操作的培養(yǎng)

摘 要：中學(xué)生生物課堂實(shí)驗(yàn)是一門(mén)以實(shí)際操作為主的學(xué)科，旨在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，通過(guò)學(xué)生自主參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程，從實(shí)驗(yàn)中總結(jié)學(xué)習(xí)結(jié)果、結(jié)論。但是，由于課堂實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論來(lái)源于實(shí)驗(yàn)本身，所以必須加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作，以保證實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，文章主要就中學(xué)生生物課程實(shí)驗(yàn)規(guī)范化操作展開(kāi)相關(guān)論述。

關(guān)鍵詞：生物課程；生物實(shí)驗(yàn)；操作規(guī)范

生物學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，許多數(shù)據(jù)和結(jié)論來(lái)源于實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有正確規(guī)范的操作，很難得出一個(gè)正確的結(jié)論。所以在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，從細(xì)節(jié)入手，培養(yǎng)學(xué)生的規(guī)范化操作是生物教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急。

一、認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)步驟，以便做到胸有成竹

濟(jì)南版的生物教材，共有學(xué)生實(shí)驗(yàn)二十五個(gè)，演示實(shí)驗(yàn)十個(gè)，大多是一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，通過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)觀(guān)察生物的某種結(jié)構(gòu)，如觀(guān)察心臟的結(jié)構(gòu)、葉芽的結(jié)構(gòu)、腎臟的結(jié)構(gòu)，或制成玻片來(lái)觀(guān)察微觀(guān)結(jié)構(gòu)。無(wú)論哪一種實(shí)驗(yàn)，閱讀都是實(shí)驗(yàn)的第一步。在新教材中，不論是學(xué)生實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)還是探究實(shí)驗(yàn)，都有詳細(xì)的文字說(shuō)明，學(xué)生只有仔細(xì)閱讀，知道實(shí)驗(yàn)的目的、所用的材料用具、具體的操作步驟、想驗(yàn)證的結(jié)論，操作起來(lái)才會(huì)得心應(yīng)手。

仔細(xì)閱讀能讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的操作有一個(gè)整體的輪廓，操作起來(lái)更順手，也容易得出正確的結(jié)論，并能及時(shí)發(fā)現(xiàn)不懂的地方，以便于教師和學(xué)生交流，從而達(dá)到順利操作的目的，如在探究實(shí)驗(yàn)“光合作用需要二氧化碳”時(shí)，有的學(xué)生對(duì)碳酸氫鈉溶液不了解；在學(xué)生實(shí)驗(yàn)“觀(guān)察葉片的結(jié)構(gòu)”中，他們問(wèn)我材料可不可以用其他的葉片，切割葉片為什么不用一個(gè)刀片而用雙面刀片，等等。學(xué)生在閱讀中提出的諸多問(wèn)題，除了有助于下一步的實(shí)驗(yàn)操作，還使他們思維得到了鍛煉。

二、讓學(xué)生獨(dú)立操作實(shí)驗(yàn)，以便規(guī)范到位

生物實(shí)驗(yàn)大多在實(shí)驗(yàn)室完成，學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視，這往往給那些偷懶的學(xué)生創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，他們自己不操作，只是看別人做，覺(jué)得很簡(jiǎn)單，但這種眼高手低的習(xí)慣，在畢業(yè)的技能實(shí)驗(yàn)中，就成了丟分項(xiàng)。所以，我在讓他們做實(shí)驗(yàn)時(shí)，無(wú)論多么麻煩的實(shí)驗(yàn)，都要多備些材料，讓每個(gè)學(xué)生獨(dú)立操作一遍，特別是一些制作玻片觀(guān)察的實(shí)驗(yàn)，顯微鏡可以輪著看，但玻片必須人人制作。有時(shí)，可能結(jié)果與設(shè)想的不符，但重在參與，如“驗(yàn)證唾液對(duì)淀粉的消化作用”，許多學(xué)生就因?yàn)槿〉猛僖毫坎粔?，?dǎo)致沒(méi)有變藍(lán)的現(xiàn)象。

教師要為學(xué)生的獨(dú)立操作創(chuàng)造條件，如可把一些演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，增加學(xué)生的操作機(jī)會(huì)，把一些驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)改為探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。在實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生體會(huì)在閱讀中體驗(yàn)不到的東西，他們會(huì)在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)許多新問(wèn)題，然后嘗試解決。比如，“臨時(shí)裝片的制作”過(guò)程中氣泡的產(chǎn)生，是學(xué)生們?cè)诓僮髦衅毡槌霈F(xiàn)的問(wèn)題，“用鑷子夾起蓋玻片，使它的一側(cè)先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩放平，避免蓋玻片下面產(chǎn)生氣泡”，這樣的語(yǔ)言描述，不經(jīng)過(guò)自己動(dòng)手制作，是很難理解的。而“顯微鏡下看到的是物體的倒像，玻片的移動(dòng)方向與物像的移動(dòng)方向是相反的”，如果不是自己親自觀(guān)察，更是難以想象。

三、同學(xué)之間互相監(jiān)督，以便查缺補(bǔ)漏

同學(xué)之間的監(jiān)督學(xué)習(xí)不同于合作學(xué)習(xí)，合作學(xué)習(xí)是指學(xué)生在小組或團(tuán)隊(duì)中為了完成共同的任務(wù)，有明確的責(zé)任分工的互助性學(xué)習(xí)；監(jiān)督學(xué)習(xí)主要指在實(shí)驗(yàn)小組內(nèi)，組員都獨(dú)立操作，互相之間督促完成任務(wù)，主要是指完成任務(wù)的學(xué)生對(duì)那些有能力完成但不認(rèn)真操作實(shí)驗(yàn)的同學(xué)的督促。例如，“練習(xí)使用顯微鏡”的實(shí)驗(yàn)，我首先讓小組內(nèi)各成員互相指認(rèn)，其他同學(xué)評(píng)價(jià)，有關(guān)的繼續(xù)接受監(jiān)督學(xué)習(xí)。然后是顯微鏡的對(duì)光調(diào)試，有幾個(gè)學(xué)生沒(méi)有調(diào)出白亮的視野，有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)了錯(cuò)誤，忙說(shuō)：“他沒(méi)有裝上反光鏡！”或有的學(xué)生馬上說(shuō)：“她使用的遮光器的光圈太小！”也有的說(shuō)是其他同學(xué)擋光了，等等。操作錯(cuò)了的學(xué)生恍然大悟，重新調(diào)試以便為下一步的觀(guān)察做準(zhǔn)備。最后是觀(guān)察裝片，我把玻片給學(xué)生，讓他們盡量在小的上面寫(xiě)上字母或數(shù)字，讓他們放片、調(diào)試、觀(guān)察，互相監(jiān)督，看誰(shuí)操作得又快又準(zhǔn)，這時(shí)馬上有學(xué)生說(shuō)：“老師，某某調(diào)試鏡筒不對(duì)”“某某眼睛注視的地方不對(duì)?！蹦憧?，學(xué)生的監(jiān)督多么到位，這小小的細(xì)節(jié)之處，教師有時(shí)也難以發(fā)現(xiàn)，但學(xué)生看到了、糾正了，這對(duì)全班同學(xué)都是一個(gè)指導(dǎo)作用。

新課標(biāo)要求我們生物教師面向全體學(xué)生實(shí)施素質(zhì)教育，讓學(xué)生全面提高生物科學(xué)素養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的科學(xué)探究精神，讓學(xué)生動(dòng)手動(dòng)腦，同學(xué)間合作交流、互相補(bǔ)充、共同提高，實(shí)驗(yàn)中的互相督促，體現(xiàn)了共同發(fā)展的策略。一個(gè)人有考慮不周的時(shí)候，其他同學(xué)的及時(shí)點(diǎn)撥，會(huì)讓他茅塞頓開(kāi)，同時(shí)體現(xiàn)了集體的力量是無(wú)窮的。

四、教師的指導(dǎo)要及時(shí)到位，以便排疑解難

生物教學(xué)是教師與學(xué)生一個(gè)互動(dòng)的過(guò)程，在這一過(guò)程中，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的幫助者、引導(dǎo)者，無(wú)論是在實(shí)驗(yàn)的閱讀階段還是在實(shí)驗(yàn)的操作過(guò)程中，學(xué)生都會(huì)有許多疑惑出現(xiàn)，這時(shí)就需要教師及時(shí)指導(dǎo)解疑。無(wú)論問(wèn)題提的深淺、恰當(dāng)與否，教師都應(yīng)認(rèn)真對(duì)答，不能敷衍了事。例如，在做“人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片”時(shí)，有的學(xué)生提出“為什么細(xì)胞涂抹在生理鹽水中而不涂抹在清水中？”“為什么觀(guān)察植物的蒸騰作用實(shí)驗(yàn)要對(duì)三個(gè)枝條做不同的處理？”“觀(guān)察葉片的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)用雙面刀片如何迅速一次切割？”一串串的問(wèn)題，一個(gè)個(gè)的思想，沒(méi)有認(rèn)真的思考、獨(dú)立的操作，學(xué)生是很難發(fā)現(xiàn)這些問(wèn)題的，而教師的引導(dǎo)作用在此可見(jiàn)一斑。

教材中出現(xiàn)了一些探究性試驗(yàn)，即由探究者自己選定條件，選用一定的材料用具，最后自己得出結(jié)論。由于是一種新的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑_(kāi)始學(xué)生覺(jué)得無(wú)從下手，故給學(xué)生講清這類(lèi)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)和步驟是非常必要的。如探究“葉綠素的形成條件”這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先讓學(xué)生了解葉綠素的特點(diǎn)，做實(shí)驗(yàn)前，要注意設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)和控制實(shí)驗(yàn)變量，注意對(duì)照組的數(shù)量可以是兩個(gè)或兩個(gè)以上，但實(shí)驗(yàn)變量要控制在一個(gè)。一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)往往需要一定時(shí)間，選用的材料也比較多，這就要求學(xué)生根據(jù)自身周?chē)臈l件適當(dāng)選材。要求學(xué)生實(shí)驗(yàn)規(guī)范化不是讓學(xué)生墨守成規(guī)，相反現(xiàn)在提倡學(xué)生大膽創(chuàng)新、勇于探索，學(xué)生完全可以就地取材，充分利用當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境資源，搞好校本研究和實(shí)驗(yàn)。

五、認(rèn)真撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，以便總結(jié)反思

實(shí)驗(yàn)完成了，不是學(xué)生們一哄而散地走出實(shí)驗(yàn)室，一切萬(wàn)事大吉。如果說(shuō)上面的一切環(huán)節(jié)為第一步，那么撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告為第二步，這是對(duì)自己實(shí)驗(yàn)的總結(jié)，回憶自己在實(shí)驗(yàn)中的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)，得出公正的評(píng)價(jià)以及今后應(yīng)注意的事項(xiàng)，都應(yīng)該在報(bào)告中體現(xiàn)。準(zhǔn)備一個(gè)實(shí)驗(yàn)需要花費(fèi)教師大量的時(shí)間，消耗一些材料藥品，如果只是走走形式，過(guò)程有了，學(xué)生沒(méi)有驗(yàn)證出什么、探究出什么，我覺(jué)得這樣的實(shí)驗(yàn)是失敗的。我讓學(xué)生做“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”這個(gè)實(shí)驗(yàn)后，讓他們結(jié)合以下問(wèn)題撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告：①用自己的語(yǔ)言描述實(shí)驗(yàn)過(guò)程（不準(zhǔn)照抄課本）；②分析本次實(shí)驗(yàn)的對(duì)照試驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)變量，你覺(jué)得這個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程有改進(jìn)的方法嗎？你認(rèn)為本次試驗(yàn)中你失敗在哪里？今后應(yīng)注意些什么？

其實(shí)，本實(shí)驗(yàn)就是一個(gè)知識(shí)點(diǎn)“唾液淀粉酶能把淀粉分解成麥芽糖”，但實(shí)驗(yàn)過(guò)程就不同了，要為這個(gè)結(jié)論耗費(fèi)人、物、時(shí)間，還要精心設(shè)計(jì)，認(rèn)真操作，如果沒(méi)有實(shí)驗(yàn)后的思考記錄，那實(shí)驗(yàn)就如過(guò)眼煙云，容易忘記。

生物實(shí)驗(yàn)作為生物課的主要形式之一，要求師生高度重視，規(guī)范操作，讓生物實(shí)驗(yàn)朝著良性化方向發(fā)展，真正培養(yǎng)學(xué)生的各種能力和生物科學(xué)素養(yǎng)。愿每一個(gè)有責(zé)任心的生物教師，共同努力。endprint