淺析旅游管理專業(yè)課堂教學的策略運用

周麗娟

【摘要】隨著科學發(fā)展觀的提出，綠色環(huán)保無污染的第三產(chǎn)業(yè)尤其是旅游業(yè)發(fā)展迅猛，旅游業(yè)的高速發(fā)展對旅游管理專業(yè)人才的需求無論在數(shù)量上還是在質(zhì)量上都有很大提升。作為培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才的課堂在人才培養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用。本文運用文獻資料法及案例分析法探索旅游管理專業(yè)教學策略的運用，提出在教學中應當完善教師素質(zhì)，將實訓課深入化，同時教師應當運用多種教學方法豐富課堂形式及內(nèi)容的策略，并且還要注意對教學原則的把握。

【關(guān)鍵詞】旅游管理專業(yè) 課堂教學 策略

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）09-0025-02

1.引言

1.1.研究背景

為解決我國旅游業(yè)發(fā)展的提升問題以及學校畢業(yè)生就業(yè)問題，需要探索旅游管理專業(yè)課堂策略，通過運用科學的教學策略才能培養(yǎng)出適合社會發(fā)展需求的、能夠促進我國旅游業(yè)發(fā)展的旅游管理專業(yè)人才。

1.2研究內(nèi)容

首先，本文研究了旅游管理專業(yè)課堂存在的問題，主要包括師資力量建設方面、課程施行方面以及教學設備方面；其次從教師自身、課程講授、教學方式方法三個方面進行了教學策略闡述；最后提出了教學過程中應注意的原則。

1.3 文獻綜述

王文平（2014）在《旅游管理專業(yè)課堂之我見》中指出，課堂應該還給學生，充分發(fā)揮學生學習的主動性；李萍（2013）在《旅游管理課堂存在的問題》中指出，當前我國旅游管理專業(yè)的課程設置不夠科學，尤其是實訓課流于形式，無法真正培養(yǎng)學生的實踐能力。

2.旅游管理專業(yè)課堂教學存在的問題

2.1師資力量不夠?qū)I(yè)

旅游管理專業(yè)作為我國新興不久的專業(yè)，發(fā)展歷程較短，在師資力量方面有所欠缺。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一，旅游管理專業(yè)的授課教師大部分都不是旅游管理專業(yè)畢業(yè)的，很多教師屬于半路出家。他們對旅游管理專業(yè)的發(fā)展歷程、發(fā)展狀況以及發(fā)展重要性方面并不明晰，對于一些細小的概念性問題把握不清；第二，旅游管理專業(yè)教師自身素質(zhì)還有所欠缺，主要體現(xiàn)在實踐素質(zhì)上，旅游管理專業(yè)作為一門實踐性強的專業(yè)對實踐能力有著很高的要求，但大多數(shù)教師并沒有實際參與旅游管理的經(jīng)驗，這就導致他們講課的內(nèi)容局限于課本，實操性不強，在對學生實際處理問題方面的指導明顯不足。

2.2實訓課形式化

旅游管理實訓課作為對理論課的重要補充，在很多學校只是浮于表面，做的只是表面上的工作。在實訓課的課程安排上，實訓課的上課次數(shù)太少，并且每學期的實訓課在時間分布上比較分散，這對學生操作能力的熟練化不利；在實訓課的教師配備上，主要存在的問題是一個教師帶好幾個班的實訓課，這一方面加大了教師工作的工作量，另一方面也不利于教師對每個班的學生進行針對性的訓練，使得訓練效果大打折扣。

3.旅游管理專業(yè)課堂教學策略分析

3.1完善教師自身素質(zhì)

教師自身作為傳道授業(yè)解惑者。應當秉承終身學習的信念，不斷更新自己的知識儲備，積極學習社會上的新知識、新文化，了解社會對旅游管理專業(yè)人才的具體要求，在課堂上傳授給學生。針對教師沒有實踐經(jīng)驗的問題，需要學校積極完善校企合作制度，定期送學校專業(yè)教師到企業(yè)進行短期的培訓與實習，這樣教師在獲得直接經(jīng)驗之后，才能把實際運用理論中應注意的問題傳授給學生。另外，學校在選擇旅游管理專業(yè)教師時，應盡量選擇旅游管理專業(yè)畢業(yè)人士，保證所選教師對旅游管理專業(yè)有足夠的了解和扎實的專業(yè)素養(yǎng)，這樣才能在整體上提升學校旅游管理專業(yè)教師的整體素質(zhì)。

3.2實訓課深入化

在實訓課教師的配備上，應當安排合理數(shù)量的教師分管不同的班級，便于對各班級學生進行有針對性的訓練，提高實訓課的課堂效果；在實訓課設備的更新及運用上，教師應當及時聯(lián)系相關(guān)負責人進行設備的更新?lián)Q代，以保證自己教學的有效性，并且教師應當充分利用好教學設備，例如利用布景進行情景模擬，訓練學生的反應能力與靈活應變能力。實訓課上的成功與否關(guān)鍵是看學生給出的反饋以及課堂表現(xiàn)，這就要求教師在上課過程中，運用多樣的教學方法與形式，豐富自己的課堂內(nèi)涵。例如運用分組討論的我方式，調(diào)動學生參與的積極性，開發(fā)學生積極動腦思考的能力；當然，教師要及時對學生的學習情況進行評價與指導，這樣才能使學生快速進步。

4.結(jié)語

旅游管理專業(yè)課堂教學策略的運用是一門藝術(shù)，需要教師在自己的教學實踐中摸索真正適合自己的教學策略，并在今后的教學實踐中運用熟練。當然，旅游管理專業(yè)課堂教學質(zhì)量的提高僅靠教師的課堂教學策略是遠遠不夠的，還需要學生的配合、學校的統(tǒng)籌規(guī)劃以及旅游企業(yè)的反饋指導等。希望本文的研究能夠在一定程度上促進旅游管理專業(yè)課堂教學質(zhì)量的提高。

參考文獻：

[1]王文平.旅游管理專業(yè)課堂之我見[J].旅游業(yè)發(fā)展報，2014年第14期

[2]李萍.旅游管理課堂存在的問題[J].旅游現(xiàn)代化，2013年第9期