鄭阿萍
[摘 要] 麗水市縉云縣作為浙江的主要蔬菜生產(chǎn)地,多年來一直對(duì)蔬菜乃至農(nóng)業(yè)方面投入大量的資金與關(guān)注。但隨著時(shí)間的推移,其蔬菜產(chǎn)業(yè)逐漸暴漏出諸多問題,包括新技術(shù)普及困難、資金投入不足、蔬菜行業(yè)整體較為落后等等。本文針對(duì)我縣蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)分析,探究其問題所在,并提出相應(yīng)的解決方案,以供參考。
[關(guān)鍵詞] 蔬菜發(fā)展 現(xiàn)狀 發(fā)展前景
[中圖分類號(hào)] S63 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 (2016)04-0026-01
1 我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 技術(shù)推廣困難
2015年度,我縣蔬菜種植面積11.892萬畝,年產(chǎn)量21.72萬噸,產(chǎn)值4.1738億元。其中,各類主要蔬菜種植面積為根菜類0.52萬畝、白菜類1.45萬畝、甘藍(lán)類0.19萬畝、綠葉蔬菜類0.23萬畝、豆類0.63萬畝、茄果類0.41萬畝、水生菜類5.7萬畝、薯芋類1.11萬畝等。蔬菜產(chǎn)銷主體共有690個(gè),其中蔬菜企業(yè)6個(gè),合作社39個(gè),家庭農(nóng)場(chǎng)55個(gè),種植大戶590個(gè)。蔬菜冷庫只有12個(gè)。我縣雖一直在推廣新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),但由于多年的農(nóng)業(yè)發(fā)展,生產(chǎn)者更加信賴具有多年經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)技術(shù),而不是所謂的高新技術(shù)
1.2 資金投入少,回報(bào)差
蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的一種,具備勞動(dòng)密集型的特征,要想使其不斷發(fā)展,就需增加資金的投人,才能獲得長(zhǎng)期的回報(bào)。而我縣本身并沒有處于較為發(fā)達(dá)的地區(qū),蔬菜收入總體較低,且并不穩(wěn)定,同時(shí),各級(jí)財(cái)政資金每年投入我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金50萬左右,資金量少、散。政府更愿意將資金投入回報(bào)較為明顯的工業(yè)產(chǎn)業(yè)之中,而不是回報(bào)時(shí)間長(zhǎng)且風(fēng)險(xiǎn)較大的農(nóng)業(yè)上。對(duì)于蔬菜產(chǎn)業(yè)資金的利用,經(jīng)調(diào)查,總體效率低下,沒有充分將其利用起來,缺乏附加值,也是制約蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題所在[1]。
1.3 蔬菜產(chǎn)業(yè)落后
我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)總體較為落后,雖具有較為廣闊的種植面積,但是缺乏后續(xù)程序,包括對(duì)應(yīng)的蔬菜加工企業(yè),市場(chǎng)流向較為單一,難以擴(kuò)展更為廣闊的市場(chǎng),產(chǎn)業(yè)鏈整體并不完整且不具備抗風(fēng)險(xiǎn)能力。除上述問題外,加工企業(yè)普遍規(guī)模較小,效率低下,不具備品牌效應(yīng),無法提升產(chǎn)品本身的價(jià)值。
1.4 缺乏技術(shù)推廣人員
現(xiàn)階段,整個(gè)我縣的技術(shù)推廣人員200余人,其中從事蔬菜專業(yè)技術(shù)人員17人,正規(guī)蔬菜專業(yè)技術(shù)人員2人,鄉(xiāng)、鎮(zhèn)地區(qū)嚴(yán)重缺少相應(yīng)人才,這也是技術(shù)推廣困難的原因之一。同時(shí),雖然配有專門的農(nóng)業(yè)研究設(shè)施,但是技術(shù)人員總體知識(shí)較為落后,近年來很少進(jìn)行有組織的全新農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)。
1.5 環(huán)境惡劣
惡劣的環(huán)境主要來源2方面,一方面是由于多年的蔬菜種植[2],為了提高產(chǎn)量,不受限制的使用化肥,使土地遭到嚴(yán)重的破壞,污染、土壤養(yǎng)分降低等問題日益突顯。另一方面,由于地理位置問題,經(jīng)常出現(xiàn)干旱問題,并沒有與蔬菜種植相對(duì)應(yīng)的溝、渠等設(shè)施,都是影響蔬菜種植的問題所在。
2 我縣蔬菜行業(yè)發(fā)展策略
2.1 推廣人員的培訓(xùn)
針對(duì)推廣人員需要進(jìn)行全新知識(shí)的培訓(xùn)與增加激勵(lì)政策。推廣人員的培訓(xùn)需具備下面兩方面:一方面將其派往我國專門設(shè)立的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行最新知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn);另一方面聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)研究專家進(jìn)駐或定期進(jìn)行講座,這樣不僅可以隨時(shí)學(xué)習(xí)到專家的知識(shí),專家也可實(shí)地考察當(dāng)?shù)貙?shí)情,制定符合當(dāng)下實(shí)情的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。針對(duì)推廣人員需要增加激勵(lì)政策,同時(shí),對(duì)無所作為之人也需予以懲罰,根據(jù)青蛙效應(yīng),生活在平穩(wěn)的環(huán)境中,只會(huì)慢慢退變乃至滅亡,只有在具有危險(xiǎn)的環(huán)境下,才會(huì)努力奮斗。推廣人員需要根據(jù)實(shí)際成果決定獎(jiǎng)勵(lì)還是懲罰,以調(diào)動(dòng)起積極性。
2.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣
農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面,我縣部分生產(chǎn)者由于地理與經(jīng)濟(jì)的問題,并不具備較高的個(gè)人素質(zhì),缺乏保護(hù)生態(tài)環(huán)境的概念。針對(duì)上述問題,農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣首先應(yīng)進(jìn)行科學(xué)與文化上的講座,普及農(nóng)業(yè)知識(shí),以科學(xué)講解全面提升生產(chǎn)者的個(gè)人素質(zhì),也可增加其接受全新的農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)的主動(dòng)性與積極性。講座內(nèi)容以種植技術(shù)、種植環(huán)境構(gòu)建、全新的蔬菜品種、保護(hù)環(huán)境、保障生態(tài)平衡為主,不僅要做好農(nóng)業(yè)的種植,也要保護(hù)種植環(huán)境不受到破壞,保證生態(tài)與經(jīng)濟(jì)和諧互助的關(guān)系。
2.3 構(gòu)建全新的蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
針對(duì)蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的種種弊端,首先以提升基礎(chǔ)設(shè)施為主,這是保障蔬菜擁有更好的質(zhì)量與產(chǎn)量基礎(chǔ)所在。我縣具有大量的山區(qū),根據(jù)山區(qū)實(shí)情,構(gòu)建蔬菜基地,以提升其抗災(zāi)害能力為主。擴(kuò)建整合蔬菜加工基地與企業(yè),并提升蔬菜本身的附加值,以干凈而優(yōu)美的自然環(huán)境為宣傳核心,打造獨(dú)屬于縉云蔬菜行業(yè)的品牌,提升總體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。擴(kuò)展蔬菜供應(yīng)途徑與銷售源,不僅要在整個(gè)浙江地區(qū),更要覆蓋到國內(nèi)每一座城市,以巨大的銷售網(wǎng)絡(luò)為發(fā)展基礎(chǔ)。
2.4 培養(yǎng)蔬菜種植典型村
針對(duì)我縣內(nèi)部的蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)情,培植一批具有帶頭作用的蔬菜種植典型村鎮(zhèn)與企業(yè),利用羊群效應(yīng),一旦出現(xiàn)具有豐厚成果的村鎮(zhèn)與企業(yè),其余村鎮(zhèn)與企業(yè)也會(huì)隨著效仿,減少推廣難度與工作量。村鎮(zhèn)與企業(yè)的培訓(xùn)以相關(guān)技術(shù)為主,包括蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)、保鮮技術(shù)、儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)和新型農(nóng)業(yè)設(shè)備的引進(jìn)與學(xué)習(xí),還需針對(duì)種植技術(shù)、優(yōu)良品種進(jìn)行選擇與種植,并提升蔬菜產(chǎn)品的高品質(zhì)加工,擴(kuò)展整套蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈。
總結(jié)
針對(duì)我縣蔬菜行業(yè)的種種弊端,本文提出包括推廣人員的培訓(xùn)與農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣、構(gòu)建全新的蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、培養(yǎng)蔬菜種植典型村等對(duì)策,系統(tǒng)通過上述方案,完善的解決我縣蔬菜行業(yè)的各種弊端,使蔬菜行業(yè)發(fā)展越發(fā)正規(guī)且高速,使生產(chǎn)者與當(dāng)?shù)卣寄軓闹蝎@得有益之處,實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展與富裕的目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
[1]胡少敏,朱建瑞,王蘇麗.縉云縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2012(9):388-389.
[2]江華瓊.淺析蔬菜種植品種現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)[J].文摘版:自然科學(xué),2015(1):93-93.