張亞楠， 朱秀云， 張慧君， 李進(jìn)步， 鄧道貴　(淮北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，安徽淮北 235000)

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園藝專業(yè)觀賞植物病蟲害防治課程教學(xué)改革的探索與實(shí)踐

張亞楠， 朱秀云， 張慧君， 李進(jìn)步， 鄧道貴(淮北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，安徽淮北 235000)

摘要針對(duì)觀賞植物病蟲害防治課程在實(shí)際教學(xué)過程中存在的問題，筆者從教學(xué)材料更新、創(chuàng)新性教學(xué)方法的應(yīng)用、建立科學(xué)有效的評(píng)價(jià)體系幾方面探討如何有效調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新應(yīng)用能力，為該課程教學(xué)方法的改革和全面綜合型園藝人才的培養(yǎng)提供參考。

關(guān)鍵詞觀賞植物病蟲害防治；教學(xué)改革；探索；實(shí)踐

Exploration and Practice of Teaching Reform of the Course of Pest Control and Prevention of Ornamental Plants

ZHANG Ya-nan,ZHU Xiu-yun,ZHANG Hui-jun et al

(College of Life Sciences,Huaibei Normal University,Huaibei,Anhui 235000)

AbstractAccording to the problems in teaching practice of Pest Control and Prevention of Ornamental Plants,how to effectively mobilize students’ interest in active learning and cultivate their cultivation of innovation capability were discussed from the aspects of updating the teaching material,applying the teaching method of creating experiment,and establishing scientific and effective evaluation system.This research provide references for the reform of teaching method and the cultivation of comprehensive gardening talents.

Key wordsPest Control and Prevention of Ornamental Plants; Teaching reform; Exploration; Practice

近年來，淮北師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院園藝學(xué)專業(yè)在安徽省高校振興計(jì)劃、新專業(yè)建設(shè)等項(xiàng)目的資助下，逐步發(fā)展完善。為適應(yīng)當(dāng)前國家人才培養(yǎng)的策略[1]，學(xué)校將培養(yǎng)出具有園藝學(xué)基本知識(shí)、基本理論和基本技能，并能從事與園藝有關(guān)的技術(shù)推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的復(fù)合型專門人才作為學(xué)士階段的重要培養(yǎng)目標(biāo)。觀賞植物病蟲害防治是園藝專業(yè)課程之一，該課程的設(shè)置符合園藝專業(yè)的特色，即知識(shí)面廣、實(shí)踐性強(qiáng)、應(yīng)用性突出。筆者在實(shí)際的教學(xué)及與其他相關(guān)教師的交流討論中，發(fā)現(xiàn)多數(shù)學(xué)生認(rèn)為單純的課堂理論講授枯燥乏味，興趣不濃，難以達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果，當(dāng)然更難以用所學(xué)知識(shí)去解決園藝生產(chǎn)中的實(shí)際問題。

因此，為了適應(yīng)園藝專業(yè)教學(xué)改革的需要，并最終提高學(xué)生對(duì)觀賞植物病蟲害防治課程知識(shí)的理解和應(yīng)用能力，筆者結(jié)合當(dāng)前觀賞植物的實(shí)際生產(chǎn)需要，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新應(yīng)用能力為中心，對(duì)該門課程的教學(xué)進(jìn)行了一些探索性改革：將生產(chǎn)實(shí)際和國內(nèi)外最新科研成果融入教學(xué)過程中，加大實(shí)踐教學(xué)的比例，積極引導(dǎo)學(xué)生參與病蟲害防治的相關(guān)開放性實(shí)驗(yàn)，完善課程的評(píng)價(jià)體系等。

1規(guī)范并不斷更新教學(xué)材料

由于高校的培養(yǎng)側(cè)重點(diǎn)及地域的差異，所以相同課程會(huì)有不同內(nèi)容架構(gòu)的教材以供選擇。針對(duì)園藝專業(yè)的培養(yǎng)目的，為使學(xué)生更好地掌握病蟲害防治的基本知識(shí)、理論和應(yīng)用方法，因此需要選擇合適并具有一定地域特色的教材。筆者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)各高校使用較多的教材為《園藝植物病蟲害防治》(費(fèi)顯偉主編，高等教育出版社，2010)、《園林植物病蟲害防治》(武三安主編，中國林業(yè)出版社，2007)、《園林植物保護(hù)》(第2版)(張隨榜主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2008)、《園林植物保護(hù)》(李傳仁主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2010)、《觀賞植物保護(hù)學(xué)》(魏艷敏，王進(jìn)忠主編，北京：氣象出版社，2010)。眾多版本的教材說明園藝植物保護(hù)學(xué)正逐步得到相關(guān)高校部門的重視，但也不可避免地會(huì)遇到知識(shí)點(diǎn)陳舊、內(nèi)容重復(fù)、無法代表地域特色等問題。另外，目前僅有一本編寫于6年前的《觀賞植物保護(hù)學(xué)》供《觀賞植物病蟲害防治》課程選用，且這本教材難以體現(xiàn)出安徽省的地域特色，無法與該領(lǐng)域的科研進(jìn)展相協(xié)調(diào)。

鑒于此，筆者在實(shí)際的教學(xué)過程中，除參考上述教材外，一方面積極引入能夠體現(xiàn)安徽省地域特色的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在接受知識(shí)的過程中學(xué)會(huì)理論聯(lián)系實(shí)際，如利用課外時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生在校園、市區(qū)內(nèi)采集危害花卉、行道樹的病蟲害，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)提供一兩種防治方法并進(jìn)行實(shí)際操作、觀察和記錄。這不僅體現(xiàn)了該課程培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力、應(yīng)用能力和解決問題能力的特點(diǎn)，還提高了學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)的興趣；另一方面，在實(shí)際教學(xué)過程中融入自身及該領(lǐng)域最新的科研成果，以保證學(xué)生獲取最新知識(shí)。比如，筆者通過對(duì)淮北油菜花重要害蟲——大猿葉甲、小長蝽的嗅覺通訊機(jī)制開展研究，發(fā)現(xiàn)了眾多可以用于防治的靶標(biāo)基因，而開發(fā)基于分子生物學(xué)的害蟲綠色防治新手段又是當(dāng)前國內(nèi)外的研究熱點(diǎn)領(lǐng)域，因此在課堂講解這部分內(nèi)容的時(shí)候，學(xué)生的聽課興趣明顯高漲，收到較好的教學(xué)效果。

2創(chuàng)新實(shí)用的教學(xué)方法

2.1以學(xué)生為中心，多種教學(xué)方法協(xié)調(diào)運(yùn)用當(dāng)前“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理論已被國內(nèi)各高校在實(shí)際教學(xué)過程中認(rèn)可使用，該理論既要求學(xué)生充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性成為學(xué)習(xí)的主體，又強(qiáng)調(diào)了教師在教學(xué)過程中應(yīng)起到重要的溝通和引導(dǎo)作用[2]。筆者在實(shí)際教學(xué)時(shí)主張貫徹該理論的核心指導(dǎo)思想，并以“為學(xué)生服務(wù)”為教學(xué)出發(fā)點(diǎn)，積極營造出“愿意學(xué)、樂于學(xué)”的學(xué)習(xí)氛圍。隨著現(xiàn)代科技的進(jìn)步，傳統(tǒng)教學(xué)手段與多樣化的現(xiàn)代媒體技術(shù)的協(xié)調(diào)配合已越來越多地用于高校教學(xué)過程中，如講解刺吸式害蟲危害花卉葉片或者捕食性天敵獵捕害蟲的內(nèi)容時(shí)，就需要借助高清視頻錄像設(shè)備、投影儀、PPT課件等的輔助，才能讓學(xué)生對(duì)這些內(nèi)容有感性的認(rèn)識(shí)。此外，由于課程涉及病害和蟲害兩塊內(nèi)容，以及不同學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備有所差異，所以在講解不同知識(shí)點(diǎn)的時(shí)候，還要選擇運(yùn)用多種不同的教學(xué)方法，即傳統(tǒng)教學(xué)法與啟發(fā)式、討論式、探究式等新教學(xué)方法相互配合應(yīng)用[3]。在觀賞植物病蟲害基礎(chǔ)知識(shí)部分的課堂教學(xué)中，主要通過課堂提問和啟發(fā)式講授的方式，以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和掌握基本的病蟲害生物學(xué)特征；在觀賞植物病蟲害防治技術(shù)部分的教學(xué)中，主要通過討論式和探究式的講授方式，增強(qiáng)學(xué)生獨(dú)立思考、協(xié)作、分析和解決問題的能力。

2.2強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的參與能力觀賞植物有害生物的危害狀況同其他植物類似，即具有明顯的地域性和時(shí)效性。因此，根據(jù)本課程的內(nèi)容設(shè)置特點(diǎn)，適時(shí)有效地開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)更易于直接清楚地呈現(xiàn)新知識(shí)，同時(shí)能夠很好地幫助學(xué)生將新知識(shí)從感性認(rèn)知過渡到理性理解。如在學(xué)習(xí)危害觀賞植物病蟲害的種類特征、識(shí)別和危害癥狀時(shí)，筆者發(fā)現(xiàn)單純地通過課堂教學(xué)進(jìn)行理論知識(shí)講授，多數(shù)學(xué)生表示難以理解重要知識(shí)點(diǎn)，即使能夠記住一些，也難以維持較長時(shí)間。因此，理論聯(lián)系實(shí)際在本課程的教學(xué)過程中顯得尤為重要。根據(jù)學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)，教學(xué)大綱的要求及本地的地域特點(diǎn)，筆者將現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)安排在校園和當(dāng)?shù)鼗净刂?，收到良好的教學(xué)效果。如在菊花白粉病、月季黑斑病、瓜葉菊黃萎病等盛發(fā)時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生采集相應(yīng)標(biāo)本，觀察危害癥狀并調(diào)查危害程度，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)不同病原的認(rèn)知；在觀賞植物害蟲高發(fā)期，安排學(xué)生采集相關(guān)的害蟲并制作成標(biāo)本，如危害菊花的蚜蟲、紅蜘蛛，危害月季的葉蜂、介殼蟲等。這一教學(xué)方式的另一優(yōu)點(diǎn)是，學(xué)生即時(shí)采集制作的標(biāo)本新鮮、真實(shí)，相關(guān)特征清晰可見，易于觀察和學(xué)習(xí)。將教學(xué)設(shè)置在教室之外的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)使理論知識(shí)走出教室，從而使學(xué)生可以現(xiàn)場(chǎng)觀察、學(xué)習(xí)、交流，并在掌握新知識(shí)、新方法的同時(shí)，培養(yǎng)觀察能力、動(dòng)手能力、合作精神。

2.3參加科研活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的主動(dòng)探索能力學(xué)校和學(xué)院近年按照國家以及安徽省的相關(guān)政策，不斷調(diào)整優(yōu)化人才培養(yǎng)方式，利用一切條件培養(yǎng)全面綜合性人才。開放性實(shí)驗(yàn)、大學(xué)生科研創(chuàng)新訓(xùn)練等項(xiàng)目的開展為學(xué)院本科生的培養(yǎng)發(fā)揮了重要作用，如畢業(yè)論文質(zhì)量不斷提升，考研復(fù)試實(shí)驗(yàn)操作項(xiàng)目表現(xiàn)突出。因此，科研訓(xùn)練是培養(yǎng)學(xué)生的重要輔助力量。為此，筆者在該課程的實(shí)際教學(xué)過程中積極引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與科研活動(dòng)，幫助他們建立良好的科研素養(yǎng)，最終使學(xué)生通過切實(shí)的科研訓(xùn)練加深對(duì)課程相關(guān)理論知識(shí)的理解，激發(fā)探索未知知識(shí)的激情。科研訓(xùn)練的方式首先要對(duì)學(xué)生進(jìn)行探索式引導(dǎo)，如油菜花害蟲-大猿葉甲、菊花害蟲-蚜蟲等是如何準(zhǔn)確搜尋寄主植物，寄主植物受到危害后是否會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的抵抗反應(yīng)，帶著這些問題，筆者指導(dǎo)學(xué)生利用行為學(xué)、生理生化、分子生物學(xué)等方法去尋找答案，并初步了解一些前沿性的科學(xué)問題；最后通過課堂討論的形式，讓大家對(duì)這一科學(xué)問題各抒己見，并闡述其與害蟲防治的關(guān)系。

3建立科學(xué)有效的考核評(píng)價(jià)體系

課程考核一方面能夠檢驗(yàn)教學(xué)效果，另一方面可以加強(qiáng)學(xué)生對(duì)新知識(shí)、新技能的領(lǐng)悟和掌握能力。因此，建立科學(xué)有效的評(píng)價(jià)體系將有助于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，并能真實(shí)有效地反映教學(xué)效果[4]。但筆者在實(shí)際教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，僅僅依靠期末百分制(平時(shí)成績30%，期末成績70%)的評(píng)價(jià)形式難以真實(shí)反映學(xué)生獲取知識(shí)的能力，也難以激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)的興趣。為此，在實(shí)際教學(xué)過程中，以培養(yǎng)學(xué)生綜合能力為首要目標(biāo)設(shè)置了科學(xué)合理的評(píng)價(jià)體系。該評(píng)價(jià)體系包括3個(gè)能力的考核：基本理論知識(shí)學(xué)習(xí)能力、綜合應(yīng)用知識(shí)能力、創(chuàng)新探索能力。學(xué)生最終的課程成績分值將由兩部分組成：70%(3個(gè)考核)+30%(平時(shí)成績)，即由基礎(chǔ)理論作業(yè)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)表現(xiàn)、課堂問題回答及討論、期末考試成績和考勤按一定的比例綜合評(píng)定。這種知識(shí)和能力并重的評(píng)價(jià)方式使學(xué)生認(rèn)識(shí)到知識(shí)的學(xué)習(xí)不是單純的死記硬背理論概念，而是要能夠用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問題。

4結(jié)語

當(dāng)前，“品質(zhì)安全、環(huán)境友好”作為評(píng)價(jià)觀賞植物、農(nóng)作物等植物型產(chǎn)品的指標(biāo)之一已被廣泛采用。要做到觀賞植物的綠色無公害生產(chǎn)就必須重視學(xué)習(xí)生產(chǎn)過程中的病蟲害特征及相應(yīng)的綠色防控手段。因此，在園藝專業(yè)中開展《觀賞植物病蟲害防治》的教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)園藝人才的重要途徑之一。該課程在實(shí)際教學(xué)過程中必須堅(jiān)持以學(xué)生為中心，與時(shí)俱進(jìn)地優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，多途徑培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，才能確保培養(yǎng)出符合時(shí)代發(fā)展要求的園藝人才。

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中圖分類號(hào)S-01；G 642.0

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A

文章編號(hào)0517-6611(2016)06-337-02

收稿日期2016-01-24

作者簡介張亞楠(1984- )，男，安徽碭山人，講師，博士，從事昆蟲學(xué)教學(xué)與科研工作。

基金項(xiàng)目淮北師范大學(xué)博士科研啟動(dòng)基金(12601032)。