張成文　楊志國(guó)

摘 要：武漢星級(jí)酒店的員工流動(dòng)量大，會(huì)造成星級(jí)酒店的服務(wù)質(zhì)量下降，員工凝聚力不強(qiáng)，同時(shí)也會(huì)造成員工人心渙散。如何留住員工減少星級(jí)酒店員工流失率是星級(jí)酒店管理層一個(gè)重要的難題，本人以武漢新華諾富特大飯店為例減少酒店員工流失率的具體方法，淺談加強(qiáng)星級(jí)酒店流動(dòng)黨員管理工作方法的作用。

關(guān)鍵詞：流動(dòng)黨員；星級(jí)酒店；員工

武漢新華諾富特大飯店于2002年9月28日開(kāi)業(yè)，由中方所有、外方管理有著獨(dú)特模式的非公企業(yè)。是武漢新華房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司投資開(kāi)發(fā)，法國(guó)雅高集團(tuán)管理經(jīng)營(yíng)的一家五星級(jí)涉外飯店。業(yè)主方和管理方既有以經(jīng)濟(jì)為紐帶的不可分割的緊密關(guān)系，又有著由于中外方不同的傳統(tǒng)文化、價(jià)值認(rèn)同、經(jīng)營(yíng)理念、外部環(huán)境等差異帶來(lái)的相互接受難的問(wèn)題。在這樣的企業(yè)，黨建工作如何進(jìn)入、如何融入是極富有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題。投資集團(tuán)黨委與酒店黨支部從實(shí)際出發(fā)，在注重外方管理酒店發(fā)展特點(diǎn)及規(guī)律的基礎(chǔ)上，以“有為”的創(chuàng)新理念和創(chuàng)新各種活動(dòng)為載體，探索黨建工作與外方管理的融合、與酒店發(fā)展的中心任務(wù)相結(jié)合，黨建工作得到了外方管理者的理解和支持，實(shí)現(xiàn)了黨旗領(lǐng)航、酒店揚(yáng)帆雙強(qiáng)共贏的目標(biāo)。

1 星級(jí)酒店員工流失率高的原因

1、工作強(qiáng)度大，薪資低。

自20世紀(jì)90年代至今，20年歲月更迭，物價(jià)階梯上行，而酒店行業(yè)的工資水平卻依然原地踏步，裹足不前，曾經(jīng)讓人十分艷羨的高收入者洗盡鉛華，淪落為低收入人群；光環(huán)褪盡，酒店行業(yè)的收入水平已讓從業(yè)者們羞于啟齒；據(jù)和泰信息中心提供的數(shù)據(jù)：2013年，五星級(jí)酒店員工平均月薪為2635.33元，雖然較2012年度的2423.59元有所增長(zhǎng)，但酒店行業(yè)的員工薪酬水平排在16個(gè)服務(wù)行業(yè)中排名倒數(shù)第二。面對(duì)成家立業(yè)的巨大生活壓力，看到這薄薄的鈔票，除了無(wú)奈的苦笑，員工還能怎么辦？

按照國(guó)家的相關(guān)規(guī)定每天的工作時(shí)間是8小時(shí)，如果你進(jìn)入了星級(jí)酒店這個(gè)行業(yè)每天的工作時(shí)間就有可能高于8小時(shí)了。例如，在餐飲部，早上5點(diǎn)就要上班，中午10點(diǎn)下班，然后下午4點(diǎn)上班，晚上8點(diǎn)下班。當(dāng)晚上8點(diǎn)下班的時(shí)候是用餐高峰時(shí)間段，這個(gè)時(shí)候就不可能準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)的下班，領(lǐng)班或者主管就會(huì)讓員工稍稍晚一點(diǎn)，那么就有可能是晚30分鐘甚至更晚，這也就意味著當(dāng)其他人都還是睡夢(mèng)中時(shí)酒店員工就得起來(lái)工作了，當(dāng)客人用完餐以后才能下班，說(shuō)是工作8小時(shí)，但是酒店員工將一天美好的時(shí)間都奉獻(xiàn)給了酒店。人員不足也是造成酒店行業(yè)工作強(qiáng)度大的原因之一，例如原本是1個(gè)人負(fù)責(zé)6個(gè)臺(tái)面，這個(gè)工作強(qiáng)度就夠員工手忙腳亂馬不停蹄地忙了，但是當(dāng)有人請(qǐng)假或者人員編制不滿的時(shí)候就需要酒店員工一人負(fù)責(zé)的臺(tái)面會(huì)更多，工作量會(huì)更多。

2、管理體系不科學(xué)。

酒店員工在工作中最關(guān)心的有三樣：福利待遇、發(fā)展空間、工作環(huán)境。酒店員工長(zhǎng)期從事著繁重繁瑣的工作，當(dāng)達(dá)到一定的時(shí)間以后就會(huì)產(chǎn)生厭煩感，再加上福利待遇低使酒店員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度降低從而會(huì)跳槽到其他酒店。發(fā)展空間是酒店行業(yè)留住員工和培養(yǎng)員工忠誠(chéng)度的一個(gè)好方案，酒店的管理層大多是從基層做起來(lái)，具有一定的業(yè)務(wù)管理水平而缺少科學(xué)制度管理水平，只重視到員工在服務(wù)質(zhì)量上的管理而忽視了員工在酒店的存在感，當(dāng)酒店員工沒(méi)有發(fā)展空間及晉升無(wú)望的時(shí)候，酒店員工就會(huì)力求更好的發(fā)展平臺(tái)而另謀高就。此外，酒店與員工之間的不協(xié)調(diào)和不統(tǒng)一最終拉開(kāi)了員工與酒店的距離，使得更多的酒店員工離開(kāi)酒店。

3、社會(huì)觀念的不足。

在服務(wù)行業(yè)特別是酒店行業(yè)工作的員工來(lái)說(shuō)，認(rèn)為顧客是上帝，我們要盡心盡力的服務(wù)好，顧客認(rèn)為自己是花錢來(lái)消費(fèi)的就可以隨意的支配任何一個(gè)酒店員工，他們是低我一等的，招之則來(lái)?yè)]之而去，想要服務(wù)的時(shí)候不管員工在忙什么事情都必須立馬出現(xiàn)在眼前，服務(wù)做完后不需要也不想看到酒店員工了就要你立即消失在眼前，如果服務(wù)周到是酒店員工應(yīng)該做的，服務(wù)不滿意輕則投訴重則當(dāng)場(chǎng)罵人打人，酒店員工得不到尊重并且受到傷害的永遠(yuǎn)是酒店員工，這也是造成員工流失的一個(gè)重要原因。

4、酒店行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)。

隨著中部崛起的戰(zhàn)略發(fā)展，武漢又是湖北的省會(huì)城市，地理位置優(yōu)越，人口眾多，到漢旅游、經(jīng)商、求學(xué)的人口越來(lái)越多所以武漢的商業(yè)旅游業(yè)日益壯大發(fā)展。近幾年世界知名品牌酒店和國(guó)內(nèi)迅速發(fā)展的酒店名牌紛紛登陸武漢市場(chǎng)，如：希爾頓、洲際、凱越、萬(wàn)豪、假日、香格里拉、華美達(dá)、錦江、萬(wàn)達(dá)等品牌。形成高星級(jí)酒店市場(chǎng)總量提升快，需要有經(jīng)驗(yàn)有素質(zhì)的一線員工缺口大。如果招聘沒(méi)有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的新員工就需要耗費(fèi)一定的時(shí)間和金錢去培訓(xùn)，當(dāng)新員工走上工作崗位的時(shí)候?qū)ぷ骶频甑沫h(huán)節(jié)和整個(gè)酒店行業(yè)的環(huán)境不熟悉，很難快速的投入到工作中，在工作中也有可能出現(xiàn)失誤對(duì)酒店造成不必要的損失，所以酒店行業(yè)中有豐富經(jīng)驗(yàn)的一線員工是新興酒店挖掘的重點(diǎn)對(duì)象，這樣就可以直接快速的進(jìn)入到今后的工作崗位中，同時(shí)也會(huì)減少因工作的失誤給酒店帶來(lái)的不好影響。有的員工為了追逐高薪，就會(huì)到其他酒店“高薪低就”達(dá)到利益的最大化，這樣就會(huì)造成酒店人才的損失和酒店難以留住員工。

2 加強(qiáng)星級(jí)酒店流動(dòng)黨員管理促發(fā)展

根據(jù)黨的十八大報(bào)告內(nèi)容，全國(guó)有350萬(wàn)流動(dòng)黨員，加強(qiáng)和改進(jìn)流動(dòng)黨員的管理工作是新形勢(shì)下提高黨員質(zhì)量、保持黨的先進(jìn)性的一項(xiàng)重要任務(wù)。武漢新華諾富特大飯店系湖北省旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)評(píng)定的五星級(jí)豪華商務(wù)飯店，也是武漢市建立較早的高星級(jí)飯店之一，現(xiàn)有員工396人，建立黨支部1個(gè)，黨員23人，其中中高層干部黨員5人，普通員工黨員18人，其中就有12人是屬于學(xué)生流動(dòng)黨員實(shí)習(xí)完后繼續(xù)留在酒店工作。黨員主要分布在前廳部、餐飲部、客房部，在酒店平均工作的時(shí)間為3.36年，黨員員工流失率控制在15%以內(nèi)，而普通員工流失率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于黨員員工，這就是新華諾富特大飯店所采取的一系列加強(qiáng)飯店黨組織建設(shè)的作用。

1、及時(shí)將流動(dòng)黨員編入流入地黨的基層組織。

黨章第八條規(guī)定：“每個(gè)黨員，不論職務(wù)高低，都必須編入黨的一個(gè)支部、小組或者其他特定組織，參加黨的組織生活，接受黨內(nèi)外群眾的監(jiān)督。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部還必須參加黨委、黨組的民主生活。不允許有任何人不參加黨的組織生活、不接受黨內(nèi)外群眾監(jiān)督的特殊黨員?！毙氯A諾富特大飯店只要是招聘進(jìn)來(lái)或者實(shí)習(xí)的正式黨員或者預(yù)備黨員都會(huì)編入所在部門的黨小組，讓新員工黨員參加黨的組織生活，接受黨組織教育，完成黨組織交代的任務(wù)，發(fā)揮黨員先鋒模范作用，起到積極的作用，黨員同志帶動(dòng)其他身邊同事積極向黨組織靠攏，并且黨小組也能讓新員工黨員更好更快的融入到酒店的日常生活之中，讓黨員新員工找到歸屬感，把酒店當(dāng)家，也可以隨時(shí)向黨組織匯報(bào)自己的思想和工作，以便飯店能掌握員工的思想和工作，為下一步的工作部署打好基礎(chǔ)，同酒店一起發(fā)展壯大。

2、建立并完善流動(dòng)黨員教育管理制度。

新華諾富特大飯店充分運(yùn)用現(xiàn)代化信息手段，設(shè)置靈活多樣的組織管理模式。人事培訓(xùn)部建立了一個(gè)黨支部QQ群，每位黨員都在這個(gè)群，QQ群是由黨支部書(shū)記負(fù)責(zé)，對(duì)黨的知識(shí)、政策進(jìn)行宣傳，每天還分享一些與黨有關(guān)的新聞，又依據(jù)4黨小組的情況又建了4個(gè)QQ討論組，QQ討論組由黨小組負(fù)責(zé)，遇到一些對(duì)黨的知識(shí)不了解的問(wèn)題可以在這里先進(jìn)行討論，如果小組沒(méi)有討論出答案就可以把問(wèn)題提交到QQ群進(jìn)行全群的探討。這樣每個(gè)黨員即在QQ群又在QQ討論組接受雙重領(lǐng)導(dǎo)，就不會(huì)錯(cuò)過(guò)任何一次的黨組織生活會(huì)，有利于完善組織管理制度、民主生活制度、學(xué)習(xí)教育制度、雙向聯(lián)系制度、定期匯報(bào)制度等。對(duì)于一些不能按時(shí)參加組織生活或不繳納黨費(fèi)、不做黨分配工作的流動(dòng)黨員，應(yīng)根據(jù)黨章規(guī)定作出相應(yīng)的處理，以保證組織紀(jì)律的嚴(yán)肅性，確保流動(dòng)黨員在黨組織下接受教育管理、在飯店這個(gè)大組織下成長(zhǎng)。

3、加強(qiáng)流動(dòng)黨員作用建設(shè)，個(gè)人與飯店共同發(fā)展。

武漢新華諾富特大飯店用科學(xué)理論武裝人，用正確輿論引導(dǎo)人，深入開(kāi)展?fàn)巸?yōu)創(chuàng)先活動(dòng)，學(xué)習(xí)黨的最新知識(shí)，深入學(xué)習(xí)黨的十八大精神、中國(guó)夢(mèng)與社會(huì)主義核心價(jià)值觀，在飯店員工特別是黨員中開(kāi)展“中國(guó)夢(mèng)、新華夢(mèng)、我的夢(mèng)”、“ 社會(huì)主義核心價(jià)值觀與新華共同成長(zhǎng)”等等一系列的主題活動(dòng)，使飯店的每名員工都知道其中的含義。將年紀(jì)輕、愿意學(xué)知識(shí)的黨員員工與飯店聯(lián)系在一起，黨員的學(xué)習(xí)發(fā)展與飯店共同發(fā)展，飯店的成功離不開(kāi)員工更離不開(kāi)黨員，黨員帶動(dòng)員工，員工促進(jìn)酒店，形成你中有我我中有你的共同發(fā)展局面。酒店效益增長(zhǎng)時(shí)員工的利益也會(huì)增長(zhǎng)，員工就會(huì)更珍惜眼前的工作，員工的流動(dòng)自然就會(huì)減少。

4、黨建工作與飯店文化相結(jié)合，組織與飯店共發(fā)展。

一個(gè)好的飯店文化，可以為員工創(chuàng)造一個(gè)和諧的人際關(guān)系、能夠充分發(fā)揮員工能力、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，創(chuàng)造一個(gè)具有豐富多彩寬松的工作環(huán)境，良好的飯店文化能通過(guò)建立共同的價(jià)值觀念、飯店目標(biāo)，把員工凝聚在企業(yè)周圍，提高凝聚力也能使使員工具有使命感和責(zé)任感，自覺(jué)地把自己的智慧和力量匯聚到集體上，把個(gè)人的行為統(tǒng)一于飯店的共同行為，從而凝結(jié)成推動(dòng)飯店發(fā)展的巨大動(dòng)力，將飯店文化與黨建工作相結(jié)合，最終實(shí)現(xiàn)以黨員帶動(dòng)員工，員工促發(fā)展的模式，例如在前廳部有員工27人、黨員3名，每名黨員負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)8名同事，在工作閑余時(shí)間聊聊黨的知識(shí)和飯店知識(shí)，有機(jī)的將二者統(tǒng)一起來(lái)，到了規(guī)定的時(shí)間舉辦趣味知識(shí)問(wèn)答，這樣既調(diào)動(dòng)了員工學(xué)習(xí)的積極性又將黨的理論和飯店文化輸入給了員工，使飯店在軟實(shí)力上提升了檔次，讓基層黨組織建設(shè)在無(wú)形中發(fā)揮作用，收到“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的效果，為飯店的發(fā)展和服務(wù)質(zhì)量的提升打下良好基礎(chǔ)，有助于不斷提高員工的組織歸屬感和工作能力，提升飯店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

總之，加強(qiáng)和改進(jìn)流動(dòng)黨員的管理是黨的十八大精神之一，有利于保持共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性和純潔性，提升黨員素質(zhì)，使我們黨不斷經(jīng)受住執(zhí)政、改革開(kāi)放、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和外部環(huán)境的考驗(yàn)。同時(shí)也有助于提高員工個(gè)人素質(zhì)和飯店管理水平，促進(jìn)飯店文化的提升，加強(qiáng)飯店內(nèi)部的溝通交流，形成了良好的工作與學(xué)習(xí)環(huán)境，從而減少員工流失率，實(shí)踐證明，近年來(lái)新華諾富特大飯店的員工流失率降低了7.6%左右，這為飯店的發(fā)展提供了穩(wěn)定的保障，為促進(jìn)飯店的壯大起到了積極的作用，所以將流動(dòng)黨員管理好也就是將黨組織管理好，更是將飯店的發(fā)展龍頭掌握好！

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