摘 要：本文分析了大學(xué)英語教學(xué)中文化教學(xué)的重要性及利用多媒體與網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)在大學(xué)英語教學(xué)中融入文化教學(xué)的必然性及可行性。以及在此過程中遇到的問題，并對如何有效利用多媒體與網(wǎng)絡(luò)資源在大學(xué)英語教學(xué)中導(dǎo)入文化教學(xué)提出了一些建議。

關(guān)鍵詞：大學(xué)英語 文化教學(xué) 多媒體網(wǎng)絡(luò)資源 問題 建議

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-1578（2015）09-0036-03

1 多媒體與網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下導(dǎo)入文化教學(xué)的必然性

自20世紀(jì)80年代初文化教學(xué)在中國外語教育中的重要性得到肯定以來，文化教學(xué)一直是 外語界的一個(gè)熱門話題。語言與文化相互影響，語言是文化的組成部分，同時(shí)又是文化的載體。學(xué)習(xí)語言的過程同時(shí)也是學(xué)習(xí)語言文化的過程。只有真正理解語言中所包含的文化涵義，才能夠真正掌握和駕馭一門語言。20世紀(jì)80年代中期，隨著國外社會語言學(xué)研究成果在國內(nèi)的介紹，加上中國哲學(xué)界對中西文化內(nèi)涵和交匯等問題的討論，文化語言學(xué)在我國興起，外語界對文化教學(xué)問題的研究已有近20年的歷史。人們達(dá)成的共識是：語言教學(xué)在很大程度上應(yīng)是文化教育（賈育新，1997）。大學(xué)教學(xué)作為文化傳承的一種重要手段，它的內(nèi)容概括了人類所積累的語言及社會經(jīng)驗(yàn)與理論，是世界語言先進(jìn)文化在大學(xué)英語教學(xué)中的反映。正是教學(xué)與文化的這種聯(lián)系決定了大學(xué)英語教學(xué)改革與文化密不可分，研究大學(xué)英語文化教學(xué)是一個(gè)重要課題?！洞髮W(xué)英語課程教學(xué)要求》指出：大學(xué)英語是以外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，以英語語言知識與應(yīng)用技能，跨文化交際和學(xué)習(xí)策略為主要內(nèi)容，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系。大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，使他們在今后的學(xué)習(xí)，工作和社會交往中能用英語有效地進(jìn)行交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需要。較之以前的教學(xué)大綱，《課程要求》已將跨文化交際作為教學(xué)內(nèi)容。《要求》同時(shí)指出：大學(xué)英語課程不僅是一門語言基礎(chǔ)課程，也是拓寬知識，了解世界文化的素質(zhì)教育課程，兼有工具性和人文性。因此，設(shè)計(jì)大學(xué)英語課程時(shí)也應(yīng)當(dāng)充分考慮對學(xué)生的文化素質(zhì)培養(yǎng)和國際文化知識的傳授?？梢姡捍髮W(xué)英語教學(xué)與文化教學(xué)有著密不可分的關(guān)系，大學(xué)英語教學(xué)不可能開設(shè)專門的 文化課程，如：英美概況“這種顯性文化教學(xué)，實(shí)施大學(xué)英語文化教學(xué)總的路徑為：隱性文化教學(xué)，即融于語言學(xué)習(xí)中的，較為間接的 分散的文化學(xué)習(xí)，因此，分散于語言中的隱性文化學(xué)習(xí)模式更適用于大學(xué)英語教學(xué)，而如何將文化教學(xué)融入到大學(xué)英語教學(xué)中以培養(yǎng)具有跨文化交際能力的學(xué)生成為目前大英教學(xué)亟待解決的難題，因?yàn)榇髮W(xué)英語教學(xué)存在著以下問題：

（1）班級容量大，師生，生生交互困難；（2）教師的教育：文化教學(xué)對老師來說是一大挑戰(zhàn)，需要教師不單具有扎實(shí)的語言知識，同時(shí)還具有豐富的中西方文化知識；（3）學(xué)生的態(tài)度：學(xué)生不積極配合，不愿張口；（4）英語課程的設(shè)置：課時(shí)少，課本容量大，我們目前的英語教材雖采用很多原汁原味的英語文章，但在有限的課堂教學(xué)時(shí)數(shù)里向?qū)W生傳播文化知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，加之大學(xué)英語教學(xué)大多以圍繞四，六，級應(yīng)試教學(xué)為主；

（5）《要求》中雖將跨文化交際作為目的和內(nèi)容，但沒有明確提出文化教學(xué)內(nèi)容方法和途徑，教參也無此方面的建議和指導(dǎo)，況且，四，六級及期末測試中均無對文化知識的考查，因此導(dǎo)致教師在教學(xué)中隨意性較大 造成文化教學(xué)比較薄弱及學(xué)生在跨文化交際中常遇尷尬的的局面。基于此，如何在大學(xué)英語教學(xué)中融入文化教學(xué)成為了大學(xué)英語教學(xué)所面臨的一大難題。隨著多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)引入大學(xué)英語教學(xué)，使得這一問題有望得到解決，教師應(yīng)借助多媒體平臺，將語言與文化教學(xué)連接在一起，在語言教學(xué)的同時(shí)進(jìn)行跨文化意識與能力的的培養(yǎng)。

2 多媒體網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下導(dǎo)入文化教學(xué)的可行性

較之傳統(tǒng)文化教學(xué)，多媒體網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源在大學(xué)英語文化教學(xué)中有諸多優(yōu)勢：

首先，語言學(xué)習(xí)需要語言環(huán)境，多媒體技術(shù)可將聲音，文字，圖像，圖形，音頻等多種信息運(yùn)用于演示中，使之生動形象。多媒體教學(xué)構(gòu)成的課堂教學(xué)與自主學(xué)習(xí)體系更符合建構(gòu)主義（Constructivism）理論提倡的“以學(xué)為中心”、“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念。以其具有資源豐富，內(nèi)容形式多樣等特點(diǎn)，能夠?yàn)閷W(xué)習(xí)者提供語言聽說環(huán)境，有利于增進(jìn)學(xué)生參與度，較之傳統(tǒng)“書本+黑板、老師講+學(xué)生聽”的行為主義教學(xué)模式，多媒體教學(xué)能激發(fā)學(xué)生對知識的主動探索，主動發(fā)現(xiàn)和對所學(xué)知識意義的主動建構(gòu)。多媒體課堂生動的信息呈現(xiàn)方式更適合文化信息的導(dǎo)入，因其提供了凸顯語言使用的文化背景，為學(xué)生創(chuàng)造了完全真實(shí)的文化交流實(shí)踐。它所呈現(xiàn)的英語材料形象、生動，能更大程度的使學(xué)習(xí)者接觸鮮活生動的語言素材，通過生動鮮明的實(shí)例展示，既為學(xué)生提供了豐富的語境又吸引了學(xué)生的注意力，為學(xué)生提供了文化方面的補(bǔ)充和鍛煉聽說的機(jī)會。其次，網(wǎng)絡(luò)提供時(shí)新的信息資料和方便快捷的交流傳輸方式，可為教師備課和學(xué)生自學(xué)提供便捷的獲取信息的途徑，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可為學(xué)生展現(xiàn)普通大眾的生活習(xí)俗，俗語、諺語、俚語和精彩、簡練、地道的口語化句子在日常交際中的使用，有效調(diào)動學(xué)生積極性，完成自主知識構(gòu)建，減少交際中的文化休克現(xiàn)象。除了通過影視，著作了解英語國家社會文化以外，教師還可要求學(xué)生通過訪問英文網(wǎng)站、注冊、與他人用Email溝通、完成相關(guān)信息查找并返回課堂匯報(bào)等一系列任務(wù)來了解與學(xué)習(xí)相關(guān)的中西文化的差異與聯(lián)系。而學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)中的各種視頻資源也能使學(xué)生“有效地增加對語言現(xiàn)象的準(zhǔn)確理解和記憶，在自然習(xí)得過程中理解跨文化交際的差異，提高外語的應(yīng)用能力”（陳珍珍2009：175）?？傊?，多媒體與網(wǎng)絡(luò)兩者一起成為營造語言環(huán)境的最佳手段，教師可利用Powerpoint設(shè)計(jì)制作文化教學(xué)課件，對學(xué)生進(jìn)行多維語言文化信息的輸入，教師也可從網(wǎng)上下載文化背景知識，以文化旁白的形式插入到課堂教學(xué)中，通過多維，多渠道的文化信息輸入，使學(xué)生身臨其境地感受目的語文化，運(yùn)用所學(xué)的語言文化知識進(jìn)行交流。

3 多媒體與網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下文化導(dǎo)入的理論依據(jù)

近年來國內(nèi)外學(xué)者對多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助文化教學(xué)進(jìn)行的研究為課堂教學(xué)中導(dǎo)入文化教學(xué)提供了理論依據(jù)：

Nunan（1999）：in addition to increasing student intercultural awareness and sensitivities， Internet also provides them with opportunities for genuine communication beyond the classroom. ... valuable to EFL students.

Warschauer（1999）：network-based foreign language teaching provides students with new experiences in the target culture and additional opportunities for expression and reflection. They include：（1）the authenticity of context that allows foreign language students to be sufficiently exposed to the target culture and language；（2）Large amount of opportunities for language and computer skill literacy and the empowerment in cross-cultural collaboration.

Cullen （2000）： in order to get a comprehensive picture of the target culture from many angles， we need to present our students with different kinds of information. Videos， CDs， 'TV， and Internet ... By using a combination of visual， audio and tactile materials， we are also likely to succeed in addressing the different learning styles of our students.

在國內(nèi)，許多研究者提出可利用多媒體網(wǎng)絡(luò)資源導(dǎo)入文化教學(xué)，如：Yan Jinglan（2001：23）在她的文章 《Culture： what to teach and how to teach in EFL class》中明確提出：Audio-visual media materials and approaches ... are widely welcome due to their vivid presentation of both language and cultural knowledge based on authentic circumstances.

Chezi Hong and Li Y'mg（2004） 指出：a WWW （World Wide Web） hot list which might be helpful in culture teaching ... Video and the Internet can connect language learners with native speakers and enables learners to access more authentic cultural materials.（Hong Zhao， 2004）

以上國內(nèi)外學(xué)者對多媒體導(dǎo)入文化教學(xué)的可行性研究都出于理論層面，至于如何有效利用多媒體與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以達(dá)到融入文化教學(xué)，以及會遇到什么問題，困難及如何應(yīng)對這方面的研究甚少，為此，筆者作了一項(xiàng)實(shí)證研究。

4 研究的實(shí)施

4.1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

該項(xiàng)目研究的目的主要是研究如何有效利用多媒體與網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢在大學(xué)英語教學(xué)中融入文化教學(xué)，調(diào)查分析在此過程中出現(xiàn)的問題及應(yīng)對策略。研究對象主要是我校大學(xué)英語教師和2012級本科生，了解并分析教師教學(xué)策略及如何有效利用多媒體與網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢達(dá)到大學(xué)英語教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合及其對學(xué)生的影響，旨在培養(yǎng)與提高學(xué)生跨文化交際能力。

4.2.實(shí)驗(yàn)步驟

該研究是在我校2012級新生班級中進(jìn)行，將該年級部分班級作為實(shí)驗(yàn)班，其他為控制班，實(shí)驗(yàn)班采用多媒體及網(wǎng)絡(luò)資源導(dǎo)入文化，而控制班采用傳統(tǒng)（文化）教學(xué)。實(shí)驗(yàn)分為以下階段：

預(yù)備階段：2012年9月——2012年10月：組織課題組成員網(wǎng)上查詢了解國內(nèi)外，校內(nèi)外教師網(wǎng)絡(luò)教學(xué)環(huán)境下文化教學(xué)策略，教學(xué)行為等方面的資料及對我校老、中、青三個(gè)年齡段教師問卷調(diào)查，了解教師教學(xué)中如何進(jìn)行文化教學(xué)的情況，采用

SPSS（16.0）軟件對2012級所有非英語專業(yè)學(xué)生作實(shí)驗(yàn)前測試，并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。

第一階段：2012年10——2013年1月：實(shí)驗(yàn)教學(xué)第一階

段，課題組成員深入課堂錄音，錄像，課堂觀察，訪談，做好記錄并對學(xué)生及老師問卷調(diào)查，該階段主要收集資料，了解教師學(xué)生現(xiàn)狀及存在的問題。

第二階段：2013年2月——3月：對收集的資料進(jìn)行量化分析，寫出中期報(bào)告，總結(jié)應(yīng)對策略。

第三階段：2013年4月——2014年6月：實(shí)驗(yàn)教學(xué)第二階

段，將總結(jié)出的應(yīng)對策略運(yùn)用于課堂，通過錄音，錄像，課堂觀察，訪談，問卷調(diào)查，近一步了解教師及學(xué)生轉(zhuǎn)變情況。

第四階段：2014年7月——9月1日：教學(xué)實(shí)驗(yàn)總結(jié)階段；

該階段主要通過測試進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，分析對照實(shí)驗(yàn)班與控制班的實(shí)驗(yàn)結(jié)果并寫出結(jié)題報(bào)告。

5 實(shí)驗(yàn)分析與討論

通過對部分班級200余名學(xué)生的實(shí)驗(yàn)表明：多媒體網(wǎng)絡(luò)資

源輔助文化教學(xué)是有效的，從對這些班級的實(shí)驗(yàn)教學(xué)獲得的測試成績相比較可看出：較之傳統(tǒng)教學(xué)法的學(xué)生，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生文化知識明顯進(jìn)步，通過問卷調(diào)查顯示：大多數(shù)學(xué)生對利用多媒體及網(wǎng)絡(luò)資源導(dǎo)入文化教學(xué)表示感興趣，并表現(xiàn)出積極態(tài)度，且數(shù)據(jù)表明：利用多媒體網(wǎng)絡(luò)資源導(dǎo)入文化教學(xué)過程中對培養(yǎng)學(xué)生文化意識等方面產(chǎn)生較好影響，總之，利用多媒體網(wǎng)絡(luò)資源導(dǎo)入文化教學(xué)是必要和可行的，但也凸顯出一些問題：

5.1學(xué)生方面

通過測試，問卷，訪談，有些學(xué)生表示：雖然多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助導(dǎo)入文化教學(xué)有優(yōu)勢，但應(yīng)與傳統(tǒng)文化教學(xué)方法相結(jié)合，有些學(xué)生認(rèn)為，多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)沒有達(dá)到他們的預(yù)期目的，且費(fèi)時(shí)費(fèi)力，因多媒體常出故障而影響正常教學(xué)，有些學(xué)生的陳述占據(jù)大半節(jié)課，甚至有些學(xué)生直接用中文，課堂上多媒體的頻繁運(yùn)用會導(dǎo)致學(xué)生分心，較之傳統(tǒng)課堂學(xué)生學(xué)到的知識較少，因?yàn)閷W(xué)生習(xí)慣老師把內(nèi)容寫在黑板上，而多媒體課堂上由于課時(shí)關(guān)系，教師往往是在演示PPT，內(nèi)容一閃而過，內(nèi)容的花哨而使學(xué)生忽略了學(xué)習(xí)內(nèi)容的要點(diǎn)，加上大部分學(xué)生幾乎不能參與到多媒體課堂的活動中，時(shí)間長了學(xué)生會覺得枯燥。

5.2教師方面

教師反映，他們在實(shí)施中也遇到很多困難： 如：（1）有時(shí)很難找到合適的可在多媒體教學(xué)中運(yùn)用的課件。（2）有時(shí)電腦故障，如無聲音，投影等，就會影響正常教學(xué)。（3）有些教師完全依賴多媒體而放棄了傳統(tǒng)文化教學(xué)，只是在展示電影，圖片，而不作指導(dǎo)。（4）多媒體教學(xué)需要教師具有設(shè)計(jì)，制作課件的能力，且設(shè)計(jì)，制作課件需花費(fèi)大量時(shí)間，對教師來說是個(gè)繁重的任務(wù)，因而，缺乏責(zé)任感和電腦技術(shù)的教師難以勝任這樣的教學(xué)模式。

6 改進(jìn)措施

6.1教師方面

6.1.1將傳統(tǒng)文化教學(xué)與多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)相結(jié)合

教師應(yīng)清楚，多媒體網(wǎng)絡(luò)資源只是輔助教學(xué)手段，避免堂上過多演示課件而使學(xué)生忽略了學(xué)習(xí)的要點(diǎn)。

6.1.2教師應(yīng)遵循的原則

（1）把握文化導(dǎo)入內(nèi)容的適用性：重視文化導(dǎo)入并非全盤打亂教學(xué)內(nèi)容而忽視語言技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練，在把文化教學(xué)滲透到課堂教學(xué)中時(shí)，無論方式如何，都應(yīng)盡可能貼近教學(xué)主體，還應(yīng)考慮到學(xué)生是否具備一定的語言水平從而能夠接受大量的媒體信息。（2）系統(tǒng)性：教師在對語言學(xué)習(xí)方面的教學(xué)進(jìn)行學(xué)年或?qū)W期規(guī)劃時(shí)也應(yīng)對文化教學(xué)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，分年級，有重點(diǎn)，有針對性地實(shí)施，盡量使文化教學(xué)有一定的系統(tǒng)性和連慣性。

（3）實(shí)用性：要求所導(dǎo)入的文化內(nèi)容應(yīng)與學(xué)生所學(xué)語言內(nèi)容，日常交際的主要涉及面緊密相連，這樣可以激發(fā)學(xué)生的興趣，而不至于讓學(xué)生感覺語言與文化的關(guān)系過于空洞，抽象。（4）適合性：教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法要適度，內(nèi)容適度即屬于主流文化的東西要詳講，適時(shí)引人一些歷史性內(nèi)容，以便學(xué)生理解某些文化傳統(tǒng)和習(xí)俗的由來。方法適度即處理好教師講課學(xué)生自學(xué)的關(guān)系，教師應(yīng)成為學(xué)生課外文化學(xué)習(xí)的組織者和指導(dǎo)者，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行大量課外閱讀和實(shí)踐，增加文化知識積累。

6.1.3提高英語師資水平

外語學(xué)習(xí)到一定程度其主要障礙已不在語言本身，而在于學(xué)習(xí)者對目的語和母語文化知識的了解程度及在此基礎(chǔ)上形成的對兩種文化差異的熟悉 與思辨。因此，教師必須提高自身文化素質(zhì)和鑒別能力，在介紹，引進(jìn)和研究西方語言文化的同時(shí)，也應(yīng)通曉本國傳統(tǒng)文化。教師應(yīng)具有熟練操作計(jì)算機(jī)的能力和編寫課件的能力，隨著新教學(xué)模式的建立，教師應(yīng)改變教育理念以實(shí)現(xiàn)角色的轉(zhuǎn)變。

6.1.4挖掘教材的文化信息

由于大學(xué)英語教學(xué)學(xué)時(shí)有限，文化教學(xué)的基本內(nèi)容應(yīng)來自教材，我們目前的教材語料文化含量相當(dāng)大，很大程度上折射出英美文化的特點(diǎn)，這就要求教師不但要讓學(xué)生掌握語言知識，提高語言技能，還要引導(dǎo)學(xué)生盡量挖掘深藏于語篇中的文化信息，在習(xí)得語言的同時(shí)拓寬了文化視野。

6.1.5課堂上教師應(yīng)注意控制自身

學(xué)生的演示時(shí)限，尤其學(xué)生的陳述等活動應(yīng)限時(shí)，如課堂上完不成的內(nèi)容可布置學(xué)生交紙質(zhì)作業(yè)或PPT。

6.2學(xué)校方面

（1）學(xué)?？筛鶕?jù)《課程要求》，制定適合本校實(shí)際的大學(xué)英語課程體系，將文化教學(xué)納入其中，制定文化教學(xué)的內(nèi)容，測試內(nèi)容，方法，途徑等，將語言技能類，語用類，語言文化類等選修和必修課有機(jī)地結(jié)合起來，如在大學(xué)英語初級階段增加英語文化選修課，如“英美文化”等。（2）提供質(zhì)量過硬的電腦硬件設(shè)施。（3）常更換教材，與時(shí)俱進(jìn)。

7 結(jié)語

外語教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的跨文化意識和交際能力，這凸顯了文化教學(xué)在英語語言教學(xué)中的重要性，較之傳統(tǒng)文化教學(xué)的不足，多媒體網(wǎng)絡(luò)技術(shù)以其具有聲、像、圖、文字及信息資源豐富等優(yōu)勢為改進(jìn)大學(xué)英語文化教學(xué)提供了契機(jī)，可實(shí)現(xiàn)利用多媒體網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢在大學(xué)英語教學(xué)中融入文化教學(xué)，從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)習(xí)者語用能力及綜合素質(zhì)提高。

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作者簡介：章東紅（1966年-），女，本科，貴州大學(xué)外語學(xué)院副教授，研究方向：應(yīng)用語言學(xué)，大學(xué)英語教學(xué)法。