周玉蓉

摘要：服裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，企業(yè)對中職學(xué)校服裝設(shè)計與制作專業(yè)的人才培養(yǎng)提出了更高要求。從目前企業(yè)對中職學(xué)校服裝設(shè)計與制作專業(yè)畢業(yè)生的用人反饋看，學(xué)生普遍存在理論強技能弱的現(xiàn)象，與行業(yè)要求還存在很大差距。本文意在通過對“現(xiàn)代學(xué)徒制”在中職服裝設(shè)計與制作專業(yè)中的實踐與探索，尋求有效策略，真正培養(yǎng)出行業(yè)所需的技能型人才。

關(guān)鍵詞：中職服裝設(shè)計與制作專業(yè)；現(xiàn)代學(xué)徒制；實踐探索

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-（2016）05C-0015-03

隨著服裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，企業(yè)崗位技能的要求越來越高，對中職學(xué)校人才培養(yǎng)提出了新的要求。中職學(xué)校在進行服裝專業(yè)人才培養(yǎng)時，應(yīng)根據(jù)行業(yè)、企業(yè)需求，更側(cè)重于學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)。而如何實現(xiàn)中職學(xué)校服裝設(shè)計與制作專業(yè)“招生即招工”“就學(xué)即就業(yè)”的培養(yǎng)目標，引入“現(xiàn)代學(xué)徒制”這一高技能人才培養(yǎng)模式，認清現(xiàn)代學(xué)徒制對于服裝設(shè)計與制作專業(yè)人才培養(yǎng)的積極意義，找出當前實施過程中存在的問題，探討解決問題的有效對策，無疑會有力促進服裝設(shè)計與制作專業(yè)的發(fā)展與高技能人才的培養(yǎng)。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制對中職服裝設(shè)計與制作專業(yè)人才培養(yǎng)的積極影響

“現(xiàn)代學(xué)徒制”是通過學(xué)校、企業(yè)的深度合作，教師、師傅的聯(lián)合傳授，實現(xiàn)學(xué)生技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式?，F(xiàn)代學(xué)徒制對服裝設(shè)計與制作專業(yè)人才培養(yǎng)的積極意義主要體現(xiàn)在如下幾個方面。

一是提高了人才培養(yǎng)質(zhì)量。現(xiàn)代學(xué)徒制立足于校企合作，需要服裝行業(yè)、企業(yè)深度參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)的全過程，在人才培養(yǎng)方案及專業(yè)課程標準中合理融入服裝企業(yè)用工標準，提高人才培養(yǎng)的針對性與適用性。在實施過程中，學(xué)校學(xué)生即企業(yè)員工，這種雙重身份的融合也必將有力提高學(xué)生設(shè)計與制作的技能水平和職業(yè)素養(yǎng)。

二是完善了現(xiàn)代服裝企業(yè)勞動用工制度?，F(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)需要協(xié)議簽訂學(xué)習(xí)與就業(yè)兩個合同，學(xué)生學(xué)習(xí)即企業(yè)生產(chǎn)，教室即工作室、生產(chǎn)車間，職業(yè)認同教育得以提前介入，穩(wěn)定了學(xué)生職業(yè)信念。而服裝企業(yè)則通過協(xié)議的簽訂，一定程度上緩解了招工難、用工不穩(wěn)定等問題，增強了企業(yè)人才競爭力，有利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

三是建立了服裝行業(yè)技術(shù)技能積累制度?，F(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式下突出了學(xué)生在取得學(xué)歷證書的同時，也將獲得職業(yè)資格證書，通過“雙證融通”達到學(xué)習(xí)目標與生產(chǎn)標準的統(tǒng)一，進而為推動建立行業(yè)技術(shù)技能積累制度奠定基礎(chǔ)。

另外，在服裝設(shè)計與制作專業(yè)推行現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式，還有助于推進“雙師型”師資隊伍建設(shè)，并在創(chuàng)新職業(yè)教育招生制度、管理制度等方面產(chǎn)生深遠影響。

二、中職服裝設(shè)計與制作專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制實踐中存在的問題

推行現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)實踐，一定程度上扭轉(zhuǎn)了職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)與企業(yè)生產(chǎn)所需人才脫節(jié)的現(xiàn)象，提高了人才的適用性。同時，也有力轉(zhuǎn)變了職業(yè)學(xué)校教師的教學(xué)觀與育人觀，促進了教師的專業(yè)成長，為提高教育教學(xué)質(zhì)量提供了保障。但由于我國現(xiàn)代學(xué)徒制目前仍處于起步試點階段，現(xiàn)代學(xué)徒制在中職服裝專業(yè)的教學(xué)實踐中還存在諸多問題，主要表現(xiàn)在以下方面。

（一）行業(yè)、企業(yè)對現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式認同度不夠

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)對于中職學(xué)校現(xiàn)代學(xué)徒制這一教學(xué)模式認同不夠。其主要原因是這些企業(yè)認為企業(yè)花費一定的人力、物力和時間對學(xué)生進行了培養(yǎng)，但學(xué)生在學(xué)會相關(guān)技能后不一定會選擇留在企業(yè)工作。因此，企業(yè)共同參與職業(yè)教育的積極性不高。即便有部分企業(yè)愿意合作，但過分強調(diào)學(xué)生作為企業(yè)員工的生產(chǎn)能力與生產(chǎn)效率，過度涉足生產(chǎn)的后果是弱化了學(xué)生全面職業(yè)能力的培養(yǎng)，不利于學(xué)生后續(xù)職業(yè)生涯的發(fā)展。

（二）校企合作培養(yǎng)制度不健全

職業(yè)教育為經(jīng)濟社會發(fā)展服務(wù)，經(jīng)濟社會發(fā)展所需人才就是職業(yè)教育辦學(xué)方向，這是校企合作的動力與基石所在。但在當前體制下，“教育為公”與“企業(yè)為私”之間存在矛盾。校企合作在人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)途徑與使用上雖能達成一致，但在關(guān)鍵的環(huán)節(jié)如生產(chǎn)經(jīng)營中因合作產(chǎn)生的效益分配上就會出現(xiàn)矛盾，有的校企合作項目甚至因此被擱置。如何實現(xiàn)有效的校企合作，需要政府部門、中職學(xué)校、生產(chǎn)行業(yè)及管理部門的共同智慧。

（三）專業(yè)教師實踐技能不夠完備

現(xiàn)代學(xué)徒制的基本特征之一就是“做學(xué)合一”，這對教師與技師的身份融通提出了新的要求。中職教師不僅需要有一定的專業(yè)理論知識，同時還需要具備豐富的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗和嫻熟的專業(yè)技能。但目前中職學(xué)校服裝設(shè)計與制作專業(yè)的教師除少數(shù)直接外聘自企業(yè)，大部分師資來源于各類紡織服裝院校，教師基本沒有從事過企業(yè)的實際生產(chǎn)。因此，專業(yè)教師生產(chǎn)經(jīng)驗不足及實踐技能的不夠，使學(xué)生的學(xué)習(xí)仍處于與實際生產(chǎn)操作需求相脫節(jié)的窘境。

（四）職校師生角色轉(zhuǎn)換不夠充分

現(xiàn)代學(xué)徒制首先要解決好師生的身份認同，教師是師傅，學(xué)生是學(xué)徒，新型師生關(guān)系的轉(zhuǎn)換服從于學(xué)習(xí)角色定位，需要教師和學(xué)生在學(xué)習(xí)時空、學(xué)習(xí)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法等方面發(fā)生變革。部分教師在車間里被幾十個學(xué)生包圍，仍然上著傳統(tǒng)的語言傳授課，專業(yè)設(shè)備只是學(xué)習(xí)環(huán)境的一部分，換湯不換藥，現(xiàn)代學(xué)徒制在實際運用中出現(xiàn)走形。

三、中職服裝設(shè)計與制作專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制的實踐策略

針對以上存在問題，結(jié)合現(xiàn)代學(xué)徒制的內(nèi)涵，提出以下解決策略。

（一）堅持一個原則：培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和素養(yǎng)

中職學(xué)校教育的目標只有一個，就是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能和素養(yǎng)，以適應(yīng)本區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展對生產(chǎn)服務(wù)一線人才的需求，這是中職學(xué)校的生命力之所在?，F(xiàn)代學(xué)徒制的實施，同樣需要據(jù)此目標，能夠比以往更強化學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，進而解決行業(yè)、企業(yè)發(fā)展中的人才需求問題。

（二）轉(zhuǎn)變兩個觀念：師徒再定位；方法再探討

觀念一：師徒角色再定位?，F(xiàn)代學(xué)徒制不只是身份的變化，師傅之于教師，學(xué)徒之于學(xué)生，更多還是體現(xiàn)了學(xué)習(xí)關(guān)系向生產(chǎn)關(guān)系的變化。所以，教師要有生產(chǎn)服務(wù)的管理意識，在做中教，提高學(xué)生生產(chǎn)技能；學(xué)生也要有現(xiàn)場生產(chǎn)服務(wù)意識，在做中學(xué)，專注于專業(yè)技能與素養(yǎng)的提升。endprint

觀念二：學(xué)習(xí)（生產(chǎn)）方法再探討。現(xiàn)代學(xué)徒制必然帶來教與學(xué)的深刻變革。教師怎么教，學(xué)生怎么學(xué)，都應(yīng)該圍繞生產(chǎn)流程來探討，教學(xué)設(shè)計也應(yīng)該契合生產(chǎn)需要，體現(xiàn)市場思維。學(xué)生上課在車間，作業(yè)就是產(chǎn)品的生產(chǎn)，而考核將是生產(chǎn)的合格產(chǎn)品在市場上的認可度。與現(xiàn)代學(xué)徒制相適應(yīng)的教學(xué)方法尚未形成，或者說中職教師尚未掌握，需要一定的時間來深入探討并固化。

（三）抓住三個環(huán)節(jié)：開放的教學(xué)環(huán)境；完善的考核制度；雙證融通

環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)開放的教學(xué)環(huán)境，搭建生產(chǎn)式學(xué)習(xí)平臺。

現(xiàn)代學(xué)徒制要求在車間現(xiàn)場開展生產(chǎn)式學(xué)習(xí)活動，這需要中職服裝設(shè)計與制作專業(yè)學(xué)生按照生產(chǎn)流程中的原料預(yù)算（采購）、款式與板型設(shè)計、生產(chǎn)加工、市場銷售（評價）等生產(chǎn)環(huán)節(jié)組成各個小組，并按照一定規(guī)律形成輪崗機制。所謂“開放”，這里主要指生產(chǎn)車間對于學(xué)生學(xué)習(xí)的全方位開放。在開放的教學(xué)環(huán)境學(xué)習(xí)和生產(chǎn)，有利于學(xué)生在生產(chǎn)實踐中直接獲得專業(yè)技能，也有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。在專業(yè)課上，教師在進行面料認知教學(xué)時，就可以將“課堂”安排在合作企業(yè)的面料庫房或者是面料市場，以直觀認知觸發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，相較于傳統(tǒng)課堂的紙上談兵，這更有助于學(xué)生形成直接的專業(yè)經(jīng)驗，提高專業(yè)素養(yǎng)。[1]

環(huán)節(jié)二：建立完善的考核制度，展現(xiàn)生產(chǎn)學(xué)習(xí)的真正成果。

現(xiàn)代學(xué)徒制突出了小班化教學(xué)，同一專業(yè)方向在合作企業(yè)的不同班組，或者是不同的合作企業(yè)里從事生產(chǎn)學(xué)習(xí)活動，對考核標準的統(tǒng)一帶來了新的課題。盡可能地統(tǒng)一學(xué)生學(xué)業(yè)考核標準，做好如下幾個環(huán)節(jié)是關(guān)鍵：一是做好企業(yè)與學(xué)生的雙向選擇，讓學(xué)生清楚地知曉自己學(xué)習(xí)的階段目標及實施步驟；二是制訂好人才培養(yǎng)方案，統(tǒng)一同一專業(yè)所有學(xué)生的實施性人才培養(yǎng)方案；三是選擇好師傅，學(xué)校與企業(yè)要對師傅進行專業(yè)技能的考核，選擇思想品德好、專業(yè)技能強的技師擔任師傅；四是做好分工，老師進行培養(yǎng)方案及實踐課程的安排，跟蹤學(xué)生學(xué)習(xí)情況，企業(yè)師傅教導(dǎo)學(xué)生相關(guān)實踐技能；五是開展好考核工作，堅持每學(xué)期舉辦兩次現(xiàn)場技能測試；六是展示成果，由校企共同舉辦，讓成果成為學(xué)生成績評定的重要組成部分。

環(huán)節(jié)三：實現(xiàn)雙證的真正融通。

這里主要是指學(xué)生的學(xué)歷證書與相關(guān)職業(yè)資格證書配套。就我國目前的職業(yè)資格建設(shè)而言，中職學(xué)校的學(xué)歷證書與相關(guān)職業(yè)資格證書是相互脫節(jié)的，這嚴重影響到學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)的積極性，因此，我們要重視這內(nèi)容的研究，服裝設(shè)計專業(yè)教學(xué)中也應(yīng)該嘗試建立職業(yè)資格框架，向英國和德國學(xué)習(xí)，學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書在同一框架下完成。[2]

【參考文獻】

[1]何浩，陳夢，張夢園.高職院校廣告設(shè)計與制作專業(yè)實踐教學(xué)模式的創(chuàng)新與實踐——“現(xiàn)代學(xué)徒制”與“工作室制”相結(jié)合[J]. 當代教育實踐與教學(xué)研究，2015（7）.

[2]劉慧婧，張建榮.現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)模式的核心要素探析——以德國“雙元制”為例[J].新疆職業(yè)教育研究，2015（1）.

（責(zé)任編輯：馮志軍）endprint