林珊娜

泉州地處福建東南沿海，歷史悠久，文化底蘊豐厚，是國務(wù)院首批公布的24個歷史文化名城之一。這里自古海外交通貿(mào)易頻繁，唐代泉州港就已成為中國對外貿(mào)易的四大港口之一，宋元時期泉州港曾被譽為與埃及亞歷山大港齊名的“東方第一大港”，發(fā)達的海外交通貿(mào)易也使得各種民族和宗教得以傳入，多種民族多宗教文化在這里和睦相處，因此素有“世界宗教博物館”之稱。在泉州的各大小博物館，至今仍保存著許多能見證泉州多宗教融合的文化特色及海外交通發(fā)達的重要歷史文物。本文僅以泉州市博物館館藏的外銷軍持為例，以此探討伊斯蘭文化與泉州海上絲綢之路陶瓷外銷的互動。

一、伊斯蘭文化隨著海外交通貿(mào)易傳入泉州

泉州是中世紀著名的世界貿(mào)易港，商人、旅行家、僧侶及各行各業(yè)的外國人匯集于此，帶來了佛教、伊斯蘭教、基督教、印度教、摩尼教和猶太教文化，他們和中國本土的儒教、道教、民間宗教互相輝映（李玉昆：《泉州海外交通史略》，第133頁，廈門大學(xué)出版社，1995年）。唐代，東方的“大唐帝國”與西方的“大食帝國”交往頻繁，而泉州作為伊斯蘭教傳人中國最早的地區(qū)之一，唐代便有伊斯蘭教創(chuàng)始人穆罕默德的門徒三賢、四賢來泉州傳教，死后葬于泉州市區(qū)東郊的靈山半山腰中，現(xiàn)今靈山圣墓已列為全國重點文物保護單位。

宋代泉州海外貿(mào)易比唐代更為繁榮，其主要原因：一是中國經(jīng)濟重心整個南移，促進了手工業(yè)商業(yè)的發(fā)達，政府重視對外貿(mào)易市舶之利；二是羅盤廣泛用于航海，阿拉伯商人活躍海上。所以宋代的海路交通得到了空前的發(fā)展，東西方貿(mào)易中心路線從陸地轉(zhuǎn)移到海上，通過海上交通同世界各國進行貿(mào)易已是常態(tài)，而宋代陶瓷儼然成為連接?xùn)|西方的主要媒介（莊為璣：《古刺桐港》，第197頁，廈門大學(xué)出版社，1989年）。另據(jù)《福建通志·職官》載：趙汝適以朝散大夫提舉福建路市舶，在其任內(nèi)，普遍走訪當(dāng)時僑居泉州的外國商人，間接得到南海各國的地理形勢、物產(chǎn)及人民的社會風(fēng)俗情況，于寶慶元年（1225）完成《諸蕃志》一書。該書分上下兩卷，上卷《志國》，共45篇，下卷《志物》，共41篇，詳細記載南宋時泉州港與五六十個國家和地區(qū)有經(jīng)濟貿(mào)易往來，介紹各地的風(fēng)土物產(chǎn)，并明確記載了泉州港為海上絲綢之路的起點。隨著海上絲綢之路的興起，許多阿拉伯和波斯的穆斯林來泉州經(jīng)商、旅游、通婚等，伊斯蘭文化與泉州的本土文化逐步相融。至元代，泉州伊斯蘭教達到鼎盛，信奉伊斯蘭教者數(shù)以萬計，伊斯蘭教文化在泉州流傳極廣。

二、見證泉州與伊斯蘭文化交流的外銷軍持

泉州陶瓷生產(chǎn)歷史悠久，考古發(fā)現(xiàn)泉州地區(qū)在新石器時代就已經(jīng)有陶器，商周時期德化就開始生產(chǎn)瓷器，唐代泉州瓷器通過泉州港運往世界各地，包括阿拉伯人在內(nèi)的許多外國人通過泉州海外交通帶來香料、珠寶等商品，用于交換絲綢、瓷器等。宋元隨著泉州海外交通的發(fā)達，泉州陶瓷生產(chǎn)和外銷達到鼎盛時期。泉州窯址遍布各縣，尤以德化窯和晉江磁灶窯為典型代表，以生產(chǎn)青白瓷為主，遠銷五十多個國家和地區(qū)，在菲律賓、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞等不少國家和地區(qū)均發(fā)現(xiàn)有宋元時期泉州德化窯和磁灶窯的瓷器，器形有軍持壺、罐、瓶、粉盒、碗、碟、杯等。元代北非摩洛哥旅行家伊本白圖泰到泉州等地旅行，在游記中記載“中國瓷器，僅產(chǎn)于刺桐、興克蘭（廣州）二城。得諸山上之土，焚燒而成者?！袊藢⒋善鬓D(zhuǎn)運出口至印度諸國，以達非洲摩洛哥。此種瓷器，是世界最佳者”。元代意大利旅行家馬可波羅在《馬可波羅游記》中說：“刺桐城附近有一別城，名稱迪云州（指德化），制造碗及瓷器，既多且美……購價甚賤”（李玉昆：《泉州海外交通史略》，第34頁，廈門大學(xué)出版社，1995年）。

泉州外銷瓷受到亞、非、歐等各國人民的歡迎、喜愛，特別是對東南亞一些國家的影響極大，一些外銷瓷甚至直接改變了當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘Ｉ盍?xí)慣，在陶瓷傳人前，許多東南亞國家是以植物葉子為食物盛器，趙汝適的《諸蕃志》記載登流眉國“飲食以葵葉為碗，不施匙筋，掬而食之”。渤泥國“無器皿，以竹編、貝多葉為器，食葉則棄之”。蘇丹吉“飲食不用器皿，緘樹葉以從事，食已則棄之?！碧沾傻膫魅烁淖兞诉@一切。具有貯水功能的軍持尤其受到東南亞人民的喜愛，因為它還是東南亞伊斯蘭教徒的必需品。

軍持，源于印度，梵語是“澡罐”或“凈瓶”之意，又名軍墀、君遲、群持、捃稚迦等，原系佛教徒隨身攜帶用以貯水和凈手用的，后來伊斯蘭穆斯林也廣泛使用，伊斯蘭教的信眾們在念誦古蘭經(jīng)前先用之凈手。宋元時期，東南亞等國信奉伊斯蘭教，伊斯蘭文化成為當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)文化，東南亞國家伊斯蘭教徒在宗教活動中需要使用軍持，因此德化和晉江磁灶大批生產(chǎn)軍持外銷，體現(xiàn)了宋元時期泉州與東南亞地區(qū)伊斯蘭文化的交流（李玉昆：《泉州海外交通史略》，第37頁，廈門大學(xué)出版社，1995年）。在菲律賓、印度尼西亞等地都有發(fā)現(xiàn)晉江磁灶窯和德化窯生產(chǎn)的軍持，值得一提的是，有些軍持連紋飾都是順應(yīng)伊斯蘭教徒的喜好而設(shè)計，例如，使用蓮瓣紋，代表了伊斯蘭教徒的清凈與純潔。因此，當(dāng)時泉州的外銷軍持頗受伊斯蘭教徒的喜愛，外銷量多，范圍廣。

現(xiàn)就泉州市博物館藏的八件宋元時期德化窯和晉江磁灶窯的外銷軍持器型，介紹如下：

1.宋德化窯白釉蓮瓣紋軍持（圖一）?？趶?.8、底徑6.8、腹徑14厘米，高14、通長16.2厘米。喇叭口，長頸，折腹，長直流，實足平底。頸部飾數(shù)圈弦紋，腹部印蓮瓣紋。軍持內(nèi)外施白釉，釉光亮瑩潤，底露胎，胎色潔白，胎質(zhì)堅實、細膩。

2.元德化窯白釉印花軍持（圖二）。口徑7、腹徑12.8、底徑6.3、高10.2、通長16.2厘米。喇叭口，長頸，折扃腹，實足平底，長直流。下腹部印折枝花卉紋，近底處印一圈弦紋。軍持內(nèi)外施釉，釉未及底。釉呈白色微泛黃，底露胎，胎色潔白、細膩，胎體較輕。

3.元德化窯白釉印花軍持（圖三）?？趶?、底徑6.7、腹徑12.5、高10.8、通長16.8厘米。喇叭口，長頸，折扁腹，長直流，實足平底。頸部飾一圈弦紋，腹部印折枝花卉紋，近底處印一圈弦紋，弦紋內(nèi)印一圈蓮瓣紋。軍持內(nèi)外施釉，釉未及底。釉呈白色微泛黃，底露胎，胎色潔白，胎質(zhì)細膩、堅實。

4.元磁灶窯綠釉褐彩軍持（圖四）。口徑7、底徑7、腹徑10.9、高12.4、通長15.7厘米。盤口，長直頸，斜肩，肩附長直流，圓鼓腹，實足。通體飾凸弦紋，上腹部飾褐彩花卉紋。軍持外壁施釉，釉呈軍綠色，現(xiàn)釉已基本脫落，底露胎，胎呈灰色，胎質(zhì)堅實，胎體較輕。

5.元磁灶窯醬釉瓷軍持（圖五）。口徑6.9、底徑6.9、腹徑10.4、高14.8、通長14.4厘米。盤口，長直頸，斜肩，肩附長直流，流由下至上漸窄，折腹，實足。下腹部飾數(shù)圈凸弦紋。軍持外壁施醬釉，釉光亮瑩潤，釉未及底，底露胎，胎呈灰黃色，胎質(zhì)較稀松，胎體較輕。

6.元磁灶窯綠釉軍持（圖六）。口徑6.6、腹徑11、足徑6、高16.6、通長12.3厘米。盤口，長直頸，斜肩，折腹，實足。頸部飾兩圈弦紋，器身施軍綠釉，釉色光亮，釉不均勻，里不施釉，底露胎，胎呈灰黃色，胎質(zhì)較稀松，胎體較輕。

7.元磁灶窯綠釉軍持（圖七）?？趶?.9、腹徑11.2、底徑7、高16.5、通長15.3厘米。盤口，長直頸，斜肩，折腹，實足，底微凹。肩附長直流，頸部飾兩圈弦紋，腹部飾數(shù)圈弦紋。軍持外壁及內(nèi)口沿施釉，釉呈草綠色，釉未及底，施釉不均，底露胎，胎呈灰黃色，胎質(zhì)較稀松，胎體較輕。

8.元磁灶窯綠釉瓷軍持（圖八）?？趶?.6、底徑7.6、腹徑12、高17、通長16.5厘米。盤口，長頸，斜肩，肩附長直流，折腹，實足。頸部飾兩圈弦紋，腹部飾一圈弦紋。軍持外壁施綠釉，雙側(cè)腹部帶部分醬釉，釉未及底，施釉不均，底露胎，胎呈灰黃色，胎質(zhì)較稀松，胎體較輕。

四、小結(jié)

宋元時期，在海上絲綢之路發(fā)展與繁榮的背景下，泉州與世界多元文化形成互動，其中宗教文化獨具特色，豐富多彩，他們的傳播和交流，對社會生活、民俗風(fēng)情等都產(chǎn)生了深刻的影響。如泉州的阿拉伯、波斯穆斯林與泉州本地人通婚后的后代主要有金、丁、郭等姓，他們有不少人始終保持伊斯蘭教的習(xí)俗，婚喪儀式采用伊斯蘭禮節(jié)。不僅如此，在物質(zhì)方面，許多見證泉州與阿拉伯人民友好往來的歷史實物也被保存下來，軍持便是其中的一種，通過海外交通貿(mào)易外銷的軍持是泉州本土文化與伊斯蘭文化相互連接的實物載體，見證了兩種文化的相互融合，是泉州古代海上絲綢之路陶瓷外銷與伊斯蘭教文化互動的重要實物資料。

（責(zé)任編輯：阮富春）