韓國秀 李立新 劉純旺

[摘要]對外漢語教學(xué)究其實質(zhì)是對外語言文化的推廣，因而開展對外漢語教學(xué)一定要把文化放在首要地位。陜西是中華文明的重要發(fā)祥地之一，擁有非常豐富的各種文化資源。本文在分析陜西文化資源的基礎(chǔ)上，探索如何充分利用陜西本地文化資源，開展更具地方特色、形式豐富的對外漢語教學(xué)。

[關(guān)鍵詞]對外漢語教學(xué) 文化資源 陜西

[中圖分類號]G648 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號]1009-5349（2016）14-0201-02

隨著我國經(jīng)濟的快速提升及漢文化自身的巨大魅力，漢語在世界上的傳播與運用越來越廣泛。近些年，我國政府加強了對外文化、語言的推廣工作，截至2015年底，已在全球134個國家或地區(qū)建立了1000個孔子課堂和500所孔子學(xué)院。隨著“漢語熱”的進一步升溫，亟需大量對外漢語教師和文化交流人才。

我國對外漢語本科專業(yè)最早設(shè)立于1983年，主要目標(biāo)是培養(yǎng)對外漢語教師。當(dāng)時，全國僅有4家高校設(shè)立了該專業(yè)，目前，已超過了100家。[1]陜西對外漢語專業(yè)教學(xué)起步較晚，陜西師范大學(xué)等高校自2000年以后才相繼設(shè)立對外漢語專業(yè)開始本科招生，在教學(xué)方面雖然取得了一些成績，但是陜西對外漢語專業(yè)建設(shè)與沿海發(fā)達省份相比還有較大差距，表現(xiàn)為專業(yè)特色不明顯、師資不足，培養(yǎng)的學(xué)生在本專業(yè)就業(yè)、國家漢辦外派的漢語教師和志愿者等方面都有劣勢。通常認(rèn)為，一個地區(qū)的對外漢語教學(xué)水平一定程度反映了該地區(qū)的文化影響力和對外開放程度。[2]陜西是中華文明的發(fā)祥地之一，有著極其豐富的文化資源，近些年在經(jīng)濟發(fā)展增速上顯示出較強的勢頭，陜西對外漢語的教學(xué)狀況與其省情已不太相符。因此，要大力提升陜西的對外漢語教學(xué)水平，為陜西進一步的國際交流、對外開放做好服務(wù)和支撐。

語言是思想的載體，也是文化的載體，對外漢語教學(xué)究其實質(zhì)就是對外文化的推廣。[3]因而在漢語國際推廣背景下開展對外漢語教學(xué)，一定要把文化放在極其重要的地位。中國文化博大精深，而學(xué)生的時間、精力有限，趣味不同，太泛太多的文化專題，學(xué)生是無法承受的。因此，文化的傳授絕不能包羅萬象，要突出重點。一個人對事物的認(rèn)知總是從周邊開始，進而又因觀察視野的放大得以深入。在教學(xué)實踐中我們也體會到，如果將本地的文化資源加以拓展，并利用其開展形式多樣的中國文化教學(xué)，能有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和提高他們的人文素養(yǎng)。本文在闡述陜西文化資源特性和類型的基礎(chǔ)上，論述如何利用陜西當(dāng)?shù)匚幕Y源加強對外漢語專業(yè)教學(xué)。

一、陜西歷史文化資源分析

（一）古文物遺址資源

渭河流域良好的地理環(huán)境使陜西成為華夏文明的發(fā)祥地之一。藍田猿人和半坡遺址就是最好的證明，再加上炎帝、黃帝、伏羲、倉頡、女媧等人文先祖的傳說遺跡，組成了遠古時期文化資源。其中，坐落在陜北黃陵縣的黃帝陵，成為凝聚中華民族的精神象征。歷史上，先后有十多個朝代在這里建都，是我國建都最長、歷經(jīng)朝代最多的省份，為后世留下了極為豐富的歷史文化遺產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計，陜西省各類古文物點約5萬處，全國重點文物保護單位超過100處，歷史博物館有100多座，館藏文物超過100萬件（組），其中，國寶級的文物大約100件（組），一級文物大約3000件（組）。

（二）宗教及名人文化資源

陜西在很長一段時間內(nèi)是我國的政治、經(jīng)濟、文化中心，各種宗教先后在這里建立塔院寺廟，傳經(jīng)布道。目前保存至今的佛教主要有：大慈恩寺、大興善寺、薦福寺、青龍寺、香積寺、扶風(fēng)法門寺、大雁塔、小雁塔、藍田水陸庵、漢中凈明寺塔、涇陽崇文寺塔、山陽豐陽古塔等；道教宮觀主要有：戶縣重陽宮、周至樓觀臺、佳縣白云觀、西安八仙庵等；主要的伊斯蘭教寺院有大清真寺、西鄉(xiāng)鹿齡寺等。[4]

陜西擁有眾多的歷史文化名人，諸如西周的周公旦，漢代的司馬遷、班固，唐代的王維、白居易、杜牧等詩人，顏真卿、柳公權(quán)等書法家，閻立本、閻立德等畫家。其作品是對后世影響非凡，也備受后人尊敬。

（三）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源包括傳統(tǒng)的表演藝術(shù)、傳統(tǒng)的手工藝技能、禮儀與節(jié)慶和民俗活動等內(nèi)容。陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)涉及眾多門類，內(nèi)容豐富。目前，在國家級（非遺）代表項目中，陜西省有41項。其中，傳統(tǒng)藝術(shù)類代表項目有27項，如陜北民歌、安塞腰鼓、秦腔等；傳統(tǒng)技藝類項目有2項，分別為蒲城桿火技藝和耀州窯陶瓷燒制技藝；其他民俗類項目有12項，如黃帝陵祭典、鳳翔泥塑、藥王山廟會等。[5]

（四）紅色文化資源

紅色文化資源遍布陜西的陜北、關(guān)中與陜南。20世紀(jì)30年代，就有鄂豫陜和川陜兩個革命根據(jù)地。隨后將兩個根據(jù)地連到一起組成了西北根據(jù)地。1935年10月，中共中央和毛主席率領(lǐng)中央紅軍進駐陜北，并在這里指揮了偉大的抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭，奠定了新中國的基石，培育了延安精神。目前，陜西省共有革命遺址2051個，其中，延安革命紀(jì)念館、銅川陜甘邊革命根據(jù)地紀(jì)念館、渭南渭華起義紀(jì)念館、八路軍西安辦事處、西安事變紀(jì)念館等19個被確定為國家級愛國主義教育基地，數(shù)量名列全國前茅。[4]

二、陜西本地文化資源在對外漢語專業(yè)教學(xué)中的作用

（一）利用本地文化資源，優(yōu)化專業(yè)課程體系，彰顯專業(yè)個性特色

目前，開設(shè)對外漢語本科專業(yè)的高校已過百家，如何凸顯專業(yè)特色是本專業(yè)面臨的最大難題。陜西高?？衫帽镜匚幕Y源來優(yōu)化調(diào)整對外漢語專業(yè)的課程體系，從而彰顯專業(yè)個性特色。比如，可在對外漢語專業(yè)中增設(shè)陜西農(nóng)耕文化、遺址文化、秦腔文化、陶瓷文化、飲食文化、建筑文化等特色課程，增強學(xué)生就業(yè)的競爭力。

（二）運用本地文化資源，增設(shè)陜西文化體驗課，加強實踐環(huán)節(jié)，拓寬就業(yè)渠道

課堂上，教師雖然會根據(jù)授課內(nèi)容講授一些陜西的文化，但教師上課主要以講解和觀看影像資料為主，學(xué)生缺乏親身體驗，沒有真正地了解和體會背后的文化精髓。因此，對外漢語專業(yè)應(yīng)適當(dāng)開設(shè)與本地文化資源相結(jié)合的文化體驗課，教師自己可以根據(jù)課程內(nèi)容，將文化體驗與相關(guān)的課程內(nèi)容進行合并，在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識后安排文化體驗活動。如本專業(yè)學(xué)生可到秦始皇陵兵馬俑、華清池、華山、法門寺等景區(qū)進行文化體驗和文化交流活動，完成教師安排的學(xué)習(xí)任務(wù)，從而獲得更多的實踐經(jīng)驗。此外，隨著旅游業(yè)的進一步發(fā)展，景點背后的文化挖掘變得越來越重要，而這些當(dāng)?shù)匚幕Y源的充分開發(fā)和利用，需要大量的專門人才。通過文化體驗課和課外實踐環(huán)節(jié)的鍛煉，可為對外漢語專業(yè)的學(xué)生以后從事這方面的工作打下堅實的基礎(chǔ)。

三、陜西本地文化資源在對外漢語教學(xué)中的具體措施

（一）去粗取精，精挑細選，開發(fā)適宜的本土文化教材

若要將陜西的地方文化資源恰當(dāng)?shù)厝谌氲綄ν鉂h語專業(yè)學(xué)生的知識體系，必須編寫具有濃厚的陜西地方特色的文化教材。但因而課堂教學(xué)時間有限，而地方文化又多具多樣性，故此，在編寫教材時就應(yīng)該去粗取精，精挑細選，將最具特色的部分傳輸給學(xué)生。除此之外，所編寫的文化教材要與現(xiàn)實有較密切的聯(lián)系，要以“實用、適用”為目標(biāo)，吸收能充分吸引學(xué)生注意力和興趣的內(nèi)容。

（二）要充分發(fā)揮教師的文化引導(dǎo)作用，提高教師運用地方文化資源的能力

在地方文化的教學(xué)中，主講教師對地方文化的態(tài)度及其知識面，及對地方文化資源的靈活運用能力都會對教學(xué)效果有相當(dāng)?shù)挠绊憽Ｒ蚨?，教師必須掌握本地文化的精髓。此外，也可聘請精通本地特色文化的社會專業(yè)人才，開設(shè)講座，教授學(xué)生，以加強師資力量和豐富課堂教學(xué)內(nèi)容。

（三）積極運用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)，課內(nèi)與課外相結(jié)合滲透陜西文化知識

在上文化課時，教師可以利用課件、照片、錄像和互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代教學(xué)設(shè)施和手段，以生動有趣的方式給學(xué)生展示和介紹陜西的地理風(fēng)貌和風(fēng)土人情。如可利用多媒體課件展示陜西的剪紙、版畫等民間傳統(tǒng)工藝；用視頻或動畫展示耀州窯陶瓷燒制技藝。此外，教師還可以組織學(xué)生課后在互聯(lián)網(wǎng)上搜集資料，以小組的形式進行文化展示或文化對比。

（四）合理利用民俗、節(jié)慶活動，了解陜西的文化風(fēng)情

陜西作為一個文化大省，其地區(qū)特色之一就是豐富多彩的傳統(tǒng)民俗和節(jié)慶活動。傳統(tǒng)的民俗有秦腔、皮影戲、戶縣農(nóng)民畫、陜北剪紙、鳳翔木板年畫和彩繪泥塑、面花等；影響較大的節(jié)慶活動有漢中武侯祠春節(jié)文化廟會、延安過大年秧歌節(jié)、藥王山廟會、鳳翔社火節(jié)、安康漢陰油菜花節(jié)、安康龍舟節(jié)、西安兵馬俑石榴節(jié)、西安古文化藝術(shù)節(jié)、中國長安國際書法年會等?？梢园才呕蚪M織學(xué)生參加這些民俗和節(jié)慶活動，在活動中更加深刻地了解這些傳統(tǒng)文化，實現(xiàn)課內(nèi)與課外互通有無，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情?；顒訁⑴c歸來，教師可組織學(xué)生以小組討論的形式互相交換各自參加不同活動的心得感受，然后收集相關(guān)資料，以藥王山廟會為例，可收集藥王孫思邈的歷史故事、藥王山廟會舉辦的歷史淵源、社會各界對藥王山廟會的態(tài)度等。之后以論文的形式，將所見所聞和所感表達出來供其他同學(xué)學(xué)習(xí)。

（五）舉辦陜西文化系列專題活動

學(xué)校和教師可以結(jié)合所學(xué)的課程或者學(xué)生的興趣需要，有計劃地開展與本地社會生活有關(guān)的文化主題活動。例如，民族服飾欣賞、秦腔學(xué)唱、方言與普通話的區(qū)別講座、民族樂器欣賞、顏真卿與柳公權(quán)書法臨摹活動、陜西文化知識競賽、秦食文化節(jié)等，讓學(xué)生多看、多聽、多想、多做，直觀的感受陜西的風(fēng)土人情，既學(xué)到了更多的知識，也能培養(yǎng)他們更廣泛的興趣愛好。對于學(xué)生參與度較高的活動，可以其為主題拓展成綜合性學(xué)習(xí)活動，如以“祭祀與文化”為主題開展綜合性學(xué)習(xí)，安排學(xué)生將他們當(dāng)?shù)氐募漓牖顒雍土?xí)俗以及中國歷史上各朝各代的祭祀活動進行一個梳理，進行對比學(xué)習(xí)。

四、結(jié)語

對外漢語教學(xué)既是教導(dǎo)學(xué)生如何使用漢語進行交際，也是引導(dǎo)他們領(lǐng)略中國文化的博大精深，因此，將語言教學(xué)與陜西當(dāng)?shù)匚幕虒W(xué)有機地融為一體，即完成了應(yīng)有的教學(xué)目標(biāo)，又弘揚了陜西和中華特色文化，充分發(fā)揮了對外漢語教學(xué)的文化推廣的功能。

【參考文獻】

[1]姜紅.本地文化資源的利用與安徽對外漢語教學(xué)[J].安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（社會科學(xué)版），2009，18（05）：91-94.

[2]邵華.黑龍江文化資源與對外漢語教學(xué)[J].繼續(xù)教育研究，2007（05）：150-152.

[3]袁慧玲，侯桃.江西文化資源與來贛留學(xué)生教育研究[J].江西金融職工大學(xué)學(xué)報，2009，22（04）：79-82.

[4]趙東.陜西歷史文化資源的特性與類型[J].西安財經(jīng)學(xué)院學(xué)報，2014，27（06）：101-104.

[5]游學(xué)民.陜西本土文化資源的教育功能研究[J].牡丹江教育學(xué)院學(xué)報，2011（04）：69-70.