金永紅
市人大針對(duì)食品安全的執(zhí)法檢查監(jiān)督工作持續(xù)了7年,我年年都是檢查組成員,無論是明察還是暗訪,我總在現(xiàn)場(chǎng)。
在“突襲”了多個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、食品經(jīng)營企業(yè)后,檢查組發(fā)現(xiàn),都是由經(jīng)營者將樣本自行送到市場(chǎng)檢測(cè)點(diǎn)進(jìn)行檢驗(yàn),同時(shí),檢查組也發(fā)現(xiàn)在檢驗(yàn)結(jié)果記錄臺(tái)帳中,幾乎沒有不合格樣本。這與百姓的普遍感受不符。為此,我建議,除了做好送檢這一基礎(chǔ)性工作外,更應(yīng)提高抽檢的比例和檢測(cè)質(zhì)量。充分利用日益成熟的信息化科技手段,提高執(zhí)法效率。一方面要將各檢測(cè)點(diǎn)采集的數(shù)據(jù)上傳到監(jiān)管部門,做到數(shù)據(jù)的齊全、客觀、完整,另一方面通過“明廚亮灶”等方式,鼓勵(lì)或強(qiáng)制經(jīng)營者將食品生產(chǎn)經(jīng)營的全過程公示于眾,并同步上傳監(jiān)管部門,接受監(jiān)督。既提高經(jīng)營者的自覺性,也有效提高執(zhí)法效率。
面對(duì)小餐飲“無證無照頻發(fā)且難治理”的現(xiàn)象,檢查組發(fā)現(xiàn),房屋面積、房屋屬性等多條資質(zhì)門檻,成了很多小型餐飲店無法獲照的原因,而食品安全衛(wèi)生底線則被忽視。這樣使經(jīng)營者產(chǎn)生了消極心態(tài),認(rèn)為食品安全做好了,也要被取締,做不好,更要被取締,反正沒證照,干脆做一天算一天。
對(duì)此,我多次建議,在優(yōu)先確保食品安全衛(wèi)生的前提下,調(diào)整證照審批條件和程序,適當(dāng)放低食品經(jīng)營許可的門檻??上驳氖牵衲?月,我市開始施行《上海市小型餐飲服務(wù)提供者臨時(shí)備案監(jiān)督管理辦法(試行)》(以下簡稱辦法),規(guī)定對(duì)于“人民群眾有需求且不影響周邊居民正常生活、有固定經(jīng)營場(chǎng)所、符合食品安全和加工衛(wèi)生要求,但未取得食品經(jīng)營許可的小型餐飲服務(wù)提供者,實(shí)施臨時(shí)備案,并加強(qiáng)事中事后監(jiān)督管理”。該辦法既解決了群眾反映的食品安全突出問題,又讓經(jīng)營者安心,同時(shí)也是探索食品經(jīng)營領(lǐng)域“放管服”改革的重要舉措。
參加食品安全執(zhí)法檢查的經(jīng)歷使我感到,人大代表應(yīng)當(dāng)做好“人民利益代言人”,利用自身優(yōu)勢(shì),聚精會(huì)神且鍥而不舍地關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)問題,才能更好地發(fā)揮代表作用,提升履職效果。 (作者系市人大代表、上海市公民律師事務(wù)所主任)endprint