酵母菌用量按書上的所寫的來做，則實驗需較長時間。因此，在課堂上做此分組實驗，應比書上加大酵母菌用量，這樣就可以在較短時間內(nèi)看到較明顯現(xiàn)象。

3、落實實驗步驟，培養(yǎng)動手操作能力與對現(xiàn)象的觀察分析能力

要提高學生的實驗技能，培養(yǎng)學生的動手能力，沒有捷徑，唯有讓學生親自參與實驗，扎實落實實驗步驟，在實驗中觀察現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題，進而鍛煉分析解決問題的能力。但有些教師總認為實驗教學比較麻煩，再加上學校器材不足和課時限制等原因，許多必做的學生實驗可能變成了教師的演示實驗，甚至根本就不做，長此以往，學生實驗操作技能得不到訓練，更談不上觀察、感悟和分析實驗，培養(yǎng)思維能力。

（作者單位：福建省長汀縣第一中學）

參考文獻：

[1]竇勇兵.讓生物實驗教學真實起來[J].中學生物教學，2012.

[2]李國萍.新課改背景下高中生物實驗教學的幾點思考[J].內(nèi)蒙古師范大學學報，2011.endprint