養(yǎng)生之道

“孤飛一片雪，百里見秋毫”。我國的冬季是一年中最寒冷的季節(jié)，大部分地區(qū)天寒地凍，萬物凋零，呈現(xiàn)一派蕭條零落的景象。中醫(yī)認(rèn)為：冬季主藏，五行屬水，五味屬咸，五色屬黑，五臟屬腎，五志主恐，是匿藏精氣的時節(jié)，因此冬季養(yǎng)生要注意防寒養(yǎng)腎。

冬季的六個節(jié)氣分別是：立冬，小雪，大雪，冬至，小寒，大寒。

立冬

“立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。”每年陽歷的11月8日左右，是立冬節(jié)氣，意味著冬季的來臨。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日，史書記載，每年的這一天皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城北郊設(shè)壇祭祀。中醫(yī)認(rèn)為，這一節(jié)氣的到來象征陽氣潛藏，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來春生機勃發(fā)作準(zhǔn)備。此時節(jié)起居調(diào)養(yǎng)強調(diào)“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”。也就是說，在寒冷的冬季，要早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，不要熬夜，不要過早起床晨練。飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓(xùn)，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食。同時，可適當(dāng)多攝入黑色食物，如黑豆、黑芝麻、藍(lán)莓、黑棗、桂圓、烏梅等。

小雪

陽歷11月22日左右，是小雪節(jié)氣，“天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪”。小雪節(jié)氣的前后，天氣時常陰冷晦暗，此時人們的心情也會受其影響，容易出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀等一系列癥狀，因此這時節(jié)在調(diào)節(jié)飲食起居的同時，更應(yīng)重視精神調(diào)養(yǎng)，及時調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀，節(jié)喜制怒；要經(jīng)常參加一些戶外活動以增強體質(zhì)；多曬太陽，多聽音樂，讓美妙的旋律增添生活中的樂趣。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也?！?/p>

大雪

大雪節(jié)氣常在12月7日前后到來，此時北方地區(qū)呈現(xiàn)萬里雪飄的迷人景觀，天氣開始變得更為寒冷，患感冒、氣管炎、支氣管炎等呼吸道疾病的人會比平時多好幾倍，因此這個時節(jié)要特別注意防寒，尤其要注意足部保暖，使四肢暖和，氣血流暢，有利于避免疾病的發(fā)生。大雪節(jié)氣，室內(nèi)氣候干燥，新鮮蔬菜減少，會造成維生素B缺乏而誘發(fā)口角炎。因此，冬季應(yīng)多喝水，多吃水果和蔬菜，適當(dāng)多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫?zé)岬氖澄?，可以有助于御寒?/p>

冬至

冬至是一年中白晝最短的一天，約在每年的12月22日左右，俗語說：吃了冬至飯，一天長一線。過了冬至后，白天的時間便漸漸長起來。據(jù)傳，冬至在周代是新年元旦，曾經(jīng)是個很熱鬧的日子，現(xiàn)在很多地方也仍然有冬至這一天吃餃子的風(fēng)俗。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至前后，天氣嚴(yán)寒，寒氣通于腎，腎病易加重，所以要注意腰部保暖。

小寒

小寒雖稱小寒，卻是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣，一般在每年陽歷的1月6日左右?！靶『币贿^，就進入“出門冰上走”的三九天了。俗語說，“三九補一冬，來年無病痛”。人們在經(jīng)過了春、夏、秋近一年的消耗后，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養(yǎng)生目的。按照傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，滋補通常可分為四類：即補氣、補血、補陰、補陽。補氣食品，是指具有益氣健脾作用的，如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿卜、豆?jié){等；補血食品，是指對血虛者有補益作用的，如動物肝臟、動物血制品、龍眼肉、荔枝肉、菠菜、胡蘿卜、海參、魚類等；補陽食品，是指具有補益中氣作用的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、核桃仁、韭菜、枸杞子等；補陰食品，是指具有滋陰潤燥功效的食品，如銀耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。這里需注意的是，冬季進補要因人而異，根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，切不可盲目行事。

大寒

陽歷的1月20日左右，是一年中的最后一個節(jié)氣——大寒。這個時間里，我國北方地區(qū)呈現(xiàn)出冰天雪地的嚴(yán)寒景象，但寒極而逆，此時又隱隱可以感覺到天地萬物正在做好迎來新一年節(jié)氣輪回的準(zhǔn)備。按我國的風(fēng)俗，每到“大寒”人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準(zhǔn)備年貨，這段時間要注意避免因攝入食物過量而引起饑飽失調(diào)，可多吃點具有健脾消滯功效的食物，如：山楂、柚子等，還可多喝點小米粥、健脾祛濕粥等進行調(diào)理。偶爾因外感風(fēng)寒輕度感冒時，可選用“生姜加紅糖水”，會有較好療效。

（文字整理/王超）