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      降壓降脂新品——石花菜

      2016-11-05 02:36:08
      創(chuàng)造 2016年6期
      關(guān)鍵詞:多糖類淀粉類褐藻

      降壓降脂新品——石花菜

      石花菜除了富含礦物質(zhì)和維生素外,還含有褐藻酸鹽類物質(zhì),這種物質(zhì)具有降壓作用,而且所含的淀粉類硫酸酯是一種多糖類物質(zhì),具有降脂的作用,對高血壓和高血脂均有一定的防治作用。此外,石花菜藻體細(xì)胞空隙間充滿膠質(zhì),同時含有大量的膳食纖維,能刺激腸壁,促進(jìn)排便。

      需要注意的是,石花菜是較寒涼的藻類食品,脾胃虛寒、腎陽虛者要慎食。拌涼菜時可適當(dāng)加些姜末或姜汁,以緩解其寒性。

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