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      淺談中華禮儀文化的傳承

      2015-08-15 00:50:55王曉薇
      河北省社會主義學院學報 2015年3期
      關鍵詞:用餐禮儀中華

      王曉薇

      (河北經貿大學,河北石家莊050061)

      在從事高校禮儀教學的過程中,經常會遇到這樣的問題:我們現在應該倡導中華傳統禮儀還是西方現代禮儀?中華禮儀是否過時了,能否繼續(xù)傳承?面對“文明古國不文明,禮儀之邦不禮儀”的說法,不少人對中華傳統禮儀文化產生了質疑。不可否認,在中國古代,禮儀是為了適應當時的社會需求,從宗族制度、貴賤等級關系中衍生出來,因而帶有產生它的那個時代的特點和局限性。而現代禮儀規(guī)范要求我們,應堅持古為今用、推陳出新,有鑒別地加以對待,有揚棄地予以繼承。中華禮儀文化作為中華傳統文化的重要組成部分,其精華與當代價值取向是一脈相承的。

      一、摒棄中華傳統禮儀文化的糟粕

      (一)愚孝愚忠

      我國古代常說“君叫臣死,臣不死,臣為不忠;父叫子亡,子不亡,子為不孝”, 《二十四孝圖》中“郭巨埋兒”的故事也被視為“大孝”而廣為傳頌。人原本應該孝敬父母盡忠國家,但是盡孝孝到埋兒奉母、臥冰求鯉、恣蚊飽血、嘗糞憂心的程度,盡忠忠到國破時率領一家老小上吊投井的地步,如此孝心、忠心,豈不殘忍到了違背人性的地步。

      (二)跪拜禮

      在很長一個時期內,中國人的膝蓋是最軟的,不僅向皇帝下跪謝主隆恩,還要拜孔子、拜關公、拜天土,似乎到處都需要下跪。究其本質,跪拜禮是封建等級制的反映。近年來,在一些所謂弘揚中國傳統文化的名義下,“跪拜感恩”儀式開始屢見不鮮,甚至還有大行其道的跡象。如某書院開學典禮上學員跪拜老師,某校孝敬節(jié)800學生跪拜父母等等。人是充滿感情和感性的高級生命體,如果出于對老師或者家長的培養(yǎng)撫育感恩,在某一個特定時刻“激情下跪”本無可厚非,但問題的關鍵在于學校通過有組織的策劃和現場鼓動,讓孩子們這一群體采取屈膝跪拜的方式去表達情感,本身就是一種作秀或陳腐的形式主義,有悖于現代文明和教育理性。

      (三)舊婚俗

      舊婚俗中的父權、夫權、族權、三從四德等觀念,從其內容來看,主要是站在男性及其家族的角度并維護其利益。女性的行為或身體狀況若不能符合夫家或丈夫的要求,就要被“休掉”。如“無子”和“惡疾”,本絲毫無關婦女的品質問題,卻被看得異常重要。這反映出舊時人道主義的普遍缺失,更無民主平等可言。又如“鬧洞房”這一婚俗,帶有封建社會對女人的歧視。男人利用這種儀式強行馴服女人,以便婚后會乖乖順從他。這與“纏足遺老”一樣是一種丑陋的風俗,是“男尊女卑”“嫁雞隨雞”“夫為妻綱”等封建禮俗在女性身上的反映??墒恰棒[洞房”婚俗在我國不少地區(qū)還在沿用。有的以“聽房”為名,行窺淫之實;有的以“調教新婦”為名,行借機揩油之實;有的以“捉弄新郞”為名,行人格侮辱之實……種種有違公序良俗的“鬧洞房”習俗,其實是污風詭俗,必須摒棄。

      (四)祭祀禮儀

      在古代,人們對未知世界的恐懼并由此引發(fā)對未來世界的神秘感,促使人們到精神世界、幻想的偶像中去尋求心靈的寄托與慰藉。從這個意義上講,鬼魂祭祀也便成了一種人生的精神補償,如此祭祀禮儀便產生了。但喪葬祭奠諸事禮俗繁雜冗長,有吊唁、設祭、出殯等幾十項禮節(jié),一場喪事下來往往搞得人身心疲憊;同時喪葬祭祀也造成了巨大的社會財富的浪費,除錢財外,土地的浪費也是十分驚人的,如果繼續(xù)讓鬼居擴展下去,總有一天我們就會被擠出地球生活圈的。

      二、弘揚中華民族禮儀傳統中的精華

      (一)尊老敬賢

      在古代,上至君王貴族下達庶人百姓,都要遵循敬老的規(guī)矩和養(yǎng)老的禮制,以此作為衡量一個人是否有修養(yǎng)的重要標志??芍^“老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼”。《禮記》記載:“古之道,五十不為甸徒,頒禽隆諸長者?!?《弟子規(guī)》中說: “低不聞,卻非宜?!?《養(yǎng)蒙便讀》又說:“侍于親長,聲容易肅,勿因瑣事,大聲呼叱?!边@些都是告訴年輕人,和年長者、年老者相處如何規(guī)范自己的言行。而當今,弘揚中華民族的敬老愛幼精神,是創(chuàng)建美好和諧社會所不可或缺的。

      縱觀中國古代歷史,歷來有作為的君主,大多非常重視尊賢用賢,視之為國家安危的決定因素,如齊桓公的“舉火求賢”,三國時期的“三顧茅廬”。當今社會,各種競爭越來越激烈,但歸根到底是人才的競爭。今天我們提倡發(fā)揚古代“敬賢之禮”的習俗,就是從思想觀念到具體行動上尊重、愛護人才,使全社會形成一個尊重知識、尊重人才的良好環(huán)境。

      (二)儀式適宜

      在古代,遇到重大節(jié)日和發(fā)生重要事件,多有約定俗成的儀式,如春節(jié)、元宵、中秋、重陽等等。節(jié)日發(fā)展到唐代,已經從原始祭拜等神秘的氣氛中解放出來,轉為娛樂禮儀型。節(jié)日變得歡快喜慶,內容豐富多彩,很快成為一種時尚流行開來,這些風俗一直延續(xù)發(fā)展經久不衰。今天,我們要保持和發(fā)揚中華民族優(yōu)秀的禮儀文明,最重要的一點就是貴在適宜,即把握好適度的原則。儀式并非越隆重越好,也不是越豪華越合乎禮規(guī)就好。如:當今不少新婚夫妻婚禮大操大辦,擺闊攀比,造成巨大浪費,營造了惡劣的社會風氣。

      (三)禮尚往來

      禮尚往來為古代待客之道,其中有以下幾個層面的含義:其一,要有禮。無論交接、會見、拜訪,為表達真摯的情誼要有禮奉上。其二,來而不往,非禮也。所謂“禮尚往來,往而不來,非禮也;來而不往,亦非禮也”。其三,往來之禮適度為宜。所謂:“君子之交淡若水,小人之交甘若醴;君子淡以親,小人甘以絕。彼無故以合者,則無故以離?!彼投Y是為了表達尊敬答謝之意,所謂“千里送鵝毛,禮輕情意重”。現代社會人與人之間,單位與單位之間要建立友好互利關系,仍然需要遵循禮尚往來的交往禮儀。

      (四)容儀有整

      1.衣著容貌?!兜茏右?guī)》要求:“冠必正,紐必結,襪與履,俱緊切?!睂ΜF代人來說儀容儀表同樣非常重要,良好的儀容儀表是對別人的尊重,也是自尊自愛的表現。這也正是我們現代禮儀規(guī)范中的重要內容。

      2.行為舉止。孔子說:“君子不重則不威,學則不固?!爆F代禮儀仍然要求人們做到“站如松,坐如鐘,行如風,臥如弓”。儀態(tài)是一種不說話的“語言”,包括人的站姿、坐姿、表情以及身體展示的各種動作。一個眼神、一個表情、一個微小的手勢都可以傳遞出重要信息。這正是儀態(tài)禮儀在現代禮儀規(guī)范中的重要地位。

      3.言語辭令。古人所謂“修辭立其誠,所以居業(yè)也?!辈⑶乙把员匦牛斜毓?。 《論語》云:“一言以興邦,一言以喪邦?!睂O子亦言:“贈人益言,貴比黃金;傷人之言,惡如利刃?!彼自捯舱f:“良言一句三冬暖,惡語傷人六月寒?!闭Z言是表情達意、進行情感交流和溝通信息的重要手段和工具,所謂“言為心聲”。所以現代人必須要遵循正確的言談禮儀規(guī)范。

      (五)用餐規(guī)矩

      中國飲食文化博大精深,我國古代用餐無論從邀客、迎客、入座、敬茶酒、用餐順序到用餐的細節(jié)都有很細致嚴格的規(guī)范。比如用餐過程中講究“食無聲”,即不講話、嘴不要發(fā)出各種聲音、筷子不要和碗筷碰觸發(fā)出聲響等?,F代禮儀中的中餐禮儀,一方面進一步發(fā)揚光大了古代用餐禮儀,同時借鑒西方禮儀,融入了西餐禮儀規(guī)范。博古通今洋為中用,更加適應了新時代的禮儀要求。

      三、借鑒現代西方禮儀規(guī)范原則

      不可否認,西方禮儀作為現代禮儀的主流已成為國際慣例。這種現象的深層原因在于,西方人價值觀的統一和對自身文化的高度認同和深刻覺悟。對于西方禮儀原則我們應給予正確評價,并選擇其適應主流社會的規(guī)范內容為我所用。

      (一)守時守約原則

      日常生活中的拜訪要事先預約,成為“不速之客”是不禮貌的。約好的時間一定要遵守,過早過晚都不符合禮儀規(guī)范。失約、不守時是人際交往中的大忌,也是失信于人的表現。

      (二)女士優(yōu)先原則

      女士優(yōu)先原則是西方傳統禮儀規(guī)范,其核心是要求男士在各種社交場合,都要在言談舉止上尊重婦女、照顧婦女、保護婦女。這對于我們有著“男尊女卑”封建禮教的國人是一種挑戰(zhàn)。

      (三)尊重隱私原則

      西方人說話雖然直率、坦白,但交談中對涉及個人隱私問題非常謹慎。如年齡、收入、住房、婚姻狀況、健康狀況及宗教信仰等。

      (四)社交場合的正式原則

      西方人在商務、社交等正式場合,無論是衣著、言談舉止等都有嚴格的禮儀規(guī)范,否則被視為沒有教養(yǎng)。如著正裝、人們見面打招呼和介紹的規(guī)范、用餐規(guī)范等。

      我們借鑒西方禮儀,不是盲目崇拜,更不要東施效顰。切勿陷入兩個誤區(qū):一是拿西方的禮儀取代我們中華民族的傳統禮儀。對西洋禮儀只是作為民俗知識了解一下無可厚非,如果趨之若騖,就失去了民族的自尊。比如現在的年輕人熱衷于過情人節(jié)、圣誕節(jié),卻不知端午節(jié)、清明節(jié)的禮俗由來。二是把禮儀教育形式化,甚至急功近利。我們的禮儀教育要從兒童抓起,而不是把禮儀搞成簡單的培訓,這樣才能把老祖宗留給我們的豐富精神文化遺產傳承下去并發(fā)揚光大。

      人無禮則不立,事無禮則不成,國無禮則不寧。一個禮儀缺乏的社會,往往是不成熟的社會。而一個禮儀標準不太統一甚至互相矛盾的社會,往往是一個不和諧的社會。中國今天面臨前所未有的挑戰(zhàn),無論是物質、精神還是文化,都急迫的需要一套完整而合理的價值觀進行統一,而禮儀文化無疑是這種統一的“先行軍”。中華禮儀文化的精華要傳承,也有必要融通古今中外,推出具有時代性、民族性的中華禮儀規(guī)范,以實現和諧社會的美好理想。

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