祥云縣晚秋糧食作物間套種生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景

李紅菊 單斌斌 普云仙

摘要 晚秋糧食作物間套種是祥云縣農(nóng)業(yè)部門(mén)在多年的生產(chǎn)實(shí)踐中摸索總結(jié)出來(lái)的一套成功的旱作立體多熟制種植制度，技術(shù)路線先進(jìn)成熟，應(yīng)用推廣前景廣闊，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了重要作用。祥云縣結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，深入推行農(nóng)業(yè)示范創(chuàng)建活動(dòng)，摸索出晚秋糧食作物間套種農(nóng)作物高產(chǎn)高效栽培可行模式，增強(qiáng)了農(nóng)作物復(fù)種指數(shù)，提高了耕地產(chǎn)出率及土地利用率，更好地解決了人多地少等一系列熱點(diǎn)問(wèn)題。本文主要論述了祥云縣晚秋糧食作物間套種生產(chǎn)現(xiàn)狀，分析了糧食作物間套種在該縣未來(lái)的發(fā)展前景。

關(guān)鍵詞 晚秋糧食作物；間套種；生產(chǎn)現(xiàn)狀；發(fā)展前景

中圖分類(lèi)號(hào) F307.11 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）06-0050-02

間套種并非原始、落后種植制度，國(guó)內(nèi)外不少著名農(nóng)業(yè)科學(xué)家均認(rèn)為此種植方式能更合理地利用土地與光能，進(jìn)而確保單位面積產(chǎn)量的提升。自20世紀(jì)70年代后，南亞、拉丁美洲、亞洲東部、東南亞等發(fā)展較快的國(guó)家，因人多地少，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較高，即開(kāi)始推行間套種。而歐洲與北美部分國(guó)家，本是一年一作模式，因受世界能源短缺影響，也開(kāi)始重視并采用間套復(fù)種[1]。在我國(guó)，雖農(nóng)作物間套種技術(shù)實(shí)施時(shí)間較晚，不過(guò)自推廣應(yīng)用以來(lái)，成效受到肯定。而祥云縣作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，常年干旱，冬春雨水極少，大春減產(chǎn)嚴(yán)重，雨水集中在7—9月，探索晚秋糧食間套種技術(shù)，大力發(fā)展晚秋糧食間套種，本著大春減產(chǎn)晚秋補(bǔ)，提高單位面積產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、增效。

1 基本情況

祥云素有“云南之源、彩云之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，地處云貴高原西部，滇西縱谷區(qū)以東，大理白族自治州東部，金沙江和紅河支流分水嶺上，境內(nèi)大部分地區(qū)屬北亞熱帶偏北高原季風(fēng)氣候區(qū)，具有明顯的6個(gè)氣候特點(diǎn)：一是四季變化不明顯，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，常年平均氣溫14.7 ℃，1月平均氣溫8.1 ℃，7月平均氣溫19.7 ℃；二是冬春恒溫，夏秋多雨，干濕季分明；三是年降雨量少，年均降雨量810.8 mm，境內(nèi)西部、北部、東南部平均年降雨量大于800 mm，東部、南部平均年降雨量小于700 mm；四是年日照時(shí)數(shù)長(zhǎng)，日照時(shí)數(shù)為2 030.2～2 623.9 h，居全省第4位；五是海拔懸殊，氣候垂直分布明顯，水平分布復(fù)雜；六是冬春雨水少，雨水集中在7—9月。全縣耕地面積2.1萬(wàn)hm2，農(nóng)民人均占有耕地0.05 hm2，是一個(gè)以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)大縣。

2 發(fā)展現(xiàn)狀

祥云縣近年晚秋糧食間套種面積逐漸增大，種植模式多樣化，種植技術(shù)逐步成熟完善，產(chǎn)量、產(chǎn)值不斷上升，在農(nóng)業(yè)部門(mén)的大力培訓(xùn)、宣傳、推廣下，2013—2015年該縣農(nóng)作物間套種植產(chǎn)量持續(xù)上升。2013年祥云縣烤煙田套種甜脆豌豆種植面積為1 200 hm2，平均產(chǎn)量為5 988～14 781 kg/hm2，到2015年，上升至3 200 hm2，平均產(chǎn)量上升至7 218～15 283.5 kg/hm2；2013年該縣烤煙田套種秋馬鈴薯種植面積為3 000 hm2，產(chǎn)量為17 679～22 632 kg/hm2，而在2015年，該縣烤煙田套種秋馬鈴薯種植面積下降至1 333.33 hm2，但產(chǎn)量卻上升至19 516.5～27 304.5 kg/hm2；2013年該縣烤煙田套種齊頭豆種植面積為1 666.7 hm2，平均產(chǎn)量為1 384.5～2 059.5 kg/hm2，而到2015年，種植面積下降至333.33 hm2，產(chǎn)量卻上升至1 470～2 331 kg/hm2；2013年該縣果樹(shù)（冬桃、紅梨）套種齊頭豆種植面積為666.67 hm2，平均產(chǎn)量為1 333.2～2 266.5 kg/hm2，而到2015年，種植面積擴(kuò)增至1 666.7 hm2，平均產(chǎn)量卻上升至1 361.4～1 678.5 kg/hm2；2013年該縣桑園套種齊頭豆種植面積為333.3 hm2，平均產(chǎn)量為1 361.4～1 678.5 kg/hm2，而到2015年種植面積上升至1 600 hm2，平均產(chǎn)量達(dá)到1 559.85～1 832.85 kg/hm2；2013年該縣葡萄套種甜脆豌豆種植面積為333.3 hm2，平均產(chǎn)量為7 199.85～13 624.5 kg/hm2，而到2015年種植面積上升至1 400 hm2，平均產(chǎn)量為7 789.5～14 302.5 kg/hm2；2013年該縣烤煙田套種秋蠶豆種植面積為866.7 hm2，產(chǎn)量為7 369.5～12 285 kg/hm2，而到2015年種植面積下降至200 hm2，而平均產(chǎn)量卻上升至7 494～12 481.5 kg/hm2；2013年該縣玉米套種甜脆豌豆種植面積為133.3 hm2，平均產(chǎn)量為5 980.5～11 503.5 kg/hm2，而到2015年種植面積增加至580 hm2，平均產(chǎn)量也上升至6 739.5～12 781.5 kg/hm2。隨著該地農(nóng)作物產(chǎn)品單價(jià)的上漲，間套種植農(nóng)作物產(chǎn)量的增加，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)收入，真正實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)增收。但因祥云縣雨水多集中在7—9月，降雨量分布不均，大春因干旱減產(chǎn)，晚秋增糧減輕損失，干旱時(shí)節(jié)灌溉用水缺乏，提升了生產(chǎn)成本，減少了生產(chǎn)效益。此外，因該縣間套作物種植分布散亂；種植模式多樣化[1-2]；銷(xiāo)售體系不完善，種源多、亂、雜；農(nóng)戶技術(shù)水平參差不齊，均不利于晚秋糧食糧食作物的增產(chǎn)增收，需引起高度重視，及時(shí)調(diào)整種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，樹(shù)立“小春損失大春補(bǔ)、田里損失林間補(bǔ)”思想，全面推廣農(nóng)作物間套種植技術(shù)，擴(kuò)大種植面積。

3 對(duì)大力發(fā)展祥云縣晚秋糧食作物間套種的建議

3.1 強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，全面推廣間套種技術(shù)

祥云縣若要增加晚秋農(nóng)作物的產(chǎn)量，增加農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)收入，還應(yīng)強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)技術(shù)宣傳與培訓(xùn)，繼續(xù)組織相關(guān)人員蹲點(diǎn)抓樣板，盡量發(fā)揮典型帶動(dòng)與輻射作用，為農(nóng)民發(fā)放烤煙田套種秋馬鈴薯、桑園套種齊頭豆、葡萄套種甜脆豌豆、果樹(shù)（冬桃、紅梨）套種齊頭豆等間套種技術(shù)資料，組織農(nóng)民觀看專題片，并開(kāi)設(shè)專門(mén)機(jī)構(gòu)，以供農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)咨詢，在該縣全面推廣地膜覆蓋間套種技術(shù)，以解決除7—9月其他月份降水不足等一系列干旱問(wèn)題。因地膜覆蓋間套種技術(shù)可提升地溫，保持土壤水分，更利于糧食作物的早生快發(fā)。因此，祥云縣還應(yīng)結(jié)合該地實(shí)際情況大力推廣多種間套種模式技術(shù)，提升作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。

3.2 不斷積累經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)間套種技術(shù)水平

現(xiàn)今，雖然祥云縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均在大力推廣間套種技術(shù)模式，不過(guò)仍受多因素影響（包括技術(shù)條件、傳統(tǒng)耕作模式、自然條件）等，從總體平均產(chǎn)量來(lái)看，呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，但祥云縣間套種較粗放，仍有不少問(wèn)題亟待解決[2]。在間套種技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，應(yīng)多總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，創(chuàng)新農(nóng)作物間套種模式，強(qiáng)化引導(dǎo)服務(wù)，增大扶持力度，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上不斷拓寬農(nóng)作物間套種示范推廣范圍與規(guī)模[3]，增強(qiáng)間套種技術(shù)水平，提高平均產(chǎn)量。只有在不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步深入分析間套種配套技術(shù)（包括間套種模式、套種品種選擇、施肥方法、適宜的播種期、新技術(shù)應(yīng)用等），才能不斷提高間套種技術(shù)水平。

3.3 做好流通服務(wù)工作，促進(jìn)間套種技術(shù)發(fā)展

晚秋農(nóng)作物間套種技術(shù)得到廣泛應(yīng)用后，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，需要重視并做好農(nóng)產(chǎn)品后續(xù)流通服務(wù)工作，提高農(nóng)作物銷(xiāo)售量。祥云縣相關(guān)部門(mén)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求，成立農(nóng)作物產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)，為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、中、后3個(gè)階段的服務(wù)，推行“企業(yè)、協(xié)會(huì)+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，以解決農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售之憂。

4 發(fā)展前景

4.1 成熟的間套種技術(shù)

晚秋糧食作物間套種是祥云縣農(nóng)業(yè)部門(mén)在多年生產(chǎn)實(shí)踐中摸索總結(jié)出來(lái)的一套成功的旱作立體多熟制種植制度，種植模式多樣化，技術(shù)路線先進(jìn)成熟，應(yīng)用推廣前景廣闊，符合國(guó)家糧食安全生產(chǎn)導(dǎo)向，為全州乃至全省糧食安全生產(chǎn)樹(shù)立典范。

4.2 完善的技術(shù)推廣服務(wù)體系

祥云縣一鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系與一鄉(xiāng)一村一戶四級(jí)農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)網(wǎng)絡(luò)體系較健全，農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)體系較完善，農(nóng)民群眾的科技素質(zhì)與意識(shí)均逐漸提升，縣、鄉(xiāng)2級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員人數(shù)不斷上升，農(nóng)民已基本掌握農(nóng)作物間套種與多項(xiàng)配套技術(shù)，通過(guò)各類(lèi)科技培訓(xùn)，不少農(nóng)民均取得了“綠色證書(shū)”[4-5]，并獲取“跨世紀(jì)青年農(nóng)民科技培訓(xùn)”結(jié)業(yè)證書(shū)，已有科技示范戶上千名，祥云縣鄉(xiāng)村科技人員與科技示范戶為祥云縣大力發(fā)展農(nóng)作物套種推廣技術(shù)的主要力量，依靠他們進(jìn)行間套種技術(shù)推廣，可實(shí)現(xiàn)祥云縣農(nóng)作物增產(chǎn)、農(nóng)民增收[3]。

4.3 便利的交通

祥云是大理的東大門(mén)，320國(guó)道、楚大高速公路、廣大鐵路橫穿境內(nèi)，是連接?xùn)|南亞、南亞國(guó)際大通道的重要中轉(zhuǎn)站，是滇西交通的咽喉，是西南地區(qū)連接?xùn)|盟自由貿(mào)易區(qū)的橋梁，是滇西八地州及南亞交通樞紐和物資集散地，境內(nèi)縣、鄉(xiāng)、村公路四通八達(dá)，公路里程及公路標(biāo)準(zhǔn)堪稱全州之首，這為晚秋糧食作物間套種的發(fā)展提供了收購(gòu)以及銷(xiāo)售的交通保障。

4.4 得天獨(dú)厚的自然條件

祥云縣地處云貴高原西部，大理的東部，屬低緯高原，地勢(shì)平坦，土壤肥沃，地域相對(duì)遼闊，光照資源充足，日照充足，全年日照時(shí)數(shù)2 600 h，年均氣溫14.7 ℃，年均降雨810 mm，雨水集中于7—9月，對(duì)晚秋糧食作物間套種的發(fā)展具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)[6-7]。

4.5 較高的社會(huì)效益

間套種讓主栽作物與間套種作物間彼此實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效、資源共享，以祥云縣葡萄套種甜脆豌豆為例，葡萄需嫁接栽培，不會(huì)占用土地面積，而甜脆豌豆種植時(shí)的化肥、農(nóng)藥等資源也為葡萄的生長(zhǎng)提供了足夠養(yǎng)分，也就解決了葡萄生長(zhǎng)所需投入。在葡萄生產(chǎn)管理過(guò)程中加強(qiáng)甜脆豌豆前期管理工作，為甜脆豌豆高產(chǎn)豐收奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在祥云縣大力發(fā)展間套種植技術(shù)，增加了農(nóng)民收入，又堅(jiān)定了農(nóng)民大力推廣間套種植技術(shù)的信心，保證了祥云縣農(nóng)民生活安定、富裕，社會(huì)效益顯著，該縣可大力發(fā)展農(nóng)作物間套種技術(shù)。

4.6 顯著的生態(tài)效益

晚秋糧食作物間套種采用旱作立體多熟制栽培模式，有利于減少病蟲(chóng)草害的發(fā)生，熟化土壤，提高土壤保水保肥能力，減少農(nóng)藥、化肥的使用，減少農(nóng)藥、化肥對(duì)農(nóng)田、環(huán)境的污染，改善土壤及田間環(huán)境，提高耕地再生能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

5 結(jié)語(yǔ)

晚秋糧食作物間套種技術(shù)是祥云縣全面發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵，其不僅能夠增強(qiáng)土地利用率與產(chǎn)出率，還可進(jìn)一步改良土壤，避免地面肥水流失，實(shí)現(xiàn)用地與養(yǎng)地的彼此結(jié)合，為祥云縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展節(jié)省了大量土地，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收。祥云縣有得天獨(dú)厚的氣候，交通便利，農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社帶頭推動(dòng)，更利于晚秋糧食作物間套種技術(shù)在該地的大力推廣應(yīng)用。

6 參考文獻(xiàn)

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[5] 祥云縣2014年度統(tǒng)計(jì)年鑒[Z].大理：[出版者不詳]，2014.

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[7] 云南省祥云縣志編纂委員會(huì).祥云縣志.農(nóng)業(yè)志[Z].北京：中華書(shū)局，1996.