張振強(qiáng)
本周(7月17日至7月22日),上周(7月10日至7月15日)
蔬菜
根據(jù)北園春市場監(jiān)測的32種大眾蔬菜來看:受本周天氣晴好,蔬菜整體供應(yīng)充足,及部分蔬菜換茬期基本結(jié)束,供應(yīng)量逐步增加等因素影響,本周蔬菜整體價(jià)格小幅回落。本周32種蔬菜的平均價(jià)格是3.58元/公斤,比上周下降了0.10元,降幅為2.72%;其中,10種蔬菜價(jià)格上漲,18種蔬菜價(jià)格下降,南瓜、洋蔥、生姜、生菜4種蔬菜價(jià)格與上周持平。與去年同期相比上漲了0.12元,漲幅為3.47%。
環(huán)比上周,價(jià)格上漲幅度較大的有:油菜平均價(jià)格由上周3.14元/公斤上漲到4.13元/公斤,上漲了31.53%;油麥菜由上周4.34元/公斤上漲到5.55元/公斤,上漲了27.88%;絲瓜由上周4.54元/公斤上漲到5.63元/公斤,上漲了24.01%;萵筍由上周2.02元/公斤上漲到2.48元/公斤,上漲了22.77%。上漲的主要原因是:油菜、油麥菜換茬期還未結(jié)束,供應(yīng)量偏緊,導(dǎo)致價(jià)格大幅上漲;絲瓜、萵筍逐步進(jìn)入換茬期,造成供應(yīng)量減少,導(dǎo)致價(jià)格大幅上漲。
價(jià)格下降幅度較大有:香菜平均價(jià)格由上周7.40元/公斤下降到本周4.88元/公斤,下降了34.05%;苦瓜由上周3.30元/公斤下降到2.20元/公斤,下降了33.33%;上海青由上周4.94元/公斤下降到3.98元/公斤,下降了19.43%;胡蘿卜由上周1.44元/公斤下降到1.18元/公斤,下降了18.06%;菠菜由上周7.10元/公斤下降到5.93元/公斤,下降了16.48%。下降的主要原因是:因香菜、上海青、菠菜換茬期臨近結(jié)束,供應(yīng)量逐步增加,導(dǎo)致價(jià)格大幅回落;由于地產(chǎn)苦瓜、胡蘿卜進(jìn)入批量上市期,供應(yīng)量快速增加,造成價(jià)格大幅下降。
預(yù)計(jì):后期隨著部分葉類蔬菜換茬期結(jié)束,供應(yīng)逐漸增加,價(jià)格將逐步回落;整體蔬菜價(jià)格將呈小幅下降走勢。
肉蛋禽類
本周牛肉、羊肉、雞蛋價(jià)格小幅下降,牛前腿剔骨肉平均價(jià)格是50.00元/公斤,較上周下降了1.57%;羊肉平均價(jià)格是39.25元/公斤,較上周下降了1.88%;雞蛋平均價(jià)格是6.93元/公斤,較上周下降了5.07%。白條豬、白條雞平均價(jià)格分別是每公斤25.00元、15.00元,與上周基本持平。
水產(chǎn)
本周水產(chǎn)(鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、草魚、鯽魚)平均價(jià)格是每公斤10.54元,較上周下降了1.95%。預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)價(jià)格將保持平穩(wěn)運(yùn)行。